哪里有批发的久久鸭价格
Ⅰ 如何把久久鸭卖好,批发怎么样
我觉得批发很好
Ⅱ 回龙观哪里有久久鸭脖子批发的
城北批发市场,有成品(做好的,拿回去就能卖的) 和生鸭脖(要自己买回去做的)。
Ⅲ 广州哪有鸭脖子批发啊
白云江高农副批发市场
Ⅳ 哪里有卖武汉九九鸭礼品盒的,零售的!
空间咯呢啊来咯数据库
Ⅳ 北京久久鸭的详细卖价都是多少鸭头,鸭腿,鸭脖,鸭胗,等。。。在线等
北京 武汉久久鸭一般市场卖价:鸭脖10元/3根,鸭翅10元/7个,鸭头10元/4个,鸭爪1元/个,鸭胗2元/个,鸭肠25元/斤,藕片8元/斤,豆皮8元/斤,海白菜8元/斤鸭心10元/20个海带8元/斤毛豆8元/斤花生10元/斤鹌鹑蛋10元/斤鸭腿5元/个
Ⅵ 想开一个卖鸭脖的店 有谁找到去哪里进货吗 久久 和精武鸭脖都可以
1、你需要与久久鸭脖王的总公司联系,签订加盟协议,付出加盟费!通过到总部培训,这样才能学到他们的秘制技术!
2、一般开店选址:商业街,高校附近,大型社区,步行街,商场超市附近等。
开店铺面大小:8-20平米左右。(加工场所可以与销售铺面分开)
开店投资金额:县城1.2万-1.5万,地级市1.5万-2万,省会城市2-3万。
3、一般情况下每天纯利润不低于150元
4、技术学习佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 9
Ⅶ 北京那里有批发久久鸭的
你可以直接与久久丫总部联系,他们会给你提供所有的服务,包括设备和原料
Ⅷ 久久鸭脖子好不好买,多少钱一个
原料:袋装冰鲜鸭颈子5,000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈 10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、 排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤 5,000克、精炼油2,000克。 制法: 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐 拌和均匀,腌渍码味约1—2小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里汆一水,捞 出备用。 2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、 排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1,200克熬出色,然后去 渣,留汁水待用。 净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节 稍炒,掺入鲜汤(可用猪筒子骨、鸭架、鸡架等熬成)及红曲米水,调入精盐、味精 烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。 3、卤制 把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤30分钟左右即可关火(自己 随时掌握煮好没有),然后让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟,随后捞出晾凉即 可斩块食用。 特点;香辣浓郁、鲜嫩可口 要领提示: 1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好,以自然解冻为佳。洗净后,一定要先腌渍、焯水后 再卤制,否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳,千万不要过量多加!以 免对人体有害。因为亚硝酸盐超标,食品检验部门是要让你关门的! 2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应 保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油, 稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其“劲辣”风味。 3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需 八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到“和味”的效果,香味 不要太浓烈,要呈现出一种似有若无的香味的效果。 4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭颈子汆水后,脊椎管里脊髓成熟收缩,露出 小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入 味。 5、卤制的时间,要耐心地试验,常看看。离火后,保证浸泡的时间很重要。 6、以上配方及工艺还要靠自己实验和摸索,有些地方要动动脑子。
Ⅸ 北京市通州区哪里有批发久久鸭的
你好 很高兴解答 通州区潞城镇三元村农贸市场,三层楼,一楼二楼是生活超市,三楼是农贸。或者是潞城镇七级村,那也是三层楼的农贸市场