嘗鮮屋水果冷飲批發怎麼樣
㈠ 現在開水果店大家覺得怎麼樣
首先我們先來看看水果店的利潤分析:水果店的水果售價普遍比菜市場的價格高出20%—30%,日均銷售額均在3000元以上。菜市場中小販銷售的水果,平均一斤的凈利潤率在40%左右。同時水果店的進貨渠道與小販們的進貨渠道並無太大區別,有的水果店甚至可以從水果產地直接進貨,成本更加便宜。
綜合考慮,街頭水果店一天的毛利潤(只是扣除了進貨價格)約1500元左右,一年的毛利潤約54萬元。將這個毛收益減除上文核算的綜合成本支出,一家水果店的凈收益38萬元。
當然這里的數字存在一定的偏差,比如夏季通常是水果銷售的旺季,但是就算扣除淡旺季的因素,一家水果店一年凈賺20萬元也並非是一件難事。以上數據僅供參考。
接著我們來了解一下在住宅小區旁開水果店需要注意什麼:
1、地點的選擇。在開店前,你要先看看小區里是否已經有了成熟的水果店?如果有,那麼新開一家水果店就會有競爭,人們都習慣了在那家購買了。建議可以開在小區門口,哪裡人流量大,人們都能注意到。
2、選擇好的貨源。注意一下小區里什麼水果賣得比較好,還有就是小區里的人對於水果價格的接受度是多少?而你進貨的水果一定要新鮮,且價格要合理,那樣才會有更多的人買。
3、對顧客的服務。要首先考慮到消費者的體驗感受,現在很多的消費者都很看中店裡的服務,就連小編也是的呢,如果服務的態度不好,第二次就不會去了,因為好的第一印象已經沒有了。所以對消費者的服務態度要好,要有耐心。
最後就是開店有風險,零售水果要有承擔一定的水果腐爛的損失,所以在拿貨時一定不要貪圖便宜,開水果店的利潤還是很高的。在住宅小區旁開水果店還得學會分析回報率,因為小區里沒有什麼其他的客源,只有小區的回頭客,所以口碑就是很關鍵的一點兒。
㈡ 有開雪糕批發的嗎
現在冷飲批發價格很多稍微抬高了,你們的利潤空間也小了,沒有什麼特別的發展思路,今年夏天又開始了,你們的促銷價格戰也可以提前打響。快人一步,沒錯的,如果是零售的話,比別的冷飲店每根便宜這么一至兩毛錢,如果是批發的話,論箱數,箱數越多,再隨機贈送幾根,讓消費者感覺到切實的實惠,少批一些兩元以上的冷飲,在你們那邊的小城鎮,不怎麼賣的掉,還有
到冷飲廠家銷售商那邊拿貨的時候,要多關注新品系列和一些新鮮的冷飲,各品牌價格方面差距不大,而在創意上各出奇招。光明冷飲恰逢80周年慶,不失時機地推出了向「傳統」借光的新品。其中有一款冰淇淋別出心裁地將脆皮包裹的冷飲做成了魚型,配上大紅包裝金色鯉魚和「魚升龍門」字樣,顯得十分搶眼。五豐冷食的幾款甜筒冰淇淋一向受到市民喜愛,今年該廠將其「移植」到了雪糕上,推出了一種可以拿著雪糕棒品嘗巧克力甜筒的雪糕。其他品牌也各有動作,今年的新品冷飲可說是「新」字盡顯。
還有顧客口味是不一樣的,多聽聽他們的口頭意見反饋,不妨做個統計,一天之內,什麼口味的冷飲比較好賣。那不妨多進一點,我覺的現在的冷飲只是在做的材料上比較好,但是普遍缺乏新意,像小時候吃的冷飲,很多是做成動物頭的形狀,還有塑料茶壺兒,裡面是冰淇淋,用小勺挖著吃,吃完了之後,茶壺兒還可以灌水喝,這些冷飲都比較好賣。
補充:現在的糖價上升,建議多從廠家冷飲批發銷售商那邊多弄點低糖冷飲來賣賣,這些冷飲多大部分集中在目前的新品上,以組合型冰淇淋、雪糕為主,這類冷食中加入了大量雜糧粉、脆皮、水果等成分,奶油成分和含糖量相對較低。消費者大多偏愛低糖冷飲,主要是因為低糖冷飲口感更舒服,不像奶油那麼膩,也不像果汁那麼冰,在春季特別有銷路。加上現在吃冷飲的大多是些年輕人,通常喜歡吃些有花樣的食品,組合型冷飲變化比較多,也容易讓他們喜歡。此外,現在的人飲食越來越注意健康,低糖冷飲趨熱也算是投其所好,尤其是作為冷飲消費主力軍之一的年輕女孩,愛嘗鮮又怕發胖,低糖冷飲就成了她們的新寵。
㈢ 想開一家冷飲的批發和零售!高分答謝!!!
現在冷飲批發價格很多稍微抬高了,你們的利潤空間也小了,沒有什麼特別的發展思路,今年夏天又開始了,你們的促銷價格戰也可以提前打響。快人一步,沒錯的,如果是零售的話,比別的冷飲店每根便宜這么一至兩毛錢,如果是批發的話,論箱數,箱數越多,再隨機贈送幾根,讓消費者感覺到切實的實惠,少批一些兩元以上的冷飲,在你們那邊的小城鎮,不怎麼賣的掉,還有
到冷飲廠家銷售商那邊拿貨的時候,要多關注新品系列和一些新鮮的冷飲,各品牌價格方面差距不大,而在創意上各出奇招。光明冷飲恰逢80周年慶,不失時機地推出了向「傳統」借光的新品。其中有一款冰淇淋別出心裁地將脆皮包裹的冷飲做成了魚型,配上大紅包裝金色鯉魚和「魚升龍門」字樣,顯得十分搶眼。五豐冷食的幾款甜筒冰淇淋一向受到市民喜愛,今年該廠將其「移植」到了雪糕上,推出了一種可以拿著雪糕棒品嘗巧克力甜筒的雪糕。其他品牌也各有動作,今年的新品冷飲可說是「新」字盡顯。
還有顧客口味是不一樣的,多聽聽他們的口頭意見反饋,不妨做個統計,一天之內,什麼口味的冷飲比較好賣。那不妨多進一點, 我覺的現在的冷飲只是在做的材料上比較好,但是普遍缺乏新意,像小時候吃的冷飲,很多是做成動物頭的形狀,還有塑料茶壺兒,裡面是冰淇淋,用小勺挖著吃,吃完了之後,茶壺兒還可以灌水喝,這些冷飲都比較好賣。
補充:現在的糖價上升,建議多從廠家冷飲批發銷售商那邊多弄點低糖冷飲來賣賣,這些冷飲多大部分集中在目前的新品上,以組合型冰淇淋、雪糕為主,這類冷食中加入了大量雜糧粉、脆皮、水果等成分,奶油成分和含糖量相對較低。消費者大多偏愛低糖冷飲,主要是因為低糖冷飲口感更舒服,不像奶油那麼膩,也不像果汁那麼冰,在春季特別有銷路。加上現在吃冷飲的大多是些年輕人,通常喜歡吃些有花樣的食品,組合型冷飲變化比較多,也容易讓他們喜歡。此外, 現在的人飲食越來越注意健康,低糖冷飲趨熱也算是投其所好,尤其是作為冷飲消費主力軍之一的年輕女孩,愛嘗鮮又怕發胖,低糖冷飲就成了她們的新寵。
你意識到了同城中你和其他的比你大的冷飲批發商相比所處的劣勢,那就是他們的供貨系統比你的發達,遍及領近市縣,我不在你們那邊很多的問題我不能幫你想到。 那些更大的冷飲批發商已經跟不少的超市,小百貨等訂了協議,那些超市、零售店賣的冷飲從他們那裡進貨,冷飲批發商負責送。你說的他們所謂的供貨系統,交通工具是其一,小麵包車,三輪車(路途近一般),大的冷飲批發商就是用這些交通工具向超市百貨店送貨,說點離題的東西,我以前看見
那些什麼百事可樂、可口可樂的專門向超市小店的送貨車,上面有
百事可樂、可口可樂大的噴繪標志,這個也就是說店主一旦要貨,
或者店裡面少貨,店主一個電話,經銷商就會派車在規定時間內送貨。還有有些大的冷飲批發商不止一個的冰庫和店面,都是他們的供貨系統
我覺的你要作的就是努力去彌補這種和大的批發商的差距,想方設法去縮小差距,馬上又要到夏天了,還在店裡等著顧客上門批,那你們就是吃的大的批發商的剩飯。要把握住主動權,改被動為主動,先人一步,店裡面人如果不夠,可以在今夏冷飲戰打響之前,
臨時多招兩個幫手,留一至兩個人看店,其餘人出動,到外面主動找顧客,還有如果沒有什麼工具的話,雇兩輛三輪車,冷飲也主要是一個季度,客戶如果定的箱數必較多,送貨上門,銷售人員的工資和所賣出去的冷飲箱數成正比,賣的越多,提成越多,能夠很好的調動他們的積極性
大的批發商只是面廣,但是很多沒有那麼細的,他們的主攻對象是超市、百貨店等,他們忽視了的有居民樓區,以及一些飯店等,提到冷飲,就有人回想到冰箱。盛夏,很多顧客買了主要是放冷藏在冰箱裡面的,冰箱現在大部分家庭都有,農村也有不少人有。
有一個很簡單的銷售方法,比如派一個銷售人員出去,到居民樓區
戶主開門,可以這樣說:你好,我們是本地區XX的冷飲批發商,是這樣子的,我們現在開展冷飲批發送貨上門服務,如果有一幢樓(按照樓層住戶多少,靈活點)有十戶預定批發我們的冷飲,那麼無論多少我們將提供免費送貨上門服務,現在已經 聯系了這幢樓的X家了,嘿嘿,還不在你嘴裡說,如果加上你的話,差不多就可以了,然後遞上冷飲批發報價單,最好要有冷飲的實物照片,建議你把你所批發的各個冷飲品種
的包裝紙用照片拍下來,然後放入一本相冊,這種方法不是太可行,不過這樣做人家挑起來也方便。很清晰,有層次,如果有冷飲的廣告宣傳單也不錯。。。靈活一點
這樣做的最好的效果是一整幢樓所有的家裡有冰箱的都批發了你們的冷飲,不過,要跟小區的門衛打好招呼,沒什麼的,送快餐的也可以進去的
㈣ 嘉浩速凍冷飲批發店這個名字怎麼樣
可以的呀,你們家的這個批發店一起這個名字人家就知道是誰家的了。
㈤ 擺攤賣奶茶水果冷飲怎樣才能快速做出來五六種口味
有藍莓,有草莓,有芒果,有水蜜桃反正有
㈥ 水果嘗鮮裝和實惠裝有什麼區別
水果嘗鮮裝和實惠裝 兩者的區別就在於。嘗鮮裝是分量比較少的,他只是讓你嘗一下味道而已,而實惠裝就分量比較足,它是非常的實惠的。
㈦ 有朋友做過冷飲批發的嗎,請問利潤怎麼樣啊,然後做一個30平米左右的冷庫,需要多少錢呢。
我在冷食公司上過班,冷食是按照量來算的,如果量不大,利潤是不高的,不過一年五六萬是可以做的,夏秋季節做冷飲,冬春做速凍,一年四季都有生意做的,具體還是看你個人如何做生意了,你的冷庫造價在4.5萬左右,不同配置不同價格。浙江金華
㈧ 搞冷飲批發是怎麼樣一個流程,需哪些投資
恩,要個門面是主要的,其實你可以聯系廠家,他們會有業務員上門的,會送冰櫃什麼的,這你不用擔心,你可以去大的廠家拿,蒙牛,伊梨什麼的,還可以去找本地的廠家,但是品牌的好賣,別人覺得干凈信得過。
㈨ 在水果店裡做冷飲怎麼樣求有經驗者分享一下
夏季是製作冷飲的旺季。如果在水果店做水果冷飲,可以現取店裡材料現場做,讓人覺得這種冷飲既新鮮又可以看到它的操作流程。但是水果店一直給人的感覺像偶爾買回家的零食,不會特地關注是否有飲料。然而再店門口擺些礦泉水等瓶子飲料,一定程度上會吸引想要喝飲料的人群。這時,你主動問是否要喝新榨飲料。這樣就會有顧客想要了解,更有可能想買果汁冷飲。這也是無形中的一種宣傳冷飲。所以說夏季在水果店做冷飲,也是一種新潮的模式,符合現在的年輕人。