冷凍散裝大蝦批發
⑴ 去王頂堤批發大蝦利潤一般有多大
去王頂堤吧批發大蝦的利潤一般是在每公斤大約十塊錢左右。
⑵ 有哪位大蝦知道批發冷凍雞鴨副產品去哪裡可以拿到第一手貨,本人想做冷凍生意
山東的比較多
⑶ 市場賣的大蝦是不是都是冷凍的啊 還能吃不
大部分都是冷凍的,可以吃吧!但是你也要看,有的解凍後發紅說明不新鮮了,放的時間長了,最好賣那解凍後的蝦🦐
⑷ 唐山盛華海鮮批發冷凍大蝦什麼價位
唐山盛華海鮮批發冷凍大蝦是什麼價格?我覺得這個價格應該在五六十塊錢一公斤
⑸ 冷凍蝦一斤大概多少個
冷凍蝦一斤大概20個。每個蝦約為25克左右。
吃蝦的好處:
食療價值:
淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
蝦肉主治小兒赤白游腫,將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊,托痘瘡,下乳汁。煮成汁,治風痰。搗成膏,敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒,製成腌品更有害。和熱飯盛於密器中腌制來吃,能將人毒死。沒有須或腹下通黑的,煮後變為白色的,都不能吃。
現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
⑹ 想批發點大蝦,有批發商嗎
什麼樣子的蝦,
⑺ 哪裡冷凍水產批發市場最大(帶魚大蝦···)是威海還是大連
當然是大連。理由是大連有二大水產批發市場,一是大連灣遼漁國際交易中心的拍賣行(一級批發),冷庫12萬噸,年交易量和中轉量80萬噸,其中80%是冷凍品;二是大連市內的黑嘴子水產批發市場(二級批發),冷庫0.4萬噸,年交易量和中轉量40萬噸,其中30%是冷凍品,且進口帶魚、進口大蝦是主要交易品種。而威海的冷庫容量和交易規模遠不及大連。
⑻ 市場里的蝦為何要用冰凍起來
蝦類等海鮮一離開水就很容易死亡,機體就會失去抗菌能力,這些海鮮生物本身的含水量也很高,一般在80%左右。高水分含量的肌肉組織極易被微生物利用而造成污染變質,並產生難聞的味道,還會導致褐變。
具體到蝦類,蝦類自身含有酶類和酪氨酸,在冷鏈過程中依然可以保持活性,如果溫度變動、接觸氧氣,蝦體內的氧化酶(酚酶或酚氧化酶)會使酪氨酸氧化,生產黑色素,就會導致蝦頭、蝦尾變黑,甚至整個蝦體都褐變,嚴重的還會變質。消費者應該都不希望買到變色、甚至變質的蝦吧?褐變會直接影響消費者的購買,對於商家來說,消費者不買就是最大的打擊。因此,蝦類在捕撈後銷售前,一般有一個保鮮護色的過程。常用的方法包括控制溫度(低溫冷凍、冷藏)、隔絕氧氣、降低pH等等。不過,單一的方法可能都存在一定的局限性。
蝦類的保鮮技術上有一種 「冷凍灌水包冰衣法」。具體操作方法是:每盤蝦進行冷凍時,先在盤底加少量冰水封底,當蝦體溫度降到-8℃時第一次加水,加水量為蝦層高的三分之二左右;當蝦基本凍好時再加水,這個時候的加水量通常也不能太多,以剛蓋過下層為宜;當蝦體中心溫度達到-18℃時,就可以出庫脫盤;脫盤後再加一層冰衣(即包冰衣)。這種冷凍蝦外面的這層冰也叫「蝦保鮮冰」。這種保鮮冰中往往會加入焦亞硫酸鈉,這種保鮮處理手段,既隔絕了氧氣,又降低了pH,同時也能保證溫度較低,能更好的防止蝦變色、變質。
需要提醒的是,這種保鮮處理的蝦主要是為了滿足長期儲存或者長途運輸地區和人群的需要,並不意味著所有的蝦都要這樣處理,也不是說你只能買這樣的蝦。作為消費者,你完全可以根據自己的需求購買新鮮的蝦,前提是你及時的吃完,或者吃不完的,自己也要做好防腐保鮮措施。而對於身居內陸、遠離海邊的人們來說,幾乎是只能買這種冷凍的蝦了,或者就買蝦干吧。
消費者在質疑自己買到的蝦很大一部分都是冰的時候,往往都把這種情緒潑在了批發商身上,其實,批發商從食品生產商夠買的也是這種形式的蝦,而食品生產商這樣做的目的主要是為了保障安全。
這種保鮮冰的使用也存在一定的漏洞。在微博上跟一個做海鮮投資專家@樊旭兵 交流,他反應,目前包冰最嚴重的蝦主要有兩類:一類是國內養殖的南美蝦,煮熟後再包冰,每次包冰可以增加重量15%-20%,近年來隨著價格戰越來越烈,包冰次數也越來越多,包冰四次就可以增重60%-100%。由於缺乏相關的管控,一些企業大量使用保鮮冰,也沒有標注其實際含量(這種冷凍蝦大部分是散裝、沒有食品標簽,如果有食品包裝,理應在標簽上註明實際含量),存在一些包冰過多的現象,需要加強的監管。
⑼ 全國最大的大蝦批發市場在哪啊
⑽ 什麼季節的蝦最便宜,批發價大體怎麼樣\
其實夏天的蝦最便宜..但是如果做銷售的話我建議你做12月-2月的生意因為這段時間雖然貴一點但是利潤還是比較可觀的