抿尖面机厂家批发
❶ 抿尖机做的抿尖好吃吗
原料：白面粉500克玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.做法：1用白面粉和玉米粉和泡打粉混合2用温水把发酵粉及白糖调匀3用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大4面团分成相等大小的面剂。一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃的时候起层5把面剂揉成表面光滑即可6中火蒸30分钟就可以了
❷ 莜面抿尖的做法
.适量水把莜面调开，用筷子搅拌成疙瘩状，纯莜面做也没问题，和白面混合，我认为白面占1/3就可以了。希望你能采纳
❸ 白面掺玉米面抿尖的做法
玉米面大饼子
玉米面大饼子材料:
玉米面，豆渣或豆粉，酵母，糖
做法:
1.之前炸豆浆的豆渣留着，最好是豆浆机磨出来的，直接加热后再加入玉米面和酵母，放上三四个小时。
2.煎锅里加入少许底油，把玉米面分成若干份，压扁放在煎锅里。
3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可。小火盖上盖子直到把水煎没即可。
❹ 莜面抿尖的做法
1.
这是抿面用的专用工具：抿面床和抿面拐
2.
先准备做卤汁儿，这是打卤面的卤汁，一般面食都可以用，五花肉切片；黄花菜、木耳、香茹泡水洗净；葱、姜、蒜切片；淀粉和水调匀
3.
炒锅放油，油热了放生姜、放五花肉片、料酒，炒的变色了放葱、蒜爆香
4.
放老抽、盐，备好的黄花菜、木耳、香菇；放适量的水，盖住锅盖
5.
等卤八九成熟的时候，倒入备好的水淀粉，用筷子轻轻搅动
6.
两颗鸡蛋打散搅匀，转圈倒入锅内，不要再搅动卤汁儿了，等余温把鸡蛋烫熟
7.
间隙的时间放胡椒粉、香油等，这个卤汁儿就做好了
8.
这是我喜欢调面吃的油炝葱汁儿，弄了一点儿
9.
豆面和小麦面粉各一半，和匀
10.
边倒水边用铲子来回搅动，不要提前和面哟，太劲道了不好抿，吃多少和多少面，爱吃硬面的可调的面定型就可以了，但这个抿面还是吃软乎的地道一些
11.
把抿面床架在敞口锅上，铲一块面放在抿面床上，用抿拐从里往处轻轻推压
12.
用筷子轻轻的上下挑面，免的面粘锅
13.
捞碗
14.
放入卤汁儿和葱汁儿
❺ 抿尖面怎么搭配其它面做下的就长了
抿尖面的话，你可以在面粉里面加入一些淀粉，加入少量的淀粉，做出来的就会比较长，而且口感也比较弹滑。
❻ 抿尖面用热水还是凉水
一定是温水，而且要用筷子和面，不能用手，否则抿不下去。