山楂小食品批發
大豐收、今年河北批發價0.7左右、零售一元左右。
㈡ 山楂批發市場在哪裡
有，在昆明官渡區駿騏乾菜市場，其中A區20棟15號 滲滲泉香辛料批發商質量比較不錯
㈢ 一個小作坊式的山楂食品加工廠，生產的產品該如何銷售，是該直接進入大小超市還是找食品批發商 請分析一下
親，因為你是小作坊，如果有食品生產許可證的話，可以直接銷往超市，否則，只能在市場散裝銷售。只有銷售價格，你需要估算你的成本，根據成本才能決定你的銷售價格，大約是20%——30%的利潤，這樣的話，你就可以預算出你的銷售價格了！別人是沒法給你預算的，只有你自己知道原料的價格、人工、水電等等的費用。祝你成功，順祝新春快樂！
㈣ 我想辦一個小型食品山楂加工廠 需要成套設備及價格
1。漂浮洗果
2。提升
3。選果台
4。預煮 （螺旋推進預煮器）
5。打漿去核 （打漿機）
6。分離 （卧式離心機
7。酶解 （可加熱儲罐）
現在得到的是山楂的原漿，看你接下來要做什麼了，批量的生產供應其他飲料廠或出口，一般做成200升的大桶灌裝：
8。殺菌 （管式殺菌機）
9。灌裝 （大袋無菌灌裝機）
還有做成濃縮清汁的供應其他飲料廠或出口：
8。超濾澄清 （過濾，儲罐等等）
9。濃縮 （多效蒸發器）
10。殺菌 （管式殺菌機）
11。灌裝 （大袋無菌灌裝機）
如果單純是做成小包裝
8。調配 （多個儲罐）
9。灌裝 （各種瓶裝，紙包裝，袋包裝的灌裝機械）
10。噴淋殺菌和冷卻
11。裝箱，碼垛等。
我是做果汁設備的，以上工藝可能有少許的偏差，但我看到我做山楂的客戶廠家里基本是這個過程。投資具體看你做成什麼包裝成品。和產量。做原汁大包裝。100~150萬。要做清汁的投入就大了，再增加100萬至少。直接灌成小包裝，也差不多150萬。還需要上個3噸～5噸的鍋爐，這個投入我不清除。
㈤ 山楂都可以做成哪些零食
山楂糕】
酸酸甜甜又軟又彈的山楂糕，不只是小孩子的最愛，很多老年人也喜歡。自己在家做，糖量好掌握，開胃消食又健康。但也要適量而食噢！
材料：山楂肉 680克，綿白糖 450克，檸檬汁 1個量，水適量
製作過程：
1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鍾後沖洗干凈，用去核器去核；與涼水同入煮鍋中，煮到用勺子能輕松將山楂碾碎，關火；
2. 山楂肉和湯用破壁料理機打成糊糊；
3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中，中火加熱，不停攪拌，待有點濃稠後加入綿白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；
4. 鮮檸檬取汁備用；待山楂糊變成粘稠的山楂醬時，將檸檬汁倒入其中，繼續熬煮攪拌，提起刮刀後，山楂醬能掛在刮刀上，熬煮結束；
5. 事先准備好玻璃碗或保鮮盒，在內壁刷少許玉米油；將山楂醬趁熱倒入容器中，表面抹平，晾一會兒蓋蓋子，自然放涼或放冰箱冷藏過夜；
6. 山楂糕脫模，可切片、切塊、切條，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。
【果丹皮】
果丹皮承載了很多人的童年回憶，細細長長口感硬些的是果丹皮，粗壯厚實口感偏軟些的是山楂卷，不管哪種，其做法都差不多，咬一口，層層疊疊真是太過癮了！
材料：山楂肉1050克，白糖400克，清水600克左右，檸檬汁30克
製作過程：
1. 去核山楂果肉和白糖、清水入麵包桶中；
2. 用麵包機的「果醬」程序將其熬煮成果醬；沒有麵包機用具有加熱功能的破壁料理機，或者手工熬煮；
3. 用破壁料理機打成細膩的糊糊；
4. 山楂糊入不粘炒鍋中翻炒，將多餘的水分炒掉，這樣可節約果丹皮的完成速度；
5. 准備不粘烤盤或者油布，將適量山楂醬鋪碼在上面，厚度約為2毫米，越薄幹得越快；可入果乾機或者烤箱中烘乾，也可以放在干凈的室內自然風干；
6. 能成型成片後可脫離開油紙或者烤盤，讓兩面都全部處於乾燥且柔軟的狀態；
7. 將山楂片捲成卷，越緊越好；
8. 切塊，放保鮮盒中冷藏保存，或者包上糖紙保存。
【霜糖山楂】
紅紅的山楂外面裹著一層如霜如雪的糖霜，不但有顏值，味道也超贊。吃兩顆不帶核的霜糖山楂，簡直幸福到家了！做法其實也很easy，趕快學起來！
材料：去核山楂180克，細砂糖50-100克，涼水150克，玉米澱粉1小勺，白醋10克
製作過程：
1. 山楂洗凈，去核；
2. 涼水和白糖同入鍋中，中火煮開，轉小火；
3. 糖漿由稀變稠，不斷有氣泡產生，顏色略發黃時，可舀起一勺糖漿，滴落時有粘稠感，並且有少量附著在勺壁上，關火；
4. 可將一小勺玉米澱粉倒入鍋中，迅速攪拌（此步也可以省略），再將山楂倒入鍋中翻拌，邊拌邊淋入白醋，加速糖漿的凝固；幾分鍾後，白色的糖霜就形成了。
【炒紅果】
炒紅果可不是炒出來的，是熬出來的，而且熬的時候很短，既要熟了，還不能破掉爛掉。酸酸甜甜的炒紅果冷藏後食用，那叫一個爽，特別是冬天吃幾勺，真是太滿足了。保存得好可以吃一年噢！
材料：去核山楂450克，冰糖200克，涼水500克
製作過程：
1. 山楂清洗干凈，用去核器從果柄的一端插進去，山楂籽瞬間被全部捅出；如果家裡有開椰子殼的那個小物件就可以；
2. 將山楂和涼水同入鍋中，大水煮開後立刻轉小火，防止紅果被煮裂、煮散，將冰糖倒入鍋中，蓋上蓋子，煮融化；
3. 冰糖全部融化後關火，晾涼後用勺子一兩個輕輕撈起入碗中，防止嬌嫩的空心紅果被碰破；放涼後口感極佳，冰箱冷藏後食用更俱風味。
【冰糖葫蘆】
紅紅火火的冰糖葫蘆，不但好吃，更意味著冬天的到來。尤其是廟會上，必不可少的就是糖葫蘆了，酸酸甜甜，不知給多少人帶來過童年的期待和滿足。
材料：去核山楂20顆，砂糖或者冰糖100克，涼水150克
製作過程：
1. 山楂清洗干凈，去核，表面無水；用竹扦子串成串；
2. 砂糖和涼水準備好，用冰糖也可以；水不要太多，越多熬的時間越長；
3. 砂糖和涼水同入小鍋中，中火加熱煮沸後轉小火；糖漿由大泡變成細碎的小泡，顏色變微黃；
4. 用筷子蘸一點糖漿入涼水中，糖漿很快變硬，說明糖漿就熬好了，如果融於水或者還是軟的，要繼續再熬一會兒；
5. 將山楂串直接在糖漿中滾幾滾；如果鍋子深，不好蘸糖漿，可用勺子舀起糖漿淋在山楂串上；
6. 提前准備烤盤或者普通平盤，抹一層橄欖油，每淋好一串糖葫蘆就擺在上面，涼後即可食用。
【山楂干】
㈥ 山楂製品在零食中銷量怎麼樣
還算可以。接受山楂製品零食的人比較多，偏向於老人和孩子，所以這一批人的。占總顧客的銷量還是比較多的。
㈦ 山楂幾月份成熟，批發要多少錢一斤
山楂為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。
花期5～6月，果期8～10月。
秋季果實成熟時採收，切片，乾燥。
㈧ 我想知道成都哪裡有批發山楂、烏梅等乾果的批發市場，新鮮水果的批發市場又在哪裡呢
乾果批發市場：1、華豐食品城（附近還有西南食品城）地址：高攀路二環路南段；從郭家橋往萬達廣場走 公交車：51、52......2、西南食品城（附近還有華豐食品城）地址：二環路南段科華路和九三路之間百聯天府斜對面 公交車：51、52......3、★新西南食品城★（★比較大型食品批發市場★推薦★）地址：三環路外側武侯立交 左側（出城方向）公交車：92......（武侯立交修路近好走開車方便多了好早點哦里路下午三四點開始堵起了）4、府河市場地址：府河建材市場對面；有批發市場大公交車：51、52、69、11、59......5、古柏食品批發市場（）地址：古柏公交車：73......