广东酸菜批发
❶ 广东有的卖的一颗一颗的芥菜酸菜，谁会腌制教教我
首先,芥菜不能有油,洗净后凉晒半天(把水分晾出来)至叶子软软,然后用盐撮(用盐要适当,不可过咸,也不可没味,),撮出一点水来就行,然后放在备好的坛子里压紧,面上再放一点盐,坛子口要密封,一定要密封.二至三星期后就可以吃了
❷ 在广东那里有腌制酸菜厂
我知道在河源有，中山的沙朗有，江门也有
韶关也有
❸ 广东澄海酸菜厂地址
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
❹ 广东酸菜就是黄黄的一颗一颗的那种酸莱是怎么制作的请指点！！
是概菜么?是的话就是烧一锅开水把菜放里面烫一下连水和菜一起放盆子里最好是用稻草盖住拿个重物压好,过几天水变白了就变酸了
❺ 广东肇庆市哪里有批发酸菜的
你去新街看看ba~
❻ 酸菜多少钱一件，
酸菜一般是论斤卖的，而且价位也有很多种，主要看你想要什么品种的或者什么口味的了。
❼ 如何腌制广东酸菜
腌制大芥菜在我们广东番禺一带流行，当地人称作“咸菜”因为。个人认为此等咸菜酸味占25%，咸味占50%，鲜味占25%所以被称作“咸菜”。咸菜的制作比较费时费力，现代人一般都不用传统方法来制作，而是用添加白醋等化学剂；那么传统方法是怎样制作的呢？马上为你报上！以前大芥菜（大概60一90年代）一般都种在番禺的小山地上下，一般不会种在田里，可能这与大芥菜本身生长要求有关吧。那么当地农民都会在菜地附近用水泥和砖砌一个腌制池，把收割好的大芥菜略略晾干后以一层菜一层盐的平铺在这个腌制池里面而且还要每天在池上踏步，这样做就是把菜的水分排出来而达到爽脆的目的。大约经过5——10天（放盐多要时间长一点而放盐少则时间更短因为菜容易发酵的缘故）一池色香味俱全的咸菜就诞生了；如果现在人想自己在家里做咸菜那么只能用北方的全统做法，就是把大芥菜略略晒一两天，然后放入用凉开水加盐加香料的泡水里面泡7——10天即可，盐水比例大概1：10左右。以上之所说为本人肤浅的见解，如有错漏请见谅！
❽ 广东酸菜一般销往什么地方
会往东南亚国外的
❾ 广州哪里有批发大量的腌制酸菜，萝卜干，豆角之类的食品，
偶尔的吃几口是没有关系的，不建议每天吃，腌制的食品不利于孩子身体健康，也不容易消化，生长发育阶段孩子，要注意均衡补充饮食营养。