广东大红菇批发市场
红菇产地分布在福建,河南南阳,湖北,江西云南江苏,辽宁,四川等地,具有较高的经济价值,
Ⅱ 大红菇和毒红菇的对比鉴别
大红菇
福建多山,自然条件非常有利于野生食用菌的生长,其中以特产于福建(闽中、闽西和闽北)的大红菇最著名。
形态特征:子实体一般大型。菌盖直径6-16cm,扁半球形,后平展而中部下凹,湿时粘,深苋菜红色、鲜紫红或暗紫红色,边缘平滑或有不明显条纹。菌肉白色,味道柔和。菌褶等长或几乎等长,少数在基部分叉,褶间有横脉,直生或近延生,乳白色后淡赭黄色,褶之前缘常常带红色。菌柄近圆柱形,长3.5-13cm,粗1.5-3.5cm,白色,常于上部或一侧带粉红色,或全部粉红色而向下渐淡。孢子印黄色。孢子淡黄色,近球形,有小刺或疣组成棱纹或近网状,8-10.9μm×7-9.7μm。褶侧囊体近梭形,67-123μm×9-15μm。经济价值:可食用。个体大,分布广,产量大,便于收集利用。但要注意与毒红菇(r.emetica)的区别,这后种个体小,菌褶一般等长,白色,窄,菌柄较细。本菌可药用,制成“舒筋散”治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。大红菇是树木的外生菌根菌,与树木形成菌根。
毒红菇
又名呕吐红菇,外观与红菇相近,但其子实体一般较小。菌盖5—9厘米,扁半球形,后变平展,老时下凹,粘,光滑,浅粉红至珊瑚红色,边缘色较淡。有棱纹,表皮易剥离。菌肉薄,白色,近表皮处红色,味苦。菌褶等长,纯白色,较稀,凹生,褶间有横脉。菌柄圆柱形,4一7.5X1-2.2厘米,白色或粉红色,内部松软。孢子印白色。孢子无色,近球形,有小刺,8—10X7.5—9微米。囊状体披针形,60—110X10—15微米(突出子实层部分8-18微米)。
Ⅲ 哪种红菇好 大的好还是小的好
大的、小的差不多;
红菇是一类大型菌根真菌,属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食(药)用菌。在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为300~1000m山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
型态特征
红菇子实体一般为大型。菌盖直径6~16cm,扁半球形,后平展至中下凹,菌盖表面呈深苋菜红色、鲜紫红或暗紫红色,湿时有黏性,边缘平滑或有不明显条纹。大红菇菌肉肥厚,呈白色,味道柔和。菌褶为乳白色后为淡赭黄色,直生或近延生,少数在基部有分叉;
褶间有横脉,褶的前缘常常带红色,等长或几乎等长。菌柄近似圆柱形,长3.5~3cm,粗1.5~3.5cm,白色,有的上部或一侧带粉红色,亦有全部带粉红色而向下渐淡
Ⅳ 注册了个微店(云南真品野生大红菇),想卖大红菇, 可是不知道要怎么拉客源 在哪打广告。。 现
那就要有个全盘的方案,网络策划,市场营销方案,产品质量论证,健康营养广告等等一系列广告宣传。
Ⅳ 大红菇怎么做最好 大红菇最好吃的做法
五花肉100克,干红菇150克,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出滤干;
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里,大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉。
小诀窍
1.红菇清洗要很细心的,一定要用大量的水泡开,撒盐能够清干净菇表面的黏液,最好装在滤水篮子里再浸到盆里,一边淋水一边顺一个方向转动,菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来,不能揉搓,那样会将其洗烂; 2、五花肉不要太肥,三肥七瘦最好,肉香浓浓不油腻; 3、如果有筒子骨炖也是不错的,只是要费时一点; 4、红菇无须长时间料理,煮开后炖10分钟足够了,滑爽香脆,吸足了五花肉的清香,非常鲜美; 5、胡椒粉依个人口味调放,此汤无须另放鸡精了。
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Ⅶ 在广州哪里能买到大红菌在广东哪里能买到大红菌
广州大型蔬菜批发市场里面就可以找到。
Ⅷ 怎么区分正红菇、大红菇与毒红菇
大红蘑菇上有黑斑点,毒蘑菇上没有。
Ⅸ 请问哪里有卖野生大红菇的,需要大量的、、听说福建那里有,谁能提供具体的收购点啊,谢谢啦
福建的闽西北,山区才有野生的。一般在9、10月左右才有,收购的话要到当地的乡镇上,等集市时当地的农民会把自己采摘到的拿到集市上卖给收购的商人。
Ⅹ 怎样区分大红菇与毒红菇
1、外观形态不同
大红茹的子实体一般为大中型,菌盖直径约6-16cm,初期呈扁半球形,后期平展而中部下凹,幼时粘,无光泽或绒状,中部色深红至暗(黑)红,边缘较淡呈深红色,盖缘常见细横纹。菌肉、菌褶、菌柄均白色。
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预防误采、误食毒菇的原则
1、在野外采摘蘑菇时,一定要由有经验的人跟随并指导,切忌想当然采摘野生蘑菇,以免食用中毒。
2、在市场购买食用蘑菇时,特别是野生菇干品时,如发现异样者应挑除。
3、对含毒但可食用的种类,一定要严格按照这种蘑菇的食用方法烹调和食用。