卤菜批发价格怎么定

⑴ 卤菜怎么计算价格

卤菜的价格制定，一般论斤来计算，在制定具体的价格时，首先要考虑的就是原材料成本的价格，也就是说从原材料采购到制作出来成品，大概要多少钱一斤，这是制定价格的基础，一般会在这个基础上加50%的利润，这里需要注意的事，有些卤菜缩水比较厉害，不能以原材料的采购成本为计算基础，而是要以煮熟之后的成本价格来计算。比如生牛肉30元/公斤，煮熟后要60元/公斤的成本，我们按50%的利润，制定零售单价时就是120元/公斤，60元/市斤。

除了从原材料成本上加利润来制定价格以外，还要考虑周边竞争对手也就是市场的接受程度，比如周边的卤菜店卤牛肉都只卖50元/斤，你要卖60元/斤，就要考虑市场风险，也许客户会觉得过高而不愿意购买，所以你也可以考虑定在50-55之间，再看市场顾客的反应。卤菜的定价没有固定的公式，只要保证在有利润的前提下顾客又能接受的价格都是可以的。当然利润太薄也可以不卖。

⑵ 卤菜的香料一般要到什么样的批发店才会有批发价

生意比较好一点的地方，你们本地的批发市场啊。货比三家。。。。淘宝店也可以。

⑶ 做卤菜生意出售价怎么定

做卤菜生意出售的价格，要按照市场的价格自己拟定。

⑷ 关于做卤菜进货渠道的问题

当地的批发市场进原材料，然后自己回去处理！

⑸ 卤菜产品如何定价会更好些有没有什么参考。

关于产品定价这个东西啊，主要就得根据当地的消费水平，你得切合当地的实际情况来定，当然了，也看你经营的是什么类别的卤菜？一般呢，如果你做的口味比别人家好，适当的比别人家的稍微贵一点，是没有问题的，现在说白了，大家也都不差那两个钱儿，这个行业的种类特别多，有卤猪头肉，有卤鸭副产品的，还有卤鸡的，卤鹅的，等等，那就得看你是做的什么类别的呀，这样才好给你参考

⑹ 卤菜的批发价钱是多少

这个需要看是什么品种了。

⑺ 卤菜加盟店怎么定价更合适

在卤菜加盟店正式营业前进行成本计算是一项必要且需精确计算的工作。以加盟不老神为例，定价时会有人帮你参考，所有在售菜品的定价都要围绕成本进行，从而更加符合当地人均消费水平。如果脱离产品成本，定价太高或太低都是不科学的。很多卤菜加盟店上新品的时候生怕口味不适众，把价格调的很低，但其实新品上市时价格要稍微高一点，才能把利润空间预支出来，用于宣传活动的推广，用宣传活动让消费者更好的接受产品价格。

⑻ 卤菜的价格

卤菜的价格

⑼ 卤菜价格怎么定

具体定价是根据市场来定的，可以参考竞争对手优胜劣汰。

⑽ 你知道怎样给卤菜成品定价才能既有合理的利润，又有

最好是有专业的商圈评估员协助您选址，能帮助你消除当地消费水平低就不能做此项目的疑虑，毕竟民以食为天，任何一个商圈经济再萧条、再不景气，人总是要吃的。您也知道的，熟食行业与其他行业是完全不一样的。做熟食卤菜关键因素在于铺面的选择，其次就是投资者是否全力以赴的经营管理。