保定什么地方批发驴板肠

⑴ 驴板肠跟猪大肠比哪个好吃

“能舍孩子娘 不舍驴板肠” 米脂最让人回味无穷的特色名菜之一

“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板，瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”曾经出过貂蝉、李自成等历史名人的陕西榆林市米脂县，可谓人杰地灵、底蕴深厚。而在美食文化方面自然更有着别具一格的特色风味，就比如说这一道米脂著名风味“驴板肠”。

所谓驴板肠，其实就是驴大肠，据说，“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。 而作为，米脂一带的特色名菜，不但吃起来肉质细腻香醇、麻辣可口，而且还有滋阴补肾的功效，《本草纲目》中就曾经记载：“驴肠性平，味甘，具有补气血、益脏腑等功效，是补气养血、养心安神的调养佳品”。

关于这道特色菜的出处，相传在清朝光绪年间，朝廷命学台大人前来陕北米脂察访褒奖三科连中五名进士。一日，来到南门外河边闲游，忽感异香扑鼻 ，顿时勾起腹中馋虫。

当这位学台大人一路流着哈喇子，步入河对岸一庄户人家院落里时，只见一口热气腾腾浓香四溢的大锅旁围着六七个孩子，学台遂问主人锅中所煮何物？主人吞吞吐吐不肯回答，随从人员再三追问，这家主人只得如实相告。原来因为囊中羞涩无钱买肉，为满足小儿馋嘴，捡回屠夫扔掉的驴大肠，清洗后放入各种调料卤制而成做，给孩子们打打牙祭。

学台大人也不客气当即让主人乘上一碗，一尝之下，只觉味道绝佳连连称好，感叹道迎来送往各类宴席中见过的吃过的山珍海味不计其数，却还未见过有如此美味，堪称米脂美食之一绝呀！从此，米脂驴板肠的大名便得以逐渐四下扬，最终成为现在的时候米脂地方特色。

驴板肠使用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段装盘，再加上一勺原汤汁，口味麻辣咸嫩的驴板肠就可以上桌了

⑵ 驴板肠的各地风味

驴肉在高唐一带被称为“鬼子肉”，因驴相貌丑陋，像传说中的牛头马面，旧时高唐称驴为鬼，民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。高唐驴肉自明末清初采用40多种名贵大料秘方煮制而成，据今已有300多年的历史。据史料记载，乾隆皇帝下江南途径高唐地界，品尝驴肉后顿觉神清气爽、龙颜大悦，称道高唐驴肉名不虚传，可谓人间极品，遂被列为朝廷贡品。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在当地有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。
在济南，位于英雄山路的高唐鬼子肉风味小院做的酱驴板肠可谓是风味独特，香气浑厚。

⑶ 阜新市生的驴板肠多少钱一斤

我父亲是上的铝板肠多少钱一斤那十多块钱一斤吧最后我也没买过李婉尝尝那个不喜欢吃

⑷ 驴板肠是驴的什么部位

驴板肠
就是驴大肠。驴板肠这一道其名粗俗、其味鲜美的著名风味食材。

⑸ 外边卖的驴板肠都是大块的好吃，人家是怎么做的都用的什么调料煮的过程

这一下做这个摆摊的时候肯定接触了客户的这种调料，并且加入了很多的香料，所以味道是非常好吃的。

⑹ 大连哪有卖驴板肠的哪有卖驴板肠驴肉的驴

大连哪里有卖旅馆长了我感觉very板厂里又得第二是非常少的 而且特别的不好的

⑺ 在临淄区哪里能买到好吃的驴板肠

之前在第一中学对面有一个小巷子里面就可以买到，不知道现在在不在了。

⑻ 请问哪有卖生驴肉，驴板肠，驴筋。谢啦

红利市场西头有一家店，牛肉驴肉羊肉猪肉全有。

⑼ 那里有供应驴血和驴板肠

血，可以送去肉食加工厂，哪里做火腿要放，肺不知道哪里要，火锅什么的吧，大牲口的骨头一般都做骨胶了，是胶片和粘合剂原料。

⑽ 驴板肠是什么

驴的大肠了，做好了还不错！