冷凍速食快餐批發

㈠ 速凍快餐料理包30個品種一包的有嗎

這樣子的估計都是樣品會這樣子裝的。你咨詢咨詢幾個大牌子，比如興程料理包，小米姑娘等

㈡ 速食食品有哪些

速食食品囊括零食、副食、主食的各個領域。根據食物種類及中國人的飲食習慣，可分為以下三種類型：

1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中國特有的中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。

2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、方便麵、冷凍餃子、罐頭食品等。

3、休閑食品：常指傳統意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類等食品。

(2)冷凍速食快餐批發擴展閱讀：

速食食品的危害：

油脂：它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

㈢ 快餐速食配送哪家好

我個人覺得還是自己做的吃的營養，放心。真的要快餐那 匆忙客 還可以。

㈣ 速食食品批發行業前景如何

速食批發市場需求量小，現在人們追求的是健康的低糖低熱的健康理念。您可以了解一下無糖食品，無糖食品的主要消費群體是面對正在不斷增多的糖尿病患者。一些喜歡甜食卻怕胖的愛美人士因為要保持形體的緣故，對無糖食品情有獨鍾，而一些肥胖者為了減肥的需要，也盡量選擇無糖食品或低糖食品。這些因素使得無糖食品的市場前景看好。通過對無糖食物的了解使得人們熟識到無糖食物不但僅只是糖尿病人的專用，無糖食物另有著防蛀牙、警悟肥胖的成果，更多的年輕人為自己、家長為孩子選用無糖食物充分註明無糖是安康的趨勢。

㈤ 給快餐店送凍品，想申請個個體工商戶，遇到些麻煩，求高人解決~~~

個體工商戶開業登記程序 個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照4個步驟。 1.申請。根據規定，個體工商戶(含個人合夥)申請開業登記須提交下列證件： (1)申請書。 (2)申請人及從業人員身份證及職業狀況證明。 (3)個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議。 (4)與幫手、學徒簽訂的書面合同。 (5)經營場地使用證明。(自有房提供產權證明，非自有房提供產權單位證明和承租協議) (6)從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。 (7)國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件。 (8)育齡人員的計劃生育證明。 (9)登記機關認為應提交的其他證件。 2.審查。申請人提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不完備的，通知申請人補辦。 3.審批。登記主管機關受理申請後，對其從業人員、字型大小名稱、場地等主要登記事項進行調查核實，詳細填寫《開業調查報告》，於受理之日起15個工作日內作出核准或不予核准登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。 4.發照。對核准開業的，由縣級工商局分別發給下列執照：(1)經營期限在6個月以上的，核發《營業執照》及副本；(2)經營期限在6個月及6個月以內的，核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必須加蓋縣級工商局印章。 根據國家工商局《關於填發個體工商戶營業執照及其副本有關問題的通知》(個字[1988]第4號)的規定，營業執照填寫字跡要清晰，各項內容要准確無誤。其中，負責人欄個人經營的，填寫經營者本人姓名；家庭經營的，填寫家庭成員中主要經營者姓名；個人合夥，填寫合夥人共同推舉的負責人姓名。經濟性質欄填寫「個體工商戶(個人經營)」或「個體工商戶(家庭經營)」；個人合夥填寫「個人合夥」。其他項目的填寫必須與核準的登記內容一致。營業執照一律列印或用毛筆填寫。

㈥ 冷凍快餐的原料有哪些

肯德基70%的原料雞肉由台灣大成提供

日前，記者在調查麥當勞與肯德基的原料供應情況的同時了解到一家從不被外界所知的食品企業——台灣大成食品。據了解，該公司目前已佔據肯德基70%的原料雞肉份額。那麼，這是一家怎樣的公司呢？他們是如何保證雞肉的安全呢？帶著這些疑問，記者與台灣大成的大陸區總經理朱士屏進行了對話。（以下記者簡稱記，朱經理簡稱朱）

記：大成公司是如何保證原料的安全性？
朱：我們公司採用的是一條龍的管理方法，跟契約農戶相互合作，為農夫所有的原料，由農戶飼養雞只。就連飼料都是我們的研發團隊研發出來，確保不含激素，然後再供給農戶的。我們的雞大部分是在東北飼養的，保證了飼養場所的干凈。而且從孵蛋開始一直到雛雞、飼料的供應，再到宰殺都會進行把關，宰殺雞只前我們都會到契約農戶處將雞取出進行檢驗，確保雞只內不含激素。為保障農戶的利益，我們對農戶飼養的雞以收購價進行收購。飼養成熟的雞我們將送往屠宰場，經過獸醫檢查再次淘汰不合格的雞只。宰殺的整個程序有66到程序檢驗和監控，包括衛生的檢驗，所以每40分鍾就要對宰殺場所進行消毒。在屠宰的過程中，溫度控制非常重要，它是保障肉類質量的關鍵因素。像一般在農貿市場的雞，宰殺完放在上面很快就會產生細菌。肉該用多少度的水進行沖洗、在某一個程序應該將溫度控制在幾度，整個工廠的溫度控制在幾度，都有一個嚴格的控制。宰殺完的雞只，我們將根據客戶的要求，通過低溫冷凍和低溫運送，運送到廠家處。

記：肯德基是否會對你們提供的產品進行再次檢驗？據您了解，肯德基對他們的供應商都有什麼要求？
朱：肯德基對供應商的要求是非常嚴格的，它肯定還會對我們提供的半成品的質量進行把關。他們非常清楚我們整個生產的流程，隨著肯德基他們對原材料的質量和安全性越來越嚴格，除了有團隊在我們工廠內監控產品質量外，我們也有團隊在肯德基里為他們服務的。03年我們曾獲得過全球最佳供應商獎項。目前，肯德基70%的原料雞肉是由我們來提供的。

記：您能分析一下現在跟你們同類型的原料供應商的情況嗎？
朱：在大陸，供應商確實非常重要。現在人們的生活水準越來越高，一個健康的產品和一個品質沒有很好監控的產品，成本差異是很大的。一般的私宰或產品來源不是很規范的話，它的成本就會非常低。可有時候消費者卻只看價錢，有些明明很規范的、品質很好的供應商，因為它成本稍微高一點，大家都不會注意到品質這一塊。以前原料供應商一直都是隱身在幕後，不為消費者知曉。我覺得他們是有必要浮出水面，展現在消費者面前。而且政府也該對此進行規范。因為一般的消費者根本不會想到自己的天天接觸的食品背後究竟是誰在供應。如果供應商是得到政府認證的話，那消費者就可以放心食用。但據了解，現在真正受政府監督工廠下出來的肉食品，大概占所有食品的2％。98％是從不同的地方出來的，而且政府有可能是監督不到的。就現在的情況而言，供應商的隊伍參差不齊。一些大廠對原材料質量的把關都是比較嚴格的，像正大、六和集團這些廠都做的不錯。而有些廠則不是這樣。這和每個供應商都有自己企業的目標不同有關，我們的信念是永遠為消費者提供健康的食品。
我覺得政府、行業、企業都應該行動起來，一起對此進行規范，為老百姓做點事情。

麥當勞：

全面供應鏈管理保證原料安全

據麥當勞方面答復：為了提供安全、高品、美味的食品，他們一直採用全面供應鏈的管理方式，確保整體食品流程的最高保障。 除了經營理念，麥當勞還要求供貨商生產優質產品，同時要求供貨商是產品專家，對產品、原料、生產工藝、食品安全系統、甚至管理水準也要是行業先進。因此麥? 偷墓┗跎潭際槍?仕?嫉氖稱沸幸底?搖?

麥當勞方面稱其在國內有超過50家供應商。在選擇供應商時首先考慮的是對方企業的合作意識。如果上游供應商的生產條件不符合麥當勞的標准，而它又不願意對生產環境和設備進行改造，那麼它就不能成為麥當勞的供應商。 其次，他們會根據硬體和軟體條件兩大標准去衡量和選擇供貨商。

麥當勞的檢驗機構

麥當勞與供應商保持緊密的工作關系，在品質監控方面對供應商提出嚴格的要求。分別在美國、德國以及香港擁有3個獨立的品質中心。這3個品質中心由麥當勞總公司直接管理，負責區域范圍內的麥當勞QA體系的發展與完善工作。同時對區域范圍內的供應商產品進行感觀鑒定。除此之外，他們也會請第三方機構進一步檢測，以保證結果萬無一失。不過他們也承認，檢查和抽查是不能100%的杜絕食品安全事件的發生。只有建立一個完善的QA體系，層層把關、 層層確保才能防範問題的發生。

麥當勞的原料來源

麥當勞采購量每年超過15億元人民幣，國內有超過50家供應商，有97%以上的食品材料在本地采購，麥當勞系統的供應網分布各地，在北京、上海、天津、廣州、深圳、青島、大連、昆明、福州、武漢、和四川省、遼寧省、河北省、廣東省等地先後投資設立了專用工廠。麥當勞也發展了原料基地，如在昆明的蔬菜種植，在河北的土豆培種，和在山東及遼寧的肉類加工屠宰。

如何要消費者明明白白消費，讓大眾了解企業背後供應商情況

麥當勞針對消費者的食品安全教育，有向公眾開放餐廳廚房。這一創新之舉增強了食品安全的透明度， 2006年 3月9日麥當勞就有開放過供應商。作為透明化消費者溝通的最新舉措，麥當勞（中國） 有限公司在北京進行了新一輪的「麥當勞開放日」活動，該活動的開展秉承麥當勞公司對透明化信息溝通的承諾，旨在讓公眾進一步了解麥當勞的優質食品所依賴的完善的食品供應網路系統。

肯德基:

打造食品安全體系確保食品安全

一直以來，百勝通過一系列工作努力打造一個符合中國國情的食品安全體系：2005年6月份百勝全球首席技術官裴華慶調任中國擔任首席供應官；2005年7月初，首位食品安全官居乃琥先生正式到任；同年7月25日，「中國百勝餐飲集團特約食品安全實驗室」在上海正式掛牌；與此同時也在修改、強化供應商管理系統；2006年2月，百勝餐飲集團在北京成功召開了首次食品安全專家咨詢委員會會議，進一步落實了百勝集團針對中國食品安全形勢所做的強化食品安全管理的承諾。另外，中國百勝還建立和管理著自己的物流網路，在全國設有16個物流中心，是確保食品安全的重要環節。

顯然，受席捲2005年蘇丹紅事件影響的肯德基在對記者采訪內容的答復上並不是特別清晰。不過值得我們思考的是，一個名牌企業要想樹立一個良好的信譽企業形象，完善自身的經營體制和嚴格控制食品安全的管理是何其重要的。那麼兩大企業聲稱的產品嚴格把關與產品供應源頭的實施方向究竟是否一致。

㈦ 快餐行業的冷鏈是怎樣的流程和如果作業

食品行業做原始的解釋 快餐行業類似了~~~~呵呵呵 從原料到具體使用食品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。
（1）冷凍加工：包括肉禽類、魚類和蛋類的冷卻與凍結，以及在低溫狀態下的加工作業過程；也包括果蔬的預冷；各種速凍食品和奶製品的低溫加工等。在這個環節上主要涉及冷鏈裝備有冷卻、凍結裝置和速凍裝置。（2）冷凍貯藏：包括食品的冷卻儲藏和凍結儲藏，以及水果蔬菜等食品的氣調貯藏，它是保證食品在儲存和加工過程中的低溫保鮮環境。在此環節主要涉及各類冷藏庫/加工間、冷藏櫃、凍結櫃及家用冰箱等等。
（3）冷藏運輸：包括食品的中、長途運輸及短途配送等物流環節的低溫狀態。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起食品品質下降的主要原因之一，所以運輸工具應具有良好性能，在保持規定低溫的同時，更要保持穩定的溫度，遠途運輸尤其重要。
（4）冷凍銷售：包括各種冷鏈食品進入批發零售環節的冷凍儲藏和銷售，它由生產廠家、批發商和零售商共同完成。隨著大中城市各類連鎖超市的快速發展，各種連鎖超市正在成為冷鏈食品的主要銷售渠道，在這些零售終端中，大量使用了冷藏/凍陳列櫃和儲藏庫，由此逐漸成為完整的食品冷鏈中不可或缺的重要環節。

㈧ 冰箱里冷凍的雞塊和雞米花 快餐店賣的那種。可以用微波爐弄熟嗎不想油炸。

要從盒子里倒出來到盤子里再中火加熱