广州批发荔枝菌的地方

1. 荔枝分布在中国的哪些地方

荔枝原产于我国，在2000多年前已经广泛种植，是世界上栽培荔枝最早的国家。目前，我国是世界荔枝品种最丰富的国家和主要的栽培地区。我国荔枝分布在北纬18°～31°的范围，其主产区在北纬22°～24°0′。

集中在广东、广西、福建、台湾和海南，另外，四川、云南、浙江、贵州也有少量栽培。截止2008年，我国种植荔枝面积843.8万亩（不包含台湾省，下同），总产量154.7万吨，总产值达43亿元，其中广东省面积最大，种植413.7万亩、产量91.7万吨、产值达22亿元，广西种植317.5万亩、产量31.8万吨、产值10.3亿元，福建54.3万亩，海南42.2万亩。我国荔枝栽培地带从属两个气候带：一是北热带地区，包括广东的雷州半岛，海南省和台湾南部，适合种植早中熟品种。北热带地区的地带性土壤为砖红壤；二是南亚热带地区，包括广东、广西中南部、福建东南沿海、台湾中南部和西海岸，为典型的赤红壤地区和部分红壤地区，适宜栽培中迟熟品种。广东是我国荔枝的主要产区，除粤北部分县（市、区）外，其他80多个县（市、区）都有栽培，主要栽培品种有黑叶、糯米糍、桂味、白糖罂、白蜡、淮枝、妃子笑、三月红、大造、增城挂绿等。目前在广东已形成三大产区，一是粤西产区，包括茂名、云浮、阳江和湛江等市，主栽品种为黑叶、白蜡、白糖罂、妃子笑、大造、玉荷包、新兴香荔等，种植区立地土壤为砖红壤和赤红壤，还有赤红壤性水稻土和河流冲积物发育的土壤；二是粤中产区，包括广州、深圳、惠州、江门、佛山、中山、东莞等市，为传统的栽培产区，其品种最多，质量最优，有糯米糍、桂味、淮枝、黑叶、三月红等品种，立地土壤为赤红壤，还有水稻土、河流冲积（沉积）物发育的土壤；三是粤东产区，包括揭阳、汕头、汕尾、潮州和梅州等市，主栽品种为古龙2号、黑叶、淮枝、金钟、风吹寮等，立地土壤为赤红壤、红壤，还有水稻土、河流冲积物和第四纪红土发育的土壤。台湾省是我国荔枝发展最快的地区，荔枝种植主要分部在西南部和西部，以高雄最多，台中、南投次之，新竹、苗栗、彰化、嘉义、台南等县都有大面积的栽培，主栽品种有黑叶、红荔、糯米糍、桂味、小品园、三月红、玉荷包等品种。

广西除桂林高寒山区的9个县、市外，其余80个县（市、区）均有荔枝栽培，东南地区是荔枝主产区，主栽品种有淮枝、大造、黑叶、水荔、玉荷包、灵山香荔、糖驳等。

西南地区以南宁、隆安横县为主要地区，主栽品种有妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝、黑叶、尚书怀等。

福建荔枝主要栽培区分布在闽东南沿海，有37个县（市、区）栽培，以闽南和闽东南的漳州、泉州、莆田、福州为主产区，主栽品种有兰竹、陈紫、乌叶（黑叶）、早红、玉荷包、金钟、桂味、绿荷包等。

海南荔枝主要分布在北部和中部，20个县、市均有荔枝栽培，品种有妃子笑、鹅蛋、紫娘鞋、大丁香、蜜荔等，为发展早熟荔枝的理想地区。因此，测土配方施肥必须根据不同土壤、不同品种、不同气候和不同树冠管理措施制定土壤养分管理和平衡施肥方案。

2. 请问广州或佛山哪家餐厅饭店有荔枝菌跟禾虫吃

极其难得，关键是货源非常不稳定，不是你想吃人家店里就能进到货的。
必须与老板相熟，他找到了才能通知你来吃。找不到也就吃不到。

3. 广州收购荔枝菌

你要收购荔枝？

4. 荔枝菌是学名吗

http://food.poco.cn/commendDetail-htx-id-25509.shtml 它的图片

介绍，荔枝菌以海珠区新滘镇果树保护区出产为最佳，每年6月开始，这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出，生长期为1个月时间，据当地人说，荔枝菌的生长可能与白蚁有关，因为，每个荔枝菌的生长点地底下都有一个白蚁洞穴。
在当地，荔枝菌可是一种稀罕物，由于荔枝菌一般在午夜生长，而且大多每年都在同一个地方生长，因此，当地农民采集前都会预先做好记号，每到晚上，当地农民会打着手电到当地果园，借着微弱光线细细找寻，手气好的时候一晚可以找到几公斤，但有时也会空手而回。

近年来，由于随着海珠区发展，环境污染，果树面积越来越少，荔枝菌也越来越难采集，一些酒家只好到增城、东莞等地收购，因此收购价也水涨船高，每公斤达120至250元左右，食客品尝荔枝菌需电话预订，有的人需要等几天才有货。尽管如此，还是有不少食客趋之若鹜。

曾有科研所的专家尝试栽培，但都不成功。
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最羡慕海珠区仑头村村民悠闲的日子，古老的荔枝树，几乎不需要打理，每年都会有上好的荔枝。想想自己忙碌的日子，觉得能够躲在一个小村子里，尽情享受自然的赐予也是一件幸福的事情。而每年6月中旬至7月中旬，村民们都会共同忙着一件事，就是在荔枝树下转悠，为着什么呢？原来是为着一种叫荔枝菌的东西。据村民们介绍，每年只有荔枝成熟的 季节才可以吃到，就长在大荔枝树下，非常难得，一般是清蒸，味道鲜甜无比。荔枝菌相当难得，普通人家一两亩的小果园中，可能每年只收得到一二两，不过，幸运的是，每到时令，荔枝菌总是在每年相同的时间，几乎相同的地点出现，也算是对好食之人的惠顾

其实最幸运的还是能吃到荔枝菌的人。因为它只有短短的一个月时间，所以识食的人每到这个时候都会蜂涌至仑头村的“仑头海鲜城”去享受等了一年的美食。想想，坐在仑头海鲜城江边的大榕树下，吹着江风，品着美食，喝两杯小酒，该是多么惬意的一件事情。据仑头海鲜城的老板陈先生介绍，发现采摘荔枝菌必须动作迅速，一不能让它长得太高，二不能让它的伞打开，否则便变黑，不能食用。所以，当荔枝菌刚长出来时，大多数村民便会动员一家老少及时采集。既然是如此宝贵的美食，酒家自然落足了功夫，在这一个月的时间做出不同花样的荔枝菌菜式，而且款精心美味，以满足大多数人的心愿。现在就推荐三款特色荔枝菌菜式。
胜瓜肉丝荔枝菌汤：这几年，广州人一直流行吃鲜菌，说是保健养生。而汤是广东人每餐必喝的，所以此汤可真是一举两得。此汤采用海鲜或乌鸡等制成汤底，配料只是简单的胜瓜和肉丝，但喝起来口感鲜香回甜，这种舒爽的感觉可渗滑进体内的每一个细胞，实乃一品汤。接着捞起荔枝菌尝一口，原汁原味的感觉像极了在乡间闻到的泥土清香，很是舒服。

青豆角炒荔枝菌：看似简单的一道家常菜，但却因加入了荔枝菌，从此变得高贵。青豆角与荔枝菌的相互融合，不但不会窜味，反而和平共处，将整个口感调得相当清爽。

咸鱼蒸荔枝菌：从来没想到咸鱼与荔枝菌可以如此搭配。一根根的荔枝菌藏在咸鱼下面，让食客从下面挑出来吃的感觉就像亲自在荔枝树下挖荔枝菌，既满足又开心。而不同于前两道菜的是，荔枝菌吸引了咸鱼的味道，变得咸香浓郁，而咸鱼因荔枝菌的清香，反而更加爽口。

5. 广州哪家饭店酒楼能吃得上荔枝菌

广州哪个酒楼能吃得上荔枝菌？这个你要问一下这方面的工作人员，或者是有相关工作经验的朋友。

6. 我在山上每天能采到十多斤荔枝菌!广州饭店有收够的吗

在山上每天能采到10多斤的菌菇，广州饭店有收购的吗？那你自己要去广州的周边饭店问一下，看他们收不收。

7. 有人懂荔枝菌吗

荔枝菌以海珠区新滘镇果树保护区出产为最佳，每年6月开始，这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出，生长期为1个月时间，据当地人说，荔枝菌的生长可能与白蚁有关，因为，每个荔枝菌的生长点地底下都有一个白蚁洞穴。
在当地，荔枝菌可是一种稀罕物，由于荔枝菌一般在午夜生长，而且大多每年都在同一个地方生长，因此，当地农民采集前都会预先做好记号，每到晚上，当地农民会打着手电到当地果园，借着微弱光线细细找寻，手气好的时候一晚可以找到几公斤，但有时也会空手而回。

近年来，由于随着海珠区发展，环境污染，果树面积越来越少，荔枝菌也越来越难采集，一些酒家只好到增城、东莞等地收购，因此收购价也水涨船高，每公斤达120至250元左右，食客品尝荔枝菌需电话预订，有的人需要等几天才有货。尽管如此，还是有不少食客趋之若鹜。

曾有科研所的专家尝试栽培，但都不成功。
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最羡慕海珠区仑头村村民悠闲的日子，古老的荔枝树，几乎不需要打理，每年都会有上好的荔枝。想想自己忙碌的日子，觉得能够躲在一个小村子里，尽情享受自然的赐予也是一件幸福的事情。而每年6月中旬至7月中旬，村民们都会共同忙着一件事，就是在荔枝树下转悠，为着什么呢？原来是为着一种叫荔枝菌的东西。据村民们介绍，每年只有荔枝成熟的 季节才可以吃到，就长在大荔枝树下，非常难得，一般是清蒸，味道鲜甜无比。荔枝菌相当难得，普通人家一两亩的小果园中，可能每年只收得到一二两，不过，幸运的是，每到时令，荔枝菌总是在每年相同的时间，几乎相同的地点出现，也算是对好食之人的惠顾

其实最幸运的还是能吃到荔枝菌的人。因为它只有短短的一个月时间，所以识食的人每到这个时候都会蜂涌至仑头村的“仑头海鲜城”去享受等了一年的美食。想想，坐在仑头海鲜城江边的大榕树下，吹着江风，品着美食，喝两杯小酒，该是多么惬意的一件事情。据仑头海鲜城的老板陈先生介绍，发现采摘荔枝菌必须动作迅速，一不能让它长得太高，二不能让它的伞打开，否则便变黑，不能食用。所以，当荔枝菌刚长出来时，大多数村民便会动员一家老少及时采集。既然是如此宝贵的美食，酒家自然落足了功夫，在这一个月的时间做出不同花样的荔枝菌菜式，而且款精心美味，以满足大多数人的心愿。现在就推荐三款特色荔枝菌菜式。
胜瓜肉丝荔枝菌汤：这几年，广州人一直流行吃鲜菌，说是保健养生。而汤是广东人每餐必喝的，所以此汤可真是一举两得。此汤采用海鲜或乌鸡等制成汤底，配料只是简单的胜瓜和肉丝，但喝起来口感鲜香回甜，这种舒爽的感觉可渗滑进体内的每一个细胞，实乃一品汤。接着捞起荔枝菌尝一口，原汁原味的感觉像极了在乡间闻到的泥土清香，很是舒服。

青豆角炒荔枝菌：看似简单的一道家常菜，但却因加入了荔枝菌，从此变得高贵。青豆角与荔枝菌的相互融合，不但不会窜味，反而和平共处，将整个口感调得相当清爽。

咸鱼蒸荔枝菌：从来没想到咸鱼与荔枝菌可以如此搭配。一根根的荔枝菌藏在咸鱼下面，让食客从下面挑出来吃的感觉就像亲自在荔枝树下挖荔枝菌，既满足又开心。而不同于前两道菜的是，荔枝菌吸引了咸鱼的味道，变得咸香浓郁，而咸鱼因荔枝菌的清香，反而更加爽口。

8. 荔枝菌生长在什么地方

荔枝菌，素有岭南菌王之称，每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。这趟摘完了，只要不毁坏白蚁窝，没过几天又长了出来。荔枝菌一般在午夜生长，略呈纺纱缍形状，长达10-20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口。

9. 广西哪个城市有荔枝菌

云南“菌王国”的地位是无人可撼动的。吃菌就吃云南野生菌，已经成为共识。但说起农历5月时分最好的野生菌在哪里，很多人马上想到的却不是在云南，而是在广东。因为只有在广东，才能吃到“荔枝菌”。

事实上，这种野生菌，并非广东独有。在云南、广西、贵州，甚至福建、台湾都有出产，一般称为“鸡枞”。唯独广东出产的“鸡枞”不叫“鸡枞”，而叫“荔枝菌”，而且，只有广东出产的“鸡枞”，才能叫“荔枝菌”。

荔枝菌的由来

从名字里就可以知道，荔枝菌是生长在荔枝这种岭南独有的果树下的。由于广东的气候、土壤等因素，荔枝菌有着与其他鸡枞无法比拟的美味，特别清甜，而且菌丝更柔嫩，清爽无渣。特级荔枝菌菌尖像收紧的小雨伞，十分形象。

据行家介绍，一柄肥壮的荔枝菌，略呈纺锤形状，长达10~20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，这样的荔枝菌可被列为特级品，其味道极之清鲜爽口；若菌尖像打开的雨伞，只好降其级别为特价品，卖价比特级品便宜几成，而鲜度当然也大打折扣。所以，采摘荔枝菌一定不能错过时机（凌晨4、5点），否则“稍纵即逝”。

在广东，出产荔枝菌的地方有很多，比较有名的是广州的萝岗、增城、从化以及茂名的化州等地。产量比较多的，是化州、从化等大型果园中。而萝岗、增城一带，由于老荔枝树比较多，也是上好荔枝菌的产区。