宜春上高冷凍批發市場白條鴨

❶ 批發回來的冷凍白條鴨怎麼充氣 已經開過膛 脖子有放血口 沒有鴨掌沒有鴨翅 沒有內

那個一般是機器充的，氮氣；先把脖子扎緊，從屁股充氣，扎緊，然後刷料，入爐烤制。我只知道這些，再追問我也不知道了。

❷ 綿陽的冷凍白條鴨批發市場在哪裡

"西部冷都
"在綿陽龍門農副產品園區，位置涪城區龍門鎮。

西部冷都距離綿陽市中心12公里。主要涵蓋凍品交易、農副產品交易、水產海鮮交易、肉類交易和冷鏈倉儲等業態，集冷鏈商貿、冷鏈物流、配送、批量交易、配送、電子商務、檢驗檢疫、價格指數發布為一體。該項目旨在創立「西部農產冷鏈第一城」。為了解決物流配送的「最後一公里」問題，西部冷都還將建立網上訂單、線下快捷的同城配送體系，實現點對點、門對門的配送服務，將致力於實現「2小時極限到家」。

中冷聯盟常務副理事長兼秘書長劉京評價道，現代化冷鏈物流園區有利於集中統一食品安全檢測、客商一站式采購和整合物流車輛，從而真正實現信息流、貨物流、資金流「三流合一」。[2]
西部冷都分為：A區，果蔬展示交易中心； B區，禽畜水產展示交易中心；C區，氣調保鮮貿易區；D區，泰國特色農產品展示交易中心；E區，農產品分撥快速流轉交易區；F區，低濕冷凍保鮮商貿區；G區，第三方物流服務區；H區，綜合商務中心；I區，生活配套區。

❸ 買的冷凍白條鴨好嗎

應該沒問題，買一些大的品牌的，像六合，塞飛亞，再看看鴨子的鮮度怎樣

❹ 大量批發白條鴨，冷凍鴨，省內銷售

白條鴨，四大地方名鴨之一的三穗鴨要嗎？當地扶貧產業，農戶養的那種有要嗎

❺ 批發冷凍白條鴨8元一隻

批發冷凍白條鴨8元一隻還算是貴了，好像一般都是5塊錢左右一次。

❻ 白條鴨批發市場價格

白條鴨產品常規質量標准：要求無殘留內臟（碎肝、鴨肺等）、毛根、碎臘、鴨糞、頭發等內/外源性異物；無血水、淤血、嚴重皮炎；形狀飽滿，表皮完整，無嚴重破嘴、脖皮斷裂、翅根斷裂、腿斷裂現象。

❼ 武漢冷凍白條鴨批發市場在什麼地方

白條鴨是整隻鴨子去除內臟的胴體，鮮的叫白條鴨，凍的叫凍白條鴨

❽ 櫻桃谷白條鴨哪裡有批發，什麼價格

目前全國80%以上的肉鴨都是櫻桃谷白條鴨，冷凍白條鴨一般都要在有冷庫的地方才能購買到。
冷凍白條鴨在大中城市一般有專業的冷凍批發市場，或者肉聯廠，或者水產市場等有冷庫的地方基本都有客戶在做。而在中小城市，一般大的農貿市場，冷庫也會有二、三級批發商來代理。所以可以到你所在的城市這些地方去打聽一下。
至於價格，冷凍產品的價位波動比較大，目前3斤以下小白條的出廠價在6000多元/噸，3斤以上的多在7000元/噸。這只是出廠價。根據你的位置距離山東和蘇北的遠近來加上400-500元/噸的費用，在加上進出庫費以及每噸的正常利潤。白條鴨每斤的批發價格大概在4元左右。

❾ 凍鴨6元一隻，我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎，若可以長期訂貨

小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香，看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元，不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引，紛紛掏腰包解饞的同時，也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日，記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現，活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午，記者來到沙市區大賽巷發現，周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店，烤鴨店鋪一般都只有單間門面，甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店，記者看到店內擺有兩個烤箱，裡面放有已經烤熟的鴨子，烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京，片皮烤鴨」的招牌，在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動，原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元，原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的，現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時，店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後，進店選購烤鴨，近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者，現在天氣比較熱，許多市民嫌買菜做菜麻煩，乾脆買些烤鴨類的鹵菜，切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後，記者又來到綠化村市場，發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右，只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時，一工作人員稱，自己只負責售賣，對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只，價格不貴又能滿足口腹之慾，會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者，自己平時也挺喜歡吃烤鴨，但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時，吳先生稱，烤鴨肯定不會使用活鴨，只要做得衛生吃不壞肚子，也就沒必要計較，再則自己吃得少，也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜，究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現，出售活鴨的攤位不多，活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣，價格每市斤17元。「現選現殺，保證新鮮。」一攤位老闆稱，每天都會有很多市民來這里買鴨子，不過大都是買回去做火鍋或是炒菜，再就是被一些餐館定期購買，很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨，要麼是速生鴨，可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後，記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現，超市內售賣的冷凍鴨有兩種，一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤，另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算，菜市場新鮮活鴨每隻大約50元，而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤，燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言，在保證食品衛生的情況下，大多會想方設法壓低成本，批發冷凍食品無疑是好的選擇，但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣，食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此，記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈，無論是新鮮還是冰凍，烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱，高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤，用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤，雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生，但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃，多次會增加人體的消化負擔，嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適，此外，經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞，甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物，就有致癌的危險。值得一提的是，10歲以下的小孩消化系統比成人要弱，建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品，如萬一食用出現不良反應，也不要擅自吃葯，應及時到醫院就診，以免影響診治佳時間。
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❿ 白條鴨 多少錢一隻

生的白條鴨在小西環路的菜市場如果要的數量多話的一個14元，重量將近一斤，烤好的大批量的每隻23元，天和菜市場的價格應該也差不多，五月初親戚家有事，