珠三角牛仔骨批發多少錢一斤

① 廣東廚師腌制牛仔骨的方法

牛仔骨的腌制方法

用料：
牛仔骨15斤，食粉1兩2錢，松肉粉1兩2錢，芫荽碎1兩，蒜茸3錢，干蔥茸3錢，尖椒粒3錢，黑椒粒碎1兩，白糖1兩，味精1兩2錢，精鹽6錢，雞精6錢,美極鮮醬油3兩，白醬油1兩，芝麻醬2兩，花生醬2兩，雞蛋2兩，油咖喱1兩，澄面8兩，生油4兩。--港稱（加雜菜水.洋蔥.紅蘿卜.香菜.西芹榨汁）

製作
牛仔骨砍成6厘米的長條，加水蓋面，並用食粉1兩2錢，松肉粉1兩2錢腌約2小時，再用清水漂洗干凈，撈起晾乾水分，依次放入料頭，調味品，再放入雞蛋，玫瑰酒，再拌入澄面，生油封面

② 牛仔骨為什麼那麼貴啊，今天買了一袋，習客牌子的，70一公里呢，雖然每塊骨頭都有肉，可是骨頭應該很便

」方向 24、一個人從飛機上掉下來,為什麼沒摔死呢...--答案:大理石沉入太平洋 172、有5隻小螞蟻,每隻...--答案:蝸牛 174、老師說我們的身體里有106塊骨頭...

③ 能幫我解答這個采購問題嗎，1000箱牛仔骨有4種不同的價格

情況1，價格相差10%，套用舉例情況3。但是B價格高於C，可不採購B，所以采購量為A：850，B：0，C：100，D：50
情況2，價格相差20%，套用舉例情況2，因為A/B價格相同，采購B，C/D價格相同，采購D，所以A：0，B：940，C：0，D：60

④ 牛仔骨多少錢一斤

你所說的牛仔骨是否就是牛骨，我們這里一般是4.5-5元每年斤，牛排更貴。

⑤ 牛仔骨比鰻魚貴嗎

鰻魚更貴
市場里的鰻魚也就三十塊錢一斤。 野生的鰻魚也就100多元一斤
牛仔骨20~40元/斤
牛仔骨淹制比較嫩的方法：
1------腌制牛仔骨的調味品及其比例：（牛仔骨5000克計）從後排左起:李派林急（有關口旁，打不出來）汁50克，濃縮雞汁50克，家樂松肉粉10克，蜂蜜25克，美極鮮味汁100克，食粉40克，保衛爾牛肉汁30克，郫縣豆瓣醬剁碎40克，生粉150克，老油500克

2-----蔬菜原料。西芹，紅蘿卜，香蔥，香菜，干蔥頭，洋蔥，老薑

3------將蔬菜切碎打成汁，不用加水

4-------用紗布擠出蔬菜汁水。我們要的重量為1000克。

5------將雞汁、松肉粉、食粉、蜂蜜、急汁、美極、牛肉汁，豆瓣醬，雜菜水調勻，放入牛仔骨中。

6------因為有牛仔骨是斜切的話，骨頭邊沿很鋒利，所以用碼斗輕輕拌合均勻。也可以握住份盆來回搖晃，讓牛仔骨在份盆里翻滾，交替碰觸，讓調味品滲透進肉里，又不容易把牛仔骨拌爛。否則容易使骨肉分離。

7------然後把生粉放入繼續拌合均勻，最後放入老油搖勻。

例-======黑椒牛仔骨

黒椒牛仔骨。

以牛仔骨為主要原料的菜餚以前也介紹過了，這里簡單補上一款。

原料：腌制好的牛仔骨一件，洋蔥圈，紅椒圈，青椒圈各一，蘆筍3根，小紅椒圈一個。

製法：1，蘆筍和小紅椒圈飛水，把3根蘆筍釀在小紅椒圈裡呈成三角架做盤飾，青紅椒圈洋蔥圈稍炒墊底。

2，牛仔骨放入熱鍋中，煎封鎖住肉質，兩面煎至7成熟時即可。不用煎得過熟，否則肉質變老，效果差太遠。煎好後放置盤中。

3，黑胡椒汁現在派上用場，加熱澆上去就好了。

⑥ 廣州凍貨肉類《牛仔骨，紐西蘭牛扒，》哪裡有批發市場在哪裡

和平東路

⑦ 牛仔骨為什麼那麼貴啊，今天買了一袋習客的牛仔骨，是腌制過的那種，剛剛無聊算了算70多一公斤啊，別酒

買新鮮的一斤是50快吧

⑧ 牛仔骨，三骨四骨的什麼價牛小排，西冷，肉眼，牛柳，價格給我。你...

三根骨頭
比
四根
骨頭的貴
也比四根的好吃
所處
牛身上的位置
不一樣

⑨ 河南，牛仔骨哪裡有批發

鄭州常勝凍品

⑩ 沈陽哪裡有賣 牛仔骨的！

國產牛仔骨每斤35元，進口牛仔骨每斤80元，雪花紋的。每片約70克。保質期一般360天左右。
北行有賣牛仔骨的，不過價格你可是亂說了，我是開新餐廳的，進口的價格不會那麼低，呵呵。
牛仔骨一般分普級、優級、佳級三個等。牛仔骨就是是牛的肋骨，你買的時候就說要帶骨牛小排。
如果你是自己家吃的話，就去超市，沈陽我只知道沃爾瑪有，太原街那個。
你在個體商販那裡買，會被騙的，比如把國產的當進口的賣給你。
北行在皇姑區，北行農貿大廳。116、210、236、215、252....都到的。