連雲港沙光魚冷凍批發電話

『壹』 連雲港現在大的沙光魚多少錢一斤啊

現在的沙光魚再大也不好吃，到中秋時解饞吧。

『貳』 沙光魚熱量高嗎

沙光魚，多生長於黃海海域，其又名推浪魚、沙逛魚、地龍魚、天浪魚、光魚。學名「矛尾復蝦虎魚」，屬鱸形目、蝦虎魚科、復蝦虎魚屬，是一年生暖溫性近海底層魚類，適應溫度和鹽度的能力較強。其肉質細嫩、味道鮮美，生長迅速。在中國沿海均有分布，連雲港市沿海的分布尤廣。矛尾復蝦虎魚在連雲港本地俗稱「沙光魚」，自古以來連雲港當地人就有食用沙光魚的習慣，連雲港民間有「十月沙光賽羊湯」之說。《海州民俗志》、《連雲一瞥》、《中國名菜譜一江蘇風味》、《海州鄉譚》、《連雲港特色文化》、《江蘇水產志》等書籍都有詳盡的記載。[1]

『叄』 連雲港沙光魚干怎麼吃

把沙光魚干放在水裡浸泡等到軟後，和一般的魚一樣紅燒著吃，最好多放點辣椒，味口一定要放重一些，冬天的沙光魚最好吃

『肆』 誰知道這個叫什麼魚

• 如圖 ， 沙光魚 學名

• 鰕虎魚科 Gobiidae 刺鰕虎魚屬 Acanthogobius 魚類

• 下圖為 矛尾刺鰕虎魚 Acanthogobius hasta（曾用名 矛尾復鰕虎魚 Synechogobius hasta），俗稱 推浪魚、沙逛魚、地龍魚、天浪魚、沙光魚

• 

• 既不能承受南方之炎熱高溫，又不能忍耐北方之嚴寒霜凍，只有於此生息。連雲港地區適中的氣候和獨特的地理環境，使沙光魚成為肉嫩膚薄的特有魚種。每至秋涼，沙光魚受孕後潛入淤泥中產卵避寒。從麥黃時開釣,一直釣到入冬都可以。但當北方寒流襲來，薄衣嫩膚的沙光魚，雖然藏身淤泥之中，仍抵不住天寒地凍的氣候給它帶來的厄運，成魚無一倖免。唯有在厚厚卵囊保護中的沙光魚卵，經過冬眠保存了下來，於春末之季開始繁衍。

『伍』 連雲港特產沙光魚蘇州有沒有賣得

這魚可不是連雲港特產，北到遼寧錦州 南到廣西防城，都有這種魚

『陸』 連雲港沙光魚湯的做法

沙光魚湯的做法1.將沙光魚去腮和肚脹清洗干凈2.電飯鍋煮倒油後放入蔥花3.加入洗好的沙光魚煎一會4.煎好的魚加水和滴少許料酒5.蓋上蓋子煮至魚湯變白加鹽和白鬍椒粉調味即可出鍋 烹飪技巧1、用油將魚煎下是魚湯變白的關鍵一步。2、其實魚湯變白的原因在於魚肉中的蛋白質溶解在了水中，形成類似牛奶的「乳濁液」。蛋白質本身是大分子物質，很難溶解在水中，而把魚煎一下的目的就是把蛋白質進行高溫處理後，蛋白質被分解成分子量較小的分子，這樣就更加容易溶解在水中了。3、魚湯加生薑和料酒、胡椒粉都可以起到去腥作用。4、用電飯鍋煮湯的好處就是天冷煮好的湯可以長時間保溫不容易很快冷掉。。

『柒』 沙光魚可以養殖嗎

可以養殖。

沙光魚，多生長於黃海海域，其又名推浪魚、沙逛魚、地龍魚、天浪魚、光魚。學名「矛尾復蝦虎魚」，屬鱸形目、蝦虎魚科、復蝦虎魚屬，是一年生暖溫性近海底層魚類，適應溫度和鹽度的能力較強。其肉質細嫩、味道鮮美，生長迅速。在中國沿海均有分布，連雲港市沿海的分布尤廣。矛尾復蝦虎魚在連雲港本地俗稱「沙光魚」，在遼寧稱為「胖頭魚」。

這種魚野生很多，可隨海水進入蝦塘，也可逆水而上，進入河流最後進入淡水池塘。

海水養殖很容易，自己就能在換水的時候進入，也可在海河溝用網捕獲。

淡水養殖需淡化處理，再投入到池塘。

過去，以養蝦為重，怕沙光魚吃蝦，且沙光魚便宜，允許外人隨便釣。現在，沙光魚價起來了，且對蝦易生病，可用沙光魚吃掉病蝦，防止蝦病蔓延。養殖沙光魚，一舉兩得。

『捌』 沙光魚的養殖方法

沙光魚是我故鄉連雲港特產的一種食肉性海魚，其最大的特點是嘴大貪食，小魚、小蝦、沙蠶之類，凡能吞下的海中小生物幾乎都吃，因此，家鄉的漁民們都戲稱其為「殺光」。 這種魚長得特別快，每年清明時節產卵，孵化後生長迅速，待到當年的八、九月份，沙光魚已長大，此時攜一根魚竿，便是垂釣的大好季節。 ­
沙光魚分為海生和伴生兩種，海生的體大色黃，肉質苔軟；伴生的一般生在對蝦池裡，是養殖對蝦時沙光魚的卵隨對蝦苗無意中一起放養的，它長大後，成群結隊捕食未成年的對蝦，所以對蝦養殖戶都對之恨之入骨，可又投鼠忌器，只能採取釣捕的方法除之，所以，這樣的對蝦池都是開放性的，絕對歡迎各界朋友蒞臨垂釣喲！而在對蝦池裡長大的沙光魚，因為食物充足，個個長得膘肥體壯，肉質也及其細膩鮮美，也樂得周邊的大人小孩們趨之若鶩。 ­