批發食品配送
1. 我想要一份食品批發類商貿公司的管理流程。我們主要面對超市和零售現金店送貨。
食品批發所涉及到的管理有幾方面的:
1、倉庫的管理,倉庫的管理在食品批發行業里是很難管,因為涉及的單品太多,可能有4千多種以上。涉及到食品過期的問題,所以在出貨的時候,倉管員要做好先進先出。做食品批發行業的企業里的倉庫,貨物擺放要很整齊,暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰的。如果月底庫存檔點對賬,貨物少了的話,有沒有獎罰制度。
2、業務員的管理的問題,做批發行業的,通常業務員中午吃完飯就出車送貨並且去客戶收錢,一般都是很晚回來,有時晚上10點多回來,老闆或財務就在辦公室一直等業務員回來,業務員交款給公司,財務並且入賬,這里涉及業務員太晚回來的問題如何解決,難道讓老闆或財務天天晚上等業務員回來嗎?而且老闆又不放心業務員第二天交款給公司,萬一業務員把錢貪污了,或搞丟了怎麼辦?
3、派車的管理,批發行業的派車流程是這樣的,開單員打單,交給倉管,倉管檢貨,搬運工把單品搬上車,這里有幾個問題是需要解決,司機的提成如何解決?搬運工的提成又如何解決?那搬運工直接這樣搬貨到車里,這樣做有沒有漏洞呢?如果打單員把十幾張銷售單合並一張派車裝貨單,比給十幾張單交給倉管員,來檢貨,是不是簡單很多呢?
4、業務員來財務領單的問題,業務員去客戶收款,必須到財務室去領銷售單,如果財務人員沒有去記下業務員已領的單號,萬一業務員沒收到款,並且沒有交單,這個怎麼辦?
5、批發行業的通常要涉及到促銷價的問題,如何來記下促銷價,如果超出促銷日期和促銷限量,如何恢復到原銷售價?
6、如何管理倉庫的多倉問題,正常來說,設置3到6個倉是比較合理,比如主倉庫、贈品倉、退貨倉、報損倉等等,有些批發經銷商就設置幾十個倉位,比如規定好某個單品放某一個區,但這個區只可存放100件,假如廠家送貨過來,超過了200件,規定的區域放不了,而且送貨司機又在催促,這個問題怎麼解決?是不是把剩下的單品放在另外一個倉區,那賬企不是亂了?出現這種問題又怎麼辦?
7、如何管理與終端的費用,終端的費用是比較多,比如上架費、慶店費、條碼費等,一般來說,批發經銷商與終端會簽定一個費用的合同,比如是慶店費,合同約定一年費用是多少,比如連續付了3個月的慶店費,還剩下多少費用,如何用最快的速度查出來?
8、批發經銷商要管理很多客戶的,有些是超過5千多個客戶,有些客戶是月結、有些是賬期結,如果客戶沒有按規定時間付款給批發經銷商,如何卡住送貨呢?當然有些還涉及到鋪貨的問題。
9、從打開單到出貨,流程是從打單打出單據,交給倉管(或者是客戶)憑單據去檢貨,出倉交給客戶,這一過程中有沒能責任到人,比如出倉時,倉管員有沒有簽名?倉管員根據打出來的出倉單,如何出貨才比較好?
10、退貨的問題,批發商經常接收客戶的退貨,做為老闆,有沒有去關注為什麼一些客戶退貨特別多,有些單品退貨特別多?是客戶有意刁難,還是某些單品質量不行?單品退貨時,往往涉及破包、漏氣、過期、變質、單品不符等這些細節,作為老闆又如何去處理?
11、上面的問題解決了,反而在應收應付方面就容易解決很多的,因為上面的管理基礎,應收應付只不是數字准確性的問題,當然基本的財務管理還是要的。
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2. 這個批發市場食品批發物流送貨嗎
食品批發一般物流都會送貨的吧,這個如果你是想在他那裡購買食品,嗯,讓他給你送貨,這個應該會收取一定的物流費的。
3. 我想在開一個冷凍食品批發,不知道進貨渠道,請幫助一下
冷凍食品批發渠道推薦:青島謝記食品有限公司、鄭州四海美來商貿有限公司、合肥杠崗香食品有限公司、北京京深海鮮批發市場、鄭州四海美來商貿有限公司。
1、青島謝記食品有限公司
青島謝記食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司,經國家相關部門批准注冊的企業,資質齊全。擁有1.6萬噸凍品冷庫,其主要經營:深海魚系列:梭邊魚卷、梭邊魚磚(片)、安康魚磚(段)、龍利魚磚(段);牛肉類:牛仔骨、牛排、上腦、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百葉、牛腩、牛柳、牛腱子、牛寶。
5、鄭州四海美來商貿有限公司
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4. 營業執照上寫的是日用品和食品批發零售與配送包含哪些
營業執照上寫的日用品和食品批發零售與配送包含的哪些只是說,你要是說從事的是食品批發還是零售加工這樣式兒就寫的明白,你可以寫免費配送貨或者是價錢都可以寫明白因為營業執照上就
5. 請問那種配送軟體好我是做食品批發的
濟南智雲達科技有限公司經過5年的研發,開發了商品車輛移動配送軟體。該軟體適合預包裝食品、散裝食品、蔬菜、鮮肉、五金百貨、家電、服裝鞋帽等傳統批發企業使用,主要用於廠家或批發商向網點配送商品時使用的。軟體分為兩部分,商品進銷存軟體安裝在供貨商的辦公電腦中,主要完成進貨、銷貨、商品調撥上車、車輛剩餘商品回庫,盤點、財務等功能;商品車輛移動配送軟體安裝在智能手機上,每台車每個業務員配一台智能手機和攜帶型充電列印機,業務員可使用該軟體實現對每個網點的銷售工作並現場列印銷貨單。車輛完成一天的配送任務後,業務員可把當天的銷貨情況、回款情況和車輛上剩餘商品的情況的電子數據傳回公司,提高庫管人員的工作效能。
商品進銷存軟體的價格為20元/月/每企業;商品車輛移動配送軟體的價格為10元/月/每台輛;企業使用該軟體只需要配普通PC就可以,也不需要固定的IP地址;智能手機也無需上網,數據都在企業自己的電腦中數據很安全。企業上我們的軟體資金投入非常小,得到的效益將很大。
聯系方式:濟南智雲達科技有限公司
濟南花園路189號歷下軟體園C座202室
6. 食品配送公司經營范圍
農產品、糧油、畜禽產品、乳製品、水產品,以及上述產品的加工品、食品添加劑、調味品、飲料、酒類的批發、傭金代理(拍賣除外);上述商品的進出口、技術服務、咨詢服務及其相關的配套業務;農副產品的收購(不涉及國營貿易管理商品,涉及配額、許可證管理商品的,按國家有關規定辦理申請)
在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查,適用本辦法。
(6)批發食品配送擴展閱讀
申請食品經營許可,應當符合下列條件:
(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)法律、法規規定的其他條件。
7. 食品配送軟體
如果你有希求的話 可以網路HI我。
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8. 我要做冷凍食材配送,請問怎麼進貨
到速凍批發市場進貨。流程一:低溫食品揀貨至出貨暫存區。低溫食品從冷凍庫或冷藏庫揀貨出來後會被放置於出貨暫存區。一般情況下冷凍庫的溫度在-23℃至-25℃,食品的中心溫度一般在-18℃左右,冷凍品出貨暫存區的溫度要求在0℃左右且冷凍食品在暫存區的存放時間不宜超過半個小時,冷藏品也不宜在出貨暫存區放置超過1小時的時間。由於對溫層的需求不同冷凍食品與冷藏食品不宜在同一溫層的出貨暫存區暫存。
流程二:裝車前准備工作。低溫運輸車輛於裝車前應首先將車箱內溫度降溫。一般冷凍品車箱溫度降至-10℃以下時方可進行裝車冷藏車溫度降至-7℃以下、凍結點以上時方可進行裝車。冷藏車降溫時間與車輛的性能及所需降至的溫層相關一般情況下開始降溫時應與揀貨時間相配合。努力做到冷藏車箱體溫度降到指定溫度時低溫食品剛揀貨完成搬運至出貨暫存區。
流程三:裝車。在此過程中低溫車輛應保持製冷機組正常運行繼續處於降溫狀態。冷凍車輛一般將車箱內溫度降至-18℃以下並在運送過程中保持此低溫。生鮮食品應使用物流容器配送,這樣做第一可在最短時間內裝車完成,第二可最大限度地減少裝卸車過程中對生鮮食品造成的損耗;第三避免生鮮食品與車箱體接觸以減少污染。裝車完成後應首先收回碼頭調節板、關閉碼頭庫門再將低溫車輛開離關車箱門依指定路線出貨配送。
流程四:運輸環節。低溫車輛離開生鮮加工物流中心後製冷系統應保持正常運轉狀態全程溫度應控制在指定的溫度范圍內。比如:冷凍產品運輸車輛全程溫度應保持在-18°C以下冷藏產品運輸車輛全程溫度應保持在2℃至8℃冷藏車溫度具體依產品而定。配置較好的冷凍(藏)車一般要有GPRS裝置與溫度記錄系統可讓業主時時能追蹤到車輛的動向及車箱體內的溫度控制情況。
流程五:配送到店。低溫車輛到達門店後至門店理貨人員開啟車箱門卸貨前車輛的製冷系統應保持正常狀態並保證車箱體內的溫度達標。
流程六:驗收。驗收在開啟冷凍(藏)車箱門時就已開始。打開車箱門首先應檢測車箱體內的溫度是否符合要求再快速卸貨當生鮮食品進入門店冷凍庫或是冷櫃後再驗食品的數量、質量、中心溫度等。