批發蔬菜水果注意事項

① 做蔬菜水果批發怎麼做，要准備什麼

1.進貨關鍵
水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
2.水果擺放
根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
3.水果庫存
看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。
4.次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。
5.關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和

② 水果批發要注意些什麼

主要注意事項：

進貨、存儲、處理和銷售環節

具體描述：

1、進貨

水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。

2、水果擺放，便於銷售

根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。

3、水果庫存

看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。

4、次品處理

次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。

5、關注天氣

水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和盈利很有幫助。

③ 在水果批發市場批發蘋果要注意什麼問題

批發蘋果注意事項可以從以下方面考慮：

1、蘋果質量：顏色、大小、形狀、外表、整齊度 、新鮮度、成熟度、多汁性、甜酸

度、軟硬度、出產地、採摘時間、保質期、保存溫度等。（參考標准有：顏色淺紅、淡黃色為底，有光澤，果形扁圓、個大、呈橘形，手感結實、飽滿、果皮薄，果肉奶白色、肉質爽脆多汁、清香鮮嫩、

甜中帶酸）。

2、蘋果價格：價格會隨季節有些波動，買之前貨及價格比三家以上。

3、蘋果包裝：包裝的規格、方式（有無保護措施），包裝材料，包裝日期。

4、相關服務：有無退貨服務或是換購服務、量大是否有其它優惠。

5、運輸注意事項：運輸方式、道路的選擇，搬運過程中要輕拿輕放，勿壓。

相關知識：

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素

④ 新手在在批發市批發水果，蔬菜要注意的有哪些，給點意見吧

1.選購時間
批發市場開市大約是每天早晨的4點，批發業務到上午10點左右結束高峰期。如果是水果品種比較稀少的，趕早不趕晚;如果是普通水果，則看當天市場行情，不必趕在第一撥，到8、9點以後批發商還未出完貨的情況下，會進行適當的降價，這時候再進貨能節省一些成本。
2.去哪個批發市場
水果批發市場分大型和中小型，大型批發市場相對來說價格稍低一些，就看自己離市場的距離遠近，將路費、油費計算在內，哪個市場更加劃算則選擇哪個。
3.考察批發商，確立長期合作關系
批發商一般分有自有農地的果農、大型批發商、中小型批發商。果農的價格是最低的，但是對量有一定的要求，否則價格也不會太低。價格較高的是中小型批發商。多逛幾次，考察批發商的背景，價格，水果品質，選擇適合自己的確立合作關系，穩定進貨渠道。
4.貨比三家，了解價格
一般情況下，初次詢價是問不到最低價格的，每家報價相差不大，建議多問幾次，一周內去個兩三次在同一個批發商那裡討價還價，能拿到比較合理的優惠價格。
5.進貨時要仔細核對重要、數量、品類
批發市場早市是很忙碌的，漏稱、少稱的情況時有發生，當場要仔細核對，發現問題還可當場解決。
6.檢查質量品質
有些水果批發商允許開箱檢查，有些則不允許，但過後發現次品可退貨。因此，這些都要在進貨前確認清楚。可以檢查的，當場檢查;不能檢查的要跟批發商確認次品的退貨條件、手續和流程，避免損失。

⑤ 開水果蔬菜超市注意什麼

開水果蔬菜超市需要注意的問題：
1、店鋪地址
蔬菜水果是日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。
2、進貨
蔬菜水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。跟供貨商做好合作，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
3、蔬菜水果擺放
根據蔬菜水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
4、蔬菜水果庫存
看蔬菜水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，以及怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們成熟的速度。
5、殘次品處理
殘次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理。如果殘次品太多，建議進行打折銷售。
6、關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上水果的價格波動，對於規避風險和盈利很有幫助。

⑥ 我想做水果蔬菜生意請問有什麼注意事項

衛生，關系，店面