白银五香驴肉批发价格
⑴ 农村 养驴 驴肉 如何销售
这个想法很好,“天上龙肉、地下驴肉”此动物全身都是宝。 在国内市场上驴肉主要还是以餐饮业为主,如果你要是小打小闹建议你联系个驴肉加工厂,给加工厂供货、加工成五香驴肉、也就是现在在超市里所见到的袋装驴肉,但是价格和利润都不怎么滴。这是——起步阶段。
(我个人觉得做成香肠也不错,其实你可能把驴的全身都变成宝贝,不过这个需要要量的资金,建议你前期,可以先慢慢来,也可以在网上开店,同时弄一个直播宣传,肯定会有人找你买的。)
还有一种销售渠道,可以去老家的各个县级镇里的大酒店,找厨师,看看能不能做一些好吃的菜,一定要争取这类酒店的供应就好了,可以给他们合作,菜品受欢迎了,自然酒店会帮你推销,你知道的酒席的话,就比你散卖好很多、特别是过节期间,能形成当地的一道美食特色更好。也能得到政府支持,新型创业也形成地方特色,建议经的话一定要和政府搞好关系,如何联系上这方面的人,还是要靠你自己,要了解当地的正常,就看你自己了。总不能什么都是别人给你讲,你想要出人头地,就是要去多专研。记住,最好是每一条步骤,一个一个脚印的做好了,再实下一条计划。
等你有了资金实力可以培养一条龙企业.自产自销利润可观,象驴皮、内脏、等均可具有销售价值
希望内容希望可以帮到你(纯手打)望采纳,至于其他的,我希望的我的部分建议可以给你一点灵感,以后的经商之路很长。望你能迈的出去步伐。迈的出去步伐,你与周围人自然与众不同
⑵ “熏猪头肉的摊子、五香驴肉摊子、酱羊头肉摊子、白羊头肉摊子”英语怎么说
熏猪头肉的摊子、五香驴肉摊子、酱羊头肉摊子、白羊头肉摊子
英语
Smoked pork stall, Spiced Donkey stall, sauced mutton stall and white mutton stall
⑶ 驴肉市场价格多少钱一斤 酱驴肉的家常做法
五香酱驴肉的做法
1.将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫
烹饪技巧
1、红烧酱油可以用老抽代替。
2、随时留心收汁情况,每隔30分钟搅动一次,以免糊锅。
3、酱好的驴肉切片食用,下饭佐酒,冷热均可。
⑷ 保定驴肉多少钱一斤啊
要新鲜的还是真空包装的?
新鲜的价格不是固定的,定期不定期的会根据行情浮动,而且不同地方的价格也不太一样,大概就在23元左右;
真空包装的根据其质量觉得价格,200克从几元(5.9)元到十几(14)元不等,牌子也比较多,保定当地的有玉兰香/莲池/五香/大午等等,超市里还有些是山东产的,个人建议,选本地大午产的好一些,有两种包装,一种10元(主要是腱子肉),一种7元(除了腱子肉以外混合少量肥肉),可以根据自己的口味选择.
希望对你有所帮助!!
⑸ 宴友思五香驴肉是真驴肉吗
三原宴友思五香驴肉300g 陕西正宗关中特产驴肉制品真空包装包邮
现售价¥23.5 已售1 原售价 ¥23.9包邮运费险
原价:23.9元,现在仅需:23.5元,库存数量有限,赶快抢购吧!
⑹ 甘肃哪里的五香驴肉好
靖远东湾驴肉
⑺ 昨天别人给我一袋金阁坊五香酱驴肉,一看配料表惊呆了,这玩意能吃吗配料里没有驴肉我可以投诉吗
这位朋友,你不用投诉,投诉也没用。袋子上明明白白写着“驴肉风味”,而不是“驴肉”。
⑻ 五香驴肉的做法窍门
【五香驴肉的做法】
用料:
驴腱子肉 2000克、油 少许、老抽 30克、生抽 200克、
冰糖 30克、卤肉料包 1个、大葱 1棵、姜 1大块。
步骤:
驴肉洗去血水,改刀成一斤左右的小块。
五香料用这种成品的料包就很好。
香料用料包包好,葱切长段,姜拍松。
小火起锅,加入少许油。
放入冰糖炒个糖色。
冰糖融化呈褐色时冲入开水。
转大火,投入葱、姜、料包煮10分钟出香。
加入料酒。
加入老抽、生抽。
放入驴肉煮沸。
微开时打一下浮沫。
加盖煮40分钟关火。不要掀盖,让驴肉在卤汤中焖浸一夜。
次日取出切片装盘。
小贴士
口味比较重的也可以在卤汤里再加些盐。料包的成份是:陈皮、肉豆蔻、小茴香、桂皮、白芷、花椒、八角、豆蔻、丁香、甘草、白胡椒和高良姜,可以根据各人口味调整。
【五香酱驴肉的做法】
用料:
驴肉 6斤、油 适量、酱油 适量、老抽 适量、盐 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、
肉蔻,草果,香叶等粉 一勺、八角 适量、花椒 适量。
步骤:
新鲜驴肉
将肉放在凉水中泡上3~5个小时,泡出血水;
将泡好的肉切成小块;
锅中放水,冷水下锅,煮开;
撇去浮沫沫;
葱切段,姜,蒜,八角,调料粉;
将调料放入锅中加入料酒;
做炒锅放少许油,加入一勺白糖;
炒至变色;
加入生抽,老抽烧开;
烧开没有生酱油味;
将炒熟的酱油倒入肉锅中;
大火炖煮,加入盐调好味;
放入两到三个辣椒;
倒入大约5克红曲粉;
炖至汤没有多少了就关火,将肉泡在肉汤入味;
泡上一夜已经很入味了;
再烙上几个火烧;
加入肉,美美的馍夹肉;
切片装盘。
小贴士
调料粉是我自己磨的,将肉蔻,草果,香叶,丁香等香料磨成粉香味全部释放出来。酱油,老抽要炒熟。不要放太多香料,香料多就把肉味盖过了。
⑼ 五香驴肉的作法
制作材料:
主料:驴肉5000克
调料:
花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克
五香酱驴肉的特色:
此肉色泽酱红,软烂糯口,咸鲜味浓,醇香四溢,酒饭均宜
五香酱驴肉的做法:
1. 将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时
2. 将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉
3. 将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫
4. 再加入用红曲米煮红的水及山楂片
5. 将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中
6. 再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟
7. 再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5 小时,至酥烂为止
8. 然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之
五香酱驴肉的制作要诀:
1. 驴肉必须是浸泡5 小时左右,以泡出血水为宜
2. 炒糖色时,要掌握好火候,火大易糊,有苦糖味,火小糖没有颜色,如同没炒
3. 红曲米炒时,一定要以煮至水很红时为宜,可多煮几次
4. 炖驴肉时,因时间长,所以要看好火候,勤翻动驴肉,以免糊锅。若汁干可加入一些开水,但决不可加凉水,否则肉难煮烂
5. 如驴肉较老,若煮制酥烂则需煮制时间延长,以5小时为宜
⑽ 普通一头驴多少钱
普通一头驴的价钱大约在1万元左右。驴,哺乳纲、奇蹄目、马科、马属。马和驴同属马属,又名二驴,但不同种,它们有共同的起源,体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。
驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。
驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。著名小吃有保定五香驴肉,产于山东德州驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。