兴义哪地方有烤鸭批发

『壹』 贵州省兴义市安龙县龙广镇的烤鸭批发市场哪里求答

离镇上不远点

『贰』 大家好我想知道哪有批发北京烤鸭

兄弟我劝你还是买大点的牌子 想带好吃的回家的心情能理解
袋装的烤鸭可以说全聚德的最好 100元左右
其他的一些小牌子京客隆超市也有 30-60 的都有
至于批发市场的 比如东郊批发市场 新发地批发市场也有
价格在15-60元不等 牌子尽量买北京厂家生产的 看好了保质期 批发商经常以次充好 提醒你 去批发商那可别买全聚德的 基本都是假冒的
去超市最放心 40左右还是能接受的
去正规的批发市场都没问题 牌子真说不好 你多转几家 买哪都能看到的牌子

『叁』 兴义香酥烤鸭的介绍

兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。

『肆』 兴义香酥烤鸭的香酥鸭排档

在兴义的一些大街小巷，有许多专门卖香酥鸭的排档，老远就可看见每个摊位都有一排排炸得金黄金黄的鸭子，一口油锅直冒热气。提起兴义的香酥鸭，当地人叫烤鸭，说是烤鸭，实际上是炸鸭子，如果有顾客要买香酥鸭，摊主就让你自己挑选一只，然后马上剁成小块下锅现炸，喜欢吃脆一点的就多炸几分钟，喜欢吃软一点的就过过油锅，然后捞起来，放上花椒和辣椒，装好袋抖动拌匀，看上去外皮黄亮亮的，里面的鸭肉又鲜又嫩，闻起来香香酥酥的，让人垂涎三尺，吃起来外脆内嫩，味道麻辣鲜美，麻得嘴巴像有小虫在跳的感觉，非常好吃，吃完后回味无穷，真是一种美味享受。
肖家香酥鸭
在众多家的香酥鸭中，坐落在兴义市铁匠街的肖家香酥鸭，列居榜首，1990年，肖家香酥鸭在贵州省风味名小吃竞赛中一举夺魁，荣获一、二等奖。肖家香酥鸭在兴义经营已经有20多年了，他家的香酥鸭博众家所长，摸索出一套独特的制作工艺，由于符合大众口味，所以生意一直很好。其过程是精心挑选本地水鸭，宰杀、去毛、去腥，加香料卤制、烧制。在近百种卤料中，精选试制出10多种对卤制品有特殊性能的卤料，如草果、砂仁、茴香等作为配方，由此卤制的香酥鸭，色泽金黄、皮脆肉嫩、清香爽口，是家庭宴席和高级宴会及赠送亲朋好友必不可少的美味佳肴。

『伍』 贵州兴义有批发市场没有都在哪啊

水果批发市场在桔山大道下面，烟厂往十中方向的中间，具体路名我不记得，很好找
干活没有批发市场
衣服的话，只有柯沙坡有批发，但是都是那种档次很低质量很差的

『陆』 兴义有那些美食

兴义羊肉粉是兴义的招牌美食，相对贵州其他地区，最特殊的地方在于用的是特制食材、花椒和秘制酱汁，所以才会有咸鲜麻爽的悠长回味，而且秘制酱汁的独特工艺是十分难学的，这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。

『柒』 贵州兴义市有名的小吃有哪些

贵州兴义市有名的小吃有：

1、兴义香酥烤鸭

兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。

卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。

2、兴义舒记杠子面

兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统法"压""拉""切"中研究出的"压面"和"切面"，综合做法的派生面种，是"老杠子"面坊的主打产品。

它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团，然后用一根1.8米长，直径约为10厘米的木杠碾压一一折叠一一碾压……如此反复，直到将面团碾压成厚度不足0.3毫米薄的面片时再折叠成垛，用面刀切成细丝而成，成品煮熟后劲脆鲜香，并可任意配哨，在黔西南诸多风味小吃中独树一帜，食客送雅号"杠子面"。

兴义舒记杠子面曾在1990年贵州省首届风味小吃大赛上以其"滑、脆、鲜、香"的独特口味荣获大赛一等奖;同年，黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予"名优风味小吃"称号，推荐为旅游食品。2003年，经贵州省烹饪协会、贵州省经贸厅认定为"贵州名点风味小吃"。"不品杠子面，枉自到兴义"是食客对"杠子面"的最高赞誉。

3、兴义刷把头

兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的"刷把头"比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的"郑记"为最好。

4、兴义三合汤

兴义三合汤是黔西南著名小吃，主要原料是四季豆米、酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒、鸡汤或猪脚汤等。

『捌』 在那在烤鸭批发呀

随便找个烤鸭店就能！

『玖』 可以告诉我做烤鸭的鸭子一般到哪里买呀，什么价格呢，谢谢

一般是在冰冻产品批发市场购买，平均价15元/千克(公斤)

『拾』 大家好！我是一个做烤鸭批发的小本生意老板，以前跟一家连锁餐厅合作

质量不好的食品不好卖吧？？？干嘛不卖超市去，都卖餐馆