批發栗子多少錢一斤現在
A. 板栗批發價多少錢一斤
板栗價格因品種,質量品質價格相差很大,但是有一點,一分錢一分貨,批發板栗一定要測試果實內質,2塊3塊的板栗用來炒板栗,建議不能用,我們行業里的人稱為垃圾貨,10天就開始爛,爛完為止,我這里好板栗,我進山收都要5塊呢,到市場經過篩選,人工,冷庫,運輸,也在7塊到8塊了,這個是市場價
B. 目前栗子多少錢一斤正常市場價
我們這里生的8元,熟的15元
C. 炒板栗沙多少錢一斤嗎
至少要5元一斤。炒板栗的鐵砂石是石英砂。在鍋里放一些沙子,使栗子埋在沙子里,然後不停的攪拌,熱滾滾的沙子就能把熱炭進栗子,每個栗子都受到了熱,很均勻,不但不會焦,而且里邊也會熟透
炒板栗的沙子叫什麼
炒板栗的沙子就是石英砂,要選擇大一些的顆粒,經過多次翻炒,沙子便磨得光滑沒有稜角。
一般為了讓炒出的栗子色香味俱全,炒栗人往往需要對沙子進行「培養」。
沙子在翻炒的過程中,同時加入麥芽糖和蜂蜜、植物油,再加上板栗上的附著物,高溫加熱後,沙子逐漸變成黑色。
炒板栗為什麼要用沙子
由於鐵的比熱容(升高一定溫度所吸收的熱量)較小,故鐵鍋自身吸收的熱量份額較小,傳熱迅速;而栗子殼恰恰相反,其比熱容很大、熱導率很小。所以大部分熱量被栗子殼吸收,只有少部分熱量傳導至栗子殼內側,用於加熱栗子仁。
石子質量很大,熱導率介於鐵鍋和栗子殼之間,能吸收大量的熱量,溫度卻不會升高太快,這樣栗子仁就有足夠的時間在適宜的溫度下被炒熟了。
栗子炒制過程中必須不停地翻動石子,這樣可以確保栗子殼在各個方向均勻受熱;另外,翻動石子可以使石子與栗子殼之間更加充分地接觸,有助於提高傳熱效率。
電飯鍋糖炒板栗做法
把每一個板栗都用刀開個口,至於什麼形狀隨便大家。只要它能透氣就行!
開完口的板栗稍微清洗一下,倒入電飯鍋里,並往裡面加水。加水的高度至板栗齊平或者稍微少一丟丟,不要擔心蒸發不了。
滴入一點植物油,滴入的量在小孩的一湯勺。然後加入五湯勺白砂糖,喜歡甜一點可以再加。反正吃的時候只有板栗殼有甜味。
把板栗攪拌一下,按下煮飯鍵,就去忙你的吧。等煮飯鍵彈起來保溫五分鍾,揭開蓋子再攪拌一下板栗,使鍋底的糖能粘在每顆板栗上就OK了。倒在碗里開始吃吧。我每次都是先舔舔殼子的糖再剝開吃。如果不想那麼沾手,不放油和糖就行了,其他步驟一樣,個人感覺味道稍差。
D. 生板栗多少錢一斤
栗子的品種較多,以板栗、錐栗為佳。栗子既可生吃,又可炒吃、燒菜和入葯。糖炒桂花栗香甜可口,健體養生,是秋季市民們喜愛的休閑佳品。
栗子的營養十分豐富,據介紹,栗肉含有蛋白質10%、澱粉70%左右,還含豐富的多種微量元素及礦物質,這些都是人體必需的營養物質,維護身體健康和增強免疫力及生命活力的重要元素。
栗子的葯用價值非常高,栗肉、栗殼、栗樹皮、栗樹葉都可入葯,渾身都是寶。民間驗方稱:用栗子200克於火爐熱灰中煨熟或用水煮熟,剝皮食用,可治因腎虛引起的久婚不育、腰腿無力、尿頻等症;病後虛弱、手足酸軟麻木,可用板栗肉配用適量紅糖,加水煮熟進食,若不嗜甜食,可配豬瘦肉、紅棗4-5枚同煮,連服一周,多可見效;用栗子、粳米煮粥,佐以生薑、紅糖、紅棗食用,治脾胃虛弱、消化不良、腹瀉、尿頻等症;用栗子60克,五花肉適量、生薑3片,燉食可治咳嗽、哮喘。
另外,栗殼也是一味良葯,中醫稱板栗的有刺硬殼為風栗殼,具有收斂、祛痰、散結等功效。因此,中醫在診治頸部慢性淋巴結炎、淋巴結核時,常用風栗殼配夏枯草,或用桔梗、牛蒡子等清熱化痰葯同治。將風栗殼三四個燒成炭,研成葯末,加純蜜糖適量,用熱開水調勻後進服,每日服用2次,可治痔瘡出血。用風栗殼葯末塗於外傷患處還可止血。栗樹皮煎湯內服可治痢疾。外洗可除丹毒。栗樹葉子煎湯內服可治哮喘,搗爛後外敷還可收斂皰腫。
栗子雖然香糯可口,營養豐富,能治多種疾病,健體養生,但也不宜多食,糖尿病、消化不良及便秘患者,均應慎食栗子。
E. 糖炒栗子多少錢一斤
10元。。。
F. 糖炒栗子多錢一斤
10多塊錢吧。
板栗在我國的種植歷史十分悠久,在一些文獻記載中,板栗在兩千多年前就有種植記錄了。發展到現代,板栗在世界各國都有種植,品種也比較多,因為它富含很多種微量元素,各國人民都比較喜歡它。而在日常生活中,最常見的板栗吃法就是糖炒栗子,今天為大家介紹一下糖炒栗子的配方。
正規的糖炒栗子應該用麥芽糖,蜂蜜和精製植物油來炒.將麥芽糖和蜂蜜加入砂中翻炒.炒到砂顆粒圓潤,有一定的黏度,要注意火候哦.下面給你介紹個配方,你自己也可以適當調整配方里的原料的比率,希望你早日成功!
糖炒栗子
工藝流程原料選擇→分級→備砂→配料→炒制
製作方法1.原料選擇:應選用肉質細密,水分較少的小栗子。
2.分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現象,所以在炒制前,應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,並按果形大小分級後,分別炒制。
3.備砂:選潔凈及顆粒均勻的細砂(將細砂用清水洗凈泥土,統一過篩、曬干,用飴糖、茶油拌炒成「熟砂」備用)。久經使用的陳砂比新砂更好。
4.燃料:用木柴或煤。木炭發火快,火力旺,減火和來火方便,便於掌握火候。
5.鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。
6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。
7.炒制:預先將砂炒熱,以燙手分度,再倒入栗子,按比例加適量飴糖、茶油,連續翻炒。由干砂粒的悶熱作用,約經20~30分鍾便可以炒熱。用篩篩去砂粒後,置於保溫桶內,即可趁熱食用。
炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在於滋潤砂粒,減少果實粘砂,便於翻炒,並使栗果潤澤光亮。
質量標准果實飽滿,顆粒均勻,果殼老結,無蛀口,無悶爛。味道香而甜糯。自製糖炒栗子:
糖炒栗子香,但是價錢貴了點,而且在街上賣的那些栗子,石頭子看上去油光光的,不知道裡面加了什麼,有些栗子炒的不好的,更是連毛衣都剝不下來。今天,教你如何在家裡炒栗子,讓你能吃到又香又鮮熱乎乎的栗子,同時還能品嘗動手的樂趣。
材料准備好,很簡單的,栗子,鹽,兩者的比例為重量1:1,另外再一勺糖。
首先把栗子洗凈,然後用利器把栗子pp割開,深度大概為5mm,長度要超過pp。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶!
然後洗凈,放在水裡泡10分鍾左右。
鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
徐徐翻炒之
G. 哪裡有板栗批發多少起批價錢怎樣
去東貿庫的水果市場,一定有批的。具體多少錢說清楚,但是以目前市場價5元一斤,批發價大約在3元左右。
H. 生栗子多少錢一斤 生的
要看你是在什麼地方或什麼季節買,如果是產地買那就便宜很多了,小菜場買次之,超市買更貴些,一般上市的時候中心價7-8元/500克,待大量上市了3-4元/500克。
I. 生栗子多少錢一斤
做栗子行業不管是自己炒,還是轉手賺差價,都需要大量的資金以及長遠的目光和判斷能力。目前市場上炒的糖炒栗子,只限制於糖炒的,開口的不說,可分為3大派系,河北省遷西板栗是最著名的,價錢也最高,4-5元/斤,其次是山東板栗今年估計3元/斤,價錢最低的是南方板栗,如雲南板栗,今年估計2元/斤,但不管什麼派系的板栗都稱自己的栗子是遷西的。如果說想做板栗生意,我建議使用遷西板栗,目光短淺者會選擇比較便宜的另外兩種板栗,這是錯誤的,東西只要做的好吃了才有市場,利潤再高的短期生意都比不過利潤低的長期生意。栗子的未來的市場競爭將會越來越大,畢竟有錢的人越來越多了。以前能拿出10萬的人都少,想做栗子生意基本沒門,做栗子沒有100萬資金是很難起步的,現在能拿100萬出來做栗子生意的人不多,也許再過幾年,百萬富翁就等同與現在的擁有10幾萬資產的人,所以我覺得,現在趁著市場還沒有飽和就應該率先佔領市場,此乃將生意做大的重中之重。
J. 現在生板栗批發是多少錢一斤
批發新鮮活板栗大概3.5元左右一斤,我就是批發板栗的商家,信譽第一,.每年的價格都不一樣,要看市場,每年九月以後有大量的貨,有做這行生意的朋友可以提前一段時間約定,大別山板栗。