开口松籽批发厂家

㈠ 开口松子是怎样开口的

炒锅下药让劣松子开口 劣等松子质量令人担忧

松子是很多人都爱吃的一种休闲食品，以前都说“松子好吃口难开”，而现在很多地方都有卖开口松子的。但据记者调查，在浙江杭州萧山区，当地有名的开口松子加工基地姚家畈村，这里的部分炒货厂炒制的开口松子质量却令人担忧。

据当地炒货厂的老板介绍，粒小发暗的松子属劣等品，但经加工后就和优质的东北松子外表没什么区别了，一般消费者根本分辨不出来。记者在一家炒货厂看到了加工的全过程：工人先将纯碱和粒小发暗的劣等松子一起搅拌，随后掺入少量质量好的松子，使两种松子变成同种颜色；然后将松子浸泡一小时后捞出用水冲洗，此时经过纯碱浸泡的松子表面变得光滑。随后，工人加入滑石粉，经过十多分钟炒制，松子就开裂了。趁着松子开裂，工人又迅速加入焦亚硫酸钠粉末。据工人讲，这样可以使开了口的松子颜色更白、更好看一些。又过了半个多小时，工人开始调制香料给松子调味。最后进行晾晒，包装。一家炒货厂老板透露，如此加工松子每吨可赚4000多元。

据了解，为降低成本，有的炒货厂还在新货里掺入一些变了质的退货。为掩盖霉味，工人先把香料放到桶里，随后再放入糖精。十多分钟后，一桶放了退货、糖精和焦亚硫酸钠的开口松子就炒好了。调查中记者了解到，姚家畈村的十多家加工厂加工出来的松子大都销售到上海、北京、广州等地的超市。

专家称，滑石粉是不能随意添加到食品中的，焦亚硫酸钠经过高温会产生二氧化硫，二氧化硫的作用是漂白，同时它会对人体肝肾引起伤害，严重的会引起急性中毒。而那些发霉的松子，很有可能带有黄曲素B1之类的毒素，这种毒素会致癌。《每周质量报告》供稿／图如何鉴别开口松子

正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长；

从口感方面，正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。

㈡ 开口松子的筛选

粒小发暗的松子属劣等品，经加工后和优质的东北松子外表没什么区别，一般消费者根本分辨不出来。劣质松子加工的全过程：工人先将纯碱和粒小发暗的劣等松子一起搅拌，随后掺入少量质量好的松子，使两种松子变成同种颜色；然后将松子浸泡一小时后捞出用水冲洗，此时经过纯碱浸泡的松子表面变得光滑。随后，工人加入滑石粉，经过十多分钟炒制，松子就开裂了。趁着松子开裂，工人又迅速加入焦亚硫酸钠粉末，这样可以使开了口的松子颜色更白、更好看一些。再过半个多小时，调制香料给松子调味。最后进行晾晒，包装。
专家称，滑石粉是不能随意添加到食品中的，焦亚硫酸钠经过高温会产生二氧化硫，二氧化硫的作用是漂白，同时它会对人体肝肾引起伤害，严重的会引起急性中毒。而那些发霉的松子，很有可能带有黄曲素B1之类的毒素，这种毒素会致癌。
开口松子的鉴别：
首先从价格上来说劣质的开口松子要比正规厂家的开口松子便宜甚至便宜一半以上。因为现在很多小作坊烤制的开口松子，为了降低成本都是用一些劣质松子，不仅粒小，而且有的已经发霉变质，但经过几道特殊工序处理后就会完全不一样了。通过特殊加工的松子大都吃起来口感发涩，是因为在加工过程中加入了纯碱，因为这样加工之后表面会变得光滑，为了让松子看起来仁更白颜色明亮，还会加入一种亚硫酸钠粉末。松子开口之后的润色抛光往往需要加入一些油脂，吃过这种松子往往会在手上留下油迹，为了节约成本，小作坊一般都会用回收的废油来给松子抛光。由于这样加工的松子各种成本都很低，自然也卖不上高价。越是外表光亮的松子越是便宜，因为带亮光的开口松子都是烤的，而原味松子是炒的，而且开口松子虽然吃起来方便，但不一定个个都有仁，而且大小不均；炒的原味松子就不一样了，虽然看着难看，但都是货真价实真正的纯天然绿色食品。
其实从外观上就很容易看，正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，这是因为不使用任何添加剂经炒制让其自然开裂豁口，故开口并不均匀，而且正规厂家选料优质，且加工前还规定须采用机器筛选，故颗粒均匀饱满；而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀且长，因为不法厂商为了降低成本，常常在加工时将大量劣质或变质的松子掺入，故颗粒大小不一。从口感上看，正规厂家生产的优质的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的劣质的开口松子吃起来发涩，有异味。
总结起来要选购真正绿色天然优质营养的开口松子就是不要表面光滑，颜色明亮仁白的，而是要挑表面颗粒均匀但开口不均匀的！仁看起来有些黄的这才是真正没有用化学原料处理过的好松子。
特别提醒：
尽量避免选购那些表面光滑颜色光鲜且口感较重的松子，因为个别企业为了掩盖其原料不好往往添加各种香精从而加重口味让你吃不出来，所以我们在采购的时候，尽量避免采购那些口感较重的松子。另外，也不要贪图便宜，因为我们买的是食品是要吃到肚子里的东西，不能为了图便宜而危害我们的健康。我们买回来的散装的松子也尽量放在密封的容器里，不要长时间暴露在空气中，避免油脂氧化带来我们所说的哈喇味，有哈喇味就表明这个油脂已经变质了，吃了以后，对人体是有一定伤害的。
另外，需要注意的是，开口松子的加工方式基本上可以分为两种：一种是物理方式（机械式）开口，表面不光滑的，开口不均匀的，这是没有添加过化学药剂处理的；另外一种是化学法开口，通常就是油炸出来的，所以表面很光滑，而且最重要的一点是吃起来很油腻，这是第一感觉，对人体的危害，就不得而知了。吃松子，还是吃第一种方式加工的最好！

㈢ 市场上的开口松子好不好

好的开口松子个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口均匀颜色略深黄黑色松子一般都为物理自然开口，口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，一般都为化学开口，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。现在市场上的大多是油炸开口的松子，油炸松子除了能给坚实的松子开口之外，还有另外一个用途。掩盖霉味。发霉的松子里带有大量黄曲霉素病毒。黄曲霉素能致癌。打开一个黄色的松子后发现，松子内壳里留有一洼油，黄色松子大多数都是油炸的。
新一代自动松子、榛子开口机。开口运用纯物理原理，不添加任何添加剂，最大程度保持松子的丰富营养价值。将松子加入密闭罐体中利用蒸气或液化气、煤进行加热，获得高温高压，然后瞬时释压，形成内外压力差，从而实现松子开口。产量高，省人工是松子开口最佳途径。

㈣ 开口松子多少钱一斤啊 最好是散装的

开口松子还是比较贵的，一般包装的一斤大概在50多这样，散装可能相对便宜一点

㈤ 东北松子，开口松子

1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。（利用热胀冷缩原理）(摘)

㈥ 有需要开口松子的吗有大量的松子

松子，这个的不便宜哟，我上次拿个100克。就要40多。不过味道还挺好的。我们只是自己吃吃而已。也要不了多少的，毕竟又不能当饭吃。

㈦ 松子商城的松子好吗，还有哪里有开口松子卖大神们帮帮忙

松子商城是红松宝集团的正品店，他们的产品大多销往国外，品质优良。可以信赖。

求采纳

㈧ 开口松子的口是怎么弄出来的

开口松子的生产过程虽然比较简单，但对原料的挑选却有严格规定，严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子，原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。

松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。

(8)开口松籽批发厂家扩展阅读：

正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀；

非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长；

正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。

注意事项：

1、消费者应尽量避免选购口感较重的松子，个别企业为掩盖他的原料不好而加重口味。

2、买回来的散装松子也尽量放在密封容器里，不要长时间暴露在空气中，避免油脂氧化带来哈喇味。

㈨ 哪里有卖松子开口机的

我们生产物理高压松子开口机 ,无破损，无添加剂
有什么可以帮你

㈩ 开口松子的基本信息

开口松子又叫东北松子，也叫东北红松子，多产于我国东北地区。故称之为东北松子。开口松子又分为手工开口的松子和药物开口的松子，市面上很多药物开口或则油炸开口的松子。但是比较起来还是手工开口的松子营养价值高一点。