无糖饼干厂家批发厂家
在青岛无糖食品厂家很少,做无糖食品的一般在一些一线城市,北上广,北京的老布特,广东的唐人福,山东的协力。每个厂家的主营都不同。
唐人福主要是无糖饼干糕点类,广式茶点,无糖健康休闲食品,其他的牌子倾向于特膳类的,
青岛批发无糖食品可以了解唐人福这样的厂家
『贰』 无糖饼干有哪些
当我们身处琳琅满目的饼干货架前,映入眼帘愈来愈多的是不是“无糖”、“低糖”、“不添加蔗糖”等字眼?
在追求健康的道路上,这些看似低能量的饼干尤其受到中老年人、糖尿病患者和肥胖人群的青睐。
那么事实是怎样的呢?“不添加蔗糖”的饼干就是无糖饼干吗?“无糖饼干”真的健康吗?
01
无糖饼干,真的“无糖”吗?
什么样才算是无糖食品?咱们先来看看标准是怎么说的。
(1)国外通行观点
按照欧洲国家的观点,无糖食品是不能含有蔗糖和源于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、淀粉糖、麦芽糖、果糖、果葡糖浆及葡萄糖浆等。
但是,无糖食品必须含有相当于糖的替代物,多采用低聚糖或糖醇等不会升高血糖的甜味剂品种。
(2)中国国家标准
《预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)中指出,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%(即0.5g)。
我们通过调查发现,虽然存在个别厂家的产品以“麦芽糊精”替换“蔗糖”,从而声称“无糖”的现象,但是大部分厂家对于“无糖”的理解和标注做得比较到位,在成分配料表中明确写出了替代糖类的添加剂。
麦芽糊精
是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成,是淀粉分解或水解过程中的中间小分子物质,属于食品原料,含有大量多糖类。
无糖饼干,少的是什么糖?
“无糖”中的“糖”包括单糖(如葡糖糖、果糖等),双糖(如蔗糖、乳糖和麦芽糖等)以及果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆等。
这类糖甜度高,热量高,易升血糖。
无糖饼干,可以加什么糖?
可用甜味剂来代替,最常见的有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等。
甜味剂的特点是:有甜度(一般是1:1替代蔗糖),热量低,不会升高血糖。
02
不加蔗糖,就是无糖饼干?
大家是如何理解“不添加蔗糖”、“不添糖”呢?其中是不是存在着什么误区?
许多人在诊断出糖尿病的时候,每天都担心“这个东西里有没有糖”、“这个东西里含多少糖”。
于是有许多商家发现了这个商机,开始生产不添加糖的“无糖食品”。
但是许多糖尿病人放下忧虑、食用完无蔗糖饼干后发现自己的血糖仍居高不下,有许多人会有疑惑:我购买的不是无蔗糖饼干吗?为什么血糖还升得这么快呢?
其实,当商家标注“不添加蔗糖”时,并不代表着该产品中没有其它单糖、双糖的存在。
同时,许多厂家为了使产品的重量不受影响,会另外添加淀粉、糊精,这些物质同样能够引起血糖的快速上升。
消费者购买的初衷是避免食用后血糖上升过快、利于控制血糖,但是这显然与消费者所期望的“无糖”很有大的出入。
消费者在潜意识里,容易将“无糖”与“无蔗糖”混淆划等号,从而激起购买的欲望。
因此,建议广大消费者在选购时养成看清营养声称、关注配料表、读懂营养成分表的良好习惯。
03
无糖饼干,真的健康吗?
市场上有无真正意义上的无糖食品呢?
按照相关法规,糖含量低于规定数值的食品可以叫做无糖食品,可见“无糖”并不是真正的无糖。
但是往往当我们看到这些“无糖”、“不添糖”等字眼的时候,我们总是下意识地认为这款产品是“健康”的,有利于肥胖人士的减肥瘦身、有利于糖尿病人控制血糖、不会引起血糖的快速上升。然而事实果真如此?
大家在选购无糖饼干的过程中是否看到过这样一类宣传?
为了更好地比较,我们调查了饼干中的能量大户,曲奇饼干和酥性饼干。
其中曲奇饼干54种,酥性饼干49种,结果如下(取平均值):
事实让我们大跌眼镜,无糖曲奇饼干的热量并不比普通的曲奇饼干热量低,脂肪含量也偏高。
我们还发现,标注“低糖、无糖”饼干的营养成分表中,碳水化合物含量未必低于其它饼干,而且为了保证口感,其脂肪含量也普遍高于普通饼干。
平均每100g无糖饼干含2000kJ的能量,是一罐可乐能量的3倍多(每100mL180kJ,一罐330mL)。
许多糖尿病患者往日里忍痛割爱处处注意,却经不住“无糖、低糖”饼干的诱惑,不加节制地食用,出现了血糖上升、病情反复的情况。
因此,对于糖尿病患者来说,与其探讨食品究竟是否无糖,还不如控制碳水化合物的总量,并关注所吃食物的餐后血糖上升速度。
同理,对于减肥人士,请不要被“无糖”、“低糖”等字眼误导,要控制总能量,避免在餐后无限制地摄入饼干这一类高能量的食品。
『叁』 我想开家大型的无糖食品专卖店,不知道进货来源和质量有明白的吗 谢谢了
如果你想开一家无糖食品专卖店,还是需要把无糖食品的品牌及生产厂家给了解清楚,你就能比较出来产品的质量及口碑了。观察周边及同行无糖食品店里面销售的产品及品牌,然后网上找一些靠谱的厂家供货。
第一,唐人福无糖食品,无糖食品专卖店进货都要选的供货商,属于一线品牌,一个20多年的生产厂家。以精装饼干糕点类产品为主,礼盒礼包等。
第二,阿尔发无糖食品,产品种类是很多唐人福品牌没有的,两个互不各有千秋。阿尔发有不少散装产品,无糖奶粉,无糖饼干为主。
第三,老布特无糖食品,这个厂家品牌有不少特膳产品,主食冲调谷物类的。
后面还有其他的牌子比如集味,来利发,庆联,珍吾堂,真膳堂等等这些不是主打无糖的牌子。你可以参考一下。一个无糖食品店如果是想做大不能只代理一个品牌,要多样发展。我就是以,唐人福,阿尔发,老布特为辅,丰富店面产品。
『肆』 无糖饼干什么牌子的最好最安全
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。我在名牌网10-china上有看到很多牌子哦,有卡夫-奥利奥,好吃点/可比克/达利园,康师傅,好丽友,徐福记等等,都很好吃哦,楼主可以考虑下哦。
『伍』 无糖饼干哪个牌子的好
推荐食用压缩饼干
『陆』 全国最大的无糖食品批发市场在哪里
唐人福无糖食品,一个快二十年的无糖健康食品生产厂家品牌,在线下也超过了一件多家店铺吧,是直接有店铺就可以合作,无论是超市,还是药店,或者是专卖店都行。
『柒』 无糖食品中有哪些正规的生产厂家,
唐人福无糖食品,不添加蔗糖,葡萄糖,麦芽糖等单元糖,都是多元醇类木糖醇,麦芽糖醇作为甜味剂,来改善口感,适合糖尿人,减重的人,中老年人。
『捌』 糖尿病人吃的无糖饼干有哪些牌子好的
木糖醇糖尿病人是可以吃的
因为实用木糖醇不会使人体的血糖升高
市场上有很多木糖醇制成的食品
饼干也有木糖醇制作成的
我昨天在超市买了一盒就是木糖醇制成的
品牌是“老布特”,厂家是:北京市绿得食品有限责任公司
有多种口味的可以根据喜好挑选
如果你家那得超市没有这种饼干的话你可以在超市的无糖专区挑选一下适合你的食品,还有现在超市也有木糖醇的糖
可以当做普通白砂糖使用不过价钱稍微有点贵
祝身体健康
『玖』 无糖饼干有哪些品牌
很多品牌都有这类的
『拾』 请教无糖食品的进货渠道
我可以进货吗,我们这儿老人高血糠特别多,想进一些货品来卖。