东莞腊鸭腿批发厂家在哪里

⑴ 腊鸭腿怎么做好吃 m

主料：鸭腿
辅料：食盐、花生油、酱油
1. 材料，只有一只腊鸭腿！
2. 首先要把它放入锅中煮，把那些表层的腊去除，还有就是把它煮软了，方便切开。（约摸半个小时左右）
3. 捞起，切成丁。放入一茶匙的酱油，1/2茶匙食盐，一汤匙花生油搅匀。
4. 待饭煮开水后，倒入腊鸭腿丁，煮至米饭熟了即可！
5. 将将将将~~~煮好啦~~
6. 超美味的说！~

⑵ 广东腊鸭腿和江西腊鸭腿的区别

毕竟广东不吃辣我们江西是吃辣的但这就是有区别

⑶ 腊鸭腿为什么那么便宜,是不是用工业盐腌的

说到烤鸭，相信也有很多的人，都知道腊鸭主要腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成，在天气冷的时候特别常见，市面上的腊鸭价格特别低廉。
在菜场，买一只活鸭的话还要50块钱左右一只呢，那么怎么菜场的腊鸭只卖13块钱呢？相信很多的人都和我是一样疑惑，老板就不会亏本吗？问过很多厨师和老板，终于知道了真相。
原来现在有大多数的养殖场，他们都是有很多种类的鸭子的，像一些养殖场饲养的鸭子，不管是品质上面还是肉上面都是比较好的，那么这种鸭子老板是不会用来做腊鸭的，因为这种鸭子的成本真的是太高了。
其实像这种价格低廉的腊鸭店里边，基本上都是白羽肉鸭，这种鸭子就是有一些养殖场，他们专门给工厂提供，所以说生长的周期是比较短一些的，30来天成为成品鸭了，这种鸭子的成本非常的低，供货快，所以说也是非常赚钱的。

⑷ 买了4根腊鸭腿，但是不知道怎么做才好吃

1.先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮一下，10分钟拿出来切块，将芹菜切段，蒜苗切段，还拍点蒜米，姜，搞好了，将锅热了，放油，七分热时加入蒜米，姜爆香，再将鸭腿放进去爆炒，接着放入芹菜，蒜苗加炒，放盐，调味即可
1.腊鸭腿剁成小块后可以蒸着吃,大约蒸十分钟.也可以在锅里爆一下后加入芋头丁一起焖.
2.在煮饭时,把腊鸭腿铺在饭面上蒸熟,这样饭吸收了腊鸭的油和香气,味道是不错的.
3.切块，装盘，葱姜蒜红干椒剁碎，铺在鸭肉上蒸就行了

⑸ 超市买的腊鸭腿怎么做好吃

超市买的腊肉腿，首先必须放在高压锅里面蒸软，然后切成片，放入油锅中爆炒，加一些芹菜大蒜爆香，这样子吃起来会比较好吃。

⑹ 从化市腊鸭腿哪家好吃，正宗

传统手工艺制作的腊鸭，采用日晒方式进行脱水。原料鸭子配料盐、五香粉、二锅头（高度白酒）做法1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内

⑺ 腊鸭腿为什么那么便宜

材料 腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺 做法 1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！ 小
腊鸭
材料 腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺 做法 1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！ 小

⑻ 广式腊鸭腿怎么腌制

准备材料：鸭腿400克、食盐20克、花椒5克、白酒40克

1、鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时。

⑼ 腊鸭腿怎么做呢

今年的肉价实在是有些过于疯狂，而且持续时间太长了，其中猪肉翻了一倍都不止，牛羊肉售价也都基本有涨幅，本来我家基本每天都得吃点肉，可现在哪里还舍得这样吃？隔三差五吃上一顿就差不多了。腊鸭腿可以做的菜式也挺多的，我们这边最热门的一道就是煲仔饭，一锅粒粒饭配上香味扑鼻的腊鸭，真实人间美食。

【莲藕鸭腿汤】

腊鸭腿提前进行浸泡，将多余的盐分还有表面油脂去除，随后剁碎成小块，莲藕的话去皮清洗，炖汤的话建议切制成滚刀块，这样口感会相对好一些，两者同时放入电饭煲当中，炖煮半小时菜品就算是做好了，制作相当简单，十几块钱能做上一大锅，健康美味更实惠。