山珍海味批發網
惠州上排路2號--怡慧牛奶批發(專營各種品牌牛奶),飲料和水。
Ⅱ 山珍都有哪些
最早時山民所稱的「山珍七件」,包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、燕窩、竹蓀、猴頭菇七種山貨。
後來有「動物八珍」,即熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎和「植物四珍」,即竹蓀、燕窩、香菇、銀耳。
隨著人們生態環境保護意識的提高,目前所謂「山珍」是指產於山區,由山民在自然生態環境下,辛勤培育的山貨,如香菇、竹蓀、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、銀杏、核桃、竹筍等。
Ⅲ 山珍海味是什麼
山珍海味
山珍海味,是產自山野和海洋的名貴珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窩、魚翅、海參等,在古人食譜上常充主角。
熊掌。孟子說:「魚我所欲也,熊掌亦我所欲也。二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。」煮好的熊蟠,酥爛滑潤,自有其耐人尋味處。扒熊掌是古食譜上的名菜。
駝峰。以駱駝的肉峰作原料,可以蒸食或烤食。唐杜甫《麗人行》詩:「紫駝之峰出翠釜,水晶之盤行素鱗」,就是以駝峰和銀鱗這兩道菜作例子來描給唐玄宗和楊貴妃飲食生活的精美。
鹿尾,古人視為珍食。明清兩代北京宴飲,最重鹿尾。《紅樓婪》寫庄頭烏進孝向賈府交年租年禮,所開單子的第一宗是大鹿(全鹿)三十隻。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食,又是大補劑品。
燕窩。金絲燕在閩粵海濱縣崖上築起的巢叫燕窩,這是金絲燕吞食魚蝦、海藻經胃液消化後吐出的粘液築成的,供人食用,營養豐富。
魚翅、海參。魚翅是加工干制後的鯊魚鰭,海參是海里一種棘皮動物。古代隆重的喜慶筵席以魚翅、海參作為主菜,稱為翅子席(魚翅席)和海參席。
鰣魚。春夏之交,一年一次的鰣魚上市。鰣魚生活在海洋中,春季到長江、錢塘江產卵,大的三尺,是我國魚中美味。
我國古時著名的的山珍海味,尚有魚肚、魚唇、干貝、對蝦、野雞崽子、鳧脯、哈士蟆(黑龍江林蛙)、猴頭蘑、銀耳等。至於宮廷食譜的「龍肝鳳髓」之類,不過是極言帝王飲食的名貴珍異罷了。「龍肝」是用白馬的肝臟代替的,鳳髓是錦雞骨髓充當的。
山珍海味 ( shān zhēn hǎi wèi )
解 釋 山野和海中出產的各種珍異食品。泛指豐盛的菜餚。
出 處 清·曹雪芹《紅樓夢》第39回:「姑娘們天天山珍海味的,也吃膩了。」
Ⅳ 山珍包括什麼
山珍海味,是產自山野和海洋的名貴珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窩、魚翅、海參等,在古人食譜上常充主角
熊掌。孟子說:「魚我所欲也,熊掌亦我所欲也。二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。」煮好的熊蟠,酥爛滑潤,自有其耐人尋味處。扒熊掌是古食譜上的名菜。
駝峰。以駱駝的肉峰作原料,可以蒸食或烤食。唐杜甫《麗人行》詩:「紫駝之峰出翠釜,水晶之盤行素鱗」,就是以駝峰和銀鱗這兩道菜作例子來描給唐玄宗和楊貴妃飲食生活的精美。
鹿尾,古人視為珍食。明清兩代北京宴飲,最重鹿尾。《紅樓婪》寫庄頭烏進孝向賈府交年租年禮,所開單子的第一宗是大鹿(全鹿)三十隻。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食,又是大補劑品。
燕窩。金絲燕在閩粵海濱縣崖上築起的巢叫燕窩, 這是金絲燕吞食魚蝦、海藻經胃液消化後吐出的粘液築成的,供人食用,營養豐富。
魚翅、海參。魚翅是加工干制後的鯊魚鰭,海參是海里一種棘皮動物。古代隆重的喜慶筵席以魚翅、海參作為主菜,稱為翅子席(魚翅席)和海參席。
鰣魚。春夏之交,一年一次的鰣魚上市。鰣魚生活在海洋中,春季到長江、錢塘江產卵,大的三尺,是我國魚中美味。
我國古時著名的的山珍海味,尚有魚肚、魚唇、干貝、對蝦、野雞崽子、鳧脯、哈士蟆(黑龍江林蛙)、猴頭蘑、銀耳等。至於宮延食譜的「龍肝鳳髓」之類,不過是極言帝王飲食的名貴珍異罷了。「龍肝」是用白馬的肝臟代替的,鳳髓是錦雞骨髓充當的。
Ⅳ 急!急!我開了一家山珍海味干貨的小店,請問申請營業執照經營范圍應該怎麼寫
盡量多寫一些,預包裝食品、散裝食品、農副產品、水產品(含冷凍冷藏)批發零售,你也可以咨詢當地工商局,沾邊的都寫上,不然以後想加不好辦
Ⅵ 廣州最著名的幾個批發城的名字和對應主營批發產品
江南市場——蔬菜水果
中大市場——布匹、成衣
火車站一帶的白馬、壹馬——成衣
沙河一帶的萬佳、益民——成衣
車陂一帶——建材
江村(江高)市場——農產品批發
天平架——水果批發、燈飾五金城
芳村山村一帶南方茶葉市場
黃沙——水產批發市場
芳村花地大道北水產冰箱批發市場
西場工人體育館廣東省冷庫——凍品肉類
清平路葯材市場——中葯材
一德路山珍海味批發
海印路東湖路星之光電器城
崗頂一帶,太平洋電腦城
白雲大道中汽車批發
Ⅶ 有在廣州一德路做海味干貨的商家嗎如果有認識的,請幫忙介紹我認識,謝謝!
一德路海味干貨市場又叫海味路,是廣州歷史上有名的「海味乾果一條街」。東起海珠廣場,西至海珠南路,在1000多米的專業街上,擁有200間商鋪、5個大型室內批發市場,各類海鮮、食雜品種1600個。這里的商鋪經營著廣州70%的海味干貨批發業務,尤其是春節前的一個月是海味市場的旺季,銷售額佔全年的3成。整條一德路車水馬龍,商客如雲,手提的、肩扛的、手推車里、摩托車上、小貨車中,移動的、整裝待發的,全是海味乾果年貨。整個市場匯集了全國東南西北中的副食品和雜貨,上至千元500克的澳洲海虎翅、渤海大連鮑魚,下至幾元乃至十元華中粉絲、華南蓮子、西北黃花菜、西南支竹……人們說,一德路山珍海味應有盡有,要買高檔的海味,「一德」有;買便宜家常干貨,「一德」有。一德路已成為聞名全國的海味干貨專業街。
一德路極盡地利,得天獨厚,面臨珠江,水路交通便捷,從30年代起,這里便自發形成海味欄。改革開放以來,越秀區政府充分利用這一有利條件,投資1000萬元,建立了一德路綜合市場,是廣州市第一個街邊攤檔入室的綜合市場,經營場地共有三層,首層經營干鮮菜類、海味咸魚、冬姑發菜等;二樓經營乾果、飲料副食、日用百貨、文具玩具等;三樓是各店檔倉庫。
一德路一帶的大街小巷裡,只見小商行、小公司林立,還有眾多的家庭式的小店鋪。在這里,你會驚奇地了解到,那一間間小小的店面,卻有很大的成交量。據業內人士透露,這條街的成交額每年可達10億元,這個數字,在全國的食雜專業街中名列前矛。市場每間檔口雖然小到只有三、四平方米,但那隻是推銷公司產品的樣品點,真正大筆的交易則在倉庫里進行。
廣州的居民都知道,要購買便宜的海味首選「一德」。這里店鋪林立,大量海味、乾果攤檔競爭激烈,質量、價格都比大商店或產地便宜。不少主婦都是這里的常客,什麼時候想吃一點高檔的海味,或買便宜的副食,到這里都可以滿載而歸,在價格上還可以貨比三家呢?就連香港主婦也組成「師奶旅遊團」到這里購買海味乾果,她們說到一德四季買海味乾果又新鮮又靚,品種多、質量好,價格比香港還便宜,連路費算上也劃得來。
隨著一德路紅火興旺,人們發現這個市場太「小了」,有關部門又重新布局一德路市場,在一德路口建設了德寶貿易市場,並配套地下停車場,為商家提供幾百個車位,三層為市場,經營者可在這里大展拳腳。這種綜合開發既保持了一德路海味乾果專業街的老牌子,還擴大了經營場地。
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Ⅷ 廣州買海鮮的在那
推薦一德路的海味乾果批發市場,一德路作為廣州歷史上有名的「海味乾果一條街」,東起海珠廣場,西至海珠南路,在1000多米的專業街上,擁有200間商鋪、5個大型室內批發市場,各類海鮮、食雜品種1600個。這里的商鋪經營著廣州70%的海味干貨批發業務,每日車水馬龍,不僅是廣州的海鮮酒樓在此采購,甚至影響到整個東南亞海味干貨市場。整個市場匯集了全國東南西北中的副食品和雜貨,上至千元500克的澳洲海虎翅、渤海大連鮑魚,下至幾元乃至十元華中粉絲、華南蓮子、西北黃花菜、西南支竹。山珍海味什麼都有,是名副其實的超級批發市場。