广东水牛肉市场批发市场
1. 水牛肉在南方很受欢迎，为何在北方却卖不动
北方人已经有长期食用黄牛肉的习惯，想让他们食用水牛肉还是比较难的，再加上水牛肉的肉质的确没有黄牛肉细嫩，北方人的胃已经被养刁了，接受水牛肉也不容易。目前我国的水牛和黄牛分界线在盐城―合肥―信阳―随州―四川盆地―云南北部一线，线北为北方黄牛区，线南为南方水牛区。
北方养黄牛，南方养水牛是长期流传下来的传统，如今黄牛下南方了，但是水牛想上北方养殖却不容易。这也造成水牛肉在北方的接受程序还是比较低的，肉质比黄牛肉差，价格却并不比黄牛肉低，没有性价比自然不受北方人的欢迎了。
2. 请问广州最大的急冻牛肉批发市场地址
最大的是广东省汇丰冻品市场
广东省汇丰冻品市场由广东广弘食品冷冻实业有限公司主办，是目前广州市最大的冻肉批发市场。位于繁华的广州市环市西水厂路五号，占地3.8 万平方米，于1997年10月正式开业。冻品市场主营肉类冻品，包括猪牛羊兔类、禽类、水产类等肉制品，兼营其它非肉类制品，如豆制品等，经营批发的品种达250种以上。冻品市场依托广弘食品冷冻公司2．6万吨冷库，两条铁路专线，设计停泊300吨的专用码头和三座大型普通仓的优势．经过几年的培育发展，初步形成了200多商业铺位，2栋写字楼和1栋6层出租公寓相配套的广东省农副产品最大的冻品专业市场，商铺、写字楼年出租率分别在95%和85%以上，系广东省农副产品重点市场之一，已多次荣获省工商局“守合同，重信用”称号。
冻品市场交通便利，市场出口连接环市西路、快速内环路，铁路、货船运输直达冷库、市场，机场货运距离市场仅10分钟车程。冻品市场批发销售的食品冻品、重点在珠江三角洲地区和港澳地区、部分华南地区，小部分出口东南亚，年销量约15万吨冻品，年成交额约10亿元。
详细地址： 广州市环市西水厂路五号
3. 广州有没有牛肉批发市场
肯定有、但都是一些水牛肉、不好吃
4. 六合区哪有新鲜水牛肉卖
虎踞北路55号有个新开的牛羊肉批发的，就在镇江路车站那边，从镇江路菜场搬过去的，宰牛场直接发货的。新鲜不注水的干牛肉，价格比大市场还便宜。我买过，老板人不错，还教你怎么烧牛肉。
5. 为什麽现在市场上的牛肉大多是黄牛肉而水牛肉几乎没有呢
其实黄牛肉的肉品质比水牛肉要好。
主要是水牛肉养殖起来非常的慢。
大多数养殖户都是养殖的黄牛肉。
6. 哪里买牛肉安全一点最近健身，想搞点牛肉吃。但是不知道哪里卖的牛肉安全一点，外面卖的假的多，而且感
我自己比较喜欢吃牛肉。和你说下自己经历吧。
1.我是杭州的，从小我家里人就告诉我牛肉会缩水。买来1KG，煮好连500克都不到。
其实南方这一带都是水牛肉，肉质干涩。目前基本30一斤，其实是注水的。注的水里头还要添加剂，让牛肉能锁住水分。所以拿牛里脊切丝炒盘尖椒牛肉就全是汤汁，不敢喝。而且煮完连500克都不到。
2.我后来去TB找山东农村的卖家，买黄牛肉。一斤28，口感确实比水牛好很多，容易炖酥，而且发现原来牛肉其实不怎么缩水！从小吃缩水牛肉长大。你想农村牛肉也28，城里30，肯定后者注水了。不过这黄牛肉膻味巨大。
原因也很简单，农村人的牛肉就自家养的，首先没检疫过其实不安全，二来，黄牛只要交配过就肉质发酸，所以工厂的肉牛都会阉割的。
3.西北的牦牛，咬不动，肉质并不怎么样。
4.大连有引进国外安格斯品种的黑牛，但是也许因为中国这片土地环境确实很烂，所以养出来的牛肉并不怎么样。而且价格巨贵，麦德龙有卖的。
国内总结：基本就这4种牛，建议TB买点黄牛比较靠谱吧。。
我自己喜欢吃牛排，所以比较爱研究。
传统上来说，世界上最好的牛肉是日本的和牛，神户这些算是里头的分类吧。分A-5A5个级别。5A的基本2000一斤了。雪花纹路。口感确实入口即化，但是脂肪含量真的很高，缺乏牛肉味，而且我国禁止进口日本牛肉的，所以市面上的和牛要么是假的，要么走私的，小心吃到病牛！小心！
这个是我最推荐的，也是我最常吃的，就是北美安格斯。安格斯就是个牛的品种，起源于英国，现在澳洲和美国都有。如果你第一次吃安格斯，绝对会觉得你这辈子没吃过牛肉。以前吃的都是假的。安格斯本身就有股奶香，而且容易熟。如果是国产牛肉你会发现无论几成熟，任何部位，都咬不动。我一般买IBP这牌子，美国一个肉厂的。它把肉类等级分成4种，用不同颜色的印章盖在包装塑料纸上。红标PRIME极优，蓝标CHOICE精选，黑标SELECTED特选，以及安格斯。前三种就是普通美国牛肉，但任何一级都秒杀国产。我一般吃蓝标的。红的太贵。而最后一个安格斯是独立的品种。（貌似也是分红蓝黑，我还没完全搞懂，不过安格斯会在刚才三种基础上再多一个ANGUS BEEF的标志）。这些都很猛啦。我一般去全城最大的农产品批发市场，一般有卖的，主要因为批发，价格比TB便宜很多，不过你一次就得买几百块到上千块了。可以找小伙伴分摊下。我前阵子买蓝标肉眼是68/斤。蓝标牛仔骨是40/斤，不过一块就有5-10公斤了。
再推荐个，TB上也有卖的，阿根廷的牛腱子，35一斤，非常给力，这个价格，略微缩一点点水，我就买过一次，觉得这价格实惠。
国外总结：反正我觉得吃国内牛不如吃国外的，价格也有实惠的，实在没必要吃国内的垃圾货。你减肥的话我觉得上头红烧牛腱子比较低脂一些。谢谢！
7. 水牛肉多少钱一斤
一、水牛肉价格多少钱一斤？
目前市场上的水牛肉价格大概在35元一斤左右，现重庆重庆市潼南区水牛肉36元/斤；云南德宏傣族景颇族自治州瑞丽市水牛肉35元/斤。
二、黄牛肉和水牛肉哪个更贵，好些呢？
每年我们都会听到这样的新闻，不良商贩用水牛肉假冒黄牛肉赚高价收入，这里我们就可以很明确的知道，黄牛肉价格更贵一些。
1、黄牛肉：温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，脘腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。
2、水牛肉：性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。
至于哪一个更好，这就需要大家结合实际情况而定，当然那些以水牛肉代替黄牛肉的商贩一定要严厉打击。
三、黄牛肉和水牛肉有何区别？
1、从肉质形态鉴别
黄牛肉质比较细嫩，肌肉一般呈现为棕红色或暗红色，水牛肉肌肉纤维粗而松弛，呈红色，肉色比黄牛肉暗。黄牛肉的脂肪呈白色(幼龄牛)或黄色，白色仍显轻微黄色。水牛肉的脂肪呈白色。脂肪颜色是最明显的区别特征之一。
2、黄牛肉煮熟后肉质结实，且容易煮烂
水牛肉纹理较粗，灯光下有淡淡的紫色光泽，不易煮烂，熟水牛肉比较松散，汤质有比较厚的一层油脂。
好啦，以上就是小编要给各位分享的全部内容了，水牛肉价格在市场上差不多是35到36元一斤，而黄牛肉比它稍微要贵些，它们各有各的好处，而水牛肉适合过敏与其他皮肤病的人吃，也不容易产生上火现象，它们有着明显的区别，不知道的朋友可以学习上面的两种鉴别方法哈！
8. 一般市场上的牛肉在哪里进货的
《中华人民共和国农产品质量安全法》 第四十二条：进口的农产品必须按照国家规定的农产品质量安全标准进行检验； 第三十七条 农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向农业行政主管部门报告。 农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全进货检查验收制度；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售。------------------------------《中华人民共和国进出口商品检验法 》 第三十三条 违反本法规定，将必须经商检机构检验的进口商品未报经检验而擅自销售或者使用的，或者将必须经商检机构检验的出口商品未报经检验合格而擅自出口的，由商检机构没收违法所得，并处货值金额百分之五以上百分之二十以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 ----------------------------《中华人民共和国海关法》对走私物品有详细处罚规定，太多就不粘贴！《刑法》对走私罪的定性刑罚标准，很多！----------------------------- 基本上讲：海关第一位，不过主要是查走私行为；出入境检疫检验部门第二位，不过主要是查未经检验检疫的行为；农业部门第三位，不过主要是指手续齐全的进口农产品，销售者不履行进货查验的行为；食药局第四位，不过主要是查进口手续齐全且经深加工的食用农产品。 这样一看：如果楼主说的销售者不是走私者，也不是直接从走私者首重购买者，应该出入境检疫检疫部门查。
9. 广州哪里有黄牛肉批发市场
花都区新街大道钟村蔬菜水果肉内区
10. 广州新鲜牛肉批发市场
你就算是买到了牛肉，你做生意，一定要用哪种牛肉，你也得知道。黄牛 水牛 比利时牛 走私肉 冷冻进口肉 。种类太多了。