金華地區大人食品批發部

『壹』 為什麼有的地區大人辦了農村合作醫療，剛出生的小孩住院能申請醫療補助 為什麼我們那裡不行

因為各個地方的政策是不 一樣的。

『貳』 關於金華的民風民俗的作文

茶花茶花我愛你
有人盛愛牡丹，因為它的雍榮華貴，有人盛愛蓮花，因為它的冰清玉潔，而我卻獨愛這山茶花，它，讓我醉在這花海中。
那天，來到大山，一座被綠所綴滿的高山，我與夥伴結伴登山。在登山的途中，我們幸運地尋到一片花海，恐怕，這是被哪一位愛花的農戶所栽培的，望去，大朵大朵鮮紅的牡丹成了這片花海的主宰者，那片紅被葉片的綠所映襯，好刺眼。它，雖成為千百年來中國人心中最美的花，就如《愛蓮說》中描寫的那種牡丹一樣，牡丹，太過張揚。轉身，想要離開，繼續去向山的頂峰挑戰，卻一眼瞥見了那被栽在最外的花兒，我，已被吸引。「這是山茶花吧！」夥伴提醒我，她或許也發現了這株唯一不同於牡丹的花兒。它，沒有牡丹的「大」「艷」，它有它的另一番韻味，花瓣並不如牡丹一般向外展開，它的花瓣卻是層層疊疊地疊在一起，貌似一位害羞的姑娘遮掩自己的美麗，花瓣的粉色從最中間的花瓣中暈開來暈開來，花瓣上的那抹粉紅並不是那麼耀眼，只是，淡淡的，看起來，好舒心。它的美也是淡淡的，雖然被栽在了最外面，雖然遊人的眼光總是先會被那大片的牡丹所吸引，但是茶花卻放棄它獨有的美麗，盡管不被人所注意。「走了！」夥伴提醒我，「來了！」我應了一聲，陽光照在身後，那天，我發現了茶花與眾不同的美！
無意中搜索發現，茶花的花語是：謙遜、理想的愛、美德、可愛，它，是這樣的。這嬌美的花兒啊，是你教會了我們謙讓，因為是你用你的謙讓之情詮釋了你的美麗，是你讓我們頓悟了堅持，因為你即使身處環境不佳但你還能繼續你淡淡的美麗，是你的可愛，讓幾百萬金華人以你為榮，茶花茶花我愛你！
或許正是這樣，茶花，被種入了人們的心裡也或許正是這樣茶花成為了金華的標志。因其植株形姿優美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到全世界園藝界的珍視。對於茶花，自古以來，南宋詩人范成大曾以「門巷歡呼十里寺，臘前風物已知春」的詩句，來描寫當時成都海六寺山茶花的盛況，明李時珍的《本草綱目》，王象晉《群芳譜》，清代朴靜子的《茶花譜》等都對茶花進行了描寫。在金華，就有專門的茶花公園，珍藏著許多茶花，這里也成為金華人們心中節假日放鬆的好去處，有朵朵美麗茶花相伴，怎一個「美」字了得！
作為一個金華人，現在我更愛茶花，盡管它不具有絕倫的美麗，我更愛它的精神，再望一眼那粉紅的花兒，我會珍惜這份美麗，此時，我，醒了，因為，此時的我想說一次：茶花茶花我愛你！
我是金華的，這絕對是原創的，不相信你上網查

『叄』 客家方言。 梅州五華地區大人經常罵小孩子「讀書讀到牛之北喇哩」。到底這句話是什麼意思啊

哈哈，太經典了！我給你解釋吧，這是一句很地道的客家話。
「牛之北喇哩」這樣理解：「牛之北」指的是母牛的生殖器官。「喇哩」應該是語氣詞來的，表示「啦你」。整句話的字面意思是說「你讀書讀到牛B（這里的牛B不是平時說的牛B,是指具體的牛的B）裡面去啦！」
這句話在客家鄉村裡經常用到，除了表達小孩子學習成績很差之外，還可以表達小孩子在平時生活的某方面表現很差，顯得不像一個正在受學校教育的學生。
給你舉個例子吧，比如說你是個小孩，你經常罵人，你爸就會說你「讀書讀牛之北」，言下之意，你是讀書人，老師應該會教育你不能罵人，但你卻罵了，你沒有讀到真正的書，而是讀到了「牛之北（牛的B）」，這書你白讀了，跟沒讀一樣笨。
客家文化很有意思吧。北方人用牛B表達「厲害」之意，而客家人卻用牛B來表達一種極度強烈的負面感情。
「牛之北」應該寫成「牛之別」比較像。此外，「牛麻嘿」也是「牛之別」的同意詞哦。

『肆』 金華養生秘旨與分析心理學怎麼樣

衛禮賢的「中國心靈」到底是啥？ 文/孫浩然 1930年3月，57歲的衛禮賢在德國著名的大學城圖賓根去世，相對於他在德國公眾中取得的影響，葬禮的規模並不算大。親友們遵照他的遺願舉行了簡單而安靜的告別儀式，安葬的地點——巴特61鮑爾神學院——是衛禮賢度過青春期的地方，他在這里認識了自己未來的妻子，也是在這里通過岳父的介紹，獲得了一份神職工作。當他以傳教士的身份前往中國時，誰能想到30年後，回到這里安息的衛禮賢已經脫胎換骨，變成了一個堅定的儒教信徒。同仁們將他稱為「中國文化的傳教士」，而他的墓碑上，刻著一組他窮其半生研究不盡的八卦符號。 從一個新教傳教士，成為一個儒家信徒；從一個神學家，成為一個漢學家；從一個翻譯家，成為一個著述家；作為一個德國人，卻得到他的同胞「比中國人還像中國人」的評價。生前獲清廷賜予的四品頂戴，死後被譽為世界公民，他的譯介涉及文史哲以及經濟、政治等諸多領域，不但囊括了最能代表中國文化的儒釋道各家著作，更譯有《易經》和《呂氏春秋》這樣的巨著。他的譯本被稱為《易經》翻譯史上的里程碑，而對煉丹術士這樣的神秘領域也從來沒有停止過探索。榮格、黑塞、卡夫卡等德國人都對他從東方帶來的啟示各有記述。中德兩國一致評價他為「兩個世界的使者」。衛禮賢，這個由純粹神學氣氛中走來的傳教士，究竟如何在中國生活了25年之久，又如何攝受於神秘的東方文化，變成了一扇向西方傳遞中國精神的。 一、少年遠游 衛禮賢的整個青年時代的經歷，都像是在為到中國的遠游進行准備。1873年，衛禮賢出生在斯圖加特一個小資產階級家庭，爸爸是出身貧寒的玻璃畫工，娶了當地一個客店老闆的女兒，終於得以開辦自己的私人作坊。衛禮賢的童年陪伴著小他一歲半的妹妹海倫娜，一家人過的還算寬裕，家人出於讓他接手父親產業的考慮，准備讓衛禮賢小學畢業後進入當地的實科學校。然而父親的突然去世，讓年僅十歲的衛禮賢早早承擔了家道衰落帶來的責任，他被送進人文中學，為了將來的神學生涯打下基礎——這是當時貧困家庭的孩子取得學位的唯一途徑。此時的衛禮賢並沒有意識到童年經歷的一切會給自己帶來怎樣的人生，他在日後的《兒時回憶》中寫到，他自己「對神甫職業並沒有多少想法。」 可以查證，衛禮賢並不是一個好學生，1891年，他終於以中學畢業資格通過了圖賓根福音教神學院的入學補考。此時的他開始對生活和宗教都有了自己的態度，他盡情的享受社交生活，熱衷於開玩笑和調情。並認為母親那種一味篤信宗教的態度「並非真正的虔誠」，只是遵守了宗教的一些外在形式罷了。這大概也是衛禮賢之所以反對教會，並終於與教會完全悖離的原因所在。 1898年，從神學院畢業不久的衛禮賢已經有了幾年工作經驗，在州教區擔任過牧師職務，兩年後又調任巴特61鮑爾村，在未來岳父克里斯托弗61布魯姆哈特的手下任職。在這個依靠布魯姆哈特家族幾代人聲望建立起的以療養勝地著稱的小鎮里，衛禮賢獲得了社交界的青睞，他認識了未來的妻子薩洛莫，但第一次求婚就遭到其父親的拒絕。面對家族意見，衛禮賢沒有拂逆，這反而為他贏得了布魯姆哈特的好感。在巴特61鮑爾期間，衛禮賢與布魯姆哈特結成了良師益友的親密關系。度過了兩年充滿抱怨的牧師工作後，衛禮賢原本產生了厭倦的情緒，他以代理牧師的身份來到小鎮，卻沒有住在村子裡，而是以療養院為家。在小鎮的這段好時光改善了衛禮賢數年來對教會的不滿情緒，布魯姆哈特也常常有激進之舉，他們父子曾為了維護勞工利益，不惜直接反對德皇法令。當衛禮賢在一份教會報紙上看到消息：教會正在為德國位於山東的「新保護區膠州」尋找一位牧師和傳教士，而這則廣告的是與岳父大人保持密切聯系的同善會發布的。 去中國的機會在最恰當的時刻出現，衛禮賢幾乎是迫不及待的發出了報名申請，他在給教會的信中寫到：「我想告訴你們，我隨時願意外出，到遙遠的地方去宣講耶穌的福音。」同年，他與薩洛莫訂婚，然後迅速離開德國，在倫敦學習英語，為趕赴青島做必要的准備。 衛禮賢帶著充滿他內心世界的浪漫遐想上路了。與其說是因為神秘的東方世界在召喚他，我更願意相信是因為可藉此脫離歐陸教會世界的擺布，讓衛禮賢感到由衷的輕松。他這樣回憶在船上的時光：「中歐的迷霧在地平線那邊消散了，在義大利的歡歌笑語和藍天皓月中，我做好了前往美麗的東方的准備。」 二、現實中國 衛禮賢沒有想到，展現在自己面前的，卻是一個不倫不類的半殖民地中國。他感慨於上海這座東方都會乍看上去居然像是座英國城市。衛禮賢絲毫沒有掩飾自己的失望，不過他仍然不願相信自己看到的就是中國的真實面貌，而把這種失望怪罪在英國人的頭上，他說「上海的喧囂是我對中國的第一印象。但是我在那兒耳聞目睹的還不是真正的中國。這個城市是英國人的刻板作風(英國人把這種作風帶到了他們落腳的每一個地方)和一個孤立無援的中國海港居民的嘈雜相互妥協的產物。」 他迫切的想去尋找那個腦海中想像出來的東方世界，那是一個馬可波羅等人一再描繪過的神奇國度。但他首先要去完成他的使命：青島的花之安神甫正急需他的幫助。事實上，衛禮賢來華的當年，花之安神甫就猝然病逝，給衛禮賢留下了一大堆尚未理出頭緒的工作。無論如何，衛禮賢在這里得到了完全自由的空氣。他一方面要求國內增派助手，一方面接來妻子，慢條斯理的展開了自己的異鄉生涯。殖民建設進展迅速，有大批海軍士兵在這里為國服務，衛禮賢認為自己的工作是「呵護這些德國人的心靈」。根據衛禮賢的描述，這時的青島，那些滿腦子計劃的殖民者們，隨時可以翻進路邊的溝里，因陋就簡的睡上一覺，唯一需要擔心的是，「碰到另一位先生也溜進這條溝里，打攪了你的好夢」。在這個條件簡陋卻正在蓬勃發展的「新東方」，衛禮賢的第一個孩子出生了，而當隔年他的第二個孩子出生時，青島已經有了供電和自來水系統。 衛禮賢一邊學習中文，一邊將花之安遺留下來的問題一一解決。花之安在德國佔領青島後來到此地，本來計劃建立一所學校以推行殖民主義教育。衛禮賢繼承花之安的遺志，在青島膠州路自己的寓所建設了一所以自己名字命名的學校：禮賢書院。後又建設了一所醫院，命名為花之安醫院。這些工作的成績現在仍能看到，花之安醫院解放後改為青島市人民醫院，而禮賢書院即現在的青島九中。衛禮賢夫婦親自擔任禮賢書院的德文教師，前後從德國運來了中學理化試驗器材、地圖、動植物標本。藉助辦學，衛禮賢結實了不少中國人士。學校的老師就有貢生任教，而衛禮賢本人對中國文化的愛好也在此體現出來，他要求學生中西兼顧，禮賢書院成為廢科舉興學校浪潮中，山東地區乃至全國的先進舊制中學。 作為同善會在此地唯一的牧師，我們怎樣描述衛禮賢此時具有的閑情逸致都不過分，他甚至給自己修了一個標准網球場。他開始有計劃的，更多時候甚至是隨機的去各地游覽。在尚未掌握中午的情況下，他跟著自己的中國助手在迷路的晚上騎馬賓士了整整一夜，直到在領地邊界遇見了剛剛由德國人幫助組建的中國海關，才發現自己的兩腿已經疼的只有叉開才能勉強走上幾步。他的德國老鄉們忍住笑收留他們，並給他們的神甫老鄉准備了早餐。此時的衛禮賢還不滿三十歲，這位自稱要呵護德國人心靈的年青傳教士，在這些老道的冒險家們眼中不過是個二十多歲的毛頭小子。 經過幾年的游歷，衛禮賢已對自己身上背負的宗教任務產生了深深的懷疑。對廣大鄉村和文化界人士的拜訪，讓他覺得這個面對任何外來力量的沖擊，在摧毀了政治和經濟後仍能泰然處之的國度，具有另一種精神力量。他漸漸意識到在中國傳教完全不同於他的上級們想像中「是向一種淺薄落後的文化散播福音」，事實上，他們不僅要面臨與中國原有的神祈進行對抗，更沒想到佈道在中國變成了一種發展幫派似的熱門活動。農民們為了獲得來自教民兄弟的撐腰而入教，洗禮時還要為選擇究竟加入某個教派，或是直接加入勢力大增的鐵路教會猶豫不決。衛禮賢對派出炮艦保護這種江湖義氣般的信仰，始終不能苟同。身為傳教士，衛禮賢在中國期間沒有為一個中國人施洗。「我作為傳教士沒有勸說任何中國人皈依基督教，這對我是一個安慰。」他將自己從既有的認識中解放出來，轉向新的人生目標，越來越多的將精力放在了切身探求關於中國的一切。 三、尋找東方 為了尋找符合自己長久以來期待的東方國度，衛禮賢創造一切機會，擴大在中國的游歷范圍。他北上內蒙，南下蘇杭，不但深入城鄉官紳，同時造訪儒釋道各種文化的勝地考察，在「洋大人」都把中國當成一個發財樂園時，衛禮賢已經深刻體會到了中國人生活的多個維度。他發現了在吸引西方目光的文化和歷史之外，還存在著一個不那麼顯眼卻是鮮活的當下的市井中國。在登泰山乘坐的轎椅上，抬著衛禮賢一行人的民夫像議論包袱一般議論他們所抬之物的斤兩，兩個不知衛禮賢懂得漢語的民夫一直商量著，趁捆轎桿的皮條松動，可以把這些「貨物」丟下山去，以免受回程的重擔。衛禮賢坐在轎上，自然不敢流露出聽懂了他們談話的神情，看著前後一眾毫不知情的太太們，衛禮賢不由冒出一身冷汗。 對北京故宮的拜訪，讓他更加同情外國人的單純，這些以為探索到了神秘大內的老外盡量小心地，秘密買通那些因舊王朝崩潰而淪為「導游」的人們，以索取擺在房頂上類似屋脊六獸的一些擺設。衛禮賢看著這些遊客們滿載而歸後，「導游」們又把新的「古董」擺回原位，繼續向新來的遊客兜售。衛禮賢並不以此批判東西方之間有何文明上的落差，他更願意向西方人指點東方國度自有其道理的部分。衛禮賢深惡痛絕的是在西湖邊修建那種貌似兵工廠的賓館。看到蘇州街道上，聽從英國人調遣的印度錫克警察抽打那些喘息不止的人力車夫或轎夫，以便讓有錢外國人的摩托車快速通過，衛禮賢感到西方式的思維和制度已經滲透並破壞了東方式生活的每一個角落。 最值得一提的，莫過於衛禮賢前往孔子故里的旅行。為了記述這次旅行，他在自傳中鄭重其事的單獨辟出一章，字里行間充滿了關於人心不古的濃厚儒家氣息。 由幾個學生陪著，衛禮賢乘火車在德國人修建的鐵路上抵達濰縣。他們像古時的做法一樣，給當地政府投去拜貼，又乘坐當地政府安排的轎子，穿過懸掛著被斬首的強盜首級的城門前往青州。在青州這個聚集了眾多回教徒的城市裡，古董的小販以神秘的態度向歐洲人兜售各種剛剛仿製出來的寶貝，衛禮賢看到天剛蒙蒙亮的清晨，這么多人蜂擁在一起從事秘密交易，感到這是「一個確實非常羅曼蒂克的場景」。讓衛禮賢停留的真正原因，應該是關於孔子曾在這里聆聽齊國的「韶」樂而三月不知肉味的傳奇記載。 到達濟南府後，衛禮賢見到了更多文物販子，以更豐富的手段忽悠這些傻乎乎的洋大人。衛禮賢匆匆趕到寧陽，他對學生說，早年認識的一個中國朋友在這里的政府部門任職。在這個偏僻的縣城裡，還不習慣將政府表達為「衙門」，將任職表達為「當差」的衛禮賢，驚訝的目睹了一次中國式的法庭審判：被告、原告和證人一齊跪在地上，地方官表情威嚴的坐在一張擺放官印的桌子後面，用驚堂木帶來的戰栗審理案件。衛禮賢對他此次見聞的描述是「我們應當認為，一個稱職的官員通常會了解真相。」得出這一結論的原因可能還要歸功於，衛禮賢的這位朋友迅速結束了公務後，又迅速向他展示了一個中國官員驚人的記憶力：這位官員回憶起多年前的一次會面，記得清當時的所有場面，而一個歐洲人最多隻能對此留下一下模糊的印象而已。衛禮賢的德國腦袋在此也領悟了中國式人情社會的妙處所在：這位朋友以自己與衍聖公第七十三代傳人的私交，竟為他討來了孔子後裔婚禮的請帖。 天未破曉，衛禮賢一行便動身向曲阜進發。孔廟雖然隨著舊王朝成為明日黃花，但這破敗的景象有另一種高貴而嚴肅的氣氛。衛禮賢寫到：「在一種神聖的寧靜中，一種被松柏的濃蔭和奇特的鳥鳴加重了的寧靜中，人類的心靈會被輕輕打動。」 在孔子的墓前，衛禮賢長久以來閱讀的中國經典一一浮現，與現實聯系起來。他帶著朝聖般的口吻，描述這片神聖的土地，「每一個角落都帶有聖人生活過的痕跡。就連長在這里的草也具有魔力。」 第二天的衍聖公婚禮給衛禮賢補上了回到現實的一課。中國的婚禮總是伴隨著一頓盛宴，與歐洲的習俗完全不同。新郎付給新娘的彩禮都要當眾展示，通常的婚姻都像做買賣一般，是父母給兒子買一個合適的妻子而已。配合婚禮的要舉行戲劇表演助興，一位演員拿著象牙製作的牌子，上面寫著他們能夠表演的全部曲目。當然，點戲是要給賞錢的，衛禮賢憑直覺給出的小費顯得非常大方，令他驚訝的是，一出結束，四個演員抬著一張桌子走上前台，桌上放著他剛才給的那些「小費」，四個人把桌子安放在檯子中間，大聲喊道：「謝衛大人賞！」衛禮賢雖然尷尬於成為眾人關注的焦點，但很快就發現自己還是比較幸運的：下一出戲跳的非常之短，又有人抬著桌子上台，桌上放著屈指可數的幾個銅錢，幾個人又齊聲高喊：「謝王大人賞！」大家一片嘩然，衛禮賢第一次看到一個中國人突然面紅耳赤，在賓客中以袖掩消失不見。 對孔子故里的拜訪並未就此畫上句號，在回程的船上，衛禮賢遭遇了一個典型的不按邏輯行事的中國農村婦女。他乘坐的船已由官府付過旅費，而當他上岸時，船夫卻要求他將攜帶的一百多串錢全部留下。當這個無厘頭的要求遭到拒絕時，船夫的母親露出頭來，對衛禮賢展開了「詞彙量非常之大的」連續謾罵。衛禮賢驚詫的觀察這個「生理學上的奇跡」。而港口也迅速聚集了一圈人圍觀洋大人要對船夫做些什麼。幸虧一位相識的官員駕到，衛禮賢才得以從被驅散的人群中脫身出來。 這只是20餘年在華遭遇中的一點片段，即便如此，衛禮賢也從不認為聖賢之書與現實有任何矛盾之處。在他看來，聖賢書中所討論的全部內容，都是針對他所遭遇的現實問題，而現實之所以會有太多不盡人意的地方，正是因為外來因素破壞著聖人言行在這片土地上應有的流行，而這股破壞的力量正是以歐洲人為代表的。 四、漢學家 衛禮賢不但對中國的士大夫精神充滿神往，對中國的民間幫會組織之嚴密也嘆為觀止，他廣泛的尋找帶有中國特色的各個階層保持接觸。對和尚道士，遺老遺少，強盜乞丐均有研究。在青島建立了包括「禮賢書院」和「尊孔學社」在內的各級教育與學術機構。當時的青島人曾目睹一道奇妙的風景：不肯剪辮子的前朝親王和志在革命的激進分子同是洋教士的座上賓，而佛學大師與風水先生也在此探討基督會在中國遭受何等命運。 1914年夏，衛禮賢在中國朋友的引薦下結識了曾任京師大學堂總監督的勞乃宣，衛禮賢驚訝的發現勞乃宣酷似自己剛剛在夢中見到的「嶗山仙人」，而此時的衛禮賢已經具有中國人的思維方式，這位老者順理成章的成為衛禮賢版《易經》的中文合作譯者。勞乃宣「以幽默詼諧、不拘小節著稱，其實是一位真正出色嚴謹的人。」 在衛禮賢的傳記中，可以發現除了依靠勞乃宣「神諭般的」漢學修養，兩人都對譯文要求極為苛刻：首先由勞乃宣用漢語解釋文本含義，而衛禮賢則做白話筆記再譯成德語，接著立即在不參照中文原文的情況下，將德文重新回譯出來交給老師核對。如此反復多次修改，最終確立最終譯本，又經過在重要部分注釋，才算譯本完成。 戰爭的爆發中斷了這項令人殫精竭慮的工作，「我尊敬的師長老先生退回內地。翻譯沒做完就放在那兒了，我想它恐怕永遠也無法完工了吧。」沉浸在巨大失望中的衛禮賢沒有想到，在試圖復辟的一切幻想破滅之後，勞乃宣奇跡般的來信表示，自己放不下這項工作，希望能夠回到青島繼續翻譯。《易經》翻譯一波三折，最終成功，令衛禮賢在歐洲的漢學界名聲鵲起，當他返身打算敬謝恩師時，勞乃宣手握寫給衛禮賢這位最後的洋門生的遺書，在戰爭中告別了人世。 榮格見到晚年的衛禮賢時，發現他早已全身漢化。作為數次為衛禮賢版《易經》以及《太乙金華宗旨》寫過專門譯介的著名德國心理學家，榮格稱自己晚年主要思想「共時性原理」完全受到這些中國典籍的啟發，他在《易與中國精神》中幾乎語無倫次的感謝了這位為德國帶來「中國福音」的老朋友衛禮賢。他甚至聲稱至此自己已經著手建立起一門全新的心理學，秘密正是來自中國道教的太乙金華。 衛禮賢在德國民眾中掀起了一股中國熱，不懂漢語卻熱心中國文化的黑塞視也將衛禮賢版《易經》視為珍寶，多次在其作品中探討卦象含義。除了各種學術專著，衛禮賢在科學與文學方面也廣有譯介。卡夫卡就曾經送給自己妹妹一本衛禮賢翻譯的《中國民間故事集》給妹妹做生日禮物。整個20年代德語地區對中國的關注，超過了歷史上任何一個時期。 衛氏的譯本在其誕生後數十年間一再被翻譯為多國語言廣為流傳，這是與首譯者衛禮賢獨特的翻譯風格分不開的。衛禮賢盡量使自己的再創作達到通俗：一個懂德語的中國人可能看不懂中文版的《易經》，但他能讀懂衛氏的《易經》。他的譯文慣用明白流暢的語言，不是逐字逐句的「死譯」，而是刪繁就簡、提綱挈領式的歸納整理，有時也不乏他那日耳曼式的聯想和發揮，衛禮賢在盡量使自己的作品易於理解的同時，也觸犯了德國漢學界學院派的權威，他們以同樣的理由指責衛禮賢沒有經過嚴格的漢學培訓，在學術界，衛禮賢從來沒有被作為一個夠格的漢學家來對待。 不可否認的是，衛禮賢對中國文化全方位零距離的了解，讓理雅各或是皮洛等在某一領域有著出色研究的漢學家都難出其右。與那些坐在學院里通過典籍了解中國的學者不同，衛禮賢曾目睹衣衫襤褸的乞丐嘲笑傳教士的頑固，也曾與王公大臣討論慈禧的怪癖，衛禮賢是從鮮活的黑眼珠里讀出了典籍的余韻，東方神韻何以在如此坎坷的歷史進程中得以流傳數千年而不中斷，是他一生都在努力接近的不解之謎。 回顧衛禮賢的一生，剛到山東時的那次旅行或許可以作為其一生求索的絕佳比喻。在這次被他的中國助手忽悠而倉促決定的旅行中，衛禮賢騎著東亞特有的比歐洲同類小一圈的矮馬，賓士在廣闊的中國原野上。同伴答應衛禮賢，帶他去自己那個未被西方氣息浸染的故鄉拜訪，而這位中國向導卻和他的歐洲朋友一起在無邊的黑夜中迷了路，迎接他們的是一片彼此都沒有見過的景象。「夜色更加深沉，地平線上的石頭越來越奇怪，越來越模糊」，兩人不斷路過盤旋在地面的鬼火，盤踞在碑頂的石龍，白天曾有的繁華隱去，只剩蟋蟀和鬼魂在跟隨他們游盪。天際發白，衛禮賢最終找到一家德國人開設的海關才得到食宿關照。即便如此，衛禮賢最終毅然找到了這位中國向導的故鄉，迎接他的是多愁善感的驢子嚎叫著，公雞做數千年來不變的打鳴。衛禮賢第一次發現這些被歐洲人視作苦力的民族，是「父親、兄長和兒子。」「他們掙錢、存錢，冒著巨大的自我犧牲贍養雙親。」而歐洲的文明使者們，卻在「徹底破壞遠東的偉大文化方面無所不用其極。」 衛禮賢用在中國度過的半生時光完成了一次更加漫長的黑夜之旅，他始終對那些在夜色中一瞥而過的神秘景象感到惶恐，並盡最大努力去理解他們存在的方式。文教之外，關於這個傳教士內心深處的改變，至今我們只能從他翻譯到西方的那些道家經典中窺得一些痕跡。 （媒體已用稿）

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『陸』 東陽的特色美食有哪些

饅頭焐肉
在東陽，饅頭焐肉為隆重宴席必用之食。饅頭是圓形，底平，面圓凸。凡喜事還要在圓凸面印上「喜喜」「壽」紅字。每人一隻。熓肉用熟肉切成三角塊狀，每塊三兩至半斤，越大越體面，回鍋燒至酥嫩。每人兩塊。吃法：往往用饅頭墊夾熓肉吃。
紅色楊梅餜
辦喜宴，除了熓頭熄肉以外，紅色楊梅餜也是必不可少的：楊梅餜是以紅白糖、芝麻等為餡的糯米團子，外面粘上染紅的糯米，上籠蒸透。其表面鮮紅如楊梅，其內里藏氣，其壁粘柔，其餡香甜。宴後，楊梅餜還用以饋贈親戚、本家和鄰里。
味道點評：東陽特色，這兩樣是東陽地區在大喜事的時候才會有的嘞，喜慶食品哦，一般吃吃飯是很少上桌的，當然有的酒店也有縮小版給食客們嘗嘗鮮。
饅頭焐肉（酒席頭菜）：你吃過焐肉後，你才明白啥叫大口吃肉，農家豬肉切成拳頭大的的肉塊，加上筍，焐燉上一天，咬一口肥而不膩，滿口留香！再加個饅頭，絕配！
特色楊梅（酒席尾菜）：大紅的顏色，一看就喜慶，裡麵包滿芝麻豆沙紅糖混合的餡料，香，甜，糯！
擇子豆腐
取擇子磨成細粉浸於水中沉澱過濾數次，去澀味。調漿後倒人沸水鍋中，調成糊狀，盛出涼透成咖啡色嫩糕。吃時劃成菱形小塊，加食糖、米醋、冷開水，清涼可口，驅暑化濕。擇子豆腐加點糖和醋，味道好極了。
味道點評：吃的是家長的味道，清涼、吃進嘴裡滑滑的，很好吃。 自己家裡做做方便，夏季的街上也有現成的賣 。我喜歡自己到菜場去買，每次回去，總要去買個好幾次。
麻糍
俗語：「冬至吃麻糍。」製法：糯米蒸熟春爛成面團。一種做法，撒米粉在面團上並將其壓扁至1公分厚，切成方塊，在兩片之間夾以紅糖即可。還有一種製法，把春爛的糯米團趁熱摘成小團，浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。
味道點評：俗語：「冬至吃麻糍。」製法：糯米蒸熟春爛成面團。一種做法，撒米粉在面團上並將其壓扁至 1公分厚，切成方塊，在兩片之間夾以紅糖即可。還有一種製法，把春爛的糯米團趁熱摘成小團，浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。
糯米腸
農家大多用作過年時的食品。製法：將豬腸洗凈，把糯米和清水灌人腸中，用文火煮熟後即可食用。若將其切片烤制或油炸，香味俱佳。
味道點評：過年才有的吃哦，祭祖也要用的嘞，切片用油煎成兩面金黃，又香又脆，好吃！現在很多飯店裡還在煎的時候打個蛋一起剪哦，那就更香了！
童膘雞蛋
用鮮雞蛋數十隻，洗凈外殼，放人鐵鍋中．再取童尿（即男性兒童小便）若干，倒人鍋中，將蛋淹沒。鐵鍋一般置於一庭院用磚塊臨時架起的野灶，燒柴加熱待尿沸
良久，待雞蛋殼裂開，即成。民間以為這種煮蛋大補元氣，每年春天都要煮食，食量為一歲一隻。但只供大人吃，兒童不宜。
味道點評：聞著臭，吃著香！有人上癮有人惡心。
糖餳
糖餳是我市的傳統小吃。在民間有句俗語「七月半，糖餳頓」，說的是農歷七月十五這天，大家不生火做飯，都以糖餳為主食。現在則立夏一過，糖餳就開始上市。
味道點評：小時候總記得偷偷拿家裡的稻穀去叫賣的人手中換糖餳，這就是屬於東陽地區特有的童年記憶。
糖餳帶著清香，清甜，夏天吃清熱解暑。
麥角
一般都用蘿卜絲作餡,麥角的大小一般都和家裡大碗尺寸相當,做法也簡單,一塊麵皮加上餡料,把麵皮合上,拿一個大碗在外圍轉圈切掉,剛好轉成半個碗的形狀,然後放鍋里烤熟就可以了。
味道點評：東陽特色早餐、下午茶！
東陽沃面
各個東陽菜館都有的一道菜
東陽土雞煲
鮮雞去羽毛、肚雜。置於瓦缽或砂鍋中，加醬油、黃酒、生薑若干，坐瓦缽於鐵鍋中，缽底墊碎瓦二三片，上覆鐵鍋密封，蒸二三十分鍾，香氣外溢即可。
味道點評：東陽土雞煲是一道營養價值很高的菜餚。味道鮮美，雞肉酥而爛。這個在杭州也很容易吃到了，只要找家東陽餐館就行了。重點在東陽土雞，經過煒燉後，上面泛滿土雞才有的黃黃的油，香味不是一般的飼料雞能比的。
索粉索麵
又稱米粉絲、米線、粉干。製法：用大米經過水浸、磨漿、蒸餜、搗春、榨絲、晾曬等工序而成。成品乳白晶瑩、細若蔥根，燒制方使，柔韌可口。
味道點評：索粉：系選用高直鏈澱粉稻米作原料，採用傳統加工工藝精製而成的東陽特產。具有燒煮不糊，食用方便，風味獨特，價廉物美的優點，適宜用燒煮、炒粉、拌粉等方法製成多種風味小吃。
索麵（索麵） 一種用手工拉成晾乾的素麵，鮮軟可口。索麵又細又勻、顏色白凈。另外口感也非常好，是一般面條不可比美的。
千祥羊肉
千祥羊肉指用本地放養的山羊作為原料，一般取七、八公斤的幼山羊宰殺，開蓋加香料煮熟，涼後切片蘸東陽土醬油吃。過去一般在農歷8月中秋至來年「五一」節期間上市供應，近年來，隨著人們消費水平提高，千祥已全年有羊肉供應。主要餐家是「榮德羊味館」，有一個著名的羊系列，可稱是名副其實的全羊宴。
「千祥羊肉」 為千祥的特色產品，具有鮮、香、白、美等特點，肉質比普通羊肉結實，吃起來沒有普通羊肉的膻味，脂肪少、瘦肉多、肉質鮮嫩多汁，食用時一般不會塞牙縫。以肉質細嫩、口感獨特享譽東陽內外,古有「吃了肉兒，白了胎兒」的美譽，深受顧客青睞。
東陽千祥一帶形成獨特的羊肉製作工藝至今已有上百年的歷史，其工藝家族代代相傳，至今仍是各商家的商業機密，外人無法知曉。近些年千祥羊肉更是聲名遠播。如今，東陽市內舉辦宴席，千祥羊肉已成不可獲缺的一道名菜。金華、蘭溪、永康、磐安、義烏，甚至杭州、上海的食客都紛紛慕名而來品嘗千祥羊肉。客人在羊味館里吃飽喝足後，一般還都會帶上幾斤羊肉甚至整隻羊回家。經營戶平日里每天可以賣二三十隻羊，節日時成為饋贈佳品，每天能賣出二三百隻羊，價格也從平時的每公斤46元漲到每公斤70元。
味道點評：千祥是東陽市的一個鎮。千祥羊肉指用當地放養的山羊作為原料，一般取七八公斤的幼山羊宰殺，開蓋加香料煮熟，爾後切片蘸東陽土醬油吃。肉質比普通羊肉結實，吃起來沒有普通羊肉的膻味。由於肉質細嫩，食用時一般不會塞牙縫。
有了千祥羊肉後，東陽人家家裡的羊肉永遠只有白切。
豬頭肉
味道點評：每戶農家過年的時候都要燒一整個豬頭，祭祖要用的哦，
豬頭先燒一個白天，在燜一個晚上到天亮，第二天早上肉就糯了，不用任何配料，切片就吃。
玉米餅（六穀餅）
味道點評：傳統做法的玉米餅,在平鍋里烤出來,有一點點脆,很香，吃的時候油炸一下。
蛋花酒
味道點評：很補的，東陽地區女人做月子時都用這個補哦，一般飯店冬天都可以這么做，暖胃暖身活血。
玉米羹（六穀羹）
味道點評：用玉米粉熬制，多吃粗糧，有益健康！
上盧餛飩加白切羊肉
味道點評：肉大皮薄好吃。
東陽火腿
味道點評：金華火腿最好的火腿出自哪裡？ 東陽！千萬不要被金華人騙了，你要是到東陽來品嘗一下正宗的東陽火腿就知道那些所謂金華火腿有多麼難吃了，我們這邊火腿可是正宗農家豬做的，絕對不添加任何防腐劑，豬也是農戶一年養到頭的豬、
烤豆腐
點評：特色小吃，現在早已聲名遠揚海外，東陽烤豆付是餐館必點的一道菜。
以前烤豆腐多用於祭祀儀典，因「烤」 與「靠」諧音，贈以鄰里，以示互相依靠。現在已經成為一種風味獨特的美食小吃。
蘸點辣椒醬或者醋，很美味的，東陽餐館特色菜。
梅乾菜扣肉
味道點評：東陽以前很苦，但是有讀書做官的風尚。
梅乾菜是東陽特產，就是曬乾的鹹菜。
梅乾菜炒肉：東陽人吃的最多的一個菜。
上盧餛飩：以上盧菜場的為佳。
南馬肉餅：南馬鎮上車站旁的肉餅小攤味道超好。
六石的麥角：在六石鎮上。
土雞煲：很多飯店都有，不過要吃真宗的還是要去農家用黑陶罐放入大鐵鍋下墊三片瓦上扣鐵鍋干燒法做的最為經典。
黃鱔臘肉煲：這個在端午的時候最好吃。
東陽烤豆腐，大蒜炒熏豆乾。
手工面：這個要去自己的外婆家或爬到東峴峰頂上去吃。
東陽沃面：以前開在振興路15號的味道很好。
東陽拉麵：以西街的宵東面館和振興路的老東門面館為代表。
炒粉干：更加不要多說了，特別是臘肉炒的。
千祥羊肉：小山羊製作。味道超鮮 。
六石和懷魯的紅羊肉：表皮在製作的過程中用羊血擦遍，所以整體呈現紅色，味道也是一絕。
素麵：清水煮透，然後就用醬油和蔥花調味，以前是送禮的好東西。
黃田畈牛肉：比那些張飛牛肉好吃幾倍。
金華火腿：金華火腿出東陽，東陽火腿出上蔣。
童尿蛋：東陽人一定都吃過吧。男生們還記得嗎？小時候一泡可以得一塊糖。
切切糖：現在叫凍米糖，小時候最好的零食了。不過味道還是以前的真啊！
糖餳：小時候在夏天的時候就有人做起來用米換，東陽有著七月半糖餳麻糍當一頓的說法。
藕餅：蓮藕切成絲加生粉做成餅狀，然後上油鍋煎出來的。
山粉羹：豆腐切小塊，加雪菜肉末等用番薯粉熬出來的羹。小時候也是主食之一。
榛子豆腐：夏天最好的冷飲。
豬腳燉黃豆：讀書的時候是改善伙食的最好的菜了。蒸飯的時候一起蒸，取飯的時候整個食堂都是香味了。
糖梗：現在都是吃甘蔗了，不過最懷念的還是自己家裡種的這個糖根了。有紅皮和青皮之分。
番薯片：製作工藝不詳，比現在的薯片更健康，小時候的好零食。

『柒』 東陽的特色美食

NO 1 : 東陽拉麵：以西街的宵東面館和振興路的老東門面館為代表，宵東面館要空一點的時候去吃，忙的時候面燒的有點過。老東門早上出面的速度太慢。不過都有免費的醋大蒜。在杭州得勝路上有一家味道也不錯。
NO 2 : 上盧餛飩：以上盧菜場的為佳。其他地方還沒有吃到過（恕我見識淺）

NO 3 : 南馬肉餅：南馬鎮上車站旁的肉餅小攤味道超好

NO 4 : 六石的麥角：在六石鎮上

NO 5 : 土雞煲：很多飯店都有，不過要吃真宗的還是要去農家用黑陶罐放入大鐵鍋下墊三片瓦上扣鐵鍋干燒法做的最為經典

。

NO 6 : 黃鱔臘肉煲：這個在端午的時候最好吃。最經典的是我媽媽做的

NO 7 : 東陽烤豆腐：這個不用多說了。

NO 8 : 大蒜炒熏豆乾：同上

NO 9 : 手工面：這個要去自己的外婆家吃。

NO10 : 東陽沃面：以前開在振興路15號的味道很好，他那裡的醬爆螺絲炒肚片大腸味道也超好，老闆叫陳生，可惜不開了，好懷念。

NO 11 : 梅乾菜炒肉：東陽人吃的最多的一個菜。

NO 12 : 炒粉干：更加不要多說了。

NO 13 : （未完待續）