5毛食品批發環節監管理

Ⅰ 流通環節食品安全監督管理辦法》中要求食品經營者要建立哪些制度

餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購查驗和索證索票制度。
餐飲服務提供者從食品生產單位、批發市場等采購的，應當查驗、索取並留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取並留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等；從超市、農貿市場、個體經營商戶等采購的，應當索取並留存采購清單。
餐飲服務企業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據。
餐飲服務提供者應當按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少於2年。

Ⅱ .食品流通環節的監管由哪負責

食品流通環節的監管由食品葯品監督管理部門負責。
食品流通是指食品從生產領域向消費領域的轉移過程。食品是特殊商品，食品流通是商品流通的一個組成部分。食品流通由商流、物流、信息流三部分組成。
1、食品通過買賣活動而發生的價值形態變化和所有權的轉移，叫做食品的價值轉換，簡稱食品的商流。
2、在食品流通過程中，食品實體在空間位置上的移動和在流通領域內的停滯，叫做食品的實體運動，簡稱食品的物流。
3、在商流和物流過程中，往往伴隨著信息的傳播和流動，稱為食品信息流。

Ⅲ 流通環節食品安全監管由哪個部門負責

流通環節低頻安全監管是由食品葯品監督管理局負責的

具體處罰事項如下：
1、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（2009年國務院令第557號）
第二十一條：食品生產經營者的生產經營條件發生變化，不符合食品生產經營要求的，食品生產經營者應當立即採取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險的，應當立即停止食品生產經營活動，並向所在地縣級質量監督、工商行政管理或者食品葯品監督管理部門報告；需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。
第五十五條：食品生產經營者的生產經營條件發生變化，未依照本條例第二十一條規定處理的，由有關主管部門責令改正，給予警告；造成嚴重後果的，依照食品安全法第八十五條的規定給予處罰。
2、《流通環節食品安全監督管理辦法》（2009年國家工商行政管理總局令第43號）
第十條第二款：食品經營者的經營條件發生變化，不符合食品經營要求的，食品經營者應當立即採取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險的，應當立即停止食品經營活動，並向所在地縣級工商行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。
第六十一條：食品經營者的經營條件發生變化，未依照本辦法第十條第二款規定處理的，責令改正，給予警告；造成嚴重後果的，依照《食品安全法》第八十五條（沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款）情節嚴重的，吊銷許可證的規定給予處罰。
《流通環節食品安全監督管理辦法》（2009年國家工商行政管理總局令第43號）
第二十三條：食品經營者應當建立並執行食品退市制度。食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標准，應當立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。 食品經營者未依照前款規定停止經營不符合食品安全標準的食品的，工商行政管理機關可以責令其停止經營。
第五十三條：違反本辦法第九條第一款第（一）、（二）、（三）、（四）、（五）、（六）、（八）、（十）、（十三）項，第二十三條第二款的規定的，沒收違法所得、違法經營的食品和用於違法經營的工具、設備、原料等物品；違法經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
《流通環節食品安全監督管理辦法》（2009年國家工商行政管理總局令第43號）
第二十二條食品集中交易市場的開辦者、食品經營櫃台的出租者和食品展銷會的舉辦者，應當依法履行下列管理義務： （一）審查入場食品經營者的食品流通許可證和營業執照； （二）明確入場食品經營者的食品安全管理責任； （三）定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查； （四）建立食品經營者檔案，記載市場內食品經營者的基本情況、主要進貨渠道、經營品種、品牌和供貨商狀況等信息； （五）建立和完善食品經營管理制度，加強對食品經營者的培訓； （六）設置食品信息公示媒介，及時公開市場內或行政機關公布的相關食品信息；

Ⅳ 食品葯品監督管理所在流通環節食品安全監管有哪些具體工作

在流通中的具體工作有
1、負責餐飲服務食品、保健食品、化妝品日常監督和專項檢查，受行政主管部門的委託受理相關的舉報投訴
2、受行政主管部門委託負責餐飲服務食品、保健食品、化妝品違法案件的立案、調查、取證、提出處罰意見，並承擔行政處罰文書的送達和處罰決定的執行
3、負責對餐飲服務食品中毒事故等突發事件進行調查取證、採取必要的控制措施，並提出處理意見4、負責重大活動餐飲服務食品安全保障工作

Ⅳ 食品生產環節監督管理的三類對象為哪三類

食品生產環節，
監督管理的三類對象為，
主要包括對食品生產企業實施生產許可證制度、
對企業生產的食品實施強制檢驗制度、
對實施食品生產許可制度的產品實行市場准入標志制度。

Ⅵ 食品批發市場如何有效管理

1、倉庫的管理，倉庫的管理在食品批發行業里是很難管，因為涉及的單品太多，可能有4千多種以上。涉及到食品過期的問題，所以在出貨的時候，倉管員要做好先進先出。做食品批發行業的企業里的倉庫，貨物擺放要很整齊，暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰的。如果月底庫存檔點對賬，貨物少了的話，有沒有獎罰制度。
2、業務員的管理的問題，做批發行業的，通常業務員中午吃完飯就出車送貨並且去客戶收錢，一般都是很晚回來，有時晚上10點多回來，老闆或財務就在辦公室一直等業務員回來，業務員交款給公司，財務並且入賬，這里涉及業務員太晚回來的問題如何解決，難道讓老闆或財務天天晚上等業務員回來嗎？而且老闆又不放心業務員第二天交款給公司，萬一業務員把錢貪污了，或搞丟了怎麼辦？
3、派車的管理，批發行業的派車流程是這樣的，開單員打單，交給倉管，倉管檢貨，搬運工把單品搬上車，這里有幾個問題是需要解決，司機的提成如何解決？搬運工的提成又如何解決？那搬運工直接這樣搬貨到車里，這樣做有沒有漏洞呢？如果打單員把十幾張銷售單合並一張派車裝貨單，比給十幾張單交給倉管員，來檢貨，是不是簡單很多呢？
4、業務員來財務領單的問題，業務員去客戶收款，必須到財務室去領銷售單，如果財務人員沒有去記下業務員已領的單號，萬一業務員沒收到款，並且沒有交單，這個怎麼辦？
5、批發行業的通常要涉及到促銷價的問題，如何來記下促銷價，如果超出促銷日期和促銷限量，如何恢復到原銷售價？
6、如何管理倉庫的多倉問題，正常來說，設置3到6個倉是比較合理，比如主倉庫、贈品倉、退貨倉、報損倉等等，有些批發經銷商就設置幾十個倉位，比如規定好某個單品放某一個區，但這個區只可存放100件，假如廠家送貨過來，超過了200件，規定的區域放不了，而且送貨司機又在催促，這個問題怎麼解決？是不是把剩下的單品放在另外一個倉區，那賬企不是亂了？出現這種問題又怎麼辦？
7、如何管理與終端的費用，終端的費用是比較多，比如上架費、慶店費、條碼費等，一般來說，批發經銷商與終端會簽定一個費用的合同，比如是慶店費，合同約定一年費用是多少，比如連續付了3個月的慶店費，還剩下多少費用，如何用最快的速度查出來？
8、批發經銷商要管理很多客戶的，有些是超過5千多個客戶，有些客戶是月結、有些是賬期結，如果客戶沒有按規定時間付款給批發經銷商，如何卡住送貨呢？當然有些還涉及到鋪貨的問題。
9、從打開單到出貨，流程是從打單打出單據，交給倉管（或者是客戶）憑單據去檢貨，出倉交給客戶，這一過程中有沒能責任到人，比如出倉時，倉管員有沒有簽名？倉管員根據打出來的出倉單，如何出貨才比較好？
10、退貨的問題，批發商經常接收客戶的退貨，做為老闆，有沒有去關注為什麼一些客戶退貨特別多，有些單品退貨特別多？是客戶有意刁難，還是某些單品質量不行？單品退貨時，往往涉及破包、漏氣、過期、變質、單品不符等這些細節，作為老闆又如何去處理？
11、上面的問題解決了，反而在應收應付方面就容易解決很多的，因為上面的管理基礎，應收應付只不是數字准確性的問題，當然基本的財務管理還是要的。

Ⅶ 國家法律允許學校內賣5毛食品嗎

有相關證書

就是可以的

畢竟

正規商業肯定得允許