冷凍童子雞批發
Ⅰ 冷凍童子雞每個多少克
500克左右
Ⅱ 在無錫周邊城市哪裡的冷凍批發市場有賣冷凍童子雞肉
紅梅市場(服裝鞋帽小商品)-----------勝利門附近招商場,小商品市場(服裝日用百貨)---塘南附近華東招商場(服裝鞋帽小商品)---------東亭學前街附近水果批發市場-------------------------錫澄路312國道一帶豬肉,副食品批發市場-----------------錫澄路蔬菜批發市場-------------------------朝陽廣場希望可以幫到你
Ⅲ 靖江哪裡有了冷凍雞 冰鮮雞 童子雞 批發
親 漁婆菜場~
Ⅳ 童子雞是用冷凍雞還是冷鮮雞做的嗎
公雞:一隻
大蒜:一小碗
青椒:4隻
魔竽:半斤
泡姜\泡辣椒:適量
啤酒:一聽
花椒:適量
醬油:適量
鹽:適量
芝麻:適量
辣椒醬:適量
蔥:適量
香菜:適量
油:適量
製作步驟:
1、提前半個小時將凈雞宰成小塊,用料酒、鹽、花椒等腌制。
2、炒鍋上油、熱、放入大蒜、泡姜、泡辣椒,炒3-4分鍾,透出香味後,到入雞塊。
3、翻炒10多分鍾後、加入辣椒醬、醬油,再炒5-6分鍾至雞塊上色。
4、倒入啤酒,加蓋、烹制20分鍾左右。
5、加入青椒、魔竽(已過水煮熟)、蚝油翻炒3-4分鍾。
6、加入芝麻,蔥,香菜等出鍋。
發往武昌徐東的萬噸冷庫
Ⅵ 山東日照童子雞批發多少錢
這個很便宜,童子雞在批發市場。址這邊,五六塊錢一個。
Ⅶ 街上賣的油炸童子雞的製作工藝
童子雞,是指生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內(依各品種不同稍有差異,最少只有飼養不到一個月)、體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。做此雞必須用當年孵出的新雞,新雞又稱小雞或童子雞。
市場上賣的只不過是吸引人眼球而已,絕對不會是這樣的雞。
一般是1—2天宰出來的雞,也會有冷凍的。但是味道沒有新的好。
菜市場就有賣的,多買屬於批發,價格還會便宜。要學會跟雞販子降價,價格講的越低你的成本越低。不要吝嗇口水。
製作方法:
原料:
光雞1隻(重約750克),鹽兩茶匙,紹酒三湯匙,鹽、薑汁各一茶匙,花椒一茶匙,八角一粒,陳皮1/4個,桂皮、姜各一片,草果一個,蜜糖兩湯匙,白醋、浙醋各三湯匙,生粉、馬蹄粉、白酒各一湯匙,鹽、花椒各半茶匙,五香粉1/4茶匙。
做法:
1、雞洗凈,以配料擦勻雞腔。
2、浸雞料以布袋盛著,加入清水十杯慢火煲二十分鍾,取起布袋,加入鹽、紹酒及雞,慢火煮至雞皮凸起取出。
3、拌勻糖醋料,隔水燉至溶盛起,塗於雞身,調味料塗勻雞腔,將雞掛在當風處,雞皮略干再塗糖醋料,重復做四至五次,最後將雞吹至干透。
4、燒滾多量油,將雞放入炸至金黃色,見雞腿肉收縮即熟,斬件上碟即成。
Ⅷ 冰箱凍的童子雞怎麼做
先清洗,消毒。 當你的冰箱搬回來後,不要急的馬上就通電,你要等上三到四個小時後再開,因為製冷劑還處已活動狀態,這樣開不太適合,製冷力會很差。
Ⅸ 請問冷凍童子雞.西裝雞在南寧市場有嗎
我可以和你說沒有市場 南寧人的口味很挑剔 就是國寶級的北京烤鴨在南寧也做不過當地的燒鴨 不是非常好吃的東西根本打不進南寧市場 南寧人的口味比較像香港
Ⅹ 街上賣的油炸童子雞怎麼做的
童子雞,是指生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內(依各品種不同稍有差異,最少只有飼養不到一個月)、體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。做此雞必須用當年孵出的新雞,新雞又稱小雞或童子雞。
市場上賣的只不過是吸引人眼球而已,絕對不會是這樣的雞。
一般是1—2天宰出來的雞,也會有冷凍的。但是味道沒有新的好。
菜市場就有賣的,多買屬於批發,價格還會便宜。要學會跟雞販子降價,價格講的越低你的成本越低。不要吝嗇口水。
製作方法:
原料:
光雞1隻(重約750克),鹽兩茶匙,紹酒三湯匙,鹽、薑汁各一茶匙,花椒一茶匙,八角一粒,陳皮1/4個,桂皮、姜各一片,草果一個,蜜糖兩湯匙,白醋、浙醋各三湯匙,生粉、馬蹄粉、白酒各一湯匙,鹽、花椒各半茶匙,五香粉1/4茶匙。
做法:
1、雞洗凈,以配料擦勻雞腔。
2、浸雞料以布袋盛著,加入清水十杯慢火煲二十分鍾,取起布袋,加入鹽、紹酒及雞,慢火煮至雞皮凸起取出。
3、拌勻糖醋料,隔水燉至溶盛起,塗於雞身,調味料塗勻雞腔,將雞掛在當風處,雞皮略干再塗糖醋料,重復做四至五次,最後將雞吹至干透。
4、燒滾多量油,將雞放入炸至金黃色,見雞腿肉收縮即熟,斬件上碟即成。