中國辣椒批發網
Ⅰ 中國有哪些辣椒產地
中國的辣椒產地有:四川、湖南、貴州、陝西、雲南、河北省的雞澤縣、河南的淅川縣和內蒙古的托克托縣。
辣椒是人類種植的最古老的農作物之一,大概在公元前7000年時,就已生長在大陸上。考古學家估計,公元前5000年,瑪雅人開始吃辣椒。哥倫布去美洲途中,發現了辣椒,把它帶回了西班牙。
直到明朝末年,辣椒才進入中國。蔬菜里,辣椒中維生素C的含量可是名列第一的。辣椒具有很高的營養價值,每百克中含維生素C高達185毫克。另外它還含有豐富的維生素B1、B2和胡蘿卜素以及多種礦物質,可以補充人體各種營養所需。
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清初,最先開始食用辣椒的是貴州及其相鄰地區。在鹽缺乏的貴州,康熙年間土苗用以代鹽,辣椒甚至起到了鹽的作用。湖南人吃辣的習慣,是到了道光、咸豐、同治、光緒之間才養成的。
至今我國有些地方還把辣椒叫做番椒。其實早在明代之前,傳統的辛香料主要有茱萸、姜、花椒等。湖南食用辣椒的歷史並不久遠,一直到嘉慶年間才開始逐漸普及,與四川食辣時間大致相當,但是到了道光至光緒年間,湖南食用辣椒已經相當普遍了。
今天食辣最多的川、黔、湘、鄂西地區冬季陰冷,多霧少陽,「巴山夜雨」「蜀犬吠日」等描述的就是這種環境。辣椒可以驅寒祛濕,湖南民間常用一碗辣椒湯來防治傷風感冒。辣椒味辛,性熱,歸脾、胃經,功效為溫中散寒。
Ⅱ 中國辣椒生產基地在那
四川、重慶一帶特產,又辣又香。
全世界有2000多種辣椒,到底哪種最辣,人們爭論不休。其實,早在1912年,美國制葯師斯科維爾就發明了測定辣度的方法。辣度數值越高,辣椒就越辣。我國一些名牌辣椒的辣度如下:四川海天椒、黃金椒10.6萬,貴州七星椒6.0萬,湖南小米椒3.0萬,雲南朝天椒2.25萬,陝西線椒1.5萬。
Ⅲ 中國有哪幾個鮮辣椒批發市場
鮮辣椒批發,主要是在農貿市場。各大農貿市場,都會有鮮辣椒批發。以貴州遵義的辣椒最好。
Ⅳ 中國四大辣椒交易集散地
雞澤、成都、益都、望都。
中國辣椒種植史上有四大產區,俗稱「一澤三都」,即河北雞澤,四川成都、山東益都、河北望都。
可是眾所周知,河北人吃辣能力非常有限,也就是說,種辣椒多的地方不一定是能吃辣,因此,產量和消費量並不能畫上等號,尤其現在物流業如此發達,辣椒流通快速,黑龍江人吃的可能是海南產的辣椒,四川的辣椒也會運到新疆去。
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經過幾年發展,雞澤辣椒產業在保持穩定基礎上,實現了逐步強大。現在,全縣常年種植辣椒8萬余畝,年產鮮紅辣椒16萬多噸,帶動周邊縣市種植面積30餘萬畝。
全縣擁有辣椒加工企業100餘家,年加工鮮椒60萬噸,4大系列200多個品種的產品,銷售覆蓋全國各地並出口10多個國家和地區,辣椒產業年產值達到24.5億元。
同時,雞澤辣椒區域品牌優勢也更加明顯,擁有「天下紅」中國馳名商標1個,「湘君府」「三湘妹」「湘廚」等河北省著名商標5個,國家級高新技術企業2家,省級重點龍頭企業5家,市級重點龍頭企業12家。
強大的加工實力和高水平的加工技術,促使雞澤辣椒始終占據中國辣椒加工業發展的前沿。全國第一瓶「富含清火因子辣椒醬」、第一罐「工業化生產的剁辣椒」等首創產品和30多項辣椒加工專利技術,成為了雞澤辣椒區域公共品牌的核心支柱。
「老乾媽」「辣妹子」「李錦記」「周君記」等諸多國內知名辣椒企業慕名前來尋求合作。雞澤辣椒產業也因此形成了集種植、加工、銷售為一體的龐大產業體系,成為了全國知名、北方最大的辣椒種植、加工和產品銷售集散基地。
Ⅳ 本人在江西做干辣椒批發的,尋找干辣椒進貨渠道。。。
我是新疆安集海的 本人做辣椒生意9年了 我這里可以常年供應線椒 版椒等辣椒
Ⅵ 河南最大的辣椒批發市場有哪幾個
河南省安陽市內黃縣六村鄉,山西河北山東的辣椒都是在這個市場交易的,配種齊全,均為朝天椒科目
Ⅶ 干辣椒批發生意好做嗎我是新手,有哪位大神指導下嗎
干辣椒批發這種事情,不太好做,如果你有穩定的銷售渠道還行,如果從0開始的話,會比較困難。因為現在難的就是在推廣
Ⅷ 中國最大的辣椒交易市場在哪
遵義蝦子鎮,這里的辣椒價格變化全國辣椒價格都會變化,每年有200多萬頓辣椒從這兒出去