蔬菜批發市場規范管理方案

A. 農貿市場怎麼管理

為進一步規范農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，根據《國家衛生城市標准》等有關文件精神，在我區范圍內開展農貿市場綜合整治工作，特製定本工作方案。一、指導思想通過農貿市場整治活動，促進農貿市場管理規范，衛生制度落實，初步解決農貿市場無證、溢攤、佔道經營、硬體設施不到位、商品劃行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、垃圾袋裝化、衛生保潔等重點、難點問題
為進一步規范農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，根據《國家衛生城市標准》等有關文件精神，在我區范圍內開展農貿市場綜合整治工作，特製定本工作方案。
一、指導思想
通過農貿市場整治活動，促進農貿市場管理規范，衛生制度落實，初步解決農貿市場無證、溢攤、佔道經營、硬體設施不到位、商品劃行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、垃圾袋裝化、衛生保潔等重點、難點問題。在整治活動中要把對農貿市場的整治與鞏固佔道攤點整治成果相結合，把市場環境衛生改善與規范化管理相結合，把做好市場日常管理與創衛達標相結合，把近期硬體設施改善與遠期發展目標相結合，更好地凈化、美化市場環境，提升城市文明程度，為創建國家衛生城市，把我市早日建設成為優美、整潔、文明的現代化中心城市打下良好基礎。
二、整治范圍及目標
目前猇亭區內共有成形的農貿市場六個，分別是古老背市場、中心市場、愛民市場、雲池市場、虎牙市場、長江市場，共計門面、攤位300餘戶，攤位使用率88%。除此之外，在桐嶺路與正大路交匯處還有一個自發形成的「露水」市場，主要進行蔬菜批發交易。
此次整治活動范圍是猇亭區內的所有農貿市場，包括露水菜場、非法馬路市場，以及市場外的「溢攤」行為。其中以六個農貿市場為重點，全面做好農貿市場整治工作。
通過規劃疏導、拉網過篩、集中查處、督查整改等整治手段，實現下列目標：
1、取締一批非法農貿市場；
2、限期取締一批「露水」市場；
3、基本消滅農貿市場的溢攤現象；
4、使所有農貿市場基本達到硬體設施完善、軟體管理規范、衛生制度落實、場容衛生整潔、四害密度達標、無溢攤和違章佔道經營、日常管理達到規范化農貿市場的檢查標准。
三、 整治重點

1、對市場業主要按「三優一規范」的要求促進其規范到位，攤、店劃行歸類，衛生保潔落實，喇叭口秩序良好，場內無亂牽亂掛亂堆現象，保持主幹道通暢（3米以上）。
2、市場內要有良好的治安秩序、良好的交易秩序及良好的消防安全保障。加強商品市場安全管理，組織市場業主及經營戶開展消防安全教育活動，全面檢查各市場消防安全情況，對存在的消防安全隱患要督促業主採取措施進行整改，確保市場安全。
3、市場內要有完善的配套設施、政策法規的宣傳欄、復稱（尺）設施要建立完善，協調工作要及時，辦事效率要高。
4、市場內管理人員要實行定崗、定責、定任務、定獎懲、佩牌上崗，制度建全，設立「一表八簿」。
5、市場內投訴處理及時，開展「放心門店」「文明（示範）經營戶活動，無欺行霸市現象。
6、嚴肅查處無照經營行為。市場內經營戶要按規定亮照亮證，商品擺放要衛生、整齊、不銷售「假、冒、偽、劣」商品。各類上市商品要劃行歸類、明碼標價，重點加強對與人民生活息息相關的肉食品、糧油、水產品、豆製品、酒、飲料、糕點等商品的監管。嚴防「白條肉」及假冒、劣質商品上市，確保人民群眾的健康和安全。重點商品（肉食品等）要建立購貨台帳，實施信譽制度，市場內無銷售野生保護動物商品現象。

B. 求一份農貿市場的管理方案

紅 星 農 貿 市 場策劃方案成都四合院房地產營銷策劃廣告有限公司2006年10月8日一.項目評價項目位置： 項目位於成都市錦江區東升街，毗鄰東大街、紅星路，與省政府臨街相望。緊連與紅星路交匯的生活休閑廣場「東升廣場」。地處城市核心區域，兩面臨街，商業價值不言而喻。周邊環境： 地處成都市中心成熟商業核心區域，人氣、商氣鼎盛。紅星路大片區成熟的居住區域，配套的酒店、餐飲、娛樂業發達。 地理位置優越，交通條件發達，公交線路、車站眾多。二.大環境分析 1.政府宏觀計劃: 經過二十多年的改革開放和經濟社會發展，政府對城區進行了大面積的改造，城鄉居民生活水平迅速提高，消費觀念和方式發生深刻變化，人們對食品安全的要求越來越嚴格。同時，城市農貿市場，特別是在大中城市市民生活中扮演重要角色的城市農貿市場開始暴露出諸多弊端。在超市消費異軍突起的形勢下，原有城市農貿市場再也無法守株待兔。隨著成都市舊城改造的腳步加快，市政府有關部門將大力推進農貿市場的配建工程建設。二環路內的佔道菜市將有計劃的全部拆除，並按「拆一建一」的大致要求，二環路內將修建80至100個永久性農貿市場（不包括大棚市場）。成都將掀起一場農貿市場建設「革命」，這些農貿市場大都處於黃金口岸內。2.農貿市場正經歷著三個轉變:地 點——從室外到室內的遷徙；形 態——從簡陋到精緻的蛻變；經營管理者——從街道辦事處到民營企業的交接。3.農貿市場超市化趨勢 所謂農貿市場超市化，是指通過政府政策的鼓勵支持，引導大型流通企業或農業產業化龍頭企業，對不適應經濟發展、城市建設和居民消費要求的原城市農貿市場，按照超市的經營業態、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造，使其成為經營主體組織化、經營產品標准化、經營方式超市化及服務規范化，以經營生鮮農副產品為主的超市。4.農貿市場的投資優勢 成都近幾年商業形態同質化嚴重，導致許多商家經營慘淡。作為農貿市場則不一樣，首先這里是已形成了人氣、商氣，是極有實際需求的成熟的市場，同時政府「菜籃子」工程的實施，違章佔道經營的取締，無疑是投資農貿市場的有力保證，商家的經營自然有利可圖。鑒於獨占性、快速成長性和投資風險小的因素國內不少城市的室內農貿市場已悄悄成為中小投資客的新寵。 農貿市場超市化是成都市舊城改造和整頓市容的產物，由於此類項目符合城市規劃和政府政策導向，且涉及「菜籃子」工程，所以收益穩定，基本沒有投資經營的壓力。三.項目定位 １.市場調查