冷凍半成品青團批發多少一斤

① 一個41g豆沙青團的熱量是多少

青團子熱量高。青團，是用艾蒿汁和糯米，在竹籠中蒸出來的一種食物，約小孩兒拳頭那麼大，也有在裡麵包豆沙餡的做法等。一般是在清明節前一天吃。100克的青團就有220大卡的熱量，是白米飯的兩倍，最好一天只吃一個。

一個青團的熱量是多少 青團子每100克等於222大卡。青團子是上海和江浙地區的傳統名點。始創於宋代，為清明節寒食佳點之一，當時統稱為"粉團"，到明清時期，盛行於上海和江浙地區。因其色澤碧綠、生青，故名為"青團"。青團的特色：色澤翠綠，細膩香甜！

青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。

團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

② 青團應該怎麼保存

青團可以放在冰箱裡面冷凍或者冷藏。拿出來吃的時候如果發現外皮變硬可以放微波爐里中火加熱，加熱後青團就會變軟，加熱時間不宜過長，1分鍾足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。

青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜包起來放進冰箱，防止青團變味，因為青團沒有防腐劑，所以最多可以保存3天，保存時只要保鮮袋口扎緊，並且存放時間不是太長，再拿出來吃的時候，用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬。

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選購常識

1、一是聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠。

2、二是看，顏色偏綠的為上品，發青發黑、通體透亮的有加人工色素的可能，食後對人體有害。

3、三是輕捏，特別軟塌塌的大多放了好幾天也不會變硬，不過有添加防腐劑的可能性。追求「有嚼頭」的消費者建議選購觸感有韌性的，但要在3天內吃完，以防變硬。

③ 青團是不是帶餐食品

青團是帶餐食品

④ 速凍青團子要蒸多長時間

主料糯米粉350g粘米粉50g豆沙餡600g 輔料白糖30g豬油10g青汁適量開水適量步驟1.麥草去掉硬梗，草棍，清理干凈。2.洗凈後用開水燙一下撈出。3.切碎後放入攪拌機，加入少許水，打成青汁。4.准備好其它的材料。5.糯米粉和粘米粉，白糖混合後加入少許開水。6.再一點點加入青汁和成面團。7.和好的面團再加入豬油。8.和成滋潤的面團。9.分成等份的小劑子。10.取一個小劑子，稍按扁，放入豆沙餡。11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。12.收口向下團成一個圓。13.蒸鍋里放入粽子葉，刷少許油，放上包好的團子大火蒸10分鍾。

⑤ 蕪湖趣味多的青團怎麼賣

趣味度的青團，如果分為批發和零賣的話，價格是不同的，你這個要相關咨詢他們的銷售

⑥ 1斤艾葉能做幾斤青團

一般情況艾葉和糯米粉的比例是1:4.5，艾葉1斤，糯米粉4.5斤。然後根據自己的口味清淡還是濃郁酌量增減，艾葉一定要嫩。

⑦ 急急急急急急急急急，，一個白團子和青團子的熱量是多少

早上主要是補充能量,一會就消耗了熱量：3096 大卡（每780.0克）
碳水化合物(克)578.36
脂肪(克)68.08
蛋白質(克)48.76

原料：
糯米(均值) 600.0g

花生仁(生) 20.0g

白砂糖 100.0g

豬油(板油) 60.0g

糯米粉：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

好處挺多 熱量挺高的，

⑧ 青團冷凍可以直接吃嗎

青團可以放在冰箱裡面冷凍或者冷藏，但還是要注意盡快食用，以免青團變質。

青團可以放冰箱保存，因為青團不允許添加防腐劑，保質期往往只在短短幾天，需盡快食用。另外，青團最好在三天內食用，重復加熱時，必須去除塑料包裝袋。青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區就好了。

青團的保質期大約只有三至四天，因為青團的水分含量極高，並且又經過長時間的加濕，因此保質期比較短。如果青團的外皮變硬了的話，只要微波爐里中火加熱即可，時間不宜過長，1分鍾足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。

⑨ 冷凍的青團皮怎麼解凍

提前1，2個小時拿出來放在室溫下即可
說明你周圍環境比較乾燥，解凍時用干凈的濕布包裹住皮子，減少水份蒸發，解凍後就不會再乾裂了。