大连筋饼批发的地方

1. 有没有吃过筋饼卷菜啊那个饼是怎么做的啊

不然不好往上放:面粉1、豆油250克、精盐20克、花椒面少许
首先面要好，最好是锅沿矮的，主要是指面筋要高一些，面筋越好做出的饼越筋道；其次还要有一些工具，主要是指要有一个平锅，揉一会让面团表面光滑，要醒一段时间原料；最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可以了，和时要加一点盐，不要太多有一点就行，和的面要稍软些，最后和的差不多时加一点油，也不要太长时间.1千克，把剂子放上去擀成椭圆形，半小时就差不多了。醒好后做成一个个小剂子，再醒一会就可以擀了，要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做，上面放一层油

2. 筋饼和面方法

筋饼和面方法
原料:面粉1.1千克、豆油250克、精盐20克、花椒面少许

首先面要好，主要是指面筋要高一些，面筋越好做出的饼越筋道；其次还要有一些工具，主要是指要有一个平锅，最好是锅沿矮的，不然不好往上放；最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可以了，和时要加一点盐，不要太多有一点就行，和的面要稍软些，最后和的差不多时加一点油，揉一会让面团表面光滑，要醒一段时间，也不要太长时间，半小时就差不多了。醒好后做成一个个小剂子，再醒一会就可以擀了，要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做，上面放一层油，把剂子放上去擀成椭圆形，驮在擀面杖上放到平锅上就行了

制作方法:
1.将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。
2.将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
3.将饧好的面团，搓成条，揪成250克一个的面剂，稍按，用油杖子擀成长33厘米、13厘米宽的薄片，把软油酥均匀抹上。然后两手拿住上端横头，一反一正地反复折叠到头为止，抻长。从左向右翻过来面朝上，再从左向右盘起饼剂呈草帽状，饧10分钟。
4.把饼剂翻过来，稍按，用油擀面杖擀成直径约46厘米的圆饼即成。
5.把平锅烧七至八成热时，先刷一层油，把饼用油杖子托下平锅先“抢面”，后找火，可用两手掌推转，见饼两面出金黄色、呈丁字形花时即熟。用铲刀铲出，一切五半，上桌即可

3. 大连有哪些好吃而又不贵的餐馆

看你想吃多少钱的
瑞士酒店自助餐，去了就能吃，而且很好吃，宏富下面的韩国饭也很好，星海广场 国宝下面，也有不少好吃的。
你是来旅游么？ 好吃的地方太多了。

店名 地点 特色
李记红焖羊肉 黑石礁麦当劳的旁边 拌四爽
百姓村 希尔顿酒店对面 溜双段水煮两样赠送土豆泥
大清花饺子 港湾桥 赠送豆腐脑
蜀味居 东财麦子大王旁边 干煸牛肉丝
沙漠驼铃 理工大学北门附近 大盘鸡，孜然羊肉，过油肉拌面，手抓饭，囊坑肉
太太好粥 星海广场对面
麦子大王 南石道街，东财附近，阎西山大鱼头，炒饼
蜀乡情 成仁街 盆盆虾，盆盆螺
君丰川菜馆 海事大学东西山之间 干煸香菇
沸腾渔乡 星海公园对面，三星公寓楼下 水煮白膳，豆花，蚂蚁上树
大梁骨头 太原街总店
浦江餐饮 龙江路附近 糖藕，糯米丸子
专招二部 大工北门 草原神腿
锦绣711终点站附近的大坡上 烤羊腿，一天四只
光彩酒家 会展中心附近
黑石礁酒楼 黑石礁总店
双盛园 家乐福，中山广场，鞍山路 饼子咸鱼
王子饭店 老虎滩 海鲜自助
川外川 会展中心附近
满堂春 大窑湾 小锅鱼
味千拉面 新马特 拉面
新东方 津津咖喱
左岸西餐厅 星海国宝 自助餐（88）下午茶（58）
左岸韩式烧烤 左岸四楼
三韩 港湾桥，外代楼旁边 狗肉汤饭
店名 地点 特色
故乡家园 人民路，辽宁商检旁边 石锅拌饭
pa’pa’s 胜利广场肯德基旁边 有人推荐pizza
丰泽居 开发区
饼中王 二七广场 透明筋饼
苏大姐火锅 新开路天河玉附近
姐妹麻辣烫 太原街
萨拉伯尔 香格里拉 火锅面
野力肥牛 新开路的珠江国际
一心烤肉 唐山街
万宝海鲜 松林街
四同活鱼锅 泉涌街
西北拉面馆 裕景对面
东东大串 山东路
大和日本料理 民航大厦
庄稼院 新开路
洪记海鲜饺子城 唐山街 西红柿饺子
达帕斯 俄罗斯风情街 各色小吃
姐妹四川小吃 奥林匹克电子城 干煸土豆条
大汗王烤肉 大汗王烤肉 自助（48）
三宝粥店 车家村
善一 中山广场建行对面，百年城B1 格式盖饭套餐
日本烤肉力士门 川王府二部旁边 贵
不见不散 中山广场 麻辣小龙虾
巴蜀人家 民航大厦，民主广场
金汉斯巴西烤肉 延安路 巴西烤肉（38），啤酒（汉斯）
店名 地点 特色
阿强粥店 国运大厦旁边
建兴 白山路
昌隆
明香烤肉 家乐福附近 大串
品海楼 二七广场 翡翠蟹肉汤
南陀渔村 开发区
小平岛 开发区丽娇湾附
皇城老妈 港湾桥 老妈肥牛，老妈鸡片，越煮越嫩
千日贺茶餐厅 友好广场，中山广场，伊都锦
尖沙嘴茶餐厅 百年城一楼
潇湘菜馆 家乐福域乐楼旁边 剁椒鱼头，肉沫酸豆角
王将铁板烧烤 百年城地下 金针菇牛肉
割烹清水 星海广场国航大厦 自助（200）
正苑 人寿大厦附近 牛排，肉味道好
吉祥馄饨 二七广场，十六中，友好，人寿
刘大妈心意烧烤店 五五路 大串
天地和羊汤 友好广场
王记蒸肉馆 二一0医院对面 小屉蒸的排骨和糯米，招牌凉菜
小南国 胜利路上，大显酒店附近 上海菜，推荐鸭子汤
东北亚饺子城 胜利路纪念街那一站 三鲜和羊肉饺子闻名
重庆江湖菜 胜利路纪念街 路边菜馆，规模不大，味道不错
大宅院 过马栏子去旅顺的路上 地瓜丸子和清萝白玉火鸡汤
川人百味 天和五楼，百年城B1 清汤抄手、凉拌面、四川丸子汤、夫妻肺片、芽菜炒饭，水煮麻辣鱼，醉豆花
熙宴 石道街和高尔基路
海香园 甘井子金三角
店名 地点 特色
东来顺 体育场和石道街 羊肉串和自制冰淇淋
白玉扒猪脸 中山广场
江西瓦罐汤 八一路
湘溪小镇 同泰花园后身 剁椒鱼头，干锅黄豆牛排、酸菜煸肉粽
珍味亭 民主广场 小菜，烤肉
横滨 横滨 香肉饭
春柳姐妹麻辣烫 春柳411车站附近 毛血旺、水煮鱼
糯米香 火车站附近
必胜客 胜利广场，新世界百货 烤鸡翅，奶油蘑菇汤
西安风味 长兴旁边 凉皮，肉夹馍
东天红 太原街往成仁街方向北行 石锅拌饭
渔家饺 南沙街 各色海鲜饺子
悦慈 胜利地下B3
川味福 沃尔马地下 酸菜鱼和夫妻肺片
天津街二粮店 天津街
台北123 沃尔马地下 迷你涮锅
韩老灶 时代大厦对面 荞麦面
俭朴窄 某人旁边 手撕白菜
家常菜馆 某人旁边 红油鸡脯肉
春城米线 太原街店
全聚德 北京街

4. 筋饼怎么和面

筋饼和面的方法：

1、将面粉先放盆内，然后用沸水冲入。

(4)大连筋饼批发的地方扩展阅读：

筋饼是中国东北的特色小吃，并不是草帽饼。

筋饼和北方的春饼，南方的春卷皮吃法接近，都是用来卷菜和肉。但是和春饼、春卷相比，筋饼更薄、柔软而筋道。一张筋饼铺在报纸上仍然可以看清报纸上的字。而且此饼很有弹性，卷菜的时候柔软不易碎裂。

筋饼-网络

5. 大连的好东东

楼主你好 吃的 .港湾桥 皇城老妈 火锅价位偏高吧 两个人得100 2.青泥洼桥2路终点站 章鱼小丸子7元1分6个 10次免费换一份 强烈推荐他家还有寿司等等 都好吃 旁边还有一家辣炒年糕3元小分 友好广场进步电影院旁边章鱼小丸子4元3个 青泥洼桥的新玛特吃东西那层也有一家章鱼小丸子7元6个 个人认为只有这三个章鱼小丸子值得一试 其他的不要买 便宜但是不好吃 3.胜利地下有个艾美利亚的冰激凌15元一个 非常好吃 4.千日贺茶餐厅 中山广场五一国际酒店有 里面蛋挞等点心好吃 菜也好吃 不贵2人5.60 5.百年城地下的川人百味2人5.60 6.周记米线 24中旁边有 12元过桥米线 加线2元 单碗的6元以上 7.焖子在大商一楼卖食品的地方有卖 8.海鲜的话 滨海路里有石槽海鲜 比较好吃 价钱不一定看你吃什么 吃好的海鲜至少得100左右吧 、香洲大饭店(森茂大厦旁)：四楼海鲜自助火锅,38元/位,非常多的花样,海鲜种类也多,每人附送一只大海虾,螃蟹虾爬子都不太小,还是活的.还有很多的肉,各种菜,各种水果,很好很好.比在野力等地方都合算多了. 25、金海湾酒店的韩式自助烤肉，感觉还可以，29一位，很便宜，酒水（超级贵）另算的。我去的那天有牛肉，牛筋，鸡翅膀，牛舌……海鲜也不少，各种鱼，不知道味道怎么样。地址在三八广场那里，三星酒店，很显眼。晚上才开的！中午没有！ 26、船舶丽湾酒店中午的韩式自助午餐，28一位的。我去的时候发现好多韩国人在吃饭，食物嘛，有紫菜卷，炒饭，牛肉，沙拉，韩国泡菜，炒打糕（推荐），扇贝……反正没有什么特色，东西在别家店里也都可以吃到，就是一个午餐罢了，地方也不大，不过环境不错。 27、在203世纪街一站的屯屯厅的茶鸡蛋好吃的要命， 28、百年城三楼的炭烧咖啡味道不错,一般在25元左右,店里气氛也不错,如果你们喜欢可以去尝尝啊! 29、在抚顺街附近有一家店,名字叫做"快乐老家"??特色是鸡汤,是庄河的大骨鸡呢,还有一款小点心也不错，叫"仿生胡萝卜",做成胡萝卜的样子,是用糯米做的,味道不错 30、在沙河口一带，百盛对面有一家小店很好吃的，叫三江河鱼，一条鱼才10元，其他的菜也都经济实惠，不妨一试。去那里千万不要吃炒豆腐皮啊。那里的豆腐皮炒的一点滋味都没有，好象盐都被大厨偷吃了。 31、红楼大杂院的地瓜丸子,一个字:绝!清萝白玉火鸡汤 爽! 32、名字：喜莲饭店地址：解放路上，403路车小龙街站下车前行30米即是推荐：黄金大饼 西红柿炖牛楠 东北拉皮 一个小饭店，里面菜量大，味道好，价格公道 33、大连开发区的安盛楼上有个排骨饭和海鲜饭很好吃，还有开发区的阳光千味屋~~安盛是很大的商场啦，到那就能看到，顶层有吃的，那有家做各种饭的，排骨饭里的排骨有8—10块，炖的非常烂哦~~海鲜饭下面铺了层锡纸，端上来的时候还滋滋的响，嘿嘿好有食欲呀！阳光千味屋离安盛不远，在开发区商场和新玛特附近是家独立的小店，营业时间到很晚呢，可以去试试呵呵~~~开发区商场顶层有小吃部呵呵，里面有家卖疙瘩汤，有海蛎子的和蚬子的，还有家常的就是没有海鲜的，他旁边一家卖混沌，有海鲜馅的，海蛎子馅的味道一般，不过鸟贝馅的真是爽呀~~~！还有卖抛饼的，各种味道的，均不超过十元一张~！ 34、在农垦宾馆后身有家台湾牛肉汤馆子，他家有一道“椒盐鲜鱿”非常值得一尝哟~仅需14元~很爽的！ 35、嘉信对面的台北刘家的饺子。不过此台北刘家非彼台北刘家，我觉得味道比名胜更大的台北刘家更道地：）冷盘也很好！ 36、贞花的小店我也去过,听说是贞花员工的食堂,不过也对外经营的,夏天的时候去那里吃过冷面，确实很好吃,冷面汤里还有冰碴儿呢,酷热的季节里吃这个真是一种享受啊!他家的小菜也很好,在那里吃过一种用小银鱼做的小菜,非常好吃，是甜酸口味的,在别的朝鲜店面里都找不到的,强烈建议大家去尝尝!!不过那家店的店面太小了,店内的地方也很小，但是东西确实值得推荐!! 37、介绍一个很好吃的韩国店吧，很专业，但是店很小，装潢不是很好，可是学校里的好多韩国留学生都在那吃饭，我是辽师的，这个店就在辽师附近，坐101.708.705.715都可以到，在辽师这站下，然后直走，然后走大约20米就右拐，在往上走200米就好了，辽师地下市场旁边。真的很好吃！ 38、大地春饼店（黄河路Mkle对面）：春饼好吃死了。量大，又便宜。 2个人才花了50元左右。 强烈推荐大家去吃一次。 39、双福（舰艇学院“双福”二部）：东北菜，量大，味好。 40、在花香维也纳旁边有个饺子管，味道特别好 我最爱吃里面的 海胆饺子 在这寒冷的天气里，热气腾腾的大馅饺子端上桌子。 薄薄的皮儿，咬一口~~~啊~~微烫的汁水溜进嘴里，鲜美啊~~~ 41、长兵卫--儿童公园北门那里有一个日式料理，不错。小店！ 42、一个韩国料理叫“故乡家”，那里的泡菜很正宗， 故乡家在人民路国运大厦东侧胡同里，这里还有一家叫水晶狗肉的韩国饭馆，是至今我吃过最好吃的狗肉豆腐！ 43、豪享来（家乐福对面）：他家的小点心很有特点，不贵，大概都是四到六元一份但是味道很不错，很有特点啊，他家的套餐也很好，25～40一份东西很多，可以吃的饱饱的。 44、百年城五楼美食广场：素卷饼非常好吃,每次去青泥洼桥都会去吃，现在是两块一个，刚开业时候还有八折优惠,很划算。 45 、老边饺子：说实话，地道的老边饺子千万别吃，非常的腻，还很咸，不过他们的海胆馅和鲜虾馅的很好吃，另外老边四宝也很好，还不贵，大概30元以下。 46、星海国宝： 啤酒是真好喝，菜价很贵，台北凉菜很好吃，在就是卤肉很爽的，哈尔滨风味的一定要尝一尝，其中居然有我很想念的粉肠。服务态度很好，要是说花同样的钱一定比欣半岛要强很多。 47、饼中王：最早的开发区，今年在清华园下面开的分店，但最好3个人以上同去，一定全都要小份的，否则会浪费 ，"饼中王"在79中对面也有，在这附近的食友们可以去那里吃,推荐他家的"筋饼",8角钱一张,和他家的另一道菜"酱炒蛋"一起吃，很好吃的!!的确很便宜！ 48、韩国狗肉馆（人民路旁）：荷香狗排，蕨菜炒肉好吃不贵。 49、黑石礁麻记春饼王的麻记面，6元钱一大碗，是俩人的分量哦～遗憾的是没有小碗～他家以前在友谊商城对面开，当时一小碗8元，一大碗14，典型地在杀富～现在开到居民区了，也可以经常去吃喽～而且他家的黑米茶很浓很香滴～菜没有什么特别的，但是他家烤肉酱非常地不错，点一盘烤肉给两碗不同的酱， 50、710人民路一站下车不远有一家叫“顶顶香涮肉坊”，别去吃涮肉，他们家的猪蹄冻可是非常好吃的哦，我很喜欢，他们家的菜大体味道都不错， 谢谢你的采用

6. 筋饼的详细做法

7. 筋饼如何保存口感不变

东北草帽饼也叫筋饼

面粉 四两 豆油适量

将面粉扒坑，放入少许盐，用温水合成中性面，揉成光滑面醒制带用，将面剂下2个剂，用挖剂法，擀成薄片放入油面（豆油加面粉）用叠的手法，叠好后抻成长条从1头下一快面，放到另一头压扁，做油饼垫，从头开始卷，卷成草帽型，压扁擀成圆形，放到饼铛里烙熟就可
和面时再加点鸡蛋和一点食油吃着口感会更好点
2：首先面要好，主要是指面筋要高一些，面筋越好做出的饼越筋道；其次还要有一些工具，主要是指要有一个平锅，最好是锅沿矮的，不然不好往上放；最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可以了，和时要加一点盐，不要太多有一点就行，和的面要稍软些，最后和的差不多时加一点油，揉一会让面团表面光滑，要醒一段时间，也不要太长时间，半小时就差不多了。醒好后做成一个个小剂子，再醒一会就可以擀了，要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做，上面放一层油，把剂子放上去擀成椭圆形，驮在擀面杖上放到平锅上就行了

8. 佛手居筋饼店怎么样

04年在牡丹江做项目经常光顾。那时人气巨旺！！吃野味的好地方，喜欢他家的炖蛤蟆、山鲶鱼、鹿肉丸子汤，招盘筋饼必点。酒一般就喝他家泡的，虎骨、鹿胎、刺五加都不错。有时间再去感受一下。

9. 怎么做筋饼

东北草帽饼也叫筋饼

面粉 四两 豆油适量

将面粉扒坑，放入少许盐，用温水合成中性面，揉成光滑面醒制带用，将面剂下2个剂，用挖剂法，擀成薄片放入油面（豆油加面粉）用叠的手法，叠好后抻成长条从1头下一快面，放到另一头压扁，做油饼垫，从头开始卷，卷成草帽型，压扁擀成圆形，放到饼铛里烙熟就可
和面时再加点鸡蛋和一点食油吃着口感会更好点
2：首先面要好，主要是指面筋要高一些，面筋越好做出的饼越筋道；其次还要有一些工具，主要是指要有一个平锅，最好是锅沿矮的，不然不好往上放；最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可以了，和时要加一点盐，不要太多有一点就行，和的面要稍软些，最后和的差不多时加一点油，揉一会让面团表面光滑，要醒一段时间，也不要太长时间，半小时就差不多了。醒好后做成一个个小剂子，再醒一会就可以擀了，要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做，上面放一层油，把剂子放上去擀成椭圆形，驮在擀面杖上放到平锅上就行了