上饶茄子干厂家批发

『壹』 江西茄子干怎麽做啊谁知道教一下！

茄子干的做法： 1。茄子洗净切开﹐并摊平放在太阳下晒1─2天后， 2。做馅：面粉，米粉，大蒜，少量的盐，味精，辣椒，糖等等。 3。将晒干的茄子包裹做好的馅（最好不要让馅外露），蒸熟后，再拿出去太阳晒，晒干后即可， 4。晒干后可再蒸一次，再晒，往返两次甚至更多，最后即成茄子干，颜色通透，美味可口，经过多次的蒸和经过太阳曝晒，真正纯绿色食品

『贰』 上饶的茄子干如何晒

那是香辣茄子干
做法:
1.选大个新鲜茄子,洗净，蒸熟，对半剖开，摊平，抹上盐，放阳光下暴晒，直至变成茄子干。
2.将糯米碾成粉，或用糯米粉,(超市有卖),大蒜、红辣椒切碎，与红砂糖、(冰糖也可),盐、味精、酱油等一起放入糯米粉中均匀搅拌，再放锅里熬煮，捞起，搅匀成酱，放凉，备用。
3.把茄子干和着红砂糖(冰糖)放锅里熬煮，让砂糖味渗进茄子皮里后，捞起，便可包裹早已凉好的酱。
4.两块茄子皮间涂上酱，抹平，压整,暴晒几天，上锅蒸，稍稍晾干,装进洗净晾干的罐坛待食.相同的制作方法,人们做出来的味道一般不同，与煮茄子皮,熬酱时要掌握的火候、糯米粉的比例配置等有关系。

简单的做法就是将茄子洗净晾干水后，加盐腌一天，再稍晒干因加盐而出的水，然后加苷草粉，少量糖。这样做出来的茄子干儿柔韧有劲，风味独特。可当零食吃,也可以晒干后直接炖或炒。

『叁』 茄子干好吃吗，哪里可以买到

问这话，说明你不是北方人，
这东西很有市场，蔬菜批发市场就有的卖，

『肆』 江西茄子干怎么做

1．选择茄子，洗净去蒂。
2．在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6--8小时左右。
3．取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。
4．将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。
5．在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8--10小时。
6．将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8--10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。
7．将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。
8．用无毒塑料薄膜袋真空包装，在常温下存放15天，无胀袋破袋等为合格品。

『伍』 我想做点小生意江西想做江西特产那南瓜干茄子干辣椒干我現在在深圳想從鷹譚批一些不知批發價多錢一斤哪種

那建议你去江西这些特产的生产地，找到批发市场多问问对比一下价格都可以，现在好多商家付了定金后，都是可以邮寄商品的。

『陆』 南昌新建县哪里有散装的茄子干卖（上饶特产）

超市啊

叫什么忘了

2家连锁的 挺大的有卖

我陪女朋友
买过

红谷滩 财大购物广场也有

『柒』 江西婺源赋村茄子干厂在

有好几个，一个在赋春中学过来一点，欣欣茄子干，一个在赋春小学过来点，细兰茄子鳖，都有招牌的

『捌』 厦门哪里的店有江西上饶的特产，茄子干卖呀.找了好久没找到哇.

这个只能去淘宝买了啊。
我也好想吃啊。。。
不过我是让我妈妈给我寄的。。。
到了外地就好想吃这些!
肯定没有实体店吧。。。。比较不算太出名的特产。只是本地人特别喜欢吃。
外地人很多不喜欢。我带去北京的。。。北方人。。嫌恶心。。。郁闷!!!!
你还可以买点其他的东西吃啦。我上次还买了米粉。自己在寝室搞，还有郑新初的牛肉啊!还有鸽鸽~!!!!还有月亮巴!!好好吃!!

『玖』 厦门哪里的店有江西上饶的特产，茄子干卖呀．找了好久没找到哇．

这个只能去淘宝买了啊。
我也好想吃啊。。。
不过我是让我妈妈给我寄的。。。
到了外地就好想吃这些！

肯定没有实体店吧。。。。比较不算太出名的特产。只是本地人特别喜欢吃。
外地人很多不喜欢。我带去北京的。。。北方人。。嫌恶心。。。郁闷！！！！
你还可以买点其他的东西吃啦。我上次还买了米粉。自己在寝室搞，还有郑新初的牛肉啊！还有鸽鸽~！！！！还有月亮巴！！好好吃！！

『拾』 江西茄子干什么牌子好吃

茄子干是江西省赣东北(鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地)的特色小吃，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。