冷凍鴨舌批發市場
⑴ 熟鴨舌批發價多少一斤
主料:鴨舌
調料:鮑魚醬、鮑汁蚝油、蔥、姜塊
烹調方法:醬
製作方法:
1、將鴨舌洗凈、去舌根(另用)飛水,用力搓洗掉舌苔及粘膜,沖洗干凈;
2、炒鍋放底油爆香蔥姜塊,放鮑魚醬、鮑汁蚝油、炒香,加清水放鴨舌燒開,打去浮沫、移小火醬制8成熟,離火浸泡;
3、待醬汁溫度降至微熱時撈出,控凈醬汁,晾涼即可擺盤上桌。
特點:醬香濃郁,入口筋道。
製作關鍵:
1、鴨舌在下鍋醬制之前一定洗干凈;
2、待醬至8成熟時要離火,不然待醬汁涼後鴨舌就過火了
⑵ 請問溫州哪裡有鴨舌批發
橫瀆 那邊主要賣的是生的鴨舌,自己回去加工。
瓦市菜場口那邊都是加工好的 味道不錯,比較有名氣的是初旭牌的鴨舌
⑶ 溫州冷凍的鴨舌哪裡有賣的啊想買幾箱回來自己做醬鴨舌!
在溫州黃龍商貿城哪裡有個冷庫,,,一問就知道了
⑷ 杭州哪裡買新鮮鴨舌……
新鮮鴨舌的話只能去活禽交易市場啦,不過最近又要開始關閉了
⑸ 超市裡十幾元一隻的冷凍鴨,怎麼這么便宜,這有什麼問題嗎
一般沒得問題,我在廣東這邊一隻鴨也才7到8元一斤,30.40元就可以買到很大的一隻鴨都吃不完!鴨肉在有些地方很便宜的
⑹ 鴨舌,為啥現在的鴨舌市場如此火爆什麼樣的鴨舌可以和溫州初旭鴨舌一比高下味道更純正。
全國有一半的鴨舌由溫州初旭收購啦,他們一般收購是冷凍半成品。
⑺ 我要大量買鴨舌頭到哪能買到便宜的
初旭獨立半斤 初旭家庭半斤 初旭獨立一斤
修文半斤獨立 修文無須半斤獨立 修文無須麻辣半斤獨立
吧吧香原味半斤 吧吧香微辣半斤 吧吧香中辣半斤
優質鴨舌 優質生活:
寶貝介紹:該產品選用上乘的櫻桃谷鴨舌為原材料,加上上等的醬油,冰糖,鹽,味精,香辛料等配料,采 用最佳的製作工藝全力打造!
市場反映:是目前市場反應最好的鴨舌頭,個頭大,肉制飽滿。味道就不用說了!
品牌主題: 健康+放心!!! (堅持三不加) 不加任何色素! 不加亞硝酸鹽! 不加任何防腐劑!
口味介紹:
熟的:有原味和香辣味兩種,香辣按照辣的程度分為微辣,中辣,重辣三種。
生的:只有原味。隔水蒸10~15分鍾即可實用,不用加任何作料,廠家之前味道都做進去了。
三種包裝介紹:(均真空包裝,一路成就所託)
旅行裝:就是兩個鴨舌放在一個小的真空帶里。(又叫旅行裝,可以隨身攜帶,要多少就開幾包吃多少,方便保存。美味隨時隨地可以盡情享受)
家庭裝:就是將一斤或則半斤鴨舌放在一個大的真空帶里。(普通裝的特點就是適合下酒,下菜,開了一帶拿出來,請客或則自己家人吃吃。)
保鮮裝:就是將一斤或則半斤鴨舌放在一個大的真空帶里。(鴨舌是沒有經過高溫殺菌這一道工序,因此鴨舌保持著從鍋里剛出來時那一刻特別的口感和美味,他的缺點是保存時間比起真空殺菌裝既「獨立裝」和「普通裝」的要短。)
保存期:(分成真空殺菌和非真空殺菌)
真空殺菌裝(家庭裝和旅行裝):熟的,常溫十個月,陰涼處存放最佳。
非真空殺菌裝(保鮮裝):
熟的,常溫10天左右,冷藏保存可以有20天左右.(請大家注意,這個保存期是有別於本店其他另外兩種包裝,既「家庭裝」和「旅行裝」這兩個因為是經過高溫殺菌,常溫有180天的保存期)
生的,需冷凍保存也是180天。
⑻ 鴨舌頭多少錢一斤
鴨舌的批發價格 去批發市場問一下那樣答案更明了。 散稱的鴨舌多... 鴨舌需多少錢1斤呢? 要75-80元,看東西吧60也有,這些是批發價格。價格與地域有關,有的地方消費水平高就賣的貴』。