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冷凍快餐批發

發布時間: 2021-05-03 10:15:37

❶ 網上冷凍肉批發價格那麼低是真的嗎

所有那些都是假的,都是騙子來的,兄弟姐妹們千萬都別相信喲,我就覺得非常納悶了,怎樣現在的騙子都大張期鼓在神州大地橫行詐騙了,朗朗乾坤怎麼就沒人管的呢?一打開那些網址,凡是叫你先付款都全是騙人的,所以你就一定叫他先到貨再付,他狐臭就露出來了

❷ 冷凍快餐的原料有哪些

肯德基70%的原料雞肉由台灣大成提供

日前,記者在調查麥當勞與肯德基的原料供應情況的同時了解到一家從不被外界所知的食品企業——台灣大成食品。據了解,該公司目前已佔據肯德基70%的原料雞肉份額。那麼,這是一家怎樣的公司呢?他們是如何保證雞肉的安全呢?帶著這些疑問,記者與台灣大成的大陸區總經理朱士屏進行了對話。(以下記者簡稱記,朱經理簡稱朱)

記:大成公司是如何保證原料的安全性?
朱:我們公司採用的是一條龍的管理方法,跟契約農戶相互合作,為農夫所有的原料,由農戶飼養雞只。就連飼料都是我們的研發團隊研發出來,確保不含激素,然後再供給農戶的。我們的雞大部分是在東北飼養的,保證了飼養場所的干凈。而且從孵蛋開始一直到雛雞、飼料的供應,再到宰殺都會進行把關,宰殺雞只前我們都會到契約農戶處將雞取出進行檢驗,確保雞只內不含激素。為保障農戶的利益,我們對農戶飼養的雞以收購價進行收購。飼養成熟的雞我們將送往屠宰場,經過獸醫檢查再次淘汰不合格的雞只。宰殺的整個程序有66到程序檢驗和監控,包括衛生的檢驗,所以每40分鍾就要對宰殺場所進行消毒。在屠宰的過程中,溫度控制非常重要,它是保障肉類質量的關鍵因素。像一般在農貿市場的雞,宰殺完放在上面很快就會產生細菌。肉該用多少度的水進行沖洗、在某一個程序應該將溫度控制在幾度,整個工廠的溫度控制在幾度,都有一個嚴格的控制。宰殺完的雞只,我們將根據客戶的要求,通過低溫冷凍和低溫運送,運送到廠家處。

記:肯德基是否會對你們提供的產品進行再次檢驗?據您了解,肯德基對他們的供應商都有什麼要求?
朱:肯德基對供應商的要求是非常嚴格的,它肯定還會對我們提供的半成品的質量進行把關。他們非常清楚我們整個生產的流程,隨著肯德基他們對原材料的質量和安全性越來越嚴格,除了有團隊在我們工廠內監控產品質量外,我們也有團隊在肯德基里為他們服務的。03年我們曾獲得過全球最佳供應商獎項。目前,肯德基70%的原料雞肉是由我們來提供的。

記:您能分析一下現在跟你們同類型的原料供應商的情況嗎?
朱:在大陸,供應商確實非常重要。現在人們的生活水準越來越高,一個健康的產品和一個品質沒有很好監控的產品,成本差異是很大的。一般的私宰或產品來源不是很規范的話,它的成本就會非常低。可有時候消費者卻只看價錢,有些明明很規范的、品質很好的供應商,因為它成本稍微高一點,大家都不會注意到品質這一塊。以前原料供應商一直都是隱身在幕後,不為消費者知曉。我覺得他們是有必要浮出水面,展現在消費者面前。而且政府也該對此進行規范。因為一般的消費者根本不會想到自己的天天接觸的食品背後究竟是誰在供應。如果供應商是得到政府認證的話,那消費者就可以放心食用。但據了解,現在真正受政府監督工廠下出來的肉食品,大概占所有食品的2%。98%是從不同的地方出來的,而且政府有可能是監督不到的。就現在的情況而言,供應商的隊伍參差不齊。一些大廠對原材料質量的把關都是比較嚴格的,像正大、六和集團這些廠都做的不錯。而有些廠則不是這樣。這和每個供應商都有自己企業的目標不同有關,我們的信念是永遠為消費者提供健康的食品。
我覺得政府、行業、企業都應該行動起來,一起對此進行規范,為老百姓做點事情。

麥當勞:

全面供應鏈管理保證原料安全

據麥當勞方面答復:為了提供安全、高品、美味的食品,他們一直採用全面供應鏈的管理方式,確保整體食品流程的最高保障。 除了經營理念,麥當勞還要求供貨商生產優質產品,同時要求供貨商是產品專家,對產品、原料、生產工藝、食品安全系統、甚至管理水準也要是行業先進。因此麥? 偷墓┗跎潭際槍?仕?嫉氖稱沸幸底?搖?

麥當勞方面稱其在國內有超過50家供應商。在選擇供應商時首先考慮的是對方企業的合作意識。如果上游供應商的生產條件不符合麥當勞的標准,而它又不願意對生產環境和設備進行改造,那麼它就不能成為麥當勞的供應商。 其次,他們會根據硬體和軟體條件兩大標准去衡量和選擇供貨商。

麥當勞的檢驗機構

麥當勞與供應商保持緊密的工作關系,在品質監控方面對供應商提出嚴格的要求。分別在美國、德國以及香港擁有3個獨立的品質中心。這3個品質中心由麥當勞總公司直接管理,負責區域范圍內的麥當勞QA體系的發展與完善工作。同時對區域范圍內的供應商產品進行感觀鑒定。除此之外,他們也會請第三方機構進一步檢測,以保證結果萬無一失。不過他們也承認,檢查和抽查是不能100%的杜絕食品安全事件的發生。只有建立一個完善的QA體系,層層把關、 層層確保才能防範問題的發生。

麥當勞的原料來源

麥當勞采購量每年超過15億元人民幣,國內有超過50家供應商,有97%以上的食品材料在本地采購,麥當勞系統的供應網分布各地,在北京、上海、天津、廣州、深圳、青島、大連、昆明、福州、武漢、和四川省、遼寧省、河北省、廣東省等地先後投資設立了專用工廠。麥當勞也發展了原料基地,如在昆明的蔬菜種植,在河北的土豆培種,和在山東及遼寧的肉類加工屠宰。

如何要消費者明明白白消費,讓大眾了解企業背後供應商情況

麥當勞針對消費者的食品安全教育,有向公眾開放餐廳廚房。這一創新之舉增強了食品安全的透明度, 2006年 3月9日麥當勞就有開放過供應商。作為透明化消費者溝通的最新舉措,麥當勞(中國) 有限公司在北京進行了新一輪的「麥當勞開放日」活動,該活動的開展秉承麥當勞公司對透明化信息溝通的承諾,旨在讓公眾進一步了解麥當勞的優質食品所依賴的完善的食品供應網路系統。

肯德基:

打造食品安全體系確保食品安全

一直以來,百勝通過一系列工作努力打造一個符合中國國情的食品安全體系:2005年6月份百勝全球首席技術官裴華慶調任中國擔任首席供應官;2005年7月初,首位食品安全官居乃琥先生正式到任;同年7月25日,「中國百勝餐飲集團特約食品安全實驗室」在上海正式掛牌;與此同時也在修改、強化供應商管理系統;2006年2月,百勝餐飲集團在北京成功召開了首次食品安全專家咨詢委員會會議,進一步落實了百勝集團針對中國食品安全形勢所做的強化食品安全管理的承諾。另外,中國百勝還建立和管理著自己的物流網路,在全國設有16個物流中心,是確保食品安全的重要環節。

顯然,受席捲2005年蘇丹紅事件影響的肯德基在對記者采訪內容的答復上並不是特別清晰。不過值得我們思考的是,一個名牌企業要想樹立一個良好的信譽企業形象,完善自身的經營體制和嚴格控制食品安全的管理是何其重要的。那麼兩大企業聲稱的產品嚴格把關與產品供應源頭的實施方向究竟是否一致。

❸ 開快餐店冷凍肉從哪購買

應該是從那種大型的食品冷藏庫里出來的吧,而且有專門的冷藏加工公司的。

❹ 想辦加工生產冷凍快餐食品的企業,需要取得哪些資格生產車間有什麼要求是否要具備cod資格

先做環評,再注冊,再申請工商執照,再領衛生證,消防等,後面的一問不知道要生產什麼?不好回答。

❺ 冷凍快餐的由來

托馬斯是一名推銷員。1954年的一天,他去拜訪一位銷售發行人。在飛機上,他發現了一個薄薄的、盛裝熱食品的金屬盤。他被告知,這些盤子是為飛機上裝熱餐食品准備的。托馬斯回憶說:「這只是一個用錫箔做成的薄盤,隨即我問:『我是否可以拿一個?』」隨後他把盒子塞到了外衣口袋裡。回家後,托馬斯設計了一種三格的箔盒,這種一次性餐盒可以盛裝三份食物,食用方便簡潔。後來,他與公司負責人吉爾波特與克拉克一起研製這種快餐。在托馬斯的啟發下,公司最終推出了「冷凍快餐」。據悉,公司當年在美國全國就銷售出了1000萬份。

❻ 自創速凍小吃,想辦個小型加工廠,產品批發超市,餐飲.應該先辦什麼

建議:先做小試、中試、再試量產,辦相關工商稅務食監手續,設計外包裝,了解市場,做好定位,然後是配套的價格、市場選擇、宣傳、推銷等。

❼ 廣東最大的冷凍批發市場在哪裡

廣東省匯豐凍品市場,在廣州市環市西水廠路五號。由廣東廣弘食品冷凍實業有限公司主辦,是目前廣東最大的凍肉批發市場。位於繁華的廣州市環市西水廠路五號,佔地3.8 萬平方米,於1997年10月正式開業。

凍品市場交通便利,市場出口連接環市西路、快速內環路,鐵路、貨船運輸直達冷庫、市場,機場貨運距離市場僅10分鍾車程。凍品市場批發銷售的食品凍品、重點在珠江三角洲地區和港澳地區、部分華南地區,小部分出口東南亞,年銷量約15萬噸凍品,年成交額約10億元。


展資料:

食品產業形成以食品冷藏加工、糧油加工貿易、飼料生產銷售的大型產業鏈。食品業通過合作方式在四川省建立了凍肉加工貨源基地,擁有華南地區最大的食品冷藏庫,肉類冷凍食品在廣東市場的佔有率位居第一,進入全國50強,依託冷庫優勢建立的凍品批發市場是全省重點批發市場之一。

凍品市場主營肉類凍品,包括豬牛羊兔類、禽類、水產類等肉製品,兼營其它非肉類製品,如豆製品等,經營批發的品種達250種以上。

❽ 冷凍食品批發生意如何起家

他們說的大錯特錯。其實這個生意第一就是資金雄厚。第二就是經驗。第三預知和銷售。
注入資金最少20W,流動資金一般10W--20W。要不然就是小打小鬧。沒什麼意思。(原因就是你貨不全,拉不到客戶)
還有就是經驗,最好是先去菜市場雞鴨攤位干2年零售,這樣你對你進貨有好處。要知道你一樣貨進不好,十幾箱就是好幾千塊。很難賣。這樣那你也知道老百姓都喜歡什麼貨。不斷更新嘗試。
還有就是預知。這也是經驗積累。知道什麼貨要漲價,跌價。在沒漲之前進,漲到頂賣,賺差價。 跌了拋,越快越好。比如你150進的,現在掉價了。進價148了,你就147賣掉。這樣銷的快。反正都要虧。最重要的就是銷售,我只能教你一句話。要麼貨好,要麼便宜!
我對這行有很好的看法。 只要心狠,做事穩,看事准。就有錢賺。
現在的你就像趴在玻璃上的蒼蠅,前途一片光明,只是還沒找對出路!

❾ 現在市場出現了一批冷凍快餐料理包。加熱後10分鍾就可以吃。很快很方便。這樣的快餐大家能接受嗎。

剛開始有些難度!人們都有觀望心理。如果過一段時間成熟,吃的人多了。大家接受程度高了

❿ 上海批發冷凍食品的地方在哪裡

"百事可樂"中國營銷策略案例本土化策略

本土化管理與本土化生產是當前全球跨國公司的趨勢。具體到某一種具體的產品、某一個公司的本土化,則是一個長期的過程。百事在中國的本土化進展成績斐然。百事中國區的管理層70%已經由中國人擔任,其中只有1個不是中國內地土生土長的。可以肯定,百事與貴格的合並會加速百事在中國的本土化進程。

目前,直接從事百事可樂飲料業務的中國員工近1萬人,同時,擁有至少5倍於這個數字的間接雇員通過供應商、批發商和零售商等渠道參與百事可樂的有關業務。由於百事可樂公司在引進資金的同時,大力推廣先進的市場和管理經驗,推行本土化,參與飲料國有企業的改造和人才培訓,使中國的飲料行業在短短的20年中,由工藝簡單、生產粗放的落後狀況,發展到今天成為世界上規模最大、競爭最激烈、專業化程度較高、充滿勃勃生機的飲料市場

多元化的品牌策略

目前,百事可樂國際公司在中國市場的旗艦品牌是百事可樂、七喜、美年達和激浪。此外,還包括亞洲、北冰洋和天府等著名地方品牌。國際著名的調查機構尼爾森(ACNIELSEN)公司在2000年的調查結果表明,百事可樂已成為中國年輕人最喜愛的軟飲料之一。

就產品組合的寬度而言,百事的產品組合遠比可口可樂要豐富。可口可樂公司的經營非常單純,僅僅從事飲料業。而百事公司除了軟飲料外,還涉足運動用品、快餐以及食品等。特別要指出的是,2001年8月百事公司宣布並購貴格公司。與貴格的聯姻使百事可樂得到了含金量頗高的Gatorade品牌,並大幅提高了百事公司在非碳酸飲料市場的份額。盡管就市場規模而言,非碳酸飲料與碳酸飲料相比不可同日而語,但其成長速度卻是後者的3倍。

百事並購貴格後,在中國的銷售戰略並沒有改變,但業務范圍擴大了,品牌資源擴大了。百事在原來碳酸飲料的基礎上將會很好地整合果汁和運動飲料,在時機成熟的時候,還會陸續推出其他消費者喜愛的飲料,如茶飲料、純凈水等,讓中國的消費者有更多的選擇。

傳播策略

整合營銷傳播(IMC)的中心思想是在與消費者的溝通中,統一運用和協調各種不同的傳播手段,使不同的傳播工具在每一階段發揮出最佳的、統一的、集中的作用,其目的是協助品牌建立起與消費者之間的長期關系。百事可樂的整合營銷傳播就是把公共關系、廣告宣傳、人員推銷、營業推廣等促銷策略集於一身,在整合營銷傳播中,各種宣傳媒介和信息載體相輔相成,相互配合,相得益彰。

名人廣告眾所周知,百事可樂的廣告策略往往別出心裁。在與老對手可口可樂的百年交鋒中,百事可樂廣告常有好戲出台,使可口可樂備感壓力。其中,百事可樂運用的名人廣告,是它的一個重要傳播手段。

1983年,百事可樂與美國最紅火的流行音樂巨星邁克爾。傑克遜簽訂了一個合約,以500萬美元的驚人價格聘請這位明星為「百事巨星」,並連續製作了以邁克爾。傑克遜的流行歌曲為配曲的廣告片。「百事可樂,新生代的選擇」這一宣傳計劃獲得了巨大的成功。

百事可樂從美國市場上名人廣告的巨大成功中嘗到了甜頭,於是在世界各地如法炮製,尋找當地的名人明星,拍制受當地歡迎的名人廣告。

在香港,百事可樂推出張國榮為香港的「百事巨星」,展開了一個中西合璧的音樂營銷攻勢。不久以後,百事可樂更是聘得美國的世界級走紅女歌星麥當娜為世界「百事巨星」,轟動全球。

「每一次選歌和出唱片,我都有自己的選擇。追風,那不是我的性格。……每一個人都有自己的選擇,我選擇百事。」中國大陸的不少消費者,也許都聽過這段出自劉德華之口的廣告語。作為走紅於大陸和港台的影、視、歌星,劉德華的號召力是巨大的。

這是百事可樂為開辟中國飲料市場而做的廣告。郭富城與百事的合作始於1998年,其「雨中飛奔為鄰家女孩買百事可樂」、「百事藍罐包裝上市」、「與國際巨星珍妮。傑克遜合作」、「與王菲合唱百事主題曲」、「為百事可樂中國足球聯賽主唱首支主題曲」、「森林中智取可愛猩猩」等版本廣告,成為百事廣告的扛鼎之作。在全國各地百事飲料的銷售點上,我們永遠無法迴避的是郭天王執著、堅定、熱情的渴望眼神。郭天王高人一籌的號召力和感染力獲得了百事的一致認可,並升格成為亞洲區品牌形象代言人。

獨特的音樂推銷

1998年,百事可樂百年之際,百事推出了一系列的營銷舉措。1998年1月,郭富城成為百事國際巨星,他與百事合作的第一部廣告片,是音樂「唱這歌」的MTV情節的一部分。身著藍色禮服的郭富城以其活力無邊的外型和矯健的舞姿,把百事一貫的主題發揮得淋漓盡致。此片在亞洲地區推出後,引起了年輕一代的普遍歡迎。1998年9月,百事可樂在全球范圍推出其最新的藍色包裝。配合新包裝的亮相,郭富城拍攝了廣告片「一變傾城」,音樂「一變傾城」也是郭富城新專輯的同名主打歌曲。換了藍色「新酷裝」的百事可樂,藉助郭富城「一變傾城」的廣告和大量的宣傳活動,以「askformore」為主題,隨著珍妮。傑克遜、瑞奇。馬丁、王菲和郭富城的聯袂出擊,掀起了「渴望無限」的藍色風暴。

由郭富城和珍妮。傑克遜聯袂演出的主題廣告片「渴望無限」投資巨大,場面恢弘,是百事近年力推的作品。歌曲「渴望無限」由珍妮。傑克遜作曲,音樂從慢節奏過渡到藍色節奏,最後變成20世紀60年代的House音樂,曲風華麗。郭富城美倫美奐的表演和性感的造型,珍妮。傑克遜大氣的唱功,使整個廣告片充滿了浪漫色彩,尤其由來自不同地區、不同膚色的兩位巨星共同演繹,更加引人注目。

王菲的歌曲在亞洲樂壇獨樹一幟,她為百事拍的廣告片同樣以「渴望無限」為主題,由她創作的音樂《存在》表現了王菲對音樂的執著追求和堅定信念。「渴望無限」的理念得到了很好的詮釋和體現。

2002年1月,樂壇天之嬌女——鄭秀文小姐正式加盟百事家族,成為新一代中國區百事巨星。2002年,F4的「百事可樂」廣告成為備受中國消費者歡迎的廣告。

音樂的傳播與流行得益於聽眾的傳唱,百事的音樂營銷成功正在於它感悟到了音樂的溝通魅力,這是一種互動式的溝通。好聽的歌曲旋律,打動人心的歌詞,都是與消費者溝通的最好語言。有了這樣的訊息,品牌的理念也就自然而然深入人心了。

大手筆公關

長期以來,百事可樂始終致力於建立以「百事可樂基金」為切入點的良好公共關系體系,熱心贊助體育賽事以及其他公益事業。例如,贊助「八運會」、贊助中國甲A足球聯賽、支持中國申奧成功等等。

百事可樂不惜巨資贊助「八運會」,取得了八運會飲料的指定產品的稱號,大張旗鼓地掀起了一場溝通高潮,出盡了風頭,造成了一個雖在總體上不及、但在特定時期和特定環境中氣勢大大超過可口可樂公司的局面,不但在當時取得了明顯的效益,而且還為其在中國的進一步發展打下了堅實基礎。

百事可樂為慶祝中國申奧成功,把申辦前的「渴望無限」和成功後的「終於解渴了」整合在一起,做成全屏廣告的形式,具有很大的沖擊力,與當時的氣氛同頻共振,不如此難表激情萬丈,不如此不夠痛快淋漓。相信在那一時刻,每個看到此廣告的人都會心跳!短短四個小時,全屏廣告點擊數高達67877人。百事可樂此時與他們共同支持申奧,心靈相映,情感相通,收到了良好的社會效果,品牌的社會形象得以大大提高。

2001年12月,由百事(中國)投資有限公司捐贈,中國婦女發展基金會設立的專項基金——「百事可樂基金」,向內蒙古的准格爾旗捐款。這筆資金將主要用於當地缺水家庭修建"母親水窖"及貧困失學兒童復學等項目。此類活動大大增加了百事可樂的美譽度。

變化多端的營銷戰術

SP又稱為銷售促進或營業推廣,它可分為針對消費者的、針對經銷商的和針對業務員的三種。百事可樂取得的成績與它變化多端、強有力的促銷是分不開的。

⒈促銷。20世紀90年代初期,為了迅速打開市場,搶占制高點,初創的上海百事果斷採用直銷模式。當時的飲料市場,計劃經濟的氣氛還相當濃郁,銷售人員在辦公室里,朝南坐、聽電話、接訂單,商家要飲料必須到廠里來提貨。但是百事可樂一下子招聘了占公司員工相當比例的銷售人員。於是,一支龐大的百事銷售隊伍開始出現在上海的大街小巷。接著,上海百事又花費巨資買進了20輛依維柯,送貨上門。從這一天起,客戶的皇帝感覺產生了。

1992~1993年間,上海出現了級差地租這個新感念。重要地段、繁華區域的地價與房價同時上揚,塵封已久的黃金地段重新顯示出黃金般的身價。但這些地方的零售點依然沿襲傳統的飲料銷售習慣,玻璃瓶裝飲料大行其道。玻璃瓶的抵押與周轉及瓶子的外包裝佔地太多,這肯定不符合"級差地租"的經濟規律。上海百事貸款,陸續從國外以每台數萬元的價格進口了1500台散裝飲料機,這種集快捷、現場配置、冷凍、一次性飲用諸多優點為一身的方式被上海市民所接受。也就是從那一年起,上海百事這一業務在同行業中始終居於領先地位。20世紀90年代末期,上海百事已經有了可觀的市場份額和知名度,但對於先進銷售理念的執著追求始終沒有放棄。它推出了批發商協作這一模式,不惜貼補部分營運費用,幫助批發商服務於最終客戶。

1998~1999年期間,百事可樂在中國市場分別推出了世界盃足球賽的拉環、瓶蓋換領與換購足球明星獎品活動,七喜浪漫小存摺換領獎品和澳門旅遊活動。這些活動涉及面廣,影響力大,對終端促銷、提高銷售量起到了積極作用。

百事可樂曾特別為消費者設計了一款馬年春節限量珍藏版,新包裝一反百事平素以藍色為主的風格,此次不但顏色金光閃耀,而且還印有奔騰的駿馬,同時還把"祝你百事可樂"也印在了新包裝上。百事馬年金裝共有易拉罐355ML、600ML、⒈25L、2L膠瓶四種規格。除此之外,這款馬年百事金裝是限量發售,只在北京、天津、武漢、南京、廣州和深圳6個城市的大型超市銷售,具有收藏價值。

⒉管理。針對經銷商,百事可樂主要采價格優惠和折扣等政策。在1999年的碳酸飲料銷售中,百事可樂的批發價在各競爭品牌中最低,具有很強的競爭力。除直接價格低廉之外,百事可樂還對經銷商提供了諸如一個月的賒銷支持、免費旅遊、季度抽獎、VCD獎勵等活動。

百事可樂將廣州第一線的銷售人員分為WAT(批發協助員)和DSD(直銷員),其中DSD為主要力量,從事廣州市場的直銷工作。WAT和DSD的工作內容主要包括客戶拜訪、線路管理、瓶箱管理、冰箱管理、貨架擺設、POP張貼、銷售與進貨情況登記、競爭情況的了解等。

針對業務員,百事可樂採用類似保險推銷小組的團隊管理方式。業務人員的獎勵直接與銷售業績掛鉤,在規定的基數前提下,超額完成部分獎勵現金,並提供一定的福利獎勵。

⒊重點突破的銷售策略。根據新生代市場監測機構實施的、"中國市場與媒體研究(CMMS)"的連續監測,可口可樂憑借其"拉網式"的市場攻略,全國布網,層層推進,市場滲透率(飲用某品牌可樂的消費者人數與可樂消費者總數之比)一直"遙遙領先"於百事可樂。1999年、2000年其全國20個城市的滲透率分別是83.9%和85%,而百事可樂則分別只有65.5%和67.9%.但仔細分析我們會發現,百事可樂市場滲透率的增長略高於可口可樂,前者是3.7%,而後者只有1.3%.

百事可樂在各城市的市場表現,兩極分化明顯,市場滲透率高者甚至超過可口可樂,而低者不足可口可樂的40%.這也恰恰是百事可樂近期所希望看到的結果,因為他們的目的就是抓住可口可樂"滿天撒網"戰略的弱點,集中優勢兵力實施中心突破,並終於在上海、成都重慶、武漢、深圳等城市的「兩樂」之爭中勝出。

針對可口可樂的大打廣告牌,百事可樂將人力、財力和物力集中在幾個重點城市,大肆進行立體式廣告宣傳進攻,所選擇的重點是這些大城市中的高校、名校。年輕人中消費力較高的就是學生。因此,百事可樂在高校內設立自動售貨機,出資建立公共設施等——抓住主要矛盾的主要方面,是百事可樂成功的秘密。

網路營銷

百事可樂建立了與其公司形象和定位完全統一的中英文網站,以游戲、音樂、活動為主題,其背景則依然是創新的標志和年輕的藍色。

百事可樂的網路營銷策略,具體體現以下三個方面:

⒈媒介策略——與Yahoo攜手。2000年4月,百事可樂公司首先宣布與Yahoo進行全面網路推廣合作;在音樂站點,如MTV.com的投放力度加大;同時還涉足於體育類網站,例如NBA.com、美國棒球聯盟等。

網路廣告投放活動是長期行為,從2000年1月至今從未間斷。每年3~4月份隨著氣溫的升高,伴隨飲料消費高峰期的來臨,網路廣告投放高峰期便告開始,通常會延續至當年11月。

⒉創意策略——推崇激情。

比之餘可口可樂的傳統廣告,百事可樂的網路廣告較為活潑,無論是畫面構圖,還是動畫運用,都傳達著一種「酷」的感覺。在2000年這一年間,便有拉丁王子瑞奇。馬丁、"小甜甜"布萊妮和樂隊Weezer先後出現在百事可樂的廣告中。從NBA到棒球,從奧斯卡到古墓麗影游戲和電影,百事可樂的網路廣告總能捕捉到青少年的興趣點和關注點。

2001年中國申奧成功,百事可樂的網路廣告獨具匠心,氣勢非凡的畫面採用了有動感的水珠,傳達出了百事可樂品牌的充沛活力。醒目的文字表達出百事可樂對北京申奧的支持。廣告方案利用「渴望無限」和「終於解渴了」的雙關語,將中國人對奧運的企盼巧妙地與百事可樂產品聯系在一起,並與其他宣傳高度一致。

⒊競爭策略——針鋒相對。

(1)體育角逐。可口可樂拿到了冬奧會的指定飲料,可以拿冬奧會大做文章。而百事可樂則利用NBA和美國棒球聯盟尋找平衡點。在中文網站設有"百事足球世界"、"精彩足球",包括"2001年百事可樂足球聯賽"、"百事全能挑戰足球賽"、"百事預祝十強賽中國足球超越夢想"等等。

(2)音樂角逐。這是百事可樂最精彩的策略之一。包含有百事音樂的主題活動,巨星、新星、音樂卡片、音樂流行榜、竟投場等等。

(3)活動角逐:這是為自己創造吸引品牌注意力的最好機會之一。例如,百事在網上發動網民投票評選"百事可樂最佳電視廣告片"等等。

百事可樂的網路營銷及策略啟迪我們:第一,日常消費品的網路營銷廣告應當成為一種長期行為,同時在旺季還要抓住重點集中投放;第二,要設法利用網路營銷廣告吸引目標消費群;第三,必須保持線上、線下營銷廣告的連續性和一致性;第四,注意媒介組合的多樣性;第五,注意各期營銷廣告活動內在的連續性,即營銷廣告主體的一致性;第六,自己的營銷廣告要有獨特性,必須與對手有所不同。
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