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散裝江米條批發2元一斤

發布時間: 2021-05-01 03:45:22

A. 江蘇省江米條多少錢一斤

?我是南通人,不在江蘇生活。

B. 趙縣哪裡批發江米條

屈西章那裡好像有個江米條廠子,

C. 不粘糖的江米條外邊買的江米條,不包糖的,怎麼做,謝謝。

主料:糯米粉300克,麥芽糖75克,水200克,白糖適量,白芝麻適量,植物油適量。
做法:
1.將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裡面的組織呈蜂窩狀
2.加入200克清水
3.用大火將水與麥芽糖燒開
4.取2/3糯米粉倒入盆內,倒入剛才燒開的麥芽糖水,邊倒邊攪拌
5..剩下的1/3乾粉放進去,分兩次加麵粉,可使江米條口感酥脆
6.用手揉成光滑的面團
7.用擀麵杖將面團擀成5mm厚的面片
8.切成約5mm~1cm左右的條狀
9.用手分別將每個條搓成圓棍
10.切成長短均勻的小段,約5cm左右
11.鍋中倒入適量油
12.涼油下入切好的小段,小火慢慢炸(記住,一定要涼油下鍋)
13.隨著油溫升高,江米條慢慢浮起,用筷子輕輕翻動,使其不粘連,看到表面微黃,用筷子翻面,使其受熱均勻,整個過程都應保持中小火
14.從放入鍋內,大約經歷5分鍾,江米條表面會炸至全變為金黃,撈出控油。接著炸剩餘的江米條,千萬不要熱油直接放進去,關火,等油變溫,再放進去
撈出的江米條,趁熱的時候,先裹上一層白糖(這個步驟也可改為熬糖漿,江米條裹糖漿)
再裹上白芝麻。依次將所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻
將裹好白糖和白芝麻的江米條,均勻鋪開,晾涼,即可食用。吃不完的應密封保存
成功做江米條4要點:
1、加入適量麥芽糖,可使江米條內部組織呈蜂窩狀,吃起來更加爽脆香甜。
2、分兩次加入麵粉,2/3用開水燙熟,1/3乾粉再與燙熟的面團揉在一起,這是使江米條口感酥脆的關鍵。
3、炸江米條的時候,要涼油下鍋,並且要小火慢慢炸。不然外面炸糊了,裡面還沒熟透,而且炸出來的江米條,形狀不規則。
4、炸完江米條控油後,趁熱先裹一層白糖再裹一層白芝麻,不熱就裹不上了。裹白糖也可改為裹糖漿,用水加白糖熬成粘稠的糖漿,裹在江米條上,再蘸白芝麻,晾涼就可以。

D. 一根江米條大概有多重

一根江米條大概2到2.5克重。
一斤江米條是500克,
大約200根到250根,
一根的重量就是2~2.5克。
滿意記得採納哦!
謝謝!

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