如何把水果批發給水果店
❶ 本人想開一水果店.應該怎樣進貨.是去批發市場還是怎麼著.請大家指條路。謝謝
一是:批發市場
二是:若有條件,可以去水果產地,算下若是運費等各項費用都劃算,還是產地的價格低,利潤大
❷ 我開了一個水果店,請問從長沙紅星市場批發進水果是怎樣操作的謝謝
晚上10點左右過去,那時候是拿精品貨的時候,品質會好一點。如果要拿便宜貨的話就早上7-8:30左右去,去撿放炮貨。價格會稍微低一點兒。一般新開店子有一個選貨的過程,不知道什麼品種,怎麼選果?分級?搭配。建議到市場跟著別人買,看,這樣價格就不會吃虧。品控就會好一點。下圖就是我每天更新的部分行情價格表,一般這個比較准確,可以做個參考。
❸ 想自己做水果小生意 不知如何起步 去批水果有什麼講究
有的人是這樣做的,在水果批發市場租一個門面,從水果產地進貨,再批發給那些小水果商販什麼的,賺差價。你去批的時候,要注意水果的外觀 口感 大小等。
❹ 怎麼做水果批發生意
一、選擇時間和批發地點
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始,10點之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。
二、確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
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進貨技巧:
1、想拿便宜貨,可以稍微等一等以櫻桃為例,這種果子大概4點開始賣,一過9點批發商便隨時准備低價拋售,因為櫻桃太容易壞掉了。
2、檢查水果品質,水果一定要逐一過目、過手,尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查,卻避免損失。
3、學會有人情味的技巧。如果想要驗一下批發商的秤,出發去批貨的時候精確稱出自己的體重,然後在市場借「稱體重」驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了,批發商會不耐煩,這時候掏出一兩元錢,說是買下自己嘗的,批發商一般就不會再為難。
❺ 自己家的水果批發給超市需要什麼手續嗎
辦出特色,不同於其他水果店
1,了解各種水果的營養價值和醫療價值,印成資料,散發給顧客。
2,了解市場情況,把水果店開在農貿市場,或者附近。
3,從工商局開始,辦理各項手續。
4,不要只想過老闆癮,自己當老闆兼工人。從夫妻店,親戚店起步。
5,訂一份當地小報,了解市場動向和顧客需求。
6,聯系固定進貨渠道。
氣溫攀高的夏天其實不利於儲存水果,最好買了1天~2天內就趁鮮享用。不過,這是理想狀況,現代人往往太忙,無法經常添購食物,只好利用假日一次買齊整星期的分量。
放在通風陰涼處
如果買來的水果正熟,1天~2天內會吃掉,只要放在通風、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室
有些人習慣將買來的水果全數丟進冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,擔心沒幾天水果就熟透悶爛,而且,冰過的水果口感特別冰涼香甜。
一般來說,適合水果的保存溫度介於攝氏7度~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
某此水果不適合入冰箱
不是第一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生「怕冷」,像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受「冷害」,造成果皮上起斑點或變成黑褐色,破壞水果品質和風味。
❻ 我想開個水果店,各位大神能下利潤高不高,進貨渠道和具體操作流程。
水果店和一般店鋪有不一樣的地方,其中水果的庫存,易腐爛等問題是最需要正視的,那開一家水果店需要注意哪些問題呢?
店鋪地址
水果是日常消費品,消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,最好避開競爭對手,如果附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。
進貨關鍵
水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系,如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園。
水果擺放
根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。
水果庫存
看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節選擇性進貨,很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什麼時候會壞,都要掌握得非常細致。
次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理,不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售。
關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大,事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動,這對於規避風險和盈利很有幫助。