老河口冷凍食品批發疫情調查報告
你好，
很高興回答你的問題，
你的問題是
疫情期間冷凍食品還能吃嗎？
當然是可以的。
目前只是部分國家進口的冷凍食品，
外包裝上有污染。
國家也加強了檢測。
所以目前上市的都是安全的。
完全可以放心食用。
Ⅱ 就目前的疫情情況而言，現在還能放心吃進口冷凍食品嗎
今年的疫情可謂是年度最火詞彙，到了2020年年末的時候，疫情再次得到反復，有一些城鎮或者是城市都開始了封閉式管理，因為確診人數在不斷的增加，那麼就目前的疫情情況而言，還能放心吃進口冷凍食品嗎？我認為是不能的，下面我們可以來具體的說一下。
首先就是雖然現在我國的疫情得到了反復，有一些地區的確診人數在不斷的增加，但是相對於國外來說，我們國內的環境還是處於一個比較安全的環境當中，對於國外的一些商品，我們還是少接觸的好，因為有很多細菌可以在食品包裝袋上附著，特別是在冷鏈上很容易發現這種病毒，一旦在進關的時候沒有檢測好，讓這種病毒流放到了國內，那麼買回這個食品之後，也是帶有病毒的，這種病毒可以在寒冷的情況下存活很多天，那麼一旦通過這種途徑，感染一定是大范圍的。所以在這個特殊的情況下，還是少吃一些進口冷凍食品，當疫情過去之後再吃也無妨。
Ⅲ 疫情期間市場買的冷凍青魚還能吃么
作為一種高端物流形式，冷鏈物流近期站在了疫情防控的風口浪尖。各地冷凍食品包裝頻繁被檢出陽性，甚至天津有裝卸工人被感染，這極大的刺激了民眾對於第二波疫情的敏感神經。
11月9日，國務院新冠疫情防控綜合組下發了《關於印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》，通知要求，進口冷鏈食品不提供消毒證明不能上市銷售、強化對企業進口冷鏈食品的追溯管理，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處等，體現了國家對新冠病毒冷鏈傳播的重視。
飲食關繫到每個人的生活，我們普通民眾也很重視。很多粉絲也發來私信問參謀君，冷鏈食品的病毒來自哪裡？市面上的冷凍食品還能吃嗎？ 平時怎麼做才能避免感染？今天參謀君給大家做個系統的科普講解。
冷鏈食品的病毒來自哪裡？
我們知道，新冠病毒在低溫環境下存活時間較長。現在秋冬，歐美多國正遭受第二波疫情，感染人數很多，單是美國確診人數都過百萬了。
但由於國家體制還有民眾意識等種種原因，他們並沒有很好的隔離制度，很多被感染的工人帶著病毒就去上班了。
操作過程中，工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包裝上，冷鏈物流運輸的往往是海鮮、水果等，運輸很快，進口到國內病毒活性還在，如果人接觸到病毒就有可能感染。
所以，在我國持續檢測無新增病例時，冷鏈食品的病毒來自國外進口食品。
冷凍食品還能吃嗎？
關於冷凍食品能不能吃，這個我們需要先科普一下新冠病毒的傳播。
新冠病毒只會在人身上感染，不會在食品（比如海鮮）身上感染，即使食品上沾染了病毒，清洗掉就還是安全的，不會在食物體內復制。
所以問題就解決了，冷凍食品可以放心吃，不過要清洗干凈。
特別是國產的海鮮水產品，接觸的是國內的工人，國內檢測比較嚴，生產工人沒有攜帶病毒，因而他們接觸的產品也不會攜帶病毒。
平時怎麼做才能避免感染？
預防要從源頭做起，上面我們講了，工人身上的病毒沾染到食物上會有兩種方式，食物內部和食物外部。
食物外部的病毒可以通過清洗去掉，即使有皮的食物，比如餃子，也可以通過把餃子煮熟把病毒殺死，因為新冠病毒是不耐熱的。但是雪糕就不行了，如果雪糕裡面被感染了，那吃進肚子里風險就大了。
通過上面的例子大家應該明白了，冷凍食品安全優先原則有2條：
1、吃國內的比吃國外的安全。
2、煮熟食用的比直接食用的安全。
對於廣大民眾來說，要提高警惕。購買各種冷凍食品，特別是進口魚肉海鮮等，一定要選擇正規的市場和超市；接觸外包裝及生鮮食品後應及時洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處；食物煮熟煮透，確保食品安全……遵守防控規定，做好防護措施，病毒便沒有可乘之機。
Ⅳ 冷凍食品快遞從疫情地發來是否可以傳染
個人觀點，在這個特殊時期，不建議購買冷鏈食品。畢竟我們知道的那些病毒大多都是從冷鏈食品傳染過來的，所以安全考慮暫時還是忌一下口吧。
Ⅳ 疫情期間速凍產品銷量增大，長期冷凍食品是否會有變質
長期冷凍食品肯定會變質的，所謂的冷凍只不過是讓它減緩變質的時間，但是並不能阻止它的變質，所以說我們大家在針對於冷凍食品的時候一定要盡量的看一看它的日期，或者說去更好的觀看一下它的質量，如果說超過時間太長的話最好就不要去購買了，因為冷凍食品裡面也是含有細菌，肯定會讓你的身體得病的。
冷凍食品看上去很好，但是用起來卻不如現做的。所以說對於冷凍食品盡量的不要去多吃，或者說現在到了春天了，盡可能的自己家做飯菜吃也算是比較好的，因為它畢竟能夠增強你個人的免疫力，甚至是自己做的食品還是比較放心的。因此，冷凍食品就不要多吃了，更不要吃長期冷凍的食品。
Ⅵ 速凍食品市場調研,分析報告分析
速凍食品以水產品、肉製品、蔬菜、麵粉、糯米等農副產品為主要原料，原料產地分布與速凍食品業企業區域分布存在一定聯系。
速凍食品材料構成形式多樣
速凍食品根據材料構成，主要可以分為4種：水產速凍食品、農產速凍食品、畜產速凍食品、調理類速凍食品。因此，速凍食品的原料有水產品、肉製品、蔬菜、麵粉、糯米等。
—— 更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》
Ⅶ 疫情調查報告
網路疫情分析報告的撰寫意義
不論是對於企業還是各級政府部門而言，一份高質量的網路疫情分析報告是了解現階段下肺炎疫情實時動態，更好地開展疫情防控工作的關鍵。尤其是對於媒體和網民的關注點是什麼，了解相關政府部門制定的一些新政策，企業採取的一些應對措施等具有重大意義。
網路疫情分析報告的組成
一、政策動態
......
二、傳播態勢
XX時間段，全網有關「疫情」的信息總量為XX。其中，涉及「經濟」的相關信息總量為XX......
三、行業輿情
疫情相關信息中，餐飲業相關信息量處於高位，共計XX；；其次是旅遊業和交通運輸業，分別為XX。餐飲業方面......，旅遊業方面......，交通運輸業方面......。此外，......
四、重點關注
從整體上來看，與昨日相比......
1.政策支持
2.復工動態
3.企業困境
4.企業捐贈
5.企業負面
網路疫情分析報告的輔助工具
1.疫情分析范圍：輿情分析平台工具-識微商情，擁有自己專屬的網路爬蟲技術，強大的實時數據處理能力，信息監測分析覆蓋全網，包括新聞媒體社交網站、客戶端、網路社區、微信公眾號等多個平台。
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Ⅷ 41天10地冷凍食品檢出新冠病毒，世衛組織說了什麼
世界衛生組織（WHO）稱，沒有證據顯示新冠病毒可以通過食物進行傳播，也沒有發生人因食用某種食品從而感染新冠病毒的案例，因此不必過度恐慌。
據不完全統計，自7月以來，國內至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進口冷凍生鮮相關。
江南大學教授、博導，食品安全與質量控制研究所所長姚衛蓉在接受記者采訪時說，冷凍產品在包裝後，通過長途運輸，再零售，最終到達消費者，溫度一般都需要控制在-18℃左右。在此冷鏈過程中，病毒等微生物不會被凍死也不會生長繁殖，能一直保持存活狀態。“類似於冷凍保藏菌種，冷鏈產品在解凍到室溫後，病毒就能恢復活性。”
“目前進口食品外包裝出現感染，最大的可能性來自產品在生產後的倉儲、冷鏈運輸、銷售過程中，外包裝被感染新冠的人員直接接觸到，或者整個過程的空氣中飄浮有新冠病毒而造成的。”姚衛蓉說，在整個冷鏈過程中，由於溫度的原因，上述任何一個環節任何一個接觸面只要受到污染，新冠病毒就一直存活。
選購進口冷凍產品注意做好個人防護
Ⅸ 疫情發生後禁止進口的冷凍食品有哪些
一、暫停各類企業進口生鮮海產品，禁止經其它地方轉運進口生鮮海產品。現有庫存的進口生鮮海產品全部封存，並送當地疾控機構進行核酸檢測，檢測合格後方可作騰庫銷售。
二、全市各類商場、超市、料理店、海鮮專賣店和冷藏冷凍食品經銷商，暫停銷售包括三文魚在內的進口生鮮海產品，存量產品一律封存送當地疾控機構進行核酸檢測，檢測合格後方可作騰庫銷售。
三、各類市場、餐館、酒店等經營的生食海鮮、生鮮食品以及冷藏冷凍食品必須追根溯源、索證索票，建立進貨台帳，並進行防疫檢測，無相關證明文件的產品一律不得銷售和食用，並送有關部門集中銷毀。
四、各類市場經營主體要對生鮮和冷藏冷凍食品的生產、運輸、加工和銷售等各環節實行閉環管理，全程做好防疫防污染工作。對生鮮和冷藏冷凍食品經營場所實行一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、當日活禽零存欄。
五、各類市場要嚴格執行四個「一律」要求，即不佩戴口罩的，一律不得進入市場;不接受體溫檢測的，一律不得進入市場;出現發熱症狀的，一律不得進入市場;對體溫異常者，一律第一時間向社區報告。
六、積極做好貨源組織工作，抓好生鮮和冷藏冷凍食品保供穩價，加強市場監管，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、走私等擾亂市場秩序的違法違規行為，切實維護市場正常秩序。
七、廣泛開展愛國衛生運動，宣傳引導市民增強個人自我防護意識，養成良好的飲食衛生習慣，謹慎生食海水產品。
八、農貿市場、海鮮市場、冷凍批發市場等相關場所的管理和從業人員必須全部進行核酸檢測，核酸檢測結果為陰性的才能上崗。
一、高度重視、落實屬地責任
堅持"屬地管理，守土有責"的基本原則，以發現問題為導向，以控制風險為目標，突出重點，排查隱患，追根溯源，嚴防食品安全事件的發生。
二、突出重點，加強重點環節食品安全監管
(一)重點監管產品和重點監管對象
以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其製品為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點，全面排查食品安全風險隱患。
(二)加強對食品集中交易市場的監督檢查
加大對食品集中交易市場的監督檢查，督促市場開辦者落實食品安全管理責任，依法對入場食品經營者履行管理義務，查驗並留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，並核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況，無食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。
(三)加強對食品銷售經營者的監督檢查
加大對超市、便利店、食雜店等食品經營者的監督檢查力度，督促食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，采購食品依法索要相關憑證，不採購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。
(四)加強對餐飲單位的監督檢查
各區要准確掌握轄區內餐飲服務單位的復工復產情況，結合有關文件要求，對轄區內已復工的餐飲服務單位進行全面的疫情防控和食品安全監督檢查，對學校(含托幼機構)食堂和養老機構食堂要開展全覆蓋檢查。按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，全面檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等。重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查，確保來源可追溯，堅決禁止在餐飲環節購買和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、網路訂餐平台落實食品安全和疫情防控主體責任，確保檢查取得實效。單位食堂、集體用餐配送單位和中央廚房從業人員佩戴的智能體溫計要做到應注盡注、應戴盡戴、應用盡用。
三、加大監督抽檢力度，嚴查違法行為
各局要組織力量對轄區內重點業態、高風險食品有針對性地組織抽檢、監督檢查和執法行動，有效防控食品安全風險。在開展工作過程中，要做好個人防護，確保零感染。根據轄區實際，加大監督抽檢覆蓋面和抽樣數量。針對監督抽檢、監督檢查中發現的問題，應當堅決予以立案，依法予以嚴懲;符合移送公安機關條件的，應當按照有關要求及時移送公安機關。
四、繼續做好重點環節疫情防控工作
按照屬地政府疫情防控工作部署，立即督促指導食品集中交易市場、商場超市、餐飲單位等食品經營單位嚴格落實"四方責任，按照疫情防控指引要求，做好疫情防控工作。重點指導食品集中交易市場開辦者落實對市場的消毒、通風、清潔等防控措施，對進場車輛進行全面消毒，對工作區域進行全面消毒，保證市場清潔、通風，市場消毒完畢應在明顯位置做好已消毒的標識，並對進入市場的人員進行提醒和防控知識的宣傳教育。督促市場內商戶對設備和工作區域進行消毒;在處理動物和生鮮動物產品時，穿好工作服、戴手套和做好面部防護，落實衛生健康部門和市場
Ⅹ 41天10地冷凍食品檢出新冠病毒，世衛組織如何回應
2020年的新冠疫情牽動著人們的心，影響著人們的生活。目前我國的新冠疫情情況已明顯好轉，除了一些省市還存在境外輸入病例以外，其他省市的新冠病毒確診人數已基本清零。而那些還存在新冠病毒確診人員的省市，主要是因為境外輸入的冷凍食品感染的新冠病毒。近期，我國10地的冷凍食品的外包裝都檢測出新冠病毒，世衛組織表示只是食品的外包裝有檢測新冠病毒，食品本身沒有受影響。
一、目前新冠疫情情況
目前，我國的新冠病毒疫情的防控措施是行之有效的，各省市的確診人數也基本清零，各行各業也基本完成了復工復產。但目前國外的疫情的情況還是比較嚴峻，除了北美洲疫情情況嚴峻以外，目前南美洲的新冠疫情情況還是比較嚴重的，我國目前境外輸入檢測出新冠的食品基本都來自於南美洲。