23cm蒸笼草垫批发价格
⑴ 竹蒸笼里面放草垫,草垫上放硅胶垫,这样做可以吗
这样倒是最正确的做法。草垫既保温又吸收笼内多余水分,包子底泡也不会被水泡烂。尤其冬天,如果不放草垫只放硅胶垫,包子会冷的非常块,大冬天的谁愿吃冷包子。包子又不能反复加热,蒸好的包子热的次数越多就越难吃。草垫必须放。不放草垫只放胶垫夏天天热还勉强可以,天一冷就很难做。包子既不容易醒发又不容易保温。不是内行的人,请你不要不懂装懂,误导人家。如果人家是开包子店做生意的,这下就被你们害惨了。还说什么二者取一,他妈狗屁。
⑵ 蒸包子用硅胶垫好还是草垫好
你要看怎么使用。如果你的锅不能肯定是304或316不锈钢。就用草垫。因为最好别让包子与蒸笼底接触到。如果肯定蒸笼那就硅胶垫。
⑶ 蒸包子的蒸笼里面垫的草垫是用什么做的,有什么作用
草垫的作用是为了防止过多的水蒸汽上升而将包子打湿,使得包子蒸出来没有了美观。现在也有些设计非常好的蒸笼能防止这一现象。你也可以用纱布。或竹叶和荷叶、这样蒸出来的包子有股清香味。呵呵希望对你有帮助哈……
⑷ 哈尔滨买蒸笼垫应该去哪里买
道外太古街有厨房用品一条街,那里都是卖厨房用具的,一定买得到
⑸ 小笼包子蒸笼的草垫子的异味怎么去除
找一个一次性杯子,里头放点干燥的茶叶就行了。如果茶叶潮了,拿出来晒晒还可以继续用。 还有:
①橘子皮除味。取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗净揩干,分散放入冰箱内。3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。
②柠檬除味。将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。
③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放在阳光下曝晒,可反复使用多次,效果很好。
④麦饭石除味。取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。
⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好。
⑥小苏打除味。取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除。
⑦黄酒除味。用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味。
⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。
⑨木炭除味。把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。找一个一次性杯子,里头放点干燥的茶叶就行了。如果茶叶潮了,拿出来晒晒还可以继续用。 还有:
①橘子皮除味。取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗净揩干,分散放入冰箱内。3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。
②柠檬除味。将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。
③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放在阳光下曝晒,可反复使用多次,效果很好。
④麦饭石除味。取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。
⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好。
⑥小苏打除味。取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除。
⑦黄酒除味。用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味。
⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。
⑨木炭除味。把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。
⑹ 新买的竹蒸笼和草垫如何熏
【新购竹蒸笼和草垫的煮制与保养过程】:
1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油。
2、草垫放在蒸屉内,把竹蒸笼放入水中。
3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干(用水空煮蒸笼,为的是煮掉竹子里的黄水)。
4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油(竹子是要用油保养的,蒸笼格内刷食用油,为的是竹子吸收油脂,防止霉变产生)。
5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部。
【新购竹蒸笼和草垫的使用方法】:
1、准备一块毛巾和一根棉绳,用棉绳把毛巾的一端扎紧。
2、用手把毛巾扭成麻花形,同时用棉绳把毛巾捆绑好。
3、锅里放适量冷水,水面与蒸笼底面持平为宜(竹蒸笼蒸制食物时,锅里加入的用水量要适量,水面以与蒸笼底面持平为宜,如果加水量过多,蒸制过程水沸腾,有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上,从而影响食物的口感)。
4、绑好的毛巾成环形放在水面上。
5、蒸笼内铺好蒸笼布,食物放在蒸笼布上,把蒸笼架在毛巾上(竹蒸笼与水面之间放一块毛巾,可以防止水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼,从而延长蒸笼的使用寿命)。
6、盖好蒸笼盖,开火蒸制即可。
【小贴士】
每次使用过的竹蒸笼要清洗干净,放在通风处晾干以后再收起来,以防止蒸笼表面发霉。如果遇到发霉的地方,可以用纱布在发霉的地方轻轻打磨,按照以上方法保养蒸笼。
⑺ 蒸笼草垫哪里有卖
菜场就有的啊。。。
⑻ 蒸笼第一次用应该怎么处理
蒸笼在第一次使用的时候,应该先用干净的水将蒸笼洗刷一遍,然后在锅内添加足量的水,放上蒸笼盖子,大火加热至水汽足,再蒸上20分钟,然后就可以正常使用了。因为蒸笼主要是用竹篾制成的,第一次使用上面会有一些灰尘和细菌之类的。
此外,如果有条件的话,还可以再对蒸笼进行细节上的加工,比如取一个指甲锉将蒸笼格缝隙处多余的毛刺去除,然后再用同样的方法来回的摩擦蒸笼盖的表面,磨掉多余毛刺,最后用流水刷洗干净蒸笼盖即可。
关于蒸笼布,如果是手工草垫的,那么最好用中火空煮竹蒸笼20分钟,以煮掉竹子里的黄水;煮好的竹蒸笼晾干水分后,可在蒸笼的格内再均匀的刷一层食用油,然后把竹蒸笼放在阳光下晾晒,让油脂慢慢浸入竹子内部,让竹子充分吸收油脂,防止霉变。
还有,蒸笼在每次使用后,都要彻底的清洗干净,并放于通风处晾干,然后再收起来,这样可防止蒸笼表面发霉,如果蒸笼已发霉,可用纱布轻轻摩擦发霉处,再按照上面的方法来继续保养蒸笼。
⑼ 小笼包的蒸笼里垫的草藤条是什么
草垫采用天然席草,是最传统和效果最好的包子垫之一,主要特点就是纯天然性、吸油性。
草垫是席草(睡觉用的草垫材料是一样的)编织而成,具有天然,纯手工编织的特点,编织后晒干保存。所以这种草垫长期不用没有晒干保存的话会发霉也是这个原因。
由于草收割后,经过晒干保存,有些晒久了会黄一些,所以编织的草垫也有绿的和黄的之分;即使没晒得很黄的草,根部也偏黄一些。
⑽ 蒸笼垫的问题如何解决
硅胶蒸笼垫本身没有什么特别的地方,主要是材料上是食品级,解决传统蒸垫长久存在的缺陷。硅胶蒸笼垫在国内发展的时间不长,而且硅胶蒸笼垫孔网结构,要有良好的热传导,才能发挥其应有的性能。但是国内很多都是小作坊形式的,硅胶蒸笼垫本身的原材料存在问题,孔网分布不均匀,使硅胶蒸笼垫的性能没有完全发挥出来。