郑州哪地方有批发干凉皮
『壹』 干凉皮适合实体店里卖吗
适合呀,干凉皮比较好储藏,一般可以多买点,想吃了随时泡好,调好
『贰』 在超市买的干凉皮怎么做具体步骤…
把干凉皮放到凉水浸泡半小时,柔软有弹性最为好。
黄瓜去皮,刀背拍碎,切菱形块待用。
两样东西放一起加生抽,醋,味精,盐,野山椒汁拌匀,点点儿香油即可。
黄瓜想口感好就去皮,拍碎,黄瓜得清爽味道才会浓郁~
『叁』 请问“干面皮”是什么地方的特产 哪里有卖的啊
干面皮学名擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。
岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近几年来在西安也很流行。
『肆』 干凉皮是咋样做的
干凉皮的做法就是用红薯粉加热水煮,煮开之后分层,晾干后就变成了凉粉,再晒干就变成了干凉粉。
『伍』 超市买的干凉皮怎么泡
超市里买来的干凉面皮是要用热水煮泡。
用料:面粉300克、水180克、盐2克;爽滑劲道的蒸面皮的做法:
1、面+水+盐和成光滑面团。为了让它光滑,可以采取饧10分钟揉一下,反复两次。
『陆』 市场卖的干凉皮是什么做的
<p style=\"white-space: normal;\">主要是面粉做的。
<p style=\"white-space: normal;\">如果你不放心也可以尝试自己做凉皮吃:
<p style=\"white-space: normal;\">凉皮怎么做?
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">主料 面粉250克
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">辅料 黄瓜半根
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">调料 食盐1小撮 蒜3瓣 花椒5粒 芝麻5克 花生10粒 红尖椒2个 植物油1茶匙
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">凉皮的做法
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">1.先将250克面粉和一小撮盐慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">2.将面团放入面盆中,倒入适量的水,揉搓面团
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">3.揉搓面团直到剩下面筋
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">4.放置一个晚上,水形成两层,将上面的清水倒掉
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">5.将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质,并将面浆搅拌均匀
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">6.平盘上刷一层油,倒入一勺面浆,摊平
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">7.水开后放上大火蒸1分钟左右,至面皮鼓起大泡即可马上取出
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">8.将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘住,放在案板上切成条状
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">9.将芝麻,花椒、花生碎,干红辣椒切碎,放在热植物油中过一下,淋入凉皮,并加上蒜泥末及黄瓜丝拌匀即食。
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋体, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">如果对你有帮助,麻烦采纳我的答案, 谢谢
『柒』 哪有批发干凉皮的
凉皮从来都没有干的,这个不用找了,原因是凉皮干燥后脆,水浸泡后烂,没有任何食用价值。凉皮最好的就是现做现买,以尽量保持其柔软滑爽的品质特性。随着保存时间的延长,品质会逐渐下降。所以干凉皮市场上没有,也没有尝试的必要。
『捌』 网上买的干凉皮可以开店商卖吗
可以 你要保证你进的食材是好的干净的 才可以
『玖』 米线(干粉丝、干米线、干凉皮)批发多少钱一斤哪里的好一点
批发应该是5-6块钱一斤吧!批发的多会更便宜,我一般是和福建那边的厂家合作的,可以去找找福建客佳香的,不错的。
『拾』 我想在郑州经三路那摆摊卖凉皮!那最近的批发凉皮的地方在哪!谢谢
刘庄 柳林都可以啊! 我的地摊在南环 凉皮批发1.4 元每斤 朱屯米粉的!小作坊的1.2到1.0