山楂泥食品批發

Ⅰ 山楂幾月份成熟，批發要多少錢一斤

山楂為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。
花期5～6月，果期8～10月。
秋季果實成熟時採收，切片，乾燥。

Ⅱ 今年山楂批發價格多少錢一斤

大豐收、今年河北批發價0.7左右、零售一元左右。

Ⅲ 我想辦一個小型食品山楂加工廠 需要成套設備及價格

1。漂浮洗果
2。提升
3。選果台
4。預煮 （螺旋推進預煮器）
5。打漿去核 （打漿機）
6。分離 （卧式離心機
7。酶解 （可加熱儲罐）
現在得到的是山楂的原漿，看你接下來要做什麼了，批量的生產供應其他飲料廠或出口，一般做成200升的大桶灌裝：
8。殺菌 （管式殺菌機）
9。灌裝 （大袋無菌灌裝機）
還有做成濃縮清汁的供應其他飲料廠或出口：
8。超濾澄清 （過濾，儲罐等等）
9。濃縮 （多效蒸發器）
10。殺菌 （管式殺菌機）
11。灌裝 （大袋無菌灌裝機）
如果單純是做成小包裝
8。調配 （多個儲罐）
9。灌裝 （各種瓶裝，紙包裝，袋包裝的灌裝機械）
10。噴淋殺菌和冷卻
11。裝箱，碼垛等。

我是做果汁設備的，以上工藝可能有少許的偏差，但我看到我做山楂的客戶廠家里基本是這個過程。投資具體看你做成什麼包裝成品。和產量。做原汁大包裝。100~150萬。要做清汁的投入就大了，再增加100萬至少。直接灌成小包裝，也差不多150萬。還需要上個3噸～5噸的鍋爐，這個投入我不清除。

Ⅳ 山楂都可以做成哪些零食

山楂糕】

酸酸甜甜又軟又彈的山楂糕，不只是小孩子的最愛，很多老年人也喜歡。自己在家做，糖量好掌握，開胃消食又健康。但也要適量而食噢！

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材料：山楂肉 680克，綿白糖 450克，檸檬汁 1個量，水適量

製作過程：

1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鍾後沖洗干凈，用去核器去核；與涼水同入煮鍋中，煮到用勺子能輕松將山楂碾碎，關火；

2. 山楂肉和湯用破壁料理機打成糊糊；

3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中，中火加熱，不停攪拌，待有點濃稠後加入綿白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鮮檸檬取汁備用；待山楂糊變成粘稠的山楂醬時，將檸檬汁倒入其中，繼續熬煮攪拌，提起刮刀後，山楂醬能掛在刮刀上，熬煮結束；

5. 事先准備好玻璃碗或保鮮盒，在內壁刷少許玉米油；將山楂醬趁熱倒入容器中，表面抹平，晾一會兒蓋蓋子，自然放涼或放冰箱冷藏過夜；

6. 山楂糕脫模，可切片、切塊、切條，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。

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【果丹皮】

果丹皮承載了很多人的童年回憶，細細長長口感硬些的是果丹皮，粗壯厚實口感偏軟些的是山楂卷，不管哪種，其做法都差不多，咬一口，層層疊疊真是太過癮了！

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材料：山楂肉1050克，白糖400克，清水600克左右，檸檬汁30克

製作過程：

1. 去核山楂果肉和白糖、清水入麵包桶中；

2. 用麵包機的「果醬」程序將其熬煮成果醬；沒有麵包機用具有加熱功能的破壁料理機，或者手工熬煮；

3. 用破壁料理機打成細膩的糊糊；

4. 山楂糊入不粘炒鍋中翻炒，將多餘的水分炒掉，這樣可節約果丹皮的完成速度；

5. 准備不粘烤盤或者油布，將適量山楂醬鋪碼在上面，厚度約為2毫米，越薄幹得越快；可入果乾機或者烤箱中烘乾，也可以放在干凈的室內自然風干；

6. 能成型成片後可脫離開油紙或者烤盤，讓兩面都全部處於乾燥且柔軟的狀態；

7. 將山楂片捲成卷，越緊越好；

8. 切塊，放保鮮盒中冷藏保存，或者包上糖紙保存。

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【霜糖山楂】

紅紅的山楂外面裹著一層如霜如雪的糖霜，不但有顏值，味道也超贊。吃兩顆不帶核的霜糖山楂，簡直幸福到家了！做法其實也很easy，趕快學起來！

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材料：去核山楂180克，細砂糖50-100克，涼水150克，玉米澱粉1小勺，白醋10克

製作過程：

1. 山楂洗凈，去核；

2. 涼水和白糖同入鍋中，中火煮開，轉小火；

3. 糖漿由稀變稠，不斷有氣泡產生，顏色略發黃時，可舀起一勺糖漿，滴落時有粘稠感，並且有少量附著在勺壁上，關火；

4. 可將一小勺玉米澱粉倒入鍋中，迅速攪拌（此步也可以省略），再將山楂倒入鍋中翻拌，邊拌邊淋入白醋，加速糖漿的凝固；幾分鍾後，白色的糖霜就形成了。

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【炒紅果】

炒紅果可不是炒出來的，是熬出來的，而且熬的時候很短，既要熟了，還不能破掉爛掉。酸酸甜甜的炒紅果冷藏後食用，那叫一個爽，特別是冬天吃幾勺，真是太滿足了。保存得好可以吃一年噢！

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材料：去核山楂450克，冰糖200克，涼水500克

製作過程：

1. 山楂清洗干凈，用去核器從果柄的一端插進去，山楂籽瞬間被全部捅出；如果家裡有開椰子殼的那個小物件就可以；

2. 將山楂和涼水同入鍋中，大水煮開後立刻轉小火，防止紅果被煮裂、煮散，將冰糖倒入鍋中，蓋上蓋子，煮融化；

3. 冰糖全部融化後關火，晾涼後用勺子一兩個輕輕撈起入碗中，防止嬌嫩的空心紅果被碰破；放涼後口感極佳，冰箱冷藏後食用更俱風味。

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【冰糖葫蘆】

紅紅火火的冰糖葫蘆，不但好吃，更意味著冬天的到來。尤其是廟會上，必不可少的就是糖葫蘆了，酸酸甜甜，不知給多少人帶來過童年的期待和滿足。

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材料：去核山楂20顆，砂糖或者冰糖100克，涼水150克

製作過程：

1. 山楂清洗干凈，去核，表面無水；用竹扦子串成串；

2. 砂糖和涼水準備好，用冰糖也可以；水不要太多，越多熬的時間越長；

3. 砂糖和涼水同入小鍋中，中火加熱煮沸後轉小火；糖漿由大泡變成細碎的小泡，顏色變微黃；

4. 用筷子蘸一點糖漿入涼水中，糖漿很快變硬，說明糖漿就熬好了，如果融於水或者還是軟的，要繼續再熬一會兒；

5. 將山楂串直接在糖漿中滾幾滾；如果鍋子深，不好蘸糖漿，可用勺子舀起糖漿淋在山楂串上；

6. 提前准備烤盤或者普通平盤，抹一層橄欖油，每淋好一串糖葫蘆就擺在上面，涼後即可食用。

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【山楂干】

Ⅳ 山楂批發市場在哪裡

有，在昆明官渡區駿騏乾菜市場，其中A區20棟15號 滲滲泉香辛料批發商質量比較不錯

Ⅵ 深圳哪裡有批發山楂的，我想賣冰糖葫蘆

深圳布吉農批市場有山楂批發，但價格並不便宜，自己可以在網上購買，相對要比市場上劃算點。

Ⅶ 怎麼做山楂泥

主料：山楂500g

輔料：油適量糖適量

步驟
1 山楂洗凈。

2 去核。

3 倒入料理機。

4 打成山楂泥。

5 油加熱，把打好的山楂泥倒進去。

6 加入適量的白糖。

7 准備方便盒備用。

8 倒入方便盒中，可以冷卻或放進冰箱。

(7)山楂泥食品批發擴展閱讀
山楂的功效與作用
1、強心、降血脂、降血壓

有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。

2、治療痛經、月經不調

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。有這樣症狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈後加入適量水，溫火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鍾，待其成為稀糊狀即可飲用，此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。小編提醒：有些痛經症狀不同，有時也可能是疾病引起，因此在服用山楂的時候，最好向專業醫生咨詢一下。

3、開胃

山楂食用可開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂。

4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

Ⅷ 山楂卷哪裡產的多,搞批發的多

山東好多

Ⅸ 青州山楂食品廠哪個比較正規規模大

青州市王墳鎮很多廠家，你自己可以去調查看看