新乡碗面筋批发厂家

1. 面筋一般到哪里批发，买来烤卖的，批发的时候他们有没有穿好，直接拿来烤卖了，

每个地方都有转职批发面筋串的商家的，因为他们都在瑞麦嘉禾进货面筋粉回去座机做好以后，批发给烤面筋串的商家，还有的把调料都给配全呢！不知道你在什么地方，看看能不能给你找一个就近的面筋串批发店啊

2. 想卖烤面筋但是听说进货都是在新乡北环进的，我也想去那，就是不知道地方，那是蔬菜市场吗里面有卖烤面

烤面筋串的工具是分开的，卖五金的地方有厨具，烤箱，木炭等工具，批发菜的地方有半成品面筋串批发

3. 新乡的面筋泡

油面筋比乒乓球大一些，份量很轻，所以有的地方也叫油面筋泡，如果家庭制作，物料和人工成本极高，所以几乎无人为之。规模化生产油面筋，其实并不是件很难的事，否则就不会有那麼「地下窝点」屡抓不尽了。油面筋以无锡产的最好，以前上海人坐火车路过无锡，哪怕在无锡站只停三五分钟，也定要赶下火车买上几包方才罢休，只是火车站的油面筋恐怕是无锡最差的油面筋了

1 打糊头

在50公斤面粉中陆续加水30～35公斤调和搅拌，搅拌时间约25分钟，夏短冬长，然后静置4～8分钟，待到糊头起泡，面筋即已凝集。

2 洗面筋

清洗四次，在50公斤凝集面筋中，第一次放水45公斤清洗，第二次40公斤，第三、四次各17.5公斤，最后取得面筋（洗下的水经沉淀后可提取淀粉）。

3 揉浆

先在50公斤的面筋内加0.75～1公斤食盐，再把面筋剪成0.5公斤左右的小块，放人盛有清水的缸内，人工搅拌，洗出残余淀粉白浆，连续换水搅拌直到水变清为止。

4 摊晾

把已揉清浆水的面筋剪成150克重的小片，摊晾在竹匾上淋水1小时后用干毛巾在摊晾的面筋上掀压吸取水分，直到面筋不粘手为止。

5 打浆

把面筋剪成50～100克重的小块，按500克面筋加150克面粉充分拌和，然后把面筋块拉长，拉长的方法是：一头用手抓住，一头往桌面上摔打，直到面筋中见不到面粉为止。

6 摘坯

把面筋搞成小球形状，每50克面筋摘13～14个坯。

7．油榨

当油温达到120℃时，将面筋坯子慢慢放人油锅中，待面筋发泡，表皮变硬，没有生面筋时即可。

4. 新乡大学城附近哪批发烤面筋用的面筋串啊

你问问大学城烤面筋的，他们都知道。

麻烦采纳，谢谢!

5. 面筋产地新乡丰乐里

你说的是小麦面粉经过水洗加工，淀粉做粉条，面筋加工出售吧！

6. 请问谁知道新乡那里有批发烤面筋的急

问问同行，或许能有点答案！！

7. 鹤壁面筋厂

面筋还是面筋粉？？？如果要面筋粉的话，鹤壁雪梨花的不错，你试试。

8. 郑州面筋在那批发

我这里有烤面筋专用的谷朊粉，湖北， 河北 河南， 山东的 都有我的客户。 价格肯定合理，因为这东西已经兴起快两年了， 价格也有很大的出入，质量也各有不同，可以说市场是鱼目混杂，好多烤面筋的师傅都有体会，找一家好的面筋粉好难啊。。。烤面筋技术就像一层窗户纸， 找个人指导下三百左右就下来了，如有需要 我可以给你指点下我资料有我联系方式，我以前也是烤面筋的，味道绝对正宗 。

9. 敢问哪位大神知道 新乡市哪点有批发火爆鱿鱼用的鱿鱼片和烤面筋用的面筋卷，价格合适的，求各位大神指点迷

干菜批发市场都有

10. 新乡市哪有批发湿面筋

黄河口那里每天都有人摆摊卖牛筋面的
你去问问估计人家都跟你说