东莞火锅串串材料哪里批发的
㈠ 我想做串串香,哪里有材料卖呢
㈡ 请教一下,象做火锅或串串生意的菜品是在哪里进货
现在交通方便,最好到盘溪进货,店小用量少可以到附近的农贸市场。成本控制非常重要。
美联厨新派火锅
㈢ 火锅店食材哪里进货全
首先你要看是哪些品类。
新鲜食材,比如猪五花肉,排骨,猪腰,三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。
肥牛,午餐肉,鳕鱼,鱿鱼须,蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。
毛肚,鸭肠,鹅肠,黄喉。千层肚,也是在冻品市场。
反正农贸市场,冻品市场都有的
蔬菜类:当地蔬菜批发市场,每天早市集中采购。
鲜活类:鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
冻货类:耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。
以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。
现在的餐饮行业对食材的要求都比较高,出现坏的,丑的,变质的东西,客户可能就不会付账了。
那我们去哪里进货比较好呢?
开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工,人工成本会增加很多,现在很多食材都是机器加工了。
我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司,这样我们可以根据每个店的情况进相应的货,随叫随到,食材因为贸易商供货量大,也是最新鲜的。自己买来加工,有时候卖不掉的,多放几天食材就不新鲜了。
当然如果你自己的量比较大每天,你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场,自己来加工,没有中间商赚差价,这样利润也会最大化,不过投入的时间和精力就会更多了。
㈣ 在哪里批发串串香火锅底料
底料批发的话,去找那种专门生产底料的工厂啊,川禾食品,参考下,还有专门的样品可供试味道。
㈤ 东莞火锅食材批发那里有位置在哪
南印洋易购!在大岭山信立农批那
㈥ 串串火锅食材哪里买的
这个不知道你在那个地区
所以不好提供
我是做屋头串串香的
我们一般采购都是去当地厨具批发市场采购
每个城市都有
规模小的一般,都是一条街,有很多卖的,这种很集中
所以,你到时问你们出租师傅,他们清楚。。。
㈦ 开火锅店的材料哪里进货
你想在哪里开?如果在四川和重庆比较方便,他们的火锅产业比较发达,有专门做火锅食材批发的,别的地方就比较麻烦了,需要按食材品种一样一样去采购。
㈧ 火锅的食材哪里进货
首先考虑你们当地的火锅食材批发市场,如果没有的话,可以在网上找一下,可以了解一下 我们宵肴派。
重庆宵肴派食品已经在火锅食材领域深耕十余年,已经形成从产品研发到加工、销售、售后服务一整套成熟的体系,公司自有工厂,面向全国的火锅店、烧烤店、个人批发零售毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、牛百叶等各类特色重庆火锅食材和烧烤食材,各类食材一站式购齐,所有食材到手,无需再处理,全国冷链配送!专业售后团队为你到手每一份食材的品质保驾护航!
㈨ 东莞哪里批发羊肉串、里脊肉串、鱿鱼串等烧烤材料在万江或道窖附近最好!!
你去农批市场选购,一般是早晨6点-8点的时候,新鲜的肉类比较多,而且是批发市场,长期合作可以谈价格,
㈩ 问: 10 有哪位能知道大队长串串,或火锅底料在哪里可以买,要大量批发的那种,有的麻烦帮我看下
我有底料出售,可以做麻辣系列的小吃