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乔家栅寿糕批发价格

发布时间: 2021-08-12 13:50:30

『壹』 上海王家沙的生日寿糕寿团什么价格,好吃吗上海哪家的寿糕好吃

蟹壳黄 2/个,这个非常迷你,都是小小的圆饼。
口味还不错:苔条蟹黄最棒!非常好吃,推荐! 葱油椒盐,一般,里面的馅子比较扁; 豆沙,还可以吧,不甜,但其他店的豆沙饼1.5比他家划算;其他还有黑芝麻、白糖等馅料
枣泥糕很好吃,9元一盒,软糯的糯米糕,带有枣泥的香味,还可以。就是糯米类的东西都不能多吃,一吃多就会不舒服,感觉胃像沉下去一样~(-_-)~
甄糕可以,5元一个,类似八宝糯米饭,不过很小一碗,里面料还是很丰富的,吃起来也不错,推荐,比较甜
蟹粉汤圆 18一盒大概,好友买回家去的,她说听别人说蛮好吃的,看着不错,很大很园,就是好贵啊
老虎脚爪 3元!!!
邻居大寿,发的它家的定胜糕(¥8),和寿桃。
小时候比较喜欢吃寿桃的,不过后来转方向了,喜欢上了定胜糕粉粉的感觉。
影响里寿桃(¥5),好像是实心的呀,但是它家的寿桃里面是包豆沙的,而且量还不少,这倒是个惊喜,但是豆沙不好吃,不滑而且不甜。
定胜糕太甜了,里面的豆沙也只有一点点。
以前还吃过它家的南瓜发糕,这个超好吃,奶香味很浓的,用微波炉加热的时候就像在加热一块大奶酪一样的,满屋飘香啊。口感也很松软,喜欢的。
鲜肉麻球(¥3.5),超级嗲,外壳吃起来甜甜脆脆的,虽然是油炸的,但是吃起来一点都不油腻,里面糯米很软很糯,肉肉很新鲜,甜蜜蜜的,肉汁也很足,绝对浓油赤酱

牛肉粉丝汤(¥8),牛肉很嫩,量也很足,粉丝很难吃,咖喱汤的味道倒是不错

时间过得好快啊

又到吃青团的时节了

买了一盒细沙青团(2.5元*4),一盒甄糕(5元)

青团都是现做的,所以还是热热的,味道很好,豆沙很多很细腻,外面皮子是淡的,正好中和了豆沙的甜腻

不过他家的咸青团我是吃不惯,而且非常油,价格也不便宜

请给好评谢谢您

『贰』 上海乔家栅寿桃多少钱

我要订合装的寿糕寿桃要多少钱

『叁』 北上广:排名前十的中华老字号是哪些

一、北 京 市
作为首都,北京有着众多的中华老字号品牌,而且知名度也在全国居首。其中大家耳熟能详的十大老字号包括:同仁堂、全聚德、吴裕泰、一得阁、稻香村、荣宝斋、同升和、同和居、王致和、瑞蚨祥等(排名不分先后)。
同仁堂

北京同仁堂创建于清康熙八年(1669年),自雍正元年(1723年)正式供奉清皇宫御药房用药,历经八代皇帝,长达188年。同仁堂有“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,树立“修合无人见,存心有天知”的意识,使同仁堂这一品牌至今不衰。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而在国内外都很有名气。
全聚德

全聚德创建于1864年(清朝同治三年)。不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!在百余年里,全聚德形成了以独具特色的烤鸭为龙头,集全鸭席和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为中华第一吃。周恩来曾多次把全聚德全鸭席选为国宴。
吴裕泰

吴裕泰茶庄创建于清光绪十三年(1887年)。百余年来,吴裕泰坚持“自采、自窨、自拼”,形成了香气持久、滋味醇厚、汤色清澈的特点。自采是指吴裕泰在安徽、福建、浙江等地均设有自己的茶基地,按照自己的标准采摘;自窨则是花茶加工的一个步骤,将绿茶胚和鲜花多次拌和,让前者充分吸收花香;自拼即将原料茶按其口味特点再次进行拼配。
一得阁

清朝同治年间,安徽文人谢松岱进京赶考,名落孙山,深感研墨太费时间,耽误答卷。他当时就想研制出一种省时省力、可直接用于书写的墨汁。经过多次试验,他终于获得成功。一经上市,便受到文人墨客的欢迎。同治四年,谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺,店铺名称叫“一得阁”,并亲手书写牌匾,悬挂于门前。
稻香村

稻香村始建于清光绪二十一年(1895年),位于北京前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,是京城生产经营南味食品的第一家。鲁迅寓居北京时经常前往购物,《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业,但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传,绵延不断。1984年,这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
荣宝斋

北京荣宝斋的前身“松竹斋”创建于1672年,创办者是一名姓张的浙江人,他用其在京做官的俸银开办了一家小型南纸店。如今的荣宝斋坐落在北京和平门外琉璃厂西街,是一座古色古香的仿古建筑。其经营范围包括:一是书画用纸,以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等;二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具;三是代客订购书画篆刻家的商业作品。
同升和

“同升和”始创于1902年,现座落于王府井大街。同升和最初以生产千层底布鞋和帽子为主,第一任掌柜莫荫轩是河北宝坻人。开业时,清朝大臣铁良赠了一副对联:“同心偕力功成和,升宫冠戴财源多”,巧妙地把“同升和”三字融于对联中,寓意为“同心协力,和气生财”。同升和生产的布鞋用料考究、做工精良、样式新颖。
同和居

同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年,以同怀和悦之意而命名店名。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年同和居成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。其烹制的清蒸鳗鱼,黄焖元鱼,用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝等都受到顾客的青睐。
王致和

北京王致和历史悠久,有创制于1669年(清康熙八年)的王致和腐乳、创制于1820年(清嘉庆二十六年)的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌和创制于1939年的老虎牌酱油。如今的王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的集团公司,拥有“王致和”、“金狮”、“龙门”、“老虎”四大品牌。
瑞蚨祥

北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年(1893年)。京城有一首流传多年的歌谣:“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”。瑞蚨祥创始人叫孟鸿升,济南府章丘县人,他以经营土布开始,字号为万蚨祥。到清末民国初年,瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。解放后,天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。
二、上 海 市
作为中国第一大城市、在中国近代史上扮演重要角色的超级大都市,上海也有很多能给我们留下深刻印象的老字号品牌。其中包括:沈大成、上海老饭店、乔家栅、冠生园、王开照相馆、杏花楼、老大同、宝大祥、老凤祥、恒源祥等。
沈大成

沈大成创建于光绪六年(1875年),总店位于上海的南京东路636号。沈大成起家时,创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,口碑甚佳,早在上世纪30年代就享誉海内外。
上海老饭店

上海老饭店创建于清光绪元年,原名“荣顺馆”,地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。其创始人是浦东川沙人张焕英,是当时闻名天下的大厨师。饭店外观为仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,以选料精细、风味醇正著称,著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。
乔家栅

乔家栅创始于清宣统元年 (1909 年 ) ,前身是永茂昌汤团店,先后在上海南市乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。 1937 年更名 “ 乔家栅移址永茂昌 ” ,1940 年再次更名为 “ 乔家栅食府 ” 。如今的乔家栅主要生产经营各种名特点心和速冻食品,拥有 “ 乔家栅 ”“ 栅家乔 ”“ 乔 ”“ 乔府 ”“ 乔家 ” 五个商标。
冠生园

1903年,仅16岁的广东人冼柄生只身漂泊到上海,从叫卖蜜饯、干果、瓜子起家,在南京路开了一个叫陶陶居的食品小店。后来陶陶居搬到上海南市,并另起了个名字叫冠生园,冠生园的产品也在陈皮梅、牛肉干的基础上增加了月饼、罐装果酱、杏仁露等新产品。如今的冠生园有限公司拥有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗十全酒、佛手牌味精等产品。
王开照相馆

王开照相馆是中国照相业的元老,最早开设于北京,1920年从北京搬至上海。老板王炽开是广东南海人,他搬至南京路的影楼规模庞大、设备一流、项目齐全,成为上海滩第一家大型照相馆。王炽开在业务经营上独具一格,以“人无我有,人有我精,顾客至上,质量第一”为宗旨。近百年来,王开历经商海变幻,在激烈的市场竞争中屹立不倒。
杏花楼

杏花楼是一家从餐饮起家、以月饼发家的百年老店,创始于清朝咸丰元年(1851年)。杏花楼善制各式海派粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼具有外观型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中的鲜明特色,以长久软糯的品质著称,始终保持鲜明的产品特色,历久不衰。
老大同

上海老大同前身为老大同酱园,创设于清咸丰四年(1854年)。早在上世纪30年代老大同的“糟”字特色就名扬上海滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。老大同调味品以香糟、糟油为传统特色。直至今日,上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。
宝大祥

创立于1924年的“宝大祥”商号,迄今已有九十余年的历史。1993年,宝大祥重建,将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼,成立了宝大祥公司。1999年9月,“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象展现在人们的面前,由此成为沪上规模最大的服务于青少年儿童生活、娱乐、学习的专业购物中心。
老凤祥

老凤祥创始于1848年,是中国首饰业的世纪品牌。老凤祥银楼是国内唯一一家由一个半世纪前相传至今的百年老店。上世纪30年代开始,不少名人如上海大亨杜月笙等,都以拥有它的产品为荣,一度风靡华东地区。上海老凤祥有限公司正是由老凤祥银楼发展而来,它是一家拥有首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂的大型首饰企业。
恒源祥

1927年,沈莱舟开办了一家人造丝绒线号,恒源祥字号从此诞生。“恒源祥”三个字,取自于“恒罗百货 源发千祥”的对联,暗涵了恒古长青(恒)、源远流长(源)和吉祥如意(祥)的意境。恒源祥在发展中遇到洋货垄断市场等很多阻力,为了寻求突破,沈莱舟与人合资在1935年创办裕民毛纺厂。到1949年,恒源祥成为上海滩赫赫有名的“绒线大王”。
三、广 州 市
作为中国历史最悠久的外贸大都市,广州在近代史的的地位不可替代,在这里也诞生了众多的中华老字号。在本文中选取了十大广州老字号:广州酒家、莲香楼、王老吉、何济公、陶陶居、敬修堂、致美斋、潘高寿、皇上皇、李占记。
广州酒家

广州酒家始建于1939年,总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名,有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家前身是西南酒家。老店的建筑富有岭南园林风格,名菜有:广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万花煎酿鸭掌、三色龙虾等。虽然价格略偏贵,但菜式精致又正宗。
莲香楼

莲香楼原名连香楼,创建于清光绪十五年(1889年)。起初是糕酥馆,制饼师陈清俭经过反复试验,终于研制出色泽金黄、香滑清甜的莲蓉,独创了莲蓉月饼。翰林学士陈如岳品尝之后,提议连香楼的“连”字加上草头,并手书“莲香楼”三个雄浑大字,至今仍悬挂于莲香楼的门楣之上。莲香楼出品有莲蓉月饼、莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼。
王老吉

王老吉凉茶于清朝道光年间(约1830年)由广东鹤山人王泽邦(乳名阿吉)所创。王泽邦本以务农为生,当时地方瘟疫流行,他偕同妻儿上山避疫,据说途中巧遇一道士传授药方,王泽邦于是依照药方煮茶,帮助百姓治病。清文宗咸丰二年(1851年),王泽邦被册封为太医令,翌年在广州十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”,专营水碗凉茶。
何济公

济公是一位民间非常出名的扶弱救病的和尚,“何济公”创始人何福庆有意效法“济公”普济众生而为药行取此名。再者,“何济公”谐音“活济公”。药行创始于1938年,其止痛散广告当时家喻户晓:“何济公,何济公,止痛唔使五分钟”。今日的广州白云山何济公制药有限公司拥有散剂、橡胶膏、软膏、乳膏、搽剂、外用溶液剂等。
陶陶居

陶陶居酒家始创于清光绪六年,是广州市最著名、最古老的大型酒家之一。陶陶居酒家向以正宗粤菜、星期美点而远近闻名,还有素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼,其独特配方,精工细作,皮薄馅靓,创造出广式月饼的灿烂文化。据传“陶陶居”三字是康有为所写,用的是“石门铭”碑法。康有为当初在广州万木草堂讲学时,常去一间茶室喝茶,便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。
敬修堂

广州敬修堂药厂始创于1790年,由浙江慈溪商人钱树田所创。取名“敬修堂”,寓意“敬业修明、普济众生”。文革期间曾改名为“广州中药六厂”。今天,敬修堂继承创始人钱树田先生倡导“敬业修明、广施妙药”的宗旨,精心制作各类中成药、化学药、保健滋补品达140多个品种。因产品疗效出色而获得口碑,受到海内外患者和消费者欢迎。
致美斋

广州致美斋酱园创建于明万历三十六年(1608年),与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名。创始人刘守庵起初开的是名为“品芳斋”的粥店,后转行做酱油,酱园命名为致美斋。据致美斋解释:“致,极尽也;美,尽善也。园训曰:用水致纯,选粮致精,工艺致正,酱品致香,待客致诚,味道致美。”致美斋镇店之宝是天顶头抽,乾隆年间曾为贡品。
潘高寿

清光绪十六年(1890年),广东开平人潘百世、潘应世怀着“济人济世”之心,在古广州城的南关高第街开设药铺,店号“长春洞”。潘氏兄弟有感于民众普遍有“长春不老、益寿延年”的良好愿望,又有悟于潘氏族人多以高寿辞世,便以“长春洞潘高寿”为药店标识。20世纪20年代,潘应世四子潘郁生潜心钻研,创制出博采中西之长、老少咸宜的治咳新药——“潘高寿川贝枇杷露”。
皇上皇

皇上皇创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行,名叫“八佰载太上皇”,生意很好。后谢昌希望自己生意比他做得更好,就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。皇上皇腊肠腊肉是广式腊味的代表。皇上皇店址在下九路,今天的皇上皇以其悠久的历史与独特风味成为“广州著名特产”,承载着世界各地南粤华人对故土的思恋。
李占记

李占记钟表店创始人叫李兰馨。19世纪末,李兰馨在香港李应记钟表店当学徒,练就一手过硬维修技术。成名后,于1912年在香港文咸东街树起李占记招牌,并在广州开设多家分店。老广州称“修金劳就要到李占记”。李占记以修为主,兼营零售,并以高质量、重保行作为特色,以擅修名贵高档手表而享有盛誉。李占记总店在中山四路。

『肆』 上海有什么著名的美食街吗 在哪里

1、云南南路:最老牌的美食街

云南南路美食一条街,在看似波澜不惊的市井气息里,其实深藏着它的滋味,它的精致,它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代,集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。

推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排

交通:地铁8号线大世界站

2、黄河路:别具风味的海派美食

这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

推荐美食:国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆

交通:地铁1、2、8号线人民广场站

3、淮海路:进击的老字号回归

阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺等,这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧!

推荐美食:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠

交通:地铁1号线陕西南路站

(4)乔家栅寿糕批发价格扩展阅读:

  1. 淮海路美食街淮海路

是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。

地址:上海市中心人民广场

2. 乍浦路美食街乍浦路

是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜,这里还有上海的第一家发电站和电影院,很值得一去。

地址:上海市虹口区

3. 上海老城隍庙小吃广场

上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅,每天要接待一批有一批的游客。

地址:上海豫园商城内

『伍』 上海老字号的酒楼酒家最好是有点历史的

大富贵酒楼
地址:黄浦区中华路1409号(近复兴东路);浦东新区成山路113号-115号
电话:021-63770322;021-63775040
创建于清光绪年7年(1881年),原名徽州丹凤楼,是上海历史最长、规模最大的徽帮菜馆。徽菜的特点是料多油重、原汁原味、朴素无华。大富贵酒楼一直保持着徽菜的烹饪特点,其特色菜有清炒鳝糊、杨梅丸子、葡萄鱼鱼肉、掌上名珠。传统名菜为上海食客所熟悉的还有全家福、沙地鲫鱼、银菜山鸡、凤还巢、五色绣球、火腿炖鞭笋、三虾豆腐、徽州丸子、雪映红梅、酒露香鸭、炒杂碎等。其中有些菜名典雅不俗。可见徽邦案所潜存的文化意识,也是中国饮食文化中富有异彩的一支。

大壶春生煎
地址:金陵中路166号
电话:021-63842861
1930年后期创立。上海滩生煎的“老字号”,以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店“反而失去了那份正宗”,“变难吃了”,面点也“一般”,“花样不少”。由于是在商务楼附近,“生意还不错”。但是“店面很小,设施也很差”,“服务就更不用说了”,“态度很差”,“让人觉得很失望”。
店家推荐:鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎。

德兴馆
地址:广东路总店:广东路471号(近福建路)
电话:021-63522535
创建于1883年(清光绪九年)的上海德兴馆,位于南外滩、十六铺地区的商业中心,是申城本帮菜的发源地,在餐饮界有着“本帮元祖”之美誉,店内环境典雅,历史气息浓郁,其纯正的本帮菜肴,如油爆河虾,红烧鲤鱼,青鱼秃肺等,每道菜都仿佛是上海百年饮食文化的缩影,蕴藏着丰现今,上海德兴馆不断利用宝贵的历史资源,传统创新,使本帮菜有了长足的发展,在申城餐饮界独树一帜,被众多食客誉为“要吃本帮菜,首选德兴馆”。

老大昌
地址:淮海中路558号
电话:021-63583575
1930年代由一个法籍犹太人和他人合资开设的。其生产的法式西点、蛋糕工艺精细,奶香浓郁,松软肥润,专销法式西点糖果的老店。
店家推荐:鲜奶栗子蛋糕、胡桃麦格隆、奶油泡夫,白脱千层等

老正兴菜馆
地址:上海福州路556号
电话:021-63222624
清同治元年(公元1862年),食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆,以姓名中各一字命名为“正兴馆”,因冒名者甚多,遂改名为“老正兴”,并冠以“同治”二字。
百余年来,老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料,菜肴颇具江南风味,以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼,夏有银鱼炒蛋、油爆虾,秋有大闸蟹,冬有下巴划水,此乃老正兴河(湖)鲜鱼类菜肴,源于太湖船菜,当场活杀活鱼之真实写照也。仅青鱼一项,就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、汆糟、汤卷等等,故称之为“活鲜大王”并非言过其实也。老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖,以"天下第一虾"美名驰誉中外。

南翔小笼
地址:豫园路85号(豫园城隍庙九曲桥畔)
电话:021-63265265
南翔小笼馒头原名南翔大馒头,已有百余年历史,由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创。清代同治十年(公元1871年)日华轩糕团店改为兼营馒头、馄饨、面的点心店,开始试制小笼馒头,由于制作考究,注重质量,成为南翔名点。
南翔小笼馒头以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。选用精白面粉紧酵为皮,每两面粉必须制作10个馒头,可见其皮薄;选用精腿肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮成冻,拌入馅内,以取其鲜,并使汁多;馅内洒入少量研细的芝麻,以取其香;根据不同季节,加入蟹粉或虾仁或春笋,以取时鲜;每只加馅3钱,用戥子过称,以保证质量,小小的馒头每只竟有14道裥,真是小巧美观。出笼时每只馒头玲珑剔透,有作家称其为“透明的馒头”。出笼时自行检验,任取一只放在定格的小碟内,用筷子戳破皮子,如流出汁水不满一碟,则不出售,因而赢得信誉。
如今,南翔小笼馒头在上海家喻户晓,妇孺皆知,并以“上海小笼”之名传遍全国,名扬海内外,成为上海传统点心小吃的杰出代表。

乔家栅
地址:襄阳南路313号
电话:021-64711956
乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌,创始于清宣统元年(1909年),其前身是永茂昌汤团店,先后在上海南市乔家路,馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从城内搬迁到陕西南路淮海路口,更名为“乔家栅移址永茂昌”。1940年迁到襄阳南路,定名为“乔家栅食府”。

上海老饭店
地址:福佑路242号
电话:021-63111777
创建于清光绪元年(1875年)原名“荣顺馆”,它地处素有“海上明园”之称的豫园商城旅游区内,是上海菜的发祥地,菜肴以选料精细、风味纯正著称。老饭店的创建人张焕英,是浦东川沙人。1875年,他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上,租下一幢年久失修的小楼,开起了夫妻老婆店,取名“荣顺馆”。

沈大成点心
地址:南京东路636号
电话:63224926
创建于光绪六年(1875年)至今已有125年。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各具独特,口碑甚佳,故又获新誉称“上海点心大王”。随着经营扩大,沈大成的风味小吃例菊花鱼球、扇形甩水、香糟田螺、蟹粉豆腐等,近年来沈大成为园小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列:糟毛豆、糟门腔、糟凤爪、糟猪手等,这些风味菜得到广大消费者欢迎,在上海菜基础上挖掘传统特色菜,例如油爆河虾,外脆里嫩,味鲜色美。又有色泽鲜酱红的下巴甩水。草头圈子:圈子酥烂、入口肥,还有扬帮名菜:蟹粉狮子头、炝虎尾等。

王宝和酒家
地址:福州路603号(近浙江路)
电话:021-63223673
创建于乾隆九年(1744年)。当时,有一个名叫王楼臣的作坊主,先在绍兴开设了王宝和酒作坊,后来其子王仁山在上海南市咸瓜街开设了王宝和酒家。咸丰二年(公元1825年)迁至南京路、山西路一带,1936年搬到福州路现址营业,以酿造经营黄酒和烹制蟹宴而著称。

王家沙
地址:南京西路805号
电话:8621-62535202
王家沙酒家开创于1945年。百年老店,主卖生煎包、小笼、汤团。王家沙驰名上海,有著名的『四人名旦』;鲜肉馄饨、豆沙酥饼、虾仁两面黄、鲜肉生煎。
店家推荐:鸡肉小笼、虾仁馄饨,甜咸汤团、虾仁两面黄等。

鲜得来
地址:云南南路98号(总店)
电话:021-63110777
创立于1921年,得到「中华名小吃」称号。排骨年糕是这里最具特色的招牌美食,还有各式配套小吃、各种卤味、点心、炒菜。排骨形似扇状,表皮色泽金黄,略呈棕色,入口香、嫩、鲜。云南路的总店供应各式炒菜、其它四家分店主要供应上海点心。

小绍兴鸡粥店
地址:云南南路118号
电话:021-63732890
创办于1947年。由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

新雅粤菜馆
地址:南京东路719号
电话:021-3517788
创建于1926年,于1998年5月26日改建开业,是新雅历史上的规模最大的一次改扩建,亦是新雅粤菜馆自1926年创建,1932年搬迁南京路以来的第三次创业。改建开业后的新雅粤菜馆为十层现代化建筑,总建筑面积达8500余平方米,是沪上餐饮业一家集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、羊城风味餐厅、四季火锅、豪华KTV包房为一体的、具有一流设备设施、一流装潢设计的多功能、综合性餐馆。堪称上海餐饮业中的设备先进、装潢豪华的一流菜馆。新雅粤菜馆不仅技术力量雄厚,拥有高级技师6名、技师11名、三级以上厨点师、服务师70余名;同时,拥有近千款广帮特色菜点,其中新雅招牌菜、特色菜独步上海、扬名中外。

杏花楼
地址:福州路343号
电话:021-63289740
上海杏花楼座落在福州路文化街上,是一家经营广东风味的百年老店,创始于清朝咸丰元年(1851年)。100多年来以精制粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤以中秋月饼驰名中外。
杏花楼经营范围:广川菜系,中西糕点,粽子腊味,客房娱乐。中秋月饼是杏花楼的支柱产品,在上海享有“月饼第一家”的美称。

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