副食品批發提成制度

① 大型副食零食，批發店尋找管理方案

水西門大街長虹路批發市場 那一條街200來米有不少批發食品的

應天西路的華商大市場 裡面很多家批發店 裡麵食品零食基本上是全了
到公交愛達花園下 走十多分鍾就到了
經過愛達花園的公交線路：
63路113路39路86路126路301路 （如下地圖）

② 食品銷售業務員提成計算

一、目的
為明確公司食品銷售人員的提成比例、提成依據和計算方法，加強公司食品銷提成管理工作，提高食品銷售人員的銷售積極性，促進公司食品銷售目標的完成和公司銷售戰略的實現，特製定本方案。
二、適用范圍
本方案適用於食品生產公司、食品銷售公司從事食品銷售的一線銷售人員的提成計算和發放管理工作，食品銷售管理人員以及臨時導購人員的銷售業務提成計算不適用本方案。
三、權責分配
1. 營銷總監
營銷總監負責對公司食品銷售人員的提成結果進行審核和監督。
2. 財務部
財務部負責向人力資源部提供提成相關的財務數據，並根據經公司總經理審批通過後的銷售業務提成結果支付銷售業務提成。
3. 人力資源部
人力資源部是公司提成管理工作的歸口部門，負責公司食品銷售人員銷售業務提成核算與發放的監督、提成統計與分析、申訴處理等工作。
4. 食品營銷部
食品營銷部負責組織設施部門內部的提成管理工作，並配合人力資源部進行提成管理相關工作。
四、提成周期
公司食品銷售人員的提成按月度計提。
五、公司根據食品銷售到帳的匯款金額計算銷售業務提成。
六、食品銷售業務提成比例
1. 本公司的食品銷售業務提成根據銷售額計算得出。
（1）本公司採取底薪+提成的薪資發放方式，預計提成收入占總工資的60%。計提期間內未完成銷售任務的不發放提成，只發放底薪。
（2）計提期間內超額完成銷售任務但超額部分不足20%的，完成銷售任務的部分按銷售額的1%計提，超額部分按1.5%計提。
（3）計提期間內超額完成銷售任務且超額部分超過20%（含）的，完成任務的部分按1%計提，超額部分20%以內的按1.5%計提，20%以上的按2%計提。
七、食品銷售業務提成發放
1. 發放時間
公司在每個計提結束後五個工作日發放提成。
2. 發放程序
（1）人力資源部根據財務部、營銷部提供的相關票據、資料對提成進行審核，並將審核結果交營銷總監審核、總經理審批。
（2）審批結束後由人力資源部將提成數據交至財務部，由財務部通知銷售人員前來確認。若無異議，財務部根據通知發放提成。如存在異議，銷售人員需在收到審批結束後兩個工作日內向公司人力資源部提出申訴。

③ 食品批發公司日常怎樣經營管理及各項流程制度

一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據<中華人民共和國食品衛生法>、<中華人民共和國產品質量法>、<中華人民共和國消費者權益保護法>等法律法規規定，制定本制度。

二、食品經營者必須遵守本制度。

三、列入進貨查驗的食品，是指消費者經常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其製品，蔬菜、水果，奶製品，豆製品，飲料和酒類等食品。

四、經營者購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，並按批次向供貨方索取證明食品質量符合標准或規定以及證明食品來源的票證，並保存原件或者復印件。食品安全管理制度文本。

需要查驗和索取的具體票證，由<食品索證索票制度>作出規定。

五、經營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，內容包括:

(一)中文標明的商品名稱，生產廠名和廠址；

(二)商標、性能、用途、生產批號、產品標准號、定量包裝。

(三)根據商品的特點和使用要求。需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量；

(四)限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保存期)和失效日期；

(五)對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的食品的警示標志或中文警示語。

六、食品經營者經營的農產品及其他散裝食品，法律法規規定必須檢驗或者檢疫的，經營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律法規沒有明確規定的，應經有關產品質量檢測機構檢測合格才能上市銷售。

七、經營者應經常檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，應立即停止銷售，並進行無害化處理。食品安全管理制度文本。

八、經營者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。

九、市場開辦者應配備相應的檢測設施，對在市場內銷售的食品進行自檢，經檢測合格才能上市銷售，並登記檢測結果存檔備查。

十、市場開辦者要指導經營者做好食品進貨查驗工作，檢查督促經營者進貨查驗工作的落實，對經營者索取的重要食品的相關票證，應統一保管，集中備案，隨時接受工商部門的檢查。

十一、經營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理機關。

食品進貨查驗記錄制度

第一條為加強食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，保護消費者的合法權益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據<中華人民共和國食品衛生法>、<中華人民共和國產品質量法>、<中華人民共和國消費者權益保護法>等法律法規的規定，制定本制度。

第二條索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質量安全。

第三條與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨者和生產加工者主體資格合法的證明文件:營業執照、生產許可證、衛生許可證等法律法規規定的其它證明文件，每年核對一次。

第四條在購進食品時，應當按批次向供貨者或生產加工者索取以下證明食品符合質量標准或上市規定，以及證明食品來源的票證:

1、食品質量合格證明；

2、檢驗(檢疫)證明；

3、銷售票據；

4、有關質量認證標志、商標和專利等證明；

5、強制性認證證書(國家強制認證的食品)；

6、進口食品代理商的營業執照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關單、注冊證。

第五條下列食品進貨時必須按批次索取證明票證:

1、活禽類:檢疫合格證明、合法來源證明；

2、牲畜肉類:動物產品檢疫合格證明或畜產品檢驗合格證明、進貨票據；

3、糧食及其製品、奶製品、豆製品、飲料、酒類:檢驗合格證明、進貨票據。

第六條對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產品稱號的優質食品，可憑以上稱號相應標識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。

第七條對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。

第八條對索取的票證要建立檔案，並接受市場服務中心和有關行政執法部門的監督檢查。

④ 做副食品批發應該注意哪些

先到專業市場每個品種都少量拿貨。

剛開始要對銷量好的產品0利潤批發，在總經銷那邊拿貨的時候多注意他們的箱子。因為正規廠里發貨都是有多少箱的標號的。在上面你可以看出他們的月進貨量的大小。

一般3個月就能把握住哪些是比較好銷產品了。然後選擇出好銷的卻是雜牌的或是小廠的產品入手，直接打電話給廠家要求合作。

⑤ 請教一份詳細的副食品批發行業的員工管理制度

一、進貨查驗制度

1
、
對采購的食品按照法律、
法規和食品安全標准履行檢查義務，
檢查食品感官質量和標簽標示的生產者、
生產日期、
保質期、
QS
標志
等內容，查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品；

2
、查驗生產商或上級供貨商的許可證、營業執照和食品合格的
證明文件。屬於進口食品的，查驗進口食品的合法證明。

二、索證索票制度

1
、索證：對本店中批發的所有食品，索取該種食品的生產許可
證、檢驗合格證明和供貨者的營業執照、食品流通許可證或衛生許可
證。對經營的奶粉和奶製品，批批索取檢驗合格證明。索取的證件可
以是復印件，用專門的檔案盒存放備查，保管至少兩年。

2
、索票：進貨時索取載有食品的名稱、規格、數量、生產批號
（生產日期）、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的
進貨票據。根據工商部門的通知，在「一票通」下發後，索取「一票
通」。

3
、給票給證：在銷售食品時，依法出具載有供貨商、食品生產
日期、保質期等食品安全法規定內容的銷售票據，在省工商局的「一
票通」下發後，依法使用和出具「一票通」

在批發食品時，依法為下級食品經銷商提供本店的營業執照、食
品流通許可證以及食品的生產許可證、檢驗合格證明等。批發奶粉等
奶製品時，還按批次提供檢驗合格報告。

三、銷售管理制度

1、
經營場所與有毒、
有害場所以及其他污染源保持規定的距離，
並設置密閉的垃圾容器，
及時清除垃圾，
搞好防塵、
防蠅、
防鼠工作，
確保環境整潔。

2、《食品流通許可證》和《營業執照》應懸掛於經營場所內醒
目位置。

3、食品陳列設施合理，劃定食品經營區域，食品與非食品分開
存放；不出售有毒有害、「三無」和未經檢驗或檢驗不合格的食品。
保證食品外觀清潔，如發現食品超過保質期、破損、鼠咬、受潮、生
霉、生銹等現象要及時處理。

4、散裝食品銷售必須按「生熟分離」原則，分類設置散裝食品
銷售區。按銷售品種配備足量的容器，並符合衛生條件。直接入口的
散裝食品應有防塵材料遮蓋，並在存放或銷售處標示出食品的名稱、
生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

四、倉庫管理制度

1
、
食品倉庫必須做到專用，
不得存放其他雜物和有毒有害物質。
對不合格食品，做好明顯標記，設定區域保管，並登記在不合格食品
退市記錄薄中。

2
、食品倉庫應有良好通風，保持庫房內所需溫度和濕度，防止
食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備，包括冷
藏庫（櫃）和冷凍庫（櫃）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定
期對庫房周圍進行衛生清掃，
消除有毒、
有害污染源及蟻蠅孳生場所。

3
、食品存放設隔離地面的平台和層架，離牆
30
厘米以上，最底
層隔離地面
40
厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類
貯存，並有明顯標識。

五、除蟲滅害制度

1
、食品銷售場所內不得使用鼠葯，配備滅蠅設施，並保證能正
常工作。
熟食製品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設施，
定期消毒。

2
、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行
除蟲滅害，應由專人按照規定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在
營業時間進行，實施時，對各種食品應有保護措施。使用時不得污染
食品、食品接觸面及包裝材料，使用後應將所有設備、工具及容器徹
底清洗。

六、衛生檢查及獎懲制度

1
、衛生管理工作有領導分管和專人管理，制定衛生檢查及獎懲
制度，並組織有關人員定期或不定期進行衛生檢查；組織從業人員學
習衛生知識和有關法規，並組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鉤。

2
、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，做到每天在營業前
後有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良
好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。檢查中發現問題仍未改進的，按
有關獎懲制度嚴格處理。

⑥ 關於提成制度

你好，
我們公司是這樣定的~但願能幫到您！！！
1.對於現有客戶提貨應該有專人負責，但不參與提成~
2.A當然要制定任務量，超過任務量者按數量給予提成【我們公司是定製的價格，如果是不定製價格可按數量給予鼓勵】
B.【我們公司的保底薪很少，但沒有任務量】如果是定製的價格最好用銷售額提成，因為員工只知道銷售額不知道利潤，最好公司也保密~~~如果是不定製價格，可按超出銷售額的百分比計算！！！