可頌冷凍麵食半成品批發

Ⅰ 你們都知道什麼牌子的牛角麵包生產線比較好

個人覺得申晨機械的牛角麵包生產線就不錯，實用性能好，售後也到位。

Ⅱ 最近麵包店想采購一批牛角包和法棍半成品冷凍面團，有認識供應商嗎

我現在有用一個歐洲的半成品冷凍面團供應商

Ⅲ 可頌麵包有哪些原材料

原材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、白糖、酵母、黃油、雞蛋。
製作方法:
1、首先在盆中加入230g高筋麵粉、70g低筋麵粉、4g鹽、30g白糖及4g安琪酵母，用刮鏟先將粉狀物質拌勻，然後緩慢倒入清水，邊倒邊攪拌（水的量大概在180g左右，具體根據麵粉的吸水性適當調節）；
2、拌成絮狀後再揉成光滑面團，揉好後在面團里加入室溫下軟化的黃油30g，再將面團揉至完全拓展階段，也就是可以拉出手套膜的狀態（純手工揉面要出手套膜比較費時，大約持續1個小時左右，這個過程要有耐心）；
3、揉好的面團暫時無需發酵，直接擀成稍微厚點的面片，然後蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鍾，讓其降溫。這時再來准備150g軟化的黃油（普通黃油或可頌麵包專用），用油紙包住，再擀成一個長20cm、寬16cm的黃油片；
4、接著將冷藏好的面片取出，擀成長35cm、寬22cm的面片，然後將黃油片豎向放在面片的中間位置，撕去油紙，再將兩邊面片空白處折疊起來，將黃油片包裹，裡面不要留空氣，再把邊緣部分壓得嚴實一些，然後用擀麵杖豎向擀成一個長方形的面片，然後中間再對折一下，形成一個四層的面塊；
5、接著還是用同樣的方式，擀成面片，再進行對折，擀好後用保鮮袋包住放在冰箱冷藏30分鍾，防止黃油融化及面團發酵。30分鍾將面塊取出擀成寬20cm、厚5cm左右的面片，然後用刮刀切成底邊10cm、高20cm的等腰三角形；
6、切好後拉住三角形的兩個底角，輕輕拉伸，再由底邊捲起來，將尖角處朝下，放在鋪有油紙的烤盤中
7、將其放在室溫下發酵2個小時左右，至現在的2倍大，最後刷上一層蛋液，就可以放入烤箱開始烤了
8、烤箱提前余熱200度，將烤盤放於中層，調整上下火各180度烤20分鍾即可。

Ⅳ 急急急！跪求！！製作牛角麵包的這種面點工具的名稱！！

朋友，那是自製固定等分工具。根據自己平時酥皮機長度，三順用的是7等分，每刻度10--11cm。你找做不銹鋼的幫你就好了。現在不是有滾動羊角刀嗎？買一把比做的要省事。

Ⅳ 有法式蛋糕、牛角麵包的供應商嗎

有呀，你那裡的？我們這邊的麵包食品加工廠有很多的。

Ⅵ 批發的可頌麵包半成品怎麼做比較好吃

平方的這種麵包半成品要做的話可以油炸，也可以做早餐，也可以搞成麵包蟹。

Ⅶ 牛角包的面可不可以放冰箱里冷藏發酵

面團要點：
可頌麵包的理想面團溫度：22-24℃ ，面團攪拌後需要鬆弛，如果面團溫度如果攪拌過高了，則鬆弛時間適當縮短，同理面團溫度偏低，鬆弛的時間適當增加。
面團分割的大小根據開酥機的型號和生產需求調整，面團的大小決定面團包裹油的多少。
面團的上部開十字口，劃開深度為面團高度的三分之一, 開的深度要合適，不能太淺（展開後面團四個直角不明顯）或者太深（四個邊會內凹）, 方便麵團展開為長方形 。
開酥完成之後放入-18℃冰箱冷凍，有急速冷凍的話更好，凍硬之後取出面團放入冷藏中，隔夜使用。
-18℃的冷凍室拿出來放入冷藏，這樣溫差較小,製作效果會較好。同時也要控制操作間的溫度為15-20℃左右, 如果回溫時溫差較大，會導致面團外部軟化較快，但內部還是硬的現象,此種現象極易造成油酥面團斷裂等問題。

Ⅷ 上海哪裡有購買可頌麵包

可頌坊臨沂店 臨沂路140號華聯購物中心首層 浦三路 58704430
2. 可頌坊昌里店 昌里路153號 洪山路 58452848
3. 可頌坊曲陽店 赤峰路366號 玉田支路 65531674
4. 可頌坊控江店 控江路1655號 江浦路 65014441
5. 可頌坊金陵店 金陵東路14號乙 四川南路 63300893
6. 可頌坊大木橋店 大木橋路509號 零陵路 64175887
7. 可頌坊蘭溪店 蘭溪路47號 曹楊路 62971743
8. 可頌坊田林店 桂林路389號 田林路 64366546
9. 可頌坊江西店 江西中路265號 九江路 63291945
10. 可頌坊田林東路店 田林東路570號 柳州路 64082169
11. 可頌坊涼城店 涼城路749號 車站北路 65281554
12. 可頌坊海虹店 水電路830號 廣靈四路 65922648
可頌食品有限公司 中山南二路440號中糧大廈五樓 小木橋路 54962660
14. 可頌坊伊敏河店 伊敏河路46號 中山北二路 55884750
15. 可頌坊曹楊百貨店 蘭溪路137號 棠浦路 52660487
16. 可頌坊上南店 昌里路351號1號商鋪 長清路 58864100
17. 可頌坊四平店 四平路311號 臨平北路 65218853
18. 可頌坊華靈樂購店 大華路518號樂客多大賣場S1－13 大華二路 66397335
19. 可頌坊西郊百聯店 仙霞西路88號1樓 劍河路 62392656
20. 可頌坊復興店 復興中路1244號 襄陽南路 64456678
21. 可頌坊控江復合店 控江路1882號 許昌路 65033591
22. 可頌坊曹楊店 曹楊路388號 普雄路 62440187
23. 可頌坊漢口店 漢口路357號 山西南路 63521907
24. 可25. 可頌坊宛平南路店 宛平南路260號 斜土路 64649680
26. 可頌坊蒙自店 蒙自西路1號甲 蒙自路 63038286
27. 可頌坊延長店 延長中路476號 共和新路 56773722
28. 可頌坊天山店 古北路380號 天山路 62288971
29. 可頌坊新閘店 新閘路1888號 延平路 62717809
30. 可頌坊江寧店 江寧路1311-1313號 澳門路 62981578
31. 可頌坊(已關閉) 大連西路550號
頌坊瑞金店 瑞金二路144號 紹興路 64333851

Ⅸ 貴陽的冷凍食品批發市場在哪裡

1、貴州冷凍食品市場貴陽冷凍食品市場地址：貴陽市烏當區東風鎮高新東路18號。

2、冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏；營養、方便、衛生、經濟；市場需求量大，在發達國家佔有重要的地位，在發展中國家發展迅速。

3、冷卻食品和凍結食品合稱冷凍食品，可按原料及消費形式分為果蔬類、水產類、肉禽蛋類、米面製品、調理方便食品類這五大類。

【一】貴陽的冷凍食品批發市場在哪裡？

冷凍魚蝦，麵食，冷凍畜禽等等。

在逸天城後面，這個是貴陽市的老冷庫，60年代建的；大一點的就是老乾媽廠邊上的雲關冷鏈市場了，也是貴陽市出貨量最大的地方；瀑布冷庫在擴建中。我一直在一家交宏遠美味香的公司進貨，他們在各個地方都設有門店。

【二】貴陽冷凍批發市場在什麼具體位置

貴州冷凍食品市場貴陽冷凍食品市場

地址：貴陽市烏當區東風鎮高新東路 18 號

附近公交站點與可乘坐公交車：

【三】貴州貴陽冷凍食品批發市場在哪裡

紀念塔過去,,粑粑街雪花啤酒的牌子下就是貴陽冷凍食品批發市場了.

【四】貴陽肉類凍品批發市場在哪？求告知

可以去新凍網批發凍品，手機應用里可以下載。或者去市南路口到紅拖之間， 附近找個人問下冷庫在哪就找到了。

【五】想知道: 貴陽市 冷凍豬肉批發市場 在哪

我看你提了兩遍了，再回答你一遍吧：油榨街，啤酒廠冷凍倉庫！你從火車站過去一公里處。空招過去一點。

Ⅹ 丹麥牛角麵包的食材明細

高筋麵粉 200克低筋麵粉 40克
奶粉 15克
細砂糖 20克
鹽 2克
酵母 5克
全蛋 1個
水 100ml
黃油 20克
黃油 120克