重庆哪里有广东烧鸭批发
A. 请问守柴炉烤鸭店在重庆石桥铺渝州交易城有没有营业的店吗
守柴炉烤鸭店在重庆的分店还是比较多的，但是在石桥铺那边是没有的。
B. 广东那种烧鸭在重庆受欢迎吗
在广东的话，其实这种烧鸭还是比较受欢迎的。但是在重庆的话，这种商可能基本上很少有会去买。
C. 菜市场里面有六家烧鸭店！我再进去卖烧鸭的话！会不会没有钱赚了！市场已经饱和了！
你已经知道饱和了还要去做，你猜会不会有钱赚呢？或者是你有比他们还要老道的手法？
D. 东莞长安哪里有烧鸭叉烧批发 想开个快餐店
你好 很高兴解答 有的地方不同，建议最好自己去路边或者菜市场看看就一目了然了。
E. 市场里的烧鸭一般都在哪批发的
菜市场有批发.
F. 自选快餐店的烧鸭，烧鸡，猪脚都是在哪进货的
你不想破产最好别开..烧味很讲究的，要保证皮脆，不能烧老，不然肉硬，批发的更死，没保证，只会坏你招牌。我舅就是做这个的，工具什么都有，东西不差，但还是天天亏本！
G. 广州在哪里有批发 烧鸭 叉烧 熟食的要便宜。听说番禺很多。但是找不到地方。。
番禺蔡边二村有
H. 打算做烧鸭 请问广州嘉禾附近哪里有光鸭批发的
你好 很高兴解答 广州贸易批发市场
I. 我想在里建做烧鸭和盐焗鸡不知道去哪里进货有知道的吗
盐焗鸡
主料三黄鸡1只
调料食盐1/2汤匙 姜2块 八角3颗 干辣椒适量 姜黄粉1/2汤匙 五香粉1/2汤匙 白胡椒粉1/2汤匙 细香葱1把 江米酒1/2碗 海盐2500克 植物油2汤匙
盐焗鸡的做法
1.姜黄粉、盐、五香粉、白胡椒粉放入碗中，将所有粉类混合均匀备用
2.米酒淋在鸡身，内外揉搓均匀去异味，撒上混合好的调料粉，内外抹匀，鸡肚内塞入姜块、葱结、八角
3.鸡脚对折塞入鸡肚内，并用绵线将关节绑好固定
4.鸡装入保鲜袋中放冰箱冷藏腌制四小时，取出后放在阴凉通风处晾制3小时左右，直至表皮变干爽
5.烘焙用纸刷上一层薄植物油
6.将整鸡包裹住，再用另一张烘焙纸从上往下将鸡包裹严实
7.铸针锅内垫上两层烘焙纸，高度超过锅边
8.海盐用小火炒至干爽滚烫，可按自己喜好另加入八角、花椒、干辣椒同炒，让盐更有风味
9.先将热海盐铺至锅内1/3高度，纸的收口朝下放入包裹好的鸡
10.将剩余的热海盐倒入并没过整鸡，表面可按个人喜欢好撒上香葱和辣椒，加上盖子小火焗25-30分钟即可
J. 请问重庆哪里有正宗的粤菜馆烧鹅，烧鸭
川菜、粤菜、苏菜、鲁菜 川菜 的特点川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系。高达世界屋脊青藏高原，远至大洋彼岸唐人街，只要是有中国人的地方便必有川菜馆。独特的盆地环境，造就了巴蜀人对外部世界的激情与渴望，也成就了一派火辣辣的中国名门菜系。正宗川菜以成都、重庆两地为代表，也包括乐山、江津、自贡、合州等地方菜。 选料川菜重视选料，原料以山珍、江鲜、野蔬和畜禽为主，讲究规格，配菜主次分明，色泽鲜艳协调。 口味川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒）。 烹饪技法以烧、烤、干煸、蒸为主，收汁较浓，善于综合运用各种调料，形成各色复合味，使之享有一菜一味，百菜百味”的美誉。 代表菜肴鱼香肉丝”、干烧鱼翅”、宫爆鸡丁”、黄焖鳗” 、麻婆豆腐”等。 粤菜 的特点粤菜的古老可以追溯到秦代，南宋时因御厨随往羊城，粤菜发展迅速。鸦片战争后，广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，粤菜又吸取了西餐的某些特长。 同时，粤菜本身也走出了国门，现在，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。凭借其通脱、奇犷、繁芜、清淡的独特风韵，粤菜已经成为名誉海内外的中华佳肴。从地理位置上讲，粤菜是以广州、潮洲、东江三地菜肴为代表而逐渐形成的，广义上的粤菜还包括广西、海南、台湾等地。 原料广采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而驰名。 口味讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。 烹调技艺擅长煎、炸、烩、炖、煸等，色彩浓重。 名品菜肴三蛇龙虎凤大会”、烧乳猪”、蚝油牛肉”、古老肉”、冬瓜盅”、干煎大虾碌”、广东烧鹅”等。 江苏菜 是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有清汤火方”、鸭包鱼翅”、松鼠桂鱼”、西瓜鸡”、盐水鸭”等。 鲁菜 的特点鲁菜是北食”的典范，源出于古称齐鲁之邦的山东，比粤菜更为古老。其历史可追溯至春秋战国时期儒家宗师孔子关于食不厌精，脍不厌细，不得其酱不食，不时不食”的饮食名言。 明、清两代，鲁菜已经成为宫廷膳食的主体，对京、津、东北各地的饮食结构和特征有较大影响，现今的鲁菜主要由济南和胶东两地的地方风味组成。菜品大方朴实，适应性强。 选料鲁菜原料多选海鲜、动物内脏、畜禽和蔬菜，尤其以对动物内脏的加工技艺见长。刀功精细，注重菜肴的色彩和形象。 口味鲁菜两大支系口味不尽相同。 其中济南菜味浓重，嗜用葱蒜酱调味，食物入口讲究清、鲜、脆、嫩、纯，口感持久； >胶东邻海，以烹制海鲜驰名，尤其对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。其口味偏清淡，力求鲜美。 烹饪技法鲁菜重爆、烧、炒、扒、烤、拔丝、蜜汁，多用葱烧、葱爆、蒜爆、蒜泥拌等方法，同时也善用清汤和奶汤调鲜，前者色清而纯，后者经久炖，色浓醇，富含营养。 名菜汤爆双脆”、红烧海螺”、烤大虾”、九转大肠”、 糖醋黄河鲤鱼”、清汤燕窝”、烧蛎蝗”等。