北京冷凍鴨子批發
A. 1.1冷凍鴨子在哪批發
你可以去當地的農貿市場去看看啊，
一般裡面東西啥都有的，
你問一下就能找到啦。
B. 北京哪有賣新鮮冷凍的鴨鎖骨的
你去附近的菜市場裡面，賣雞鴨的地方問問，人家可以幫忙從批發的地方給捎貨的，加一點點錢。
C. 冰凍的鴨子哪裡有賣
D. 超市裡十幾元一隻的冷凍鴨，怎麼這么便宜，這有什麼問題嗎
一般沒得問題，我在廣東這邊一隻鴨也才7到8元一斤，30.40元就可以買到很大的一隻鴨都吃不完！鴨肉在有些地方很便宜的
E. 大量批發白條鴨，冷凍鴨，省內銷售
白條鴨，四大地方名鴨之一的三穗鴨要嗎？當地扶貧產業，農戶養的那種有要嗎
F. 北京鴨肉批發什麼地方有,批發冷凍鴨子的
華禽網在線采購吧。
G. 誰知道那北京張英的鴨子到底哪個是正宗的 而且做那鴨子的原材料！ 那白條鴨在哪進貨啊！
不知道北京張英的鴨子到底哪個是正宗的
北京張英茶油鴨
配料：
當年活母鴨一隻（重約1800克）。 紹酒30克、生鴨油30克、雞清湯100克、花椒5克、精鹽10克、蔥25克、姜25克、白糖15克、飴糖15克、茶籽油15克、花生油1500克（實耗油125克）。
特色：
此菜運用外炸內煮的特殊加熱方法，使原料不失去間質水和脂肪、成菜既保持了原汁原味，又使鴨皮干香
操作：
將鴨宰殺洗凈，從右翅下開口取出內臟，洗凈瀝干。用帶節的細竹管塞入鴨肛門（有節的一頭在鴨體內），再從開口處放入紹酒、生鴨油、雞清湯、花椒、精鹽及蔥姜，用揉成球形的皮紙堵塞住開口處。用細麻繩在鴨肩以上3厘米處扎實。再把鴨頭扭轉與鴨肩平行，再用細麻繩將鴨頭與鴨翅一起扎實。水鍋上火燒沸，用沸水燒燙鴨身，待鴨皮綳緊。撈出晾於。將飴糖、白糖、紹酒用熱水溶解調勻。在鴨身上均勻抹上層飴糖水，將鴨掛通風處吹晾3小時。鍋置火上，放入花生油，將鴨放入鍋內，待油溫升至六成熱（約150℃）時，離火焐15分鍾，再上火加熱，至鴨皮呈棗紅色時即出鍋，在鴨身刷一層茶籽油，再入熱油鍋中，復炸至鴨皮酥脆即成。然後拔出竹節，拆掉麻繩、皮紙，將鴨腹內鹵汁倒入碗中待用。食時，先片鴨皮上桌，再上鴨脯肉，用甜醬、荷葉夾夾食。將剩下的鴨腿、骨架斬成塊，同鴨鹵一起煨成濃白湯，作湯菜食用。
白條鴨進貨
http://www.xinxingda.cn/show.asp?uver=cn
http://www.chaoyaye365.com/
H. 北京冷凍食品批發市場有鴨脖子嗎
有的 八里橋市場裡面就有 早點去能挑到好的便宜的
I. 凍鴨6元一隻，我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎，若可以長期訂貨
小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香，看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元，不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引，紛紛掏腰包解饞的同時，也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日，記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現，活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午，記者來到沙市區大賽巷發現，周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店，烤鴨店鋪一般都只有單間門面，甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店，記者看到店內擺有兩個烤箱，裡面放有已經烤熟的鴨子，烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京，片皮烤鴨」的招牌，在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動，原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元，原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的，現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時，店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後，進店選購烤鴨，近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者，現在天氣比較熱，許多市民嫌買菜做菜麻煩，乾脆買些烤鴨類的鹵菜，切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後，記者又來到綠化村市場，發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右，只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時，一工作人員稱，自己只負責售賣，對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只，價格不貴又能滿足口腹之慾，會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者，自己平時也挺喜歡吃烤鴨，但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時，吳先生稱，烤鴨肯定不會使用活鴨，只要做得衛生吃不壞肚子，也就沒必要計較，再則自己吃得少，也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜，究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現，出售活鴨的攤位不多，活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣，價格每市斤17元。「現選現殺，保證新鮮。」一攤位老闆稱，每天都會有很多市民來這里買鴨子，不過大都是買回去做火鍋或是炒菜，再就是被一些餐館定期購買，很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨，要麼是速生鴨，可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後，記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現，超市內售賣的冷凍鴨有兩種，一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤，另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算，菜市場新鮮活鴨每隻大約50元，而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤，燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言，在保證食品衛生的情況下，大多會想方設法壓低成本，批發冷凍食品無疑是好的選擇，但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣，食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此，記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈，無論是新鮮還是冰凍，烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱，高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤，用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤，雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生，但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃，多次會增加人體的消化負擔，嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適，此外，經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞，甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物，就有致癌的危險。值得一提的是，10歲以下的小孩消化系統比成人要弱，建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品，如萬一食用出現不良反應，也不要擅自吃葯，應及時到醫院就診，以免影響診治佳時間。
延伸閱讀：
西安重拳整治食品安全 私房菜等納入長效監管
堅決打贏食品安全「保衛戰」
河南南陽兩級法院判決10起食品安全犯罪案件
貴州飄起「食品安全雲」
構建「360度」食品安全監測網
西安3760個社區有了食品安全協管員
J. 做烤鴨用的凍鴨批發價是多少錢一個
現在批發價在6元左右，市場價8元左右，不同地區會有些不同