冷凍食品批發怎麼樣
當然可以的,冷凍食品很多的,速凍餃子,各種海鮮,肉類等等都是冷凍食品,在居民區比較好,只要質量好價格合理,顧客一定很多的,現在生活水平提高了。
2. 做冷凍食品的生意利潤有多大
1、弱勢品牌一般低價較低,價格不透明,利潤空間大。
2、冷凍食品費用較高,而且消費量一般,可能利潤並不高。
3、冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品,冷凍食品易保藏,廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏;營養、方便、衛生、經濟;市場需求量大,在發達國家佔有重要的地位,在發展中國家發展迅速。
4、就目前的現狀,在市場經濟的條件下,商業系統、輕工系統、外貿系統、水產系統都在各自為政生產凍食品,沒有統一的行業標准和規范可遵循,管理處於無序狀態,以致冷凍食品的質量參差不齊。另外全國多數冷凍食品生產企業採用原有冷庫、冰櫃等生產冷凍食品,沒有連續化的快速凍結設備,也沒有統一的產品質量標准和衛生規范,以致造成緩慢凍結產充斥市場,降低了冷凍食品的質量,損害了冷凍食品的聲譽。
3. 冷凍食品批發生意如何起家
他們說的大錯特錯。其實這個生意第一就是資金雄厚。第二就是經驗。第三預知和銷售。
注入資金最少20W,流動資金一般10W--20W。要不然就是小打小鬧。沒什麼意思。(原因就是你貨不全,拉不到客戶)
還有就是經驗,最好是先去菜市場雞鴨攤位干2年零售,這樣你對你進貨有好處。要知道你一樣貨進不好,十幾箱就是好幾千塊。很難賣。這樣那你也知道老百姓都喜歡什麼貨。不斷更新嘗試。
還有就是預知。這也是經驗積累。知道什麼貨要漲價,跌價。在沒漲之前進,漲到頂賣,賺差價。 跌了拋,越快越好。比如你150進的,現在掉價了。進價148了,你就147賣掉。這樣銷的快。反正都要虧。最重要的就是銷售,我只能教你一句話。要麼貨好,要麼便宜!
我對這行有很好的看法。 只要心狠,做事穩,看事准。就有錢賺。
現在的你就像趴在玻璃上的蒼蠅,前途一片光明,只是還沒找對出路!
4. 賣冷凍食品好賺錢嗎需要注意什麼請高手指點.
魚貝類
(1)整條魚
冷凍法:在冷凍前要經過清洗,去除內臟,鰓,並在腹內抹上少許鹽,處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜,放到冷凍室結凍保存;另外,也可用鋁箔紙包起來,以延長保存期限。
解凍法:要食用時,將魚放到冷藏室緩慢解凍或用流水解凍均可。
(2)塊狀魚
冷凍法:如鮭魚、鮪魚類,通常都是一片片出售的。冷凍時放在鋪了保鮮膜的鋁盤上,灑上一點兒鹽,再放到冷凍室結凍,結凍後放入全密袋裡,吸出空氣保存。
解凍法:放在冷藏室自然解凍,如室溫下解凍,要用布或紙巾包起來,以免流出的水把魚肉浸濕;等到半解凍狀態,就可以直接煎熟或用微波爐、烤箱烤熟。
(3)小尾魚
冷凍法:一尾一尾地排在鋁盤上結凍,再放入全密袋裡保存。
解凍法:連著全密袋浸在熱水中解凍或是冷藏室自然解凍。
(4)冷凍烤魚
冷凍法:先用鹽抹一下用烤箱烤過,待涼後用鋁箔紙包起來,直接放到全密袋裡冷凍。
解凍法:不必去掉鋁箔紙,直接放到烤箱中烤熱,即可食用了。(5)蝦子
冷凍法:先去掉腸泥,頭部、尾端也要稍微切掉,一尾一尾放到鋁盤上,等結凍後放到全密袋裡保存。
解凍法:冷藏室自然解凍,炒之前,把蝦子沾滿太白粉,多放一點油,一尾一尾放下去,再加點米酒、鹽、辣椒,快火炒熟即可。
蔬菜水果類
(1)竹筍
冷凍法:先把竹筍煮熟,待涼後切成薄片,並瀝干水分,裝入全密袋裡冷藏即可。
解凍及食用法:不需解凍,直接烹調即可。
(2)紅蘿卜
冷凍法:視烹調的需要,先切絲、切片後再煮熟;瀝干水分後放涼,再擦乾水分,排入鋁盤中冷凍,結凍後放入全密袋中保存即可。
解凍及食用法:可以浸在熱水中解凍,或是直接熟煮。
(3)葉菜類
冷凍法:用熱水燙八分熟,撈起入冷水浸泡,再切成適當大小,並瀝干水分
排入鋁盤中結凍,再裝入全密袋中保存。
解凍及食用法:可直接用熱水氽湯後食用。
(4)根莖類
冷凍法:蒸熟或煮熟後,壓成泥狀,再放入鋁中,隔出小塊,等結凍後,再放入全密袋中保存。
解凍及食用法:取用適當分量,不須解凍,可直接烹調或做成沙拉食用。
(5)奇異果、香蕉、西瓜
冷凍法:切成小片狀,排在鋁盤中,在表面撒一些砂糖,防止表面氧化,結凍後放入全密袋,吸出空氣後保存。
解凍及食用方法:直接吃,或是加牛奶用果汁打成奶昔。
(6)葡萄、荔枝
冷凍法:洗凈後瀝干水分,直接放入冰箱冷凍。
解凍及食用方法:直接剝皮後食用。
肉類
(1)生鮮肉類
在超市買到的生鮮肉類,大半都是結凍再解凍過的,如果買回家再次冷凍的話,美味和營養都會流失,所以,可以先調味或烹調過後再冷凍保存。另外,在冷凍時,要少量分裝,這樣一方面容易結凍,另一方面在食用時只要取出適量的份量就可以了,以免大塊肉解凍次數過多,影響美味。另外,盡量在保鮮期限內吃完,最多隻能存放1個月左右。
(2)薄肉片
冷凍法:先在鋁盤上鋪保鮮膜,把肉片鋪上去,不要重疊,排好第一層後,再鋪保鮮膜及肉片,這樣重復最多三次,以免結凍不易。最上面要再鋪上保鮮膜,然後放到冷凍庫結凍,等到結凍完成後,再把肉片放到全密袋裡,吸出空氣保存。
解凍烹調法:每次要使用的時候,只要取出適量的分量,放到冷藏室里自然解凍,就可以做烹調料理了。
(3)肉塊
冷凍法:可用大火先煎過,把肉汁鮮美的滋味鎖在肉塊里。再鋪在已經鋪好保鮮膜的鋁盤上,放到冷凍庫結凍,凍好之後,再放到全密袋裡,抽掉空氣後保存。
解凍烹調法:冷藏室自然解凍即可。特別需注意的是肉塊不要太大,以免結凍或解凍過程時間過久,影響美味。
(4)絞肉
冷凍法:可事先烹調過,如氽燙、拌炒,待涼後,再分出適當分量,用保鮮膜包起來,包的時候要把絞肉攤平,盡量擠出空氣,再放到鋁盤上冷凍。結凍後,放到全密袋裡保存。
解凍烹調法:取用時,直接取出一份烹調處理,不必解凍。
(5)牛排
冷凍法:先撒上胡椒粉及鹽腌入味,再包上保鮮膜,包好後放到鋁盤上放入冰箱中冷凍;結凍後,再用鋁箔紙包起來避免氧化,最後放到全密袋裡,吸出空氣即可。 解凍烹調法:冷藏室自然解凍後,用熱油煎熟或放入烤箱中烤食。
5. 做冷凍食品批發生意需要注意哪些
其實做哪行都有它的利與弊。只是要看你做得好與不好咯。做速凍的也可以,因為現在外面的人都比較忙,大多數人都會為了節約時間而去買這種速凍的食品,做這一行也可以。但,你需要做的就是:
1、要把你做的那一行的廣告做好,就是說你要讓人知道你做的是什麼。《當然你也可以省去這一步》
2、你要保證你的食品的質量問題,當然這都是要你開一些時間,才能讓人知道你的食品是否是人們能夠喜歡的。
3、至於你要賣些什麼,這也不是一個問題,只要是速凍的就都可以,也就是說,你可以開一間專門賣速凍的店,讓別人要買速凍食品的時候都想到你的店。只有這樣,你的店生意才會紅火。
4、你要在哪些地方去進貨就更不是一個問題咯,人都是要打交道的嘛,你第一次去老闆肯定是不會跟你算是低價的啦,但是,你只要多去幾次,跟老闆那熟咯,老闆自然會跟你少算錢滴呢~~
最後就是,一定要保證你的食品是「綠色食品」,只有這樣,來你這兒買東西的人才會越來越多。
其它的就要看你自己做生意的本事咯。
我只有幫你說說辦法而已……
最後,還是願你順利開張,事業順利。
加油~~
要打拚哦~~
6. 做冷凍食品批發需要什麼條件
需要辦理個體工商戶開業的手續。
辦理機構: 經營所在地的各工商所和稅務所。
申辦手續:
1、 營業執照
個體工商戶開業登記,須本人身體健康,具備相應的經營能力與條件,本人除提出書面申請外,還應提供相關證明,比如身份證明、職業狀況證明、經營場地證明、租房協議書、產權證明、居改非的證明等。
2、從事國家專項規定的行業或經營范圍,應提交有關部門的審批件。
3、憑營業執照辦理稅務登記證
拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳納。
各地標准不同 僅提供參考 具體以當地工商稅務為准。
涉及食品方面還要去衛生部門辦衛生許可證,從業人員要有健康證。某些場所需要去消防部門辦消防。
(6)冷凍食品批發怎麼樣擴展閱讀:
根據《食品經營許可管理辦法》第二章第十條:申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態後以括弧標注。
食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售。
熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
7. 冷凍食品批發有些什麼技巧
庫房、車輛、人員,自身定位(定位於流通市場還是進入賣場),現金流的穩定,一顆扛得住打擊的心。
辦理項目: 個體工商戶開業手續。
辦理機構: 經營所在地的各工商所和稅務所。
申辦手續:
一、 營業執照:
個體工商戶開業登記,須本人身體健康,具備相應的經營能力與條件,本人除提出書面申請外,還應提供相關證明(件):
1、身份證明:申請人應提供本人身份證。
2、職業狀況證明:(比如是否待業,是否離休、退職等)。
3、經營場地證明:
(1)租房協議書、產權證明、居改非的證明。
(2)進入各類市場內經營的需經市場管理辦公室蓋章批准。
(3)利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經營場地的應提供有關職能部門的批准件或許可證。
4、從事國家專項規定的行業或經營范圍,應提交有關部門的審批件。
二、憑營業執照辦理稅務登記證:
拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
整個過程收費在500元左右,時間是15-30天。
各地標准不同 僅提供參考 具體以當地工商稅務為准。
涉及食品方面還要去衛生部門辦衛生許可證,從業人員要有健康證。
某些場所需要去消防部門辦消防。
8. 做冷凍食品的利潤多少
凍品相信大家都吃過,去年,我國很多城市吹起了一陣進口水產的「風」,很多消費者對於海鮮的消費觀發生改變,從以前的」嘗鮮「變成現在的「日常」,同時帶動了我國生鮮市場中的凍品行業發展起來,凍品一般情況下包括水產,肉類,因為這陣「風」,很多生鮮玩家關注起了凍品行業,大家都說凍品行業「人傻錢多」,那麼凍品行業利潤多少?為什麼做凍品總缺錢?
凍品行業利潤多少
要說凍品行業的利潤,其實還是比較可觀的,如果是做批發或者零售的,對商品采購的價格有所擔心,建議可以多了解幾家供應商,做備選,這樣可以更清晰的看清這個行業的形式。
如果做的是批發業務,一般情況下,利潤在30%左右的樣子,一些行業內的人士稱,凍品行業的利潤一般是在30%-50%左右,可以說是不算低了。
凍品行業「人傻錢多」?為什麼做凍品總缺錢?
有很多人說,凍品行業不好做,做東品的人都是「人傻錢多」,做凍品的人總是缺錢,可是凍品的利潤呢其實不算低,為什麼會有這些情況呢。
1 .冷凍品的生意投資很大
前期投資越來越大,回本越來越慢。 前期所有凍品的業主都要投資,房租、人工、產品、庫存、日常費用等都相當昂貴。 目前,大部分面積在100—200平方內,第一二線城市租金在20萬左右,第三四線城市租金十幾萬元,而且現在每年都在增加租金。
2、冷凍品的生意庫存很大
一次進貨少數萬,高數十萬,房屋庫存百萬,資金被廠家佔有,庫存滯後,部分市場滯後,手頭流動資金越來越少,很多凍結品的業主通過銀行貸款和民間貸款融資,同時經營成本也在增加。
3 .商品生意利潤越來越少
不得不說,凍品行業的利潤越來越低! 本來凍品行業的利潤是比較可觀的,但是除去一些商品庫存,網路崛起,價格越來越透明,冷凍產品行業洗滌加劇,養殖成本上升,環境保護整頓越來越嚴格,許多中小企業關門停產,原材料價格不斷上漲,這些問題在慢慢的降低凍品行業的利潤,說是30%-50%,實際上很多資金收回非常滿,收回後緊接著又要投除去,一些雜牌門打出低價招牌,又搶購一些生意,許多凍品商也非常無奈。
4,凍品生意欠賬多
大多數商家都貨到付款,不僅不給經銷商老闆欠款一分錢,還壓迫他們的款項和回扣。 市場上債務嚴重,銷售額稍大,市場上債務達數十萬至百萬,冷凍品業主面臨壓力。
5、凍品人,苦出身
民間傳說「英雄不問出處」,許多凍品的老闆都是苦人,誰都有「血淚帳」。
實際上,很多上司在日常生活中勤儉節約,被人說「吝嗇」,做什麼事都要「計算」。 上司都是自己空手起家的,所以要花錢,自然地要計算起來。 更何況當了上司,無論生意好壞或收入高低,無論怎麼辛苦都要自己承擔!
總的來說,凍品行業利潤看起來說,發展潛力也非常好,但是實際發展比較困難,很多企業都面臨倒閉,在這方面,只能說經營非常的重要,雖然有不好的一面,但是也有很多成功的案例,凍品行業怎麼樣的問題,答案始終是好的。