崑山冷凍雞副批發價格
① 好賣的冷凍雞副產品有哪些
中文名:雞副產品
葯用的價值:有極大的葯用價值,如"烏骨雞
食用:鳳爪,中翅,雞胗,雞肝,雞心
非食用:雞糞,雞毛
② 有哪位大蝦知道批發冷凍雞鴨副產品去哪裡可以拿到第一手貨,本人想做冷凍生意
山東的比較多
③ 大量批發凍雞爪多少錢一斤
7~~9元
看要發到哪個地方?
④ 為什麼冷凍雞產品反而要比鮮活的要貴
冰凍與冰鮮有區別
記者在采訪中發現,不少消費者會把冰鮮和冰凍兩個概念混淆,認為超市冰櫃里凍得硬邦邦的就是以後常打交道的冰鮮雞。以下我們以雞為例來區分一下,其實豬肉和魚類也是一樣的道理。
冷凍雞是將經過屠宰的雞先快速降溫使其凍結,然後置於-18℃條件下儲存。在冷凍條件下,細菌不會大量繁殖,可以較長時間保存,商場一般建議購買以後最好在兩周以內食用。不過,冷凍的過程中,雞肉水分會減少、組織干縮、肉纖維變粗、肉色變暗、脂肪組織會被部分氧化,汁液和營養素隨之流失,風味物質減少,所以冷凍雞不但營養價值略有降低,口味也稍差。
冰鮮雞是對嚴格執行檢疫制度屠宰後的雞,進行冰水冷鮮、風冷,使雞的胴體溫度在1小時內降為0℃至4℃,然後進行保鮮處理和包裝,並在後續的加工、流通和零售過程中始終保持在0℃至4℃范圍內的鮮雞。在冷鏈狀態下,能較快排除肉體內的熱量,並在肉體表面形成一層乾燥膜,減緩了肉體水分的揮發,還能阻止微生物的生長繁殖,使冰鮮雞的安全、衛生更有保障。
當然,冰鮮肉也不能「冰」太久,超市的銷售人員建議購買以後最多三天以內食用。
《吃的真相》作者、美國普度大學食品工程博士雲無心認為,與生鮮雞相比,冰鮮雞營養方面的影響小到不值得考慮。雞肉中重要的營養成分,蛋白質、礦物質、維生素等等,在冰鮮條件下都不會明顯損失。而冰鮮處理對於食品安全的提升是很明顯的。
冰鮮比生鮮賣得貴
愛購記者在正佳廣場的百佳Taste超市了解到,現在超市裡的冰鮮肉主要有三大類,分別是家禽、豬肉和魚類。
家禽類主要有鴨和雞,基本上都是按斤計價、整隻銷售,冰鮮雞貨源有五六個,一部分是超市從農場里采購回來的清遠雞、三黃雞、湛江雞等,大多數是由冰鮮雞品牌商提供,例如粵山土雞、壹號土雞等。普通冰鮮雞一斤20元左右,每隻2斤左右,通常價格是大約40元一隻,而高端土雞要38元一斤,一隻大概2-3斤,所以通常一隻要90元以上,價格相差將近兩倍。即便再便宜的冰鮮雞,相比於以往十幾元一斤的毛雞,還是高出了不少——業內人士表示,這是因為冰鮮雞有著屠宰和冷鏈配送的成本。
冰鮮豬肉的品牌和種類比冰鮮雞還要多,通常來貨是整隻豬進貨的,所以消費者要找豬的不同部位都不難。跟雞肉一樣,超市裡的冰鮮肉一部分是超市采購的放心肉,一部分是省內農場提供的「品牌肉」,例如來自南沙的海遠黑豬,湛江的安康豬肉,來自湛江、陽西等地的壹號土豬以及供港豬肉。同樣地,價格豐儉由人。百佳Taste超市生鮮區的羅經理表示,相對於街市,超市裡的肉價會比較穩定,通常會選肉類中的某一部分做特價,打折之後還會比街市便宜。
⑤ 想要獲得一些冷凍品雞鴨豬副產品,有哪些渠道可以批發到
可以從市場上面,也可以從一些好的平台上面,我家親戚做冷凍品雞鴨豬副產品,她說他們有時候通過新凍網來采購的。
⑥ 朋友們崑山哪裡有批發雞的市場謝謝
西大橋,二里橋
⑦ 崑山最大的肉類凍品批發市場在哪裡
柏廬市場,天環冷鏈
⑧ 一般超市一隻冷凍的雞多少錢
凍的土雞比較貴,大概幾十來塊錢。三黃雞比較便宜,十來塊的樣子。
⑨ 崑山玉山附近哪裡有冷凍食品批發,比如說魷魚,雞翅之類的,知道的話麻煩說一下,地址詳細一點,謝謝
崑山市最大的凍品市場~未來輻射整個華東區:天環冷鏈物流國際貿易廣場 推薦民和食品 在市場上175號門房
⑩ 有知道昆明冷凍雞腳批發的廠家或者聯系方式的嗎想購進雞腳,多少錢一噸
冷凍雞腳批發廠家或者是聯系方式的嗎?這個的話能都計較這個聯系廠家或批發商是的話呢這個的話你要自己親自去查了,而且的話你在網上去問的話那好像也不太靠譜呀。