批發冷凍帶皮魚柳

❶ 有哪位朋友知道金槍魚魚柳（金槍魚不調味直接蒸煮後，去頭、去臟、去皮、去刺後速凍）的組胺限量要求

合格的

❷ 永輝超市買的冷凍巴沙魚柳能吃嗎

要是沒有超過保質期、沒有腐敗變質、沒有被其他物體污染、沒有反復解凍和凍結的情況，應該是可以吃的！

❸ 超市買的冷凍魚柳塊怎麼做

主料：沙巴魚柳450g、雞蛋1個、牛油果半個

輔料：油適量、鹽適量、黃酒適量、麵粉適量、胡椒粉適量、麵包糠適量、生抽少許

步驟：

1、魚柳室溫自然解凍。

❹ 帶皮魚柳怎麼做

你這要求比較難，通常魚柳都是去骨去皮的，如果你帶皮做可能會出現2個問題，1，少量魚刺在魚肉中，2，帶皮那麼在製作過程中容易糊

❺ 我在超市買的冷凍的巴沙魚柳，解凍以後一股84消毒液的味道，誰知道這是什麼情況

今天網路了，一半以上巴沙魚不是正常渠道進口，理由有兩個1是含冰量，1個就是泡葯量。我家裡燉的吃，總感覺有股鹼味，估計都是泡葯的原因

❻ 冰凍魚柳怎麼做好吃法

做好冰凍魚柳需要配置特製的調料：在鍋中放入1小勺油，油溫熱時放入花椒，當花椒香味飄出時，挑出花椒不用；倒入1小勺蒸魚豉油，再添加少許水，煮開即可。

❼ 超市龍利魚為什麼是扒過皮的冷凍魚柳而不是整條魚

可能給你買的渠道不是很好的，還是去你們當地比較能買到正宗的地方去買

❽ 重慶哪個凍貨市場有帶皮龍利魚柳

阜南

❾ 冷凍龍利魚柳怎麼做好吃

魚是很多人都比較喜愛吃的，魚的種類比較多，在對魚選擇上，要現在對魚先進行了解，這樣在製作的時候，才會知道該選擇什麼樣的方法，使得吃的時候，都是能夠安全的進行，那龍利魚是很多人最愛，它的肉質鮮美，吃的時候也是很可口，冷凍龍利魚的做法都有什麼呢?

很多人對冷凍龍利魚的做法並不是很清楚，因此在對它製作的時候，也是需要對它進行很好的認識，尤其是在食材搭配上，需要先進行全面了解，使得製作的時候能夠輕鬆些。
冷凍龍利魚的做法：
香煎龍利魚
材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖。
做法
1.材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍後，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍後水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱後，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型後再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃後出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，並加少許鹽調味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
清蒸龍俐魚
材料
龍俐魚，蔥，姜，蒸魚豉油，小米椒(根據個人喜好)
做法
1，冰凍龍俐魚化好
2，盤底放些姜絲
3，把龍俐魚鋪在姜絲上面
4，蔥絲姜絲小米椒灑在魚身上
5，倒蒸魚豉油腌制10分鍾
6，大火猛蒸5分鍾即可
以上就是對冷凍龍利魚的做法詳細介紹，這類魚在製作的時候，按照以上方法進行是最佳之選，而且製作這樣魚的時候，也是要注意火候，火候過大，會使得魚的口感和肉質發生改變，在對這點也是要進行注意的。

❿ 最簡單冰凍魚柳怎麼做

主料：冰凍魚柳600克 黃豆芽200克

方法/步驟
1、將冰凍的魚柳解凍，切成兩厘米寬的魚塊、片薄。放入小盆里加入適量的食鹽、蛋清、料酒、澱粉，輕微攪拌。
2、製作五香油：鍋中倒入油，放入花椒、麻椒（根據個人口味）、八角、小茴香、桂皮、肉蔻、香葉，中小火加熱10分鍾左右。
3、轉小火，再放入一半的干辣椒繼續加熱3-5分鍾。待辣椒變得微微焦糊後撈出所有香料。
4、鍋中加少許底油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入干凈的容器底部。
5、鍋中加水燒開，此處也可以用高湯，把腌好的魚塊肉汆燙變色後取出，放在豆芽上面。再在魚塊上面碼上一部分干辣椒。
6、把餘下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時候再加入餘下的干辣椒。
油開煮滾後，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上即可。
7、如果大家想節省時間不想做五香油的話，可以用海底撈的水煮魚調料，口味也不錯啦。